一種金槍魚專用飼料及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及飼料領域，具體為一種金槍魚專用飼料及其制備方法。
【背景技術】
[0002] 金槍魚（Thunnusalbacares)類屬硬骨魚綱，又名鯖魚、吞拿魚，主要分布于太平 洋、大西洋、印度洋熱帶一帶，是大洋暖水性洄游魚類。近年來每年全世界金槍魚消費量300 萬t以上，我國20萬t左右，而且逐年上升，味美新鮮的金槍魚向來是日本、中國臺灣人最 愛的海鮮料理之一，尤其是金槍魚生魚片堪稱生魚片之中的極品，不但老食客深得其中滋 味，就連少吃生魚片的人也會選擇金槍魚生魚片大快朵顧地品嘗一番。從金槍魚的品種看， 生魚片質量由高至低分別為藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚和黃鰭金槍魚。藍鰭金槍 魚和馬蘇金槍魚產量較低，價格非常高，常見的金槍魚魚片是大眼金槍魚和黃鰭金槍魚制 成的。生食是極品，熟食也香濃美味，制成罐頭的油浸金槍魚非常可口，不但深受東南亞一 帶人民喜愛，連歐美人士也喜歡用來配制三明治，深受廣大消費者喜愛，市場極其廣闊，日 本、西歐和美國是金槍魚產品的三大市場。一般人都可食用，更是女性美容、減肥的健康食 品，尤適宜心腦血管疾病患者，兒童成長發育骨骼健康有一定作用。金槍魚油中DHA與EPA 的比例是5:1，DHA的含量高，EPA的含量低，故適合兒童和青少年使用，由于EPA具有降低 血壓、血脂的作用，因此對血壓、血脂正常的兒童、青少年來說，使用高含量EPA的健康食品 是不適合的，但由于現代青少年葷食太多，常吃高脂食品（炸雞等洋快餐），故少量EPA對 防止其不良作用有一定幫助，可以增強記憶力及提高語言能力。但是，隨著集約化養殖的迅 猛發展和配合飼料的普及使用，金槍魚產量大幅提高，肉質風味卻呈現下降趨勢，嚴重影響 了金槍魚的品質。金槍魚人工養殖中，普遍存在飼料蛋白含量低、氨基酸不平衡、不合理用 藥、水質惡化等現象。從而導致金槍魚色澤較差、蛋白質含量偏低、氨基酸不平衡、體脂肪含 量高、魚片出肉率低、肉質疏松、口感較差、鮮味降低、土腥味重等。隨著人們生活水平的逐 步提尚與健康意識的增強，對水廣品肉質和風味的要求也越來越尚。開發尚品質的伺料添 加劑，用于金槍魚的養殖中，改善金槍魚的體色、肉質及風味，是金槍魚產業可持續發展的 當務之急。
【發明內容】
[0003] 本發明的目的是提供一種金槍魚專用飼料及其制備方法，提供一種專門為金槍魚 食用的飼料，可以滿足金槍魚每天的食物來源，還可以提高金槍魚的肉質風味，以及該飼料 還可以增強金槍魚的免疫能力。
[0004] 本發明可以通過以下技術方案來實現：
[0005] 本發明公開了一種金槍魚專用飼料，包括以下重量份的原料組成：豬油10-30份， 植物油10-28份，蛋清1-10份，水果基5-20份，蔬菜基5-30份，蕎麥8-15份，燕麥1-5份， 大麥2-5份，玉米1-5份，蔗糖1-10份，決明子3-15份，制首烏2-13份，配方中含有動物脂 肪豬油，同時還有相當比例的植物油，配方中油脂的含量尚，尚于其他尚脂伺料，伺料中含 有蔗糖，口感好，以及添加有多種添加劑，有效改善金槍魚肉質，能增強金槍魚的攝食量，促 進金槍魚生長，節約餌料，提高金槍魚的免疫力，以及在配方中還含有水果基能提供水果的 