專利名稱：一種超微細帶髓鮮骨高鈣粉膠囊的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種食品添加劑和保健品領域，尤其涉及一種骨粉的深加工。
背景技術：
現有的補鈣產品多種多樣，原料從珍珠到牡蠣各有不同，近年來國際市場對骨制品的開發利用已成為熱點，骨粉成為公認的首選補鈣劑。據報道國內外對骨粉的制備一般采用蒸、煮或煅燒等方法，使鮮骨中大量營養成分流失和破壞，而且由于原料不過關致使重金屬尤其是鉛、砷含量高。補鈣產品療效的好與壞與人體對鈣質的吸收率相關，而人體對鈣的吸收和骨粉的細度是成比例的，現有技術中骨粉的細度仍然達不到理想的吸收率，這是現有技術中存在的不足之處。
發明內容
本發明的技術任務就是為了解決現有技術中鈣的吸收率相對較低的缺點，提供了一種超細微帶髓鮮骨高鈣粉膠囊，并提出了優選的制備方法。本發明在現有產品的基礎上進一步深加工，經過振動破碎使產品的細度達到≤5um，由于對顆粒細度的改變使骨粉中的鈣得到充分的釋放，因而人體對鈣的吸收率顯著提高。
本發明的一種超微細鮮骨粉膠囊的加工方法中，可以將鮮豬骨加工為80-120um的鮮骨原粉為原料，或直接選用80-120um的鮮骨原粉作為原料(例如直接選用南京元化生物工程有限公司生產的鮮骨原粉)，然后在60-80℃的溫度下將其進行振動粉碎至5um，最后將骨粉定量裝入膠囊。由于深加工的破碎過程在低溫下進行，對原骨粉中的營養成分不造成損害，更好的保全了骨粉的有益成份。
具體粉碎時，可采用振動粉碎機，其振動頻率選為1600-1800轉/分鐘，加工時間為20-30分鐘。加工過程中封閉的料桶內部的冷卻效果可以通過水循環或其他方式實現。
本發明主要克服了細度不夠而對鈣的吸收率造成損失的不足，并且采用低溫條件下加工的方法，使營養成分最大程度的得以保全。本發明提供的超微細帶髓鮮骨高鈣粉沒有添加劑，具備純天然、多營養、高吸收、留存高的特點，鈣的吸收率高達80％，內含鈣、磷、鋅、鐵等待16種有益因子，17種氨基酸、蛋白質、卵磷脂、微生物等多種有利于人體健康的活性因子，具有補鈣強身，增加骨密度、增強人體免疫力和抵抗力的功效。
具體實施例方式
實施例1以南京元化生物工程有限公司生產的80um的鮮骨原粉為原料，在常溫下加入振動粉碎機，加工過程中粉碎筒內的溫度控制在80℃，粉碎機以1600轉的頻率振動粉碎20分鐘，得到≤5um的超微細鮮骨粉。以每粒180mg超細微鮮骨粉制成膠囊，兒童每日服用6粒，一個月后骨密度上升。
實施例2以南京元化生物工程有限公司生產的120um的鮮骨原粉為原料，在常溫下加入振動粉碎機，加工過程中粉碎筒內的溫度控制在60℃，粉碎機以1800轉的頻率振動粉碎30分鐘，得到≤5um的超微細鮮骨粉。以每粒350mg超細微鮮骨粉制成膠囊，成人每日服用4粒，服用幾天腿抽筋的現象得到改善，服用一個月癥狀明顯減輕。
實施例3以南京元化生物工程有限公司生產的100um的鮮骨原粉為原料，在常溫下加入振動粉碎機，加工過程中粉碎筒內的溫度控制在70℃，粉碎機以1700轉的頻率振動粉碎25分鐘，得到≤5um的超微細鮮骨粉。以每粒350mg超細微鮮骨粉制成膠囊，成人每日服用6粒，服用一段時間后由缺鈣引起的現象明顯減輕。
權利要求
1.一種超微細帶髓鮮骨高鈣粉膠囊，其特征在于首先將鮮豬骨加工為80-120um的鮮骨原粉或直接選用80-120um的鮮骨原粉作為原料，然后在60-80℃的溫度下將其進行振動粉碎至粒徑≤5um，最后將骨粉定量裝入膠囊。
2.根據權利要求1所述的超微細帶髓鮮骨高鈣粉膠囊，其特征在于振動頻率為1600-1800轉/分鐘，加工時間為20-30分鐘。
全文摘要
本發明為一種超微細帶髓鮮骨高鈣粉膠囊。涉及一種食品添加劑和保健品領域，尤其涉及一種骨粉的深加工。本發明可以將鮮豬骨加工為80－120um的鮮骨原粉為原料，或直接選用80－120um的鮮骨原粉作為原料，然后在60－80℃的溫度下將其進行振動粉碎至5um，最后將骨粉定量裝入膠囊。本發明主要由于對顆粒細度的改變使人體對鈣的吸收率顯著提高，并且采用低溫條件下加工的方法，使營養成分最大程度的得以保全。
文檔編號A61K9/14GK1723917SQ20051004397
公開日2006年1月25日 申請日期2005年7月6日 優先權日2005年7月6日
發明者薛洪愛, 李健章 申請人:薛洪愛