1.一種酸筍老鴨湯調料，其特征在于，其原料以重量份數計如下；
酸筍條500份、飲用水300份、植物油30份、雞油5份、泡小米椒10份、泡姜25份、雞粉20份、黃酒10份、鮮味劑80份和食用鹽20份。
2.根據權利要求1所述的一種酸筍老鴨湯調料，其特征在于，所述酸筍條預先進行干煸處理，其長為55±2mm，寬為4±2mm，厚度為4±2mm。
3.一種酸筍老鴨湯調料的制作方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟1：將酸筍切成條狀，干煸至無酸臭味后，攤開冷卻，待用；
步驟2：取30份植物油加熱至140℃，加入10份泡小米椒和25份泡姜進行預炒，加入5份雞油再炒，然后加入500份預先干煸處理的酸筍、20份雞粉、10份黃酒、80份鮮味劑和20份食用鹽拌炒均勻，加入300份水熬煮至收成為80％，計量封裝得到酸筍老鴨湯調料包。
4.根據權利要求3所述的一種酸筍老鴨湯調料的制作方法，其特征在于，經步驟1處理將酸筍切制成長為55±2mm，寬為4±2mm，厚度為4±2mm。
5.根據權利要求3所述的一種酸筍老鴨湯調料，其特征在于，所述酸筍老鴨湯調料包質量為240克。