營養成分，水果基優選為蘋果、香蕉以及芒果等一種或者多種混合在一起，蔬菜基能提供蔬 菜的營養成分，蔬菜基優選為青菜、大白菜、胡蘿卜中的一種或者多種的混合物，其中蕎麥 含有某些黃酮成分，具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰和降血糖的作用；玉米的胚芽和花粉 里含有大量維生素E，它可促進細胞分裂、增強機體新陳代謝，降低血清膽固醇、調節神經和 內分泌功能，并使皮下組織豐潤，皮膚細胞富有彈性和光澤，防止皮膚病變。可增強金槍魚 的免疫力，防細胞衰老及腦功能退化，并有抗血管硬化的作用，玉米中所含的豐富的植物纖 維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性。玉米中還含有煙酸，煙酸在蛋白質、脂肪、糖 的代謝過程中起著重要作用，能幫助、維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。
[0006] 所述的一種金槍魚專用飼料，包括以下重量份的原料組成：豬油15-20份，植物油 20-28份，蛋清1-5份，水果基10-15份，蔬菜基10-20份，蕎麥10-15份，燕麥3-5份，大麥 3-5份，玉米3-5份，蔗糖1-5份，決明子3-10份，制首烏2-10份；決明子，味微苦微甘，性 平，微涼；歸肝、腎、大腸經。功效：清熱明目，潤腸通便；
[0007] 所述的一種金槍魚專用飼料，包括以下重量份的原料組成：豬油15份，植物油20 份，蛋清3份，水果基10份，蔬菜基20份，蕎麥15份，燕麥5份，大麥5份，玉米5份，蔗糖 5份，決明子3份，制首烏2份。
[0008] 所述的一種金槍魚專用飼料，還包括以下重量份的原料組成；膽堿0. 5-5份，肌醇 0. 5-5份，肌醇能明顯增加消化道的收縮，同時肌醇與另外一種B族維生素一一膽堿一起可 構成卵磷脂。卵磷脂能助于消化食物，并將脂肪和溶解于脂肪的維生素A、維生素D、維生素 E和維生素K等營養素吸收并輸送到血液中，另外它對細胞利用脂肪也可起到非常關鍵的 作用，有利于增強金槍魚的免疫力。
[0009] 所述的一種金槍魚專用飼料中，還包括以下重量份的原料組成；膽堿0. 5-4份，肌 醇0. 5-3份，進一步優選為，膽堿3份，肌醇3份，通過選用膽堿3份和肌醇3份以及和配方 中其他物質的配合，可以起到顯著的增強金槍魚免疫力的作用。
[0010] 所述水果基為水果漿液，所述蔬菜基為蔬菜漿液，所述水果漿液中水果的質量分 數為50%，所述蔬菜漿液中蔬菜的質量分數為50%。
[0011] 所述水果基優選為蘋果、梨子、桃子、香蕉以及芒果等一種或者多種混合在一起， 蔬菜基能提供蔬菜的營養成分，蔬菜基優選為青菜、大白菜、胡蘿卜中的一種或者多種的混 合物。
[0012] 本發明的另外一面，一種金槍魚專用飼料的制備方法，包括以下步驟：
[0013] 將水果基、豬油、植物油、蛋清和蔬菜基攪拌均勻得到第一混合物；
[0014] 將蕎麥、燕麥、大麥、玉米、蔗糖、決明子、制首烏研磨成粉末并攪拌均勻得到第二 混合物；
[0015] 將第二混合物加入到第一混合物并攪拌均勻得到第三混合物；
[0016] 將膽堿和肌醇依次加入到第三混合物中并攪拌均勻得到第四混合物；
[0017] 將第四混合物在擠壓機中擠壓成型。
