專利名稱：珍珠養顏健身醋口服液及其制備方法
技術領域：
本發明涉及到一種在普通食用醋中添加水溶性珍珠粉、使之具有養顏健身保健功效的珍珠養顏健身醋口服液。
背景技術：
珍珠作為我國著名于世的治療藥和養顏健身保健珍品已有近三千年的歷史了。明代李時珍修著的《本草綱目》中對珍珠粉的藥用保健功效作了較為系統的總結“真珠，主治鎮心；點目去膚翳障膜；涂面令人好顏色；涂手足去皮膚逆臚；錦纏丹塞耳主聾；磨翳墜痰；除面_；止瀉；合知母療煩熱消渴；合左纏根治小兒麩豆瘡入眼；除小兒驚熱；安魂魄；止遺精白濁；解痘疔毒；主難產下死胎胞衣”。
近代《中藥大辭典》和《中華人民共和國藥典》(2000年版)對珍珠的藥用功效作了補充歸納[性味]甘咸、寒、無毒。
入心、肝經。
鎮心安神、養陰熄風、清熱墜痰、去翳明目、解毒生肌、治驚悸、失眠、怔忡、癲癇、驚風搐搦、煩熱消渴、喉痹口疳、目生翳障、瘡瘍久不收口。
珍珠粉何以有如此優異而廣泛的治病保健功效？關鍵在于珍珠粉中所含的約93％左右的碳酸鈣、二十來種礦物元素和微量元素、多種維生素、卟啉、復合氨基酸、多種生理活性肽類、貝殼硬蛋白，以及尚未探知的生理活性物質。珍珠的療效主要歸功于它的滋陰補鈣，以及各成分間相輔相成又相輔相克所發揮的綜合協同生理保健功效。
近代醫學研究已揭示，細胞的生命活動是以鈣為主的第二信使系統進行調節控制的。即鈣是細胞生命活動的調控中樞，是人體生命活動調控之本。現在大家都已知道人類存在嚴重的缺鈣問題，這就勢必造成生命活動調控之本不固，生命活動和新陳代謝的運行就不可能正常運行(正位)，就會隨之出現眾多的生理障礙和疾病。正如現代醫學研究結果所示，動脈粥樣硬化、原發性高血壓、心悸早博、變性性心臟病、腦血栓、腦溢血、腎功能衰退、腎結石、結腸癌、便秘、骨質疏松和增生、嬰幼兒手足搐搦和驚厥、癲癇、兒童佝僂病、智力發育障礙、睡眠障礙和失眠、女性月經不調和痛經、妊娠綜合征、更年期綜合征、內分泌功能障礙、免疫功能下降、精神和情緒障礙、甚至皮膚早衰、色素沉著和皮膚瘡瘍等等無不與人體缺鈣息息相關。從珍珠粉的功用主治來看，上述諸疾癥幾乎都包括在內。
但是，珍珠粉不溶于水，食用后在胃中的解離率低(不超過29％)，腸吸收率低，從而限制了珍珠粉生理保健功效充分而有效地發揮。
發明內容
要解決珍珠粉的腸吸收率低的問題，關鍵在于將珍珠粉轉型為水溶性態。為此，本發明采用醋酸、乳酸、葡萄糖酸、復合氨基酸等，將水不溶性的珍珠粉轉型為全成分、高吸收性的水溶珍珠粉。
中國的食用醋，除了它的調味用途外，還具有很好的保健作用。其味酸入肝，氣溫無毒，有活血化瘀之功。通過活血而達到消腫軟堅之效。又入胃經，能消食化積。味酸苦而能殺蟲解毒。故具有活血化瘀、消食化積、消腫軟堅、解毒殺蟲功效。臨床上用以治療高血壓病、風濕痹征、產后血暈、頸椎病，疝氣腫痛、咽喉腫痛等疾患。外敷治凍瘡。熏蒸預防感冒、流行性腮腺炎、流行性腦脊髓膜炎。
因此，醋和珍珠粉相合，一者解決了珍珠粉不溶于水吸收難的難題，同時又發揮醋和珍珠粉二者的雙重作用，而產生疊加的生理保健功效。
本發明所述的珍珠養顏健身醋口服液，其特點是在食用醋中添加完全水溶性的水溶珍珠粉，其添加量為在每90.0-100.0毫升的食用醋中添加0.5-15.0克的水溶珍珠粉。
本發明進一步的技術方案是在上述的口服液中還添加有甜味劑，甜味劑的添加量為0～10.0克。
本發明所述的水溶性珍珠粉可用食用級乙酸與淡水珍珠粉來制得，由于珍珠粉中主含約93％的碳酸鈣、以及其他礦物元素氧化物(如MeO)和貝殼硬蛋白等，因此，其反應原理可用如下方程式來表示
100.09 2×60.05＝120.1 176.18
56.08 2×100.05＝120.1 176.18
