專利名稱：文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法
技術領域：
本發明提供文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，屬于農產品加工技術，功能食品等相關美白領域。
背景技術：
文冠果屬于無患子科文冠果屬，亦稱之為文官果、文燈果等，是我國特有的珍貴木本樹種。文冠果殼含黃酮量很高，比色測定達4%。文冠果黃酮屬于齊墩果烷型黃酮，普遍存在于豆科、五加科、傘形花科、報春花科、葫蘆科等植物中。黃酮類化合物資源豐富且易于提取，在植物的莖、葉、花、果實等器官中廣泛存在，是一組在結構和性質上不同的物質，屬植物次級代謝產物。文冠果殼黃酮具有抗缺氧、抗氧化、抗疲勞的作用。黃酮類化合物通常采用溶劑提取。黃酮一般可用水、甲醇、乙醇、丙酮或極性較大 的混合溶劑如甲醇-水進行提取。工藝雖穩定可行，但效率低，耗時長，試劑耗量大，溶劑易殘留，對環境有一定損害。熊雄在《天然植物酪氨酸酶活性抑制劑研究進展》中指出酪氨酸酶是皮膚黑色素生物合成的關鍵酶，不僅決定黑色素合成的速率，而且是黑色素細胞分化成熟的特征性標志。在黑色素形成過程中，酪氨酸酶是一主要限速酶。該酶活性決定著黑色素形成的數量。如果酪氨酸酶活性受到抑制，黑色素的生成量將大大減少。常用的美白添加劑主要有含汞化合物及氫醌、曲酸等。但由于含汞化合物的毒性和氫醌的致敏作用，曲酸被懷疑有致癌作用，所以這些化合物已很少使用。而植物來源的酪氨酸酶活性抑制劑由于迎合人們的安全需求而成為近年來研究應用上的焦點之一。同時，許多植物提取物有其獨特的效果，所以酪氨酸酶的抑制率優于傳統的美白劑。然而，目前以文冠果黃酮為成分的美白食品尚未有報道。
發明內容
本發明的目的是提供一種高效、純度高、得率高、耗時短、操作簡單、生產成本低、對設備腐蝕性低的文冠果殼中黃酮制備方法及具有高效美白效果文冠果黃酮，該黃酮可用于美白領域，例如按一定比例加入到功能食品中，可得到美白效果良好的文冠果黃酮功能食品。其技術方案為文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，其特征在于采用如下步驟(I)文冠果果殼粉碎，用60%-70%的體積為文冠果殼粉質量克數10-20倍毫升的溶液，70-75°C下浸提120 240分鐘，過濾；(2)將濾液濃縮成膏狀過柱層析，收集洗脫液，將洗脫液濃縮凍干，即得文冠果黃酮；(3)文冠果黃酮在美白功能食品領域的應用在于按
O.5%-1. 1% (質量比)的比例加入到食品中,食品包括普通食品和保健食品,可選膠囊、粉劑等產品；(4)文冠果皂甙在美白化妝品領域的應用在于按0.5%-1. 1% (質量比)的比例加入到化妝品中，化妝品包括洗面奶、防曬霜、面霜等。所述的文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，步驟I中文冠果殼粉碎目數
5-20目，文冠果殼需脫脂除油。
所述的文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，步驟I中所用溶液中含5%-10% 甲醇。所述的文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，步驟2中濃縮可采用減壓濃縮；減壓濃縮溫度為60 70 °C，0. I O. 7個大氣壓下；也可以采用常壓加熱。所述的文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，步驟3中所用填料為X-5大孔樹脂，洗脫液為75%乙醇。所述的文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，步驟4中添加到功能食品后要混合攪拌均勻。所述的文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，步驟4中該功能食品美白方式是以抑制酪氨酸酶活性為途徑。本發明與現有技術相比，所采用的工藝使用了乙醇和甲醇組成的混合溶液，降低 了甲醇的用量，減少了溶劑殘留，改善了溶劑的提取性能，提高了黃酮的提取率。與傳統工藝相比，工藝簡單，純度提高了 14%，提取率高(與單純乙醇浸提法相比，提取率增加了 20%左右)，得率高(與單純乙醇浸提法相比，得率提高了 18%左右)，甲醇用量大大減少(相同提取率下，比單純甲醇浸提法，甲醇用量減少了 33%左右)，生產工序簡單，易操作，易工業化、機械化、自動化生產。而且此方法得到的文冠果黃酮通過抑制酪氨酸酶活性，可實現較好的美白作用。文冠果黃酮經對酪氨酸酶活性抑制實驗發現，文冠果黃酮能抑制酪氨酸酶活性達47%，證明有明顯的美白作用。最佳實施方式實施例I :脫脂后文冠果果殼粉碎至5-20目，用乙醇含量20%，甲醇含量10%的溶液500毫升，浸泡50g文冠果殼粉，70°C下浸提120分鐘，過濾；(2)將濾液常壓下沸騰去除乙醇、水和甲醇至150多毫升左右后，改為減壓濃縮，減壓濃縮條件為70°C，