[0018] 所述將水果基、豬油、植物油、蛋清和蔬菜基攪拌均勻得到第一混合物的步驟中， 其中攪拌條件為，在真空條件下，以每分鐘800~1000的轉速下進行攪拌。
[0019] 所述將蕎麥、燕麥、大麥、玉米、蔗糖、決明子、制首烏研磨成粉末并攪拌均勻得到 第二混合物的步驟中，將蕎麥、燕麥、大麥、玉米、蔗糖、決明子、制首烏研磨成粉末進行過濾 后再混合攪拌均勻。
[0020] 所述將膽堿和肌醇依次加入到第三混合物中并攪拌均勻得到第四混合物的步驟 中，在膽堿和肌醇加入結束之后，在真空條件下繼續將第四混合物進行攪拌1-2小時，通過 在真空條件下攪拌，可以達到更好的混合效果，以及可以使膽堿、肌醇與第三混合物中的物 質充分的滲透在一起，可以起到更好的吸收。
[0021] 本發明一種金槍魚專用飼料，具有如下的有益效果：
[0022] 第一、本發明的配方以科學的配比使其營養成分全面，可長期為金槍魚食用；
[0023] 第二、本發明配方是在在大量的實驗基礎上，選擇一些添加劑可以增強金槍魚的 免疫力，以及可以提高金槍魚的肉質風味；
[0024] 第三、本發明各種組分都不會對金槍魚產生副作用，而且長期食用本發明的產 品，可以減少金槍魚得病的機率，從而可以提高產量。
【具體實施方式】
[0025] 為了使本技術領域的人員更好地理解本發明的技術方案，下面結合實施例對本發 明產品作進一步詳細的說明。
[0026] 實施例1
[0027] 實施例1為一種金槍魚專用飼料，包括以下重量份的原料組成：豬油10份，植物油 10份，蛋清1份，水果基5份，蔬菜基5份，蕎麥8-15份，燕麥1-5份，大麥2-5份，玉米1-5 份，蔗糖1-10份，決明子3-15份，制首烏2-13份，在實施例中通過不同組分之間的配比可 以增強金槍魚的免疫力，配方中含有動物脂肪豬油，同時還有相當比例的植物油，配方中油 脂的含量尚，尚于其他尚脂伺料，其中蛋清有利于伺料的制劑成型，伺料中含有庶糖，口感 好，能保證金槍魚的生長、活動所需的能量，亦可以提高金槍魚的肉質風味。
[0028] 實施例2
[0029] 實施例2為一種金槍魚專用飼料，包括以下重量份的原料組成：豬油30份，植物油 28份，蛋清10份，水果基20份，蔬菜基30份，蕎麥15份，燕麥5份，大麥5份，玉米5份， 蔗糖10份，決明子15份，制首烏13份，在實施例中通過不同組分之間的配比可以增強金 槍魚的免疫力，配方中含有動物脂肪豬油，同時還有相當比例的植物油，配方中油脂的含量 高，高于其他高脂飼料，其中蛋清有利于飼料的制劑成型，飼料中含有鹿糖，口感好，能保證 金槍魚的生長、活動所需的能量，亦可以提高金槍魚的肉質風味。
[0030] 實施例3
[0031] 實施例3為一種金槍魚專用飼料，包括以下重量份的原料組成：豬油15份，植物油 20份，蛋清1份，水果基10份，蔬菜基10份，蕎麥10份，燕麥3份，大麥3份，玉米3份，蔗 糖1份，決明子3份，制首烏2份，在實施例中通過不同組分之間的配比可以增強金槍魚的 免疫力，配方中含有動物脂肪豬油，同時還有相當比例的植物油，配方中油脂的含量高，高 于其他高脂飼料，其中蛋清有利于飼料的制劑成型，飼料中含有蔗糖，口感好，可長期喂養， 能保證金槍魚的生長、活動所需的能量，亦可以提高金槍魚的肉質風味。
[0032] 實施例4
[0033] 實施例4為一種金槍魚專用飼料，包括以下重量份的原料組成：豬油20份，植物油 28份，蛋清5份，水果基15份，蔬菜