專利名稱：一種超濃縮魚肝油及其制備方法
技術領域：
本發明涉及維生素，尤其是涉及ー種超濃縮魚肝油，本發明還涉及ー種超濃縮魚肝油的制備方法。
背景技術：
維生素是ー類具有生物活性的低分子有機化合物，是人和動物維持正常生理功能必不可少的營養物質。維生素一般不能在機體內合成或足量合成，大多數的維生素必須由食物中提供或其他的體外補充方式補給。個體間吸收利用的差異比較大。如脂溶性維生素，其吸收與脂肪相伴隨，必須經由肝臟分泌的膽汁溶解才能透過腸腔內的液態環境而到達腸吸收細胞的表面。因而，有肝臟 疾病的病人和畜禽、腸細胞內乳糜微粒脂肪的合成和組合有障礙的人和畜禽都可以造成脂溶性維生素的吸收不良。
發明內容
本發明的技術任務是針對上述技術的不足提供ー種超濃縮魚肝油及其制備方法。本發明解決其技術問題所采用的技術方案是ー種超濃縮魚肝油，其特征在于包括植物油、乳化劑、抗氧化劑、維生素A、維生素D、維生素E和水，所述成分的含量(重量)如下
植物油5 8%
乳化劑15 25%
抗氧化劑0. 01 0. 05%
維生素A800 1200萬IU/100ml乳制劑
維生素D200 300萬IU/100ml乳制劑
維生素E5 10g/100ml乳制劑
適量純化水。所述乳化劑由司盤、吐溫、聚氧こ烯蓖麻油、氫化聚氧こ烯蓖麻油中的至少ー種組成。所述純化水經過活性炭過濾、石英砂過濾，最后經過反滲透膜過濾而成。制備超濃縮魚肝油，其機理是利用水與油兩種互不相容的溶劑在乳化劑的作用下，按適當的比例混合，自發形成的各向同性、透明、熱力學穩定的分散體系，這一方法的關鍵之ー是使每個脂溶性維生素油滴被一連續水相包圍，即形成水包油(0/V)型的微乳液，這種非均相的液相合成法具有粒度分布窄并且容易控制的特點。在反應容器內加入適量純化水，加熱至25 45°C，然后依次加入植物油、乳化剤、抗氧化劑、維生素A、維生素D、維生素E，保持溫度，攪拌10 30分鐘充分混合后，經均質處理后，得到均勻穩定的清澈透亮的乳狀液。本發明具有以下有益效果1、熱力學穩定，久置不產生分層，保質期長；
2、產品中含水較少，有效成分含量高，儲運方便；
3、產品平均粒徑小，易吸收；
4、生產成本低。
具體實施例方式下面結合具體實施例對本發明做進ー步補充，但不以任何方式限制本發明。實施例I
ー種超濃縮魚肝油，所述成分的含量(重量)如下·植物油7%
聚氧こ烯蓖麻油20%
抗氧化劑0. 03%
維生素A1100萬IU/100ml乳制劑
維生素D270萬IU/100ml乳制劑
維生素E8g/100ml乳制劑
適量純化水。制備方法為，在反應容器內加入適量純化水，加熱至25 45°C，然后依次加入植物油、聚氧こ烯蓖麻油、抗氧化劑、維生素A、維生素D、維生素E，保持溫度，攪拌10 30分鐘充分混合后，經均質處理后，得到均勻穩定的清澈透亮的乳狀液。實施例2
按實施例I制備本發明乳制劑，不同的是用氫化聚氧こ烯蓖麻油代替聚氧こ烯蓖麻油。
權利要求
1.一種超濃縮魚肝油，其特征在于包括植物油、乳化劑、抗氧化劑、維生素A、維生素D、維生素E和水，所述成分的含量(重量)如下 植物油5 8% 乳化劑15 25% 抗氧化劑0. Ol 0. 05% 維生素A800 1200萬IU/100ml乳制劑 維生素D200 300萬IU/100ml乳制劑 維生素E5 10g/100ml乳制劑 適量純化水。
2.根據權利要求I所述的一種超濃縮魚肝油，其特征在于所述乳化劑由司盤、吐溫、聚氧乙烯蓖麻油、氫化聚氧乙烯蓖麻油中的至少一種組成。
3.根據權利要求I所述的一種超濃縮魚肝油，其特征在于所述純化水經過活性炭過濾、石英砂過濾，最后經過反滲透膜過濾而成。
4.根據權利要求I所述的一種超濃縮魚肝油的制備方法，其特征在于在反應容器內加入適量純化水，加熱至25 45°C，然后依次加入植物油、乳化劑、抗氧化劑、維生素A、維生素D、維生素E，保持溫度，攪拌10 30分鐘充分混合后，經均質處理后，得到均勻穩定的清澈透亮的乳狀液。
全文摘要
本發明公開了一種超濃縮魚肝油，用于預防和治療由于缺乏維生素而引起的并發癥，它是由植物油、乳化劑、抗氧化劑、維生素A、維生素D、維生素E和水制成的，本發明的魚肝油具有含量高、分散性好、穩定性高，可以直接口服，長期服用可以有效提高機體免疫力。
文檔編號A61K31/59GK102784153SQ20121029424
公開日2012年11月21日 申請日期2012年8月19日 優先權日2012年8月19日
發明者曹金黨 申請人:山東海能生物工程有限公司