反應結束后可得到乙酸型水溶珍珠粉；其制備方法如下選市售藥用淡水珍珠，選珠去污珠、泥珠、骨珠。選后的合格珠用2％H2O2消毒去污，清水沖洗凈，低溫干燥。然后將珍珠破粒開片，粉碎成粗粉，再經細粉碎成600目左右的珍珠粉備用。根據反應配比，在107.6Kg珍珠粉中加1201Kg、濃度為10％的食用乙酸液，攪拌脫除CO2；然后加熱到80℃進行液化反應，至珍珠粉完全液化止，過濾，濾液保溫備用；濾渣加木瓜蛋白酶保溫酶解，過濾去雜，得到濾液——復合氨基酸液；將上述兩濾液混合均勻，噴務干燥得乙酸型水溶珍珠粉，實測含鈣量為23.4％。
本發明所述的水溶性珍珠粉也可用食用級乳酸與淡水珍珠粉來制得，其反應原理和制備方法與乙酸型水溶珍珠粉的反應原理和制備方法相同。在107.6Kg珍珠粉中加1447.1Kg、濃度為15％的乳酸，按乙酸型水溶珍珠粉制備方法，制備成乳酸型水溶珍珠粉。實測含鈣量為16.40％。
本發明所述的水溶性珍珠粉也可用食用級葡萄糖酸與淡水珍珠粉來制得，其反應原理和制備方法與乙酸型水溶珍珠粉的反應原理和制備方法相同。在107.6Kg珍珠粉中加1961.7Kg、濃度為20％的葡萄糖酸液，按乙酸型水溶珍珠粉制備方法，制備成葡萄糖酸型水溶珍珠粉。實測含鈣量為8.7％。
本發明所述的水溶性珍珠粉也可用食用級復合氨基酸與淡水珍珠粉來制得，其反應原理和制備方法與乙酸型水溶珍珠粉的反應原理和制備方法相同。在118.25Kg珍珠粉中加濃度為10％的復合氨基酸液1614.5Kg，按乙酸型水溶珍珠粉制備方法，制備成復合氨基酸型水溶珍珠粉。實測含鈣量為18.05％。
本發明所述的珍珠養顏健身醋口服液的制備方法是(1)、選用食用白醋，用紅粬米水溶液將食用白醋調色成紅醋，過濾去雜，得澄明紅醋；(2)、按配方將水溶珍珠粉與甜味劑一起加入到紅醋中，然后加熱煮沸、使珍珠粉全部溶解；再冷卻過濾，得到的濾液就是所需的珍珠養顏健身醋口服液。其詳細的制備方法詳述如下其配方為在每90.0～100.0毫升的食用白醋中添加0.5～15.0克的水溶珍珠粉、0.5～7.0克的蔗糖、0.01～0.1克的甜菊苷，以及適量的紅粬米水溶液；其制備方法是一、按配方，食用白醋加適量紅粬米調色，過濾，得澄明紅醋。二、按配方，將水溶珍珠粉、蔗糖、甜菊苷加入到紅醋中、加熱煮沸溶解，冷卻過濾，即得珍珠養顏健身醋口服液。然后灌裝、包裝成成品，質檢入庫。
本發明的優點是所述的珍珠養顏健身醋口服液，既具有食醋的活血化瘀、消食化積、消腫軟堅、殺蟲解毒的作用，又具備珍珠滋陰補鈣、健身養顏的功效，能有效地防治缺鈣綜合征。
實施方式下面通過實施例對本發明所述的技術方案作進一步的描述。
原料1、淡水珍珠。藥用級、質量符合《中華人民共和國藥典2000年版所規定的標準。
2、食用白醋。市售，食用級、符合GB2719-81之規定。
3、蔗糖，市售、食用級。
4、甜菊苷或二肽糖，市售、符合食品添加劑規定。
[配方]乙酸型水溶珍珠粉或復合氨基酸型水溶珍珠粉2.5克蔗糖0.5克甜菊苷 0.035克紅醋(白醋加紅曲米) 97.0毫升各原料按配方量混合，加熱煮沸使全溶。冷卻過濾，濾液用濃度為40％的KOH液調PH值為3.0-4.0、即得珍珠養顏健身醋口服液。
[配方]乳酸型水溶珍珠粉 3.5克蔗糖 0.5克甜菊苷0.035克紅醋(白醋加紅曲米)96.0毫升各原料按配方量混合，加熱煮沸使全溶。冷卻過濾，濾液用濃度為40％的KOH液調PH值為3.0-4.0。即得珍珠養顏健身醋口服液。
[配方]葡萄糖酸型水溶珍珠粉 5.0克蔗糖 0.5克甜菊苷0.035克紅醋(白醋加紅曲米)94.5毫升各原料按配方量混合，加熱煮沸使全溶。冷卻過濾，濾液用濃度為40％的KOH液調PH值為3.0-4.0。即得珍珠養顏健身醋口服液。
