一種面條機功能轉換機構的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種功能轉換機構，特別涉及面條機的功能轉換機構，屬于食品加工技術領域。
【背景技術】
[0002]目前市場上大多數的面條機是由機架、壓面輥和面條刀組成。工作時，為了防止沒有壓好的面皮進入面條刀內，需要先將面條刀拆掉，將拌好的面粉投入到順面盤中，面粉經過壓面輥揉壓，壓好面皮后，用卷面棒卷好備用，然后將面條刀安裝到機架內部，再將卷面棒卷好的面皮放入到旋轉的兩輥之間，再次經過揉壓后進入到面條刀內完成面條的切割工作；下次工作時，還要將面條刀卸下，然后壓面皮、安裝面條刀、壓面條，這樣反復拆裝面條刀，不僅增加了操作人員的工作強度，而且工作效率非常低。
【發明內容】
[0003]本發明所要解決的技術問題是針對現有技術存在的缺陷，提供一種高效率的面條機功能轉換機構。
[0004]為解決這一技術問題，本發明提供了一種面條機功能轉換機構，包括壓面輥和面條刀組，在壓面輥和面條刀組之間設有接面板，所述接面板通過接面盤軸鉸接在柵板上，所述接面盤軸通過四連桿機構與一端設有手輪的操縱軸鉸接，順時針轉動手輪，通過操縱軸帶動該四連桿機構動作，進而帶動接面板翻轉；逆時針轉動手輪，接面板復位。
[0005]所述四連桿機構包括依次鉸接的連接板、長絞板、短絞板和擺軸，所述接面盤軸端部與連接板固定，所述連接板的另一端固定有滑塊、該滑塊設于長絞板一端的長孔內，長絞板的中段與固定軸鉸接，所述固定軸固定在柵板上，長絞板的另一端與短絞板鉸接，短絞板的另一端與擺軸鉸接，擺軸的另一端與操縱軸固定，操縱軸的另一端與手輪固定；順時針轉動手輪，操縱軸轉動，帶動擺軸、短絞板、長絞板、連接板以固定軸為支點動作，進而帶動接面板翻轉；逆時針轉動手輪，接面板復位。
[0006]有益效果:本發明實現了壓面、切面功能的轉換，省去了頻繁的拆卸面條刀的麻煩，也同時避免了拆卸面條刀時，齒輪上的油污直接或間接污染到面皮，提高了工作效率，使用安全、衛生。
【附圖說明】
[0007]圖1為本發明的結構示意圖；
圖2為本發明的A向不意圖；
圖3為本發明的B-B尚]面不意圖；
圖4a為本發明壓面工作狀態示意圖；
圖4b為本發明切面工作狀態示意圖。
[0008]圖中:I接面盤軸、2連接板、3長絞板、4固定軸、5擺軸、6面條刀組、7短絞板、8操縱軸、9手輪、10接面板、11壓面棍。
【具體實施方式】
[0009]下面結合附圖及實施例對本發明做具體描述。
[0010]圖1所示為本發明的結構示意圖。
[0011]圖2所示為本發明的A向示意圖。
[0012]圖3所示為本發明的B-B剖面示意圖。
[0013]本發明包括壓面輥11和面條刀組6，在壓面輥11和面條刀組6之間設有接面板10，所述接面板10通過接面盤軸I鉸接在柵板上。
[0014]所述接面盤軸I通過四連桿機構與一端設有手輪9的操縱軸8鉸接，順時針轉動手輪9，通過操縱軸8帶動該四連桿機構動作，進而帶動接面板10翻轉；逆時針轉動手輪9，接面板10復位。