O.I個大氣壓，將文冠果黃酮浸膏加到柱層析填料上，然后用75%乙醇洗脫，收集部分洗脫液，洗脫液凍干后測定黃酮含量為62% ;(3)文冠果黃酮在美白功能食品領域的應用在于將文冠果黃酮按O. 5% (質量比)的比例加入到米粉中混合攪拌均勻，能抑制酪氨酸酶活性達 31%。實施例2 脫脂后文冠果果殼粉碎至5-20目，用乙醇含量40%，甲醇含量5%的溶液1000毫升，浸泡50g文冠果殼粉，70°C下浸提240分鐘，過濾；(2)將濾液常壓下沸騰去除乙醇、水和甲醇至200多毫升左右后，改為減壓濃縮，減壓濃縮條件為70°C，0. I個大氣壓，濃縮成后將浸膏加到柱層析填料上，然后用75%乙醇洗脫，收集部分洗脫液，洗脫液凍干后測定黃酮含量為67% ; (3)文冠果黃酮在美白領域的應用在于將文冠果黃酮按I. 1% (質量t匕)的比例加入到普通食品中混合攪拌均勻，能抑制酪氨酸酶活性達51 %。
權利要求
1.文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，其特征在于采用如下步驟(I)文冠果果殼粉碎，用60%-70%的體積為文冠果殼粉質量克數10-20倍毫升的溶液，70-75°C下浸提120 240分鐘，過濾；(2)將濾液濃縮成膏狀過柱層析，收集洗脫液，將洗脫液濃縮凍干，即得文冠果黃酮；(4)文冠果黃酮在降脂減肥功能食品領域的應用在于按O. 5%-1. 1%(質量比)的比例加入到食品中，食品包括普通食品和保健食品，可選膠囊、粉劑等產品。
2.所述的文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，步驟I中文冠果殼粉碎目數5-20目，文冠果殼需脫脂除油。
3.所述的文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，步驟I中所用溶液中含5%-10%甲醇。
4.所述的文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，步驟2中濃縮可采用減壓濃縮；減壓濃縮溫度為60 70 °C，0. I O. 7個大氣壓下；也可以采用常壓加熱。
5.所述的文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，步驟3中所用填料為X-8大孔樹脂，洗脫液為75%乙醇。
6.所述的文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，步驟4中添加到功能食品后要混合攪拌均勻。
7.所述的文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，步驟4中該功能食品降脂減肥方式是以抑制胰脂肪酶活性為途徑。
8.所述的文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，步驟4中添加到化妝品后要混合攪拌均勻。
9.所述的文冠果黃酮在美白領域的應用及其制備方法，步驟4中該化妝品降脂減肥方式是以抑制酪氨酸酶活性為途徑。
全文摘要
本發明的目的是提供一種高效、純度高、得率高、耗時短、操作簡單、生產成本低、對設備腐蝕性低的文冠果殼中黃酮制備方法及具有高效美白效果的文冠果黃酮，該黃酮可用于美白領域，例如按一定比例加入到功能食品中，可得到美白效果良好的文冠果黃酮功能食品或化妝品。其技術方案為文冠果果殼粉碎，用一定的溶液，浸提，過濾，濾液濃縮后過柱層析，收集洗脫液，將洗脫液濃縮凍干，即得文冠果黃酮；按0.5%-1.1%(質量比)的比例加入到食品或化妝品中，可起到明顯的美白效果。
文檔編號A61P3/04GK102823873SQ20121032140
公開日2012年12月19日 申請日期2012年9月4日 優先權日2012年9月4日
發明者周泉城, 盛桂華, 張洪梅 申請人:山東理工大學