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一種具有高冷凍效率的立式冷道的制作方法

文檔序號：11639106閱讀：來源：國知局

導航： X技術> 最新專利>食品,飲料機械,設備的制造及其制品加工制作,儲藏技術>一種具有高冷凍效率的立式冷道的制造方法與工藝

技術特征：

技術總結
本發明公開了一種具有高冷凍效率的立式冷道，包括上拉模機構、下拉模機構、托模機構，通過托模機構可以使巧克力漿體在冷道中縱向運動，通過上拉模機構可以使巧克力漿體在冷道中橫向運動，通過下拉模機構來將巧克力漿體輸送入和輸送出冷道，通過這些結構的配合使用，能夠使巧克力漿體在冷道里的冷卻時間周期加長，一次性冷卻的巧克力漿體數量多，提高了冷卻的效率。

技術研發人員：王永興
受保護的技術使用者：蘇州姑蘇食品機械有限公司
技術研發日：2017.03.27
技術公布日：2017.07.28

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