[0015]所述四連桿機構包括依次鉸接的連接板2、長絞板3、短絞板7和擺軸5，所述接面盤軸I端部與連接板2固定，所述連接板2的另一端固定有滑塊、該滑塊設于長絞板3 —端的長孔內，長絞板3的中段與固定軸4鉸接，所述固定軸4固定在柵板上，長絞板3的另一端與短絞板7鉸接，短絞板7的另一端與擺軸5鉸接，擺軸5的另一端與操縱軸8固定，操縱軸8的另一端與手輪9固定；順時針轉動手輪9，操縱軸8轉動，帶動擺軸5、短絞板7、長絞板3、連接板2以固定軸4為支點動作，進而帶動接面板10翻轉；逆時針轉動手輪9，接面板10復位。
[0016]本發明的工作原理及使用方法:
壓面時，接面板10位于圖4a所示的位置，拌好的面粉經過壓面輥11揉壓出來的面皮落入接面板10，面皮從接面板10的上方滑出；在切割面條時，轉動手輪9，手輪9通過操縱軸8、短絞板7、長絞板3帶動接面板10翻轉，此時，接面板10位于圖4b所示的位置，面皮落入到面條刀組6內，完成切面條的工作；下次工作時，反向轉動手輪9，接面板10復位。
[0017]本發明實現了壓面、切面功能的轉換，省去了頻繁的拆卸面條刀的麻煩，也同時避免了拆卸面條刀時，齒輪上的油污直接或間接污染到面皮，提高了工作效率，使用安全、衛生。
[0018]本發明上述實施方案，只是舉例說明，不是僅有的，所有在本發明范圍內或等同本發明的范圍內的改變均被本發明包圍。
【主權項】
1.一種面條機功能轉換機構，包括壓面輥(11)和面條刀組(6)，其特征在于:在壓面輥(11)和面條刀組(6 )之間設有接面板(10 )，所述接面板(10 )通過接面盤軸(I)鉸接在柵板上，所述接面盤軸(I)通過四連桿機構與一端設有手輪(9)的操縱軸(8)鉸接，順時針轉動手輪(9)，通過操縱軸(8)帶動該四連桿機構動作，進而帶動接面板(10)翻轉；逆時針轉動手輪(9)，接面板(10)復位。
2.根據權利要求1所述的面條機功能轉換機構，其特征在于:所述四連桿機構包括依次鉸接的連接板(2)、長絞板(3)、短絞板(7)和擺軸(5)，所述接面盤軸(I)端部與連接板(2)固定，所述連接板(2)的另一端固定有滑塊、該滑塊設于長絞板(3)—端的長孔內，長絞板(3)的中段與固定軸(4)鉸接，所述固定軸(4)固定在柵板上，長絞板(3)的另一端與短絞板(7)鉸接，短絞板(7)的另一端與擺軸(5)鉸接，擺軸(5)的另一端與操縱軸(8)固定，操縱軸(8)的另一端與手輪(9)固定；順時針轉動手輪(9)，操縱軸(8)轉動，帶動擺軸(5)、短絞板(7 )、長絞板(3 )、連接板(2 )以固定軸(4)為支點動作，進而帶動接面板(10 )翻轉；逆時針轉動手輪(9 )，接面板(10 )復位。
【專利摘要】本發明公開了一種面條機功能轉換機構，包括壓面輥和面條刀組，在壓面輥和面條刀組之間設有接面板，所述接面板通過接面盤軸鉸接在柵板上，所述接面盤軸通過四連桿機構與一端設有手輪的操縱軸鉸接，順時針轉動手輪，通過操縱軸帶動該四連桿機構動作，進而帶動接面板翻轉；逆時針轉動手輪，接面板復位。本發明實現了壓面、切面功能的轉換，省去了頻繁的拆卸面條刀的麻煩，也同時避免了拆卸面條刀時，齒輪上的油污直接或間接污染到面皮，提高了工作效率，使用安全、衛生。
【IPC分類】A21C11-22
【公開號】CN104872227
【申請號】CN201510302483
【發明人】焦峰, 李傳光, 王憲東, 劉新華, 鄒明琛
【申請人】濟南銀鷹食品機械有限公司
【公開日】2015年9月2日
【申請日】2015年6月5日