一種肉類腌制設備的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種肉類腌制設備，包括機體外殼，所述機體外殼上端一側上設置有L形支架，所述L形支架的水平段上設置有第一導向輪、第二導向輪，所述第一導向輪、第二導向輪與連接提升鉤的連接繩相接觸，所述連接繩一端與旋轉滾筒相連接，所述機體外殼一側上設置有鹽水攪拌箱，所述鹽水攪拌箱通過輸送管與泵體連接，所述泵體通過輸送管與設置在機體外殼內側壁上的可調角度的噴頭連接。本實用新型將屠宰后的肉懸掛在提升鉤上，并將肉塊調整到合適的高度，此時在泵體的作用下降鹽水攪拌箱內部的鹽水經過噴頭均與噴出，在肉的表面均勻涂抹鹽水，這樣避免了人工涂抹，降低了勞動強度，且提高了涂抹效率。
【專利說明】
_種肉類腌制設備
技術領域
[0001]本實用新型涉及肉類加工技術領域，尤其涉及一種肉類腌制設備。
【背景技術】
[0002]肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪，以及卡路里，其屬于酸性食物。
[0003]白肉是一個營養學上的詞，廣義上是指肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。白肉可以包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物(蝦蟹等)或雙殼類動物(牡蠣、蛤蜊)等。雖然三文魚、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。
[0004]腌制是早期保存蔬菜的一種非常有效的方法。現今，蔬菜的腌制已從簡單的保存手段轉變為獨特風味蔬菜產品的加工技術。醬腌菜這一傳統食品是我國人民歷代智慧的結晶，是祖國寶貴文化財富的一部分。
[0005]腌制是利用食鹽的保藏作用，將新鮮果品或者其他方法已經加工過的原料用鹽腌漬制成食品的方法。
[0006]在很多農村地區，每到過年都要殺豬宰羊過新年，當每次屠宰后，需要將肉類放置在臉盆內，并撒上鹽進行充分混合，涂抹，然后再將肉類放置在缸內腌制，這樣在涂抹鹽的過程操作麻煩，勞動強度大，涂抹效率低。
【實用新型內容】
[0007]本實用新型的目的是為了克服現有技術的不足，提供了一種肉類腌制設備。
[0008]本實用新型是通過以下技術方案實現:
[0009]—種肉類腌制設備，包括機體外殼，所述機體外殼上端一側上設置有L形支架，所述L形支架的水平段上設置有第一導向輪、第二導向輪，所述第一導向輪、第二導向輪與連接提升鉤的連接繩相接觸，所述連接繩一端與旋轉滾筒相連接，所述機體外殼一側上設置有鹽水攪拌箱，所述鹽水攪拌箱通過輸送管與栗體連接，所述栗體通過輸送管與設置在機體外殼內側壁上的可調角度的噴頭連接。
[0010]作為本實用新型的優選技術方案，所述第一導向輪、第二導向輪與L形支架之間為活動連接。
[0011]作為本實用新型的優選技術方案，所述鹽水攪拌箱與機體外殼之間為可拆卸連接。
[0012]作為本實用新型的優選技術方案，所述每一個噴頭與機體外殼之間為鉸接連接。
[0013]與現有的技術相比，本實用新型的有益效果是:本實用新型結構簡單，通過設置提升鉤、鹽水攪拌箱與噴頭，這樣將屠宰后的肉懸掛在提升鉤上，并將肉塊調整到合適的高度，此時在栗體的作用下降鹽水攪拌箱內部的鹽水經過噴頭均與噴出，在肉的表面均勻涂抹鹽水，這樣避免了人工涂抹，降低了勞動強度，且提高了涂抹效率。
【附圖說明】
[0014]圖1為本實用新型的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0015]為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0016]請參閱圖1，圖1為本實用新型的結構示意圖。
[0017]一種肉類腌制設備，包括機體外殼I，所述機體外殼I上端一側上設置有L形支架2，所述L形支架2的水平段上設置有第一導向輪3、第二導向輪4，其中所述第一導向輪3、第二導向輪4與L形支架2之間為活動連接。所述第一導向輪3、第二導向輪4與連接提升鉤6的連接繩相接觸，所述連接繩一端與旋轉滾筒5相連接，所述機體外殼I 一側上設置有鹽水攪拌箱7，其中所述鹽水攪拌箱7與機體外殼I之間為可拆卸連接。
[0018]所述鹽水攪拌箱7通過輸送管與栗體9連接，所述栗體9通過輸送管與設置在機體外殼I內側壁上的可調角度的噴頭8連接，其中所述每一個噴頭8與機體外殼I之間為鉸接連接。這樣將屠宰后的肉懸掛在提升鉤6上，并將肉塊調整到合適的高度，此時在栗體9的作用下降鹽水攪拌箱7內部的鹽水經過噴頭8均與噴出，在肉的表面均勻涂抹鹽水，這樣避免了人工涂抹，降低了勞動強度，且提高了涂抹效率。
[0019]在本實用新型的描述中，除非另有明確的規定和限定，術語〃安裝”、〃相連”、〃連接〃、〃固定〃應做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體;可以是機械連接，也可以是電連接;可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內部的連通或兩個元件的相互作用關系。對于本領域的普通技術人員而言，可以具體情況理解上述術語在本實用新型中的具體含義。
[0020]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種肉類腌制設備，包括機體外殼(I)，其特征在于:所述機體外殼(I)上端一側上設置有L形支架(2)，所述L形支架(2)的水平段上設置有第一導向輪(3)、第二導向輪(4)，所述第一導向輪(3)、第二導向輪(4)與連接提升鉤(6)的連接繩相接觸，所述連接繩一端與旋轉滾筒(5)相連接，所述機體外殼(I) 一側上設置有鹽水攪拌箱(7)，所述鹽水攪拌箱(7)通過輸送管與栗體(9)連接，所述栗體(9)通過輸送管與設置在機體外殼(I)內側壁上的可調角度的噴頭(8)連接。2.根據權利要求1所述的肉類腌制設備，其特征在于:所述第一導向輪(3)、第二導向輪(4)與L形支架(2)之間為活動連接。3.根據權利要求1所述的肉類腌制設備，其特征在于:所述鹽水攪拌箱(7)與機體外殼(I)之間為可拆卸連接。4.根據權利要求1所述的肉類腌制設備，其特征在于:所述噴頭(8)與機體外殼(I)之間為鉸接連接。
【文檔編號】A23B4/24GK205597056SQ201620221370
【公開日】2016年9月28日
【申請日】2016年3月22日
【發明人】姜貴貴
【申請人】姜貴貴