權利要求
1.珍珠養顏健身醋口服液，其特征在于在食用醋中添加完全水溶性的水溶珍珠粉，其添加量為在每90.0～100.0毫升的食用醋中添加0.5～15.0克的水溶珍珠粉。
2.如權利要求1所述的珍珠養顏健身醋口服液，其特征在于還添加有甜味劑，甜味劑的添加量為0～10.0克。
3.如權利要求2所述的珍珠養顏健身醋口服液，其特征在于所述的甜味劑為蔗糖、甜菊苷、二肽糖。
4.如權利要求3所述的珍珠養顏健身醋口服液，其特征在于所述的甜味劑的添加量分別為蔗糖0.5～7.0克，甜菊苷0.01～0.1克，二肽糖0.01～0.1克。
5.如權利要求1或2所述的珍珠養顏健身醋口服液，其特征在于所述的水溶珍珠粉為乙酸型水溶珍珠粉，其制備方法是使用食用級乙酸與淡水珍珠粉完全反應，脫除二氧化碳(CO2)氣體后，加熱至80℃，完全反應至珍珠粉全部液化止，過濾，濾液保溫備用；濾渣用木瓜蛋白酶保溫酶解，過濾，棄去濾渣，得濾液；將上述兩濾液合并混勻，噴霧干燥，得白色乙酸型水溶珍珠粉。
6.如權利要求1或2所述的珍珠養顏健身醋口服液，其特征在于所述的水溶珍珠粉為乳酸型水溶珍珠粉，其制備方法是使用食用級乳酸與淡水珍珠粉完全反應，脫除二氧化碳(CO2)氣體后，加熱至80℃，完全反應至珍珠粉全部液化止，過濾，濾液保溫備用；濾渣用木瓜蛋白酶保溫酶解，過濾，棄去濾渣，得濾液；將上述兩濾液合并混勻，噴霧干燥，得白色乳酸型水溶珍珠粉。
7.如權利要求1或2所述的珍珠養顏健身醋口服液，其特征在于所述的水溶珍珠粉為葡萄糖酸型水溶珍珠粉，其制備方法是使用食用級葡萄糖酸與淡水珍珠粉完全反應，脫除二氧化碳(CO2)氣體后，加熱至80℃，完全反應至珍珠粉全部液化止，過濾，濾液保溫備用；濾渣用木瓜蛋白酶保溫酶解，過濾，棄去濾渣，得濾液；將上述兩濾液合并混勻，噴霧干燥，得白色葡萄糖酸型水溶珍珠粉。
8.如權利要求1或2所述的珍珠養顏健身醋口服液，其特征在于所述的水溶珍珠粉為復合氨基酸型水溶珍珠粉，其制備方法是使用食用級復合氨基酸與淡水珍珠粉完全反應，脫除二氧化碳(CO2)氣體后，加熱至80℃，完全反應至珍珠粉全部液化止，過濾，濾液保溫備用；濾渣用木瓜蛋白酶保溫酶解，過濾，棄去濾渣，得濾液；將上述兩濾液合并混勻，噴霧干燥，得白色復合氨基酸型水溶珍珠粉。
9.一種制備權利要求1或2所述的珍珠養顏健身醋口服液的方法，其特征在于主要包括如下步驟(1)、選用食用白醋，用紅粬米水溶液將食用白醋調色成紅醋，過濾去雜，得澄明紅醋；(2)、按配方將水溶珍珠粉與甜味劑一起加入到紅醋中，然后加熱煮沸、使全部溶解；再冷卻過濾，得到的濾液就是所需的珍珠養顏健身醋口服液。
全文摘要
本發明公開了一種具有養顏健身保健功效的珍珠養顏健身醋口服液及其制備方法，所述口服液配方是在每90.0～100.0毫升的食用醋中添加0.5～15.0克的完全水溶性的水溶珍珠粉；所述口服液的制備方法是(1)、選用食用白醋，用紅粬米水溶液將食用白醋調色成紅醋，過濾去雜，得澄明紅醋；(2)、按配方將水溶珍珠粉與適量甜味劑一起加入到紅醋中，然后加熱煮沸、使全部溶解；再冷卻過濾，得到的濾液就是所需的珍珠養顏健身醋口服液。本發明所述的珍珠養顏健身醋口服液，既具有食醋的活血化淤、消食化積、消腫軟堅、殺蟲解毒的作用，又具備珍珠滋陰補鈣、健身養顏的功效，能有效地防治缺鈣綜合征。
文檔編號A61K35/56GK1640413SQ20041001385
公開日2005年7月20日 申請日期2004年1月9日 優先權日2004年1月9日
發明者宋廷生, 沈艷紅 申請人:宋廷生