緩解酒后不適及降低酒精性肝損傷的組合物及應用的制作方法
【專利摘要】本發明涉及一種能夠緩解酒精對人類肝損傷的組合物，特別還涉及這種組合物在食品及保健食品或藥品中的應用。本發明所述的緩解酒后不適及降低酒精性肝損傷的組合物由白茅根20-80份、葛根20-100份、桑椹20-100份、烏梅10-50份、茶1-20份、玉米低聚肽30-150份、果葡糖漿200-400份、蜂蜜20-80份、低聚木糖20-80份、γ-氨基丁酸1-20份、牛磺酸1-20份組成。本發明組合物在對同類產品及相關技術的分析基礎上將新資源食品與傳統中藥材料科學配伍組合后起到協同增效的作用，能夠緩解酒后不適的癥狀同時能夠起到保肝護肝的作用。
【專利說明】緩解酒后不適及降低酒精性肝損傷的組合物及應用
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種能夠緩解酒精對人類肝損傷的組合物，特別還涉及這種組合物在食品及保健食品或藥品中的應用。
【背景技術】
[0002]適量飲酒可以促進人體血液循環，解除疲勞；但人體攝入乙醇超出限度后，會造成昏睡、肝損傷、胃出血、中樞神經系統麻痹等癥狀,對人體造成巨大的危害。乙醇有成癮性，酒濫用和酒依賴性是當今世界范圍內最嚴重的社會經濟和公共衛生問題之一。有報道稱在西方國家，酒精性肝病已成為第六大死亡原因。肝臟是酒精代謝的唯一器官，人體攝入的乙醇有95%以上經肝臟代謝，因此長期大量飲酒將引起肝臟的一系列改變。隨著酒精消耗量的增加，酒精性肝病呈現上升。酒精性肝病發病機制相當復雜，涉及到遺傳個體差異性，還與各種細胞因子，乙醇及其代謝產物的直接及間接作用，營養失調，自身免疫，內毒素，粘附因子等多種因素有關。
[0003]中醫認為酒是濕熱之物，所以一般解酒方多使用清熱利濕藥材，市面上的類似產品多利用該辯證法則，按現代藥理研究解釋為加快乙醇在體內的代謝、增強乙醇耐受力等方面。近年來新資源食品開發的熱點都趨于將具有一定治療功效并且安全性相對較高的材料作為新資源食品原料，該類原料作用不夠明確且因其安全性等其他因素都對每天攝入量有一定限制，因此有些品種食用量遠遠低于起效作用量。化學藥品解酒藥多是興奮劑、維生素與氨基酸等成份，能快速的起到解酒、醒酒作用，但大部分的化學藥品解酒機理是僅僅能促進酒精分解，起到暫 時性的緩解作用，很難起到護肝作用。
【發明內容】
[0004]本發明的目的旨在克服現有技術的缺陷，提供一種能夠緩解酒后不適的癥狀同時能夠起到保肝護肝的作用的組合物。
[0005]本發明的另一目的在于提供這種組合物的應用。
[0006]本發明所述的緩解酒后不適及降低酒精性肝損傷的組合物由白茅根20-80份、葛根20-100份、桑椹20-100份、烏梅10-50份、茶1_20份、玉米低聚肽30-150份、果葡糖漿200-400份、蜂蜜20-80份、低聚木糖20-80份、Y -氨基丁酸1_20份、牛磺酸1_20份組成。
[0007]本發明組合物配方可優化為白茅根35-50份、葛根60-90份、桑椹35_50份、烏梅10-30份、茶1-10份、玉米低聚肽50-120份、果葡糖漿280-320份、蜂蜜30-60份、低聚木糖20-30份、Y -氨基丁酸1-6份、牛磺酸1-6份組成。
[0008]進一步的配方可以為白茅根35-40份、葛根70-85份、桑椹35_45份、烏梅12_18份、茶1-5份、玉米低聚肽50-120份、果葡糖漿280-320份、蜂蜜40-55份、低聚木糖23-28份、Y -氨基丁酸2-5份、牛磺酸2-4份組成。
[0009]上述的茶可以選自是紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶中的一種或幾種。
[0010]本發明涉及所述的組合物在制備食品中的應用。[0011 ] 本發明涉及所述的組合物在制備保健食品中的應用。
[0012]本發明涉及所述的組合物在制備藥品中的應用。
[0013]本發明組合物可根據需要將組合物中的藥材部分(白茅根、葛根、桑椹、烏梅和茶)進行提取后制成提取液或浸膏，再按比例加入其它配料后直接配制成液體飲料或口服液。還可以按照食品或保健食品或藥品的加工要求，添加食品配料或添加劑、制藥輔料等制成能夠緩解酒后不適癥狀及降低酒精性肝損傷的食品或者保健食品或藥品。
[0014]本發明所述的組合物藥食同源部分選擇白茅根、葛根、桑椹、烏梅、茶，其中白茅根清熱利濕能解煩渴、葛根解酒毒配桑椹、烏梅增加生津潤燥的作用，以茶調和同時其中的多酚類物質能夠起到抗氧化抗自由基的作用。搭配新資源食品玉米低聚肽能夠激活乙醇脫氫酶活性，抑制酒精中毒；低聚木糖幫助調理腸胃功能；Y-氨基丁酸能夠幫助活化肝功能，調節免疫功能；牛磺酸強肝利膽、解熱抗炎。蜂蜜和果葡糖漿中的葡萄糖能夠促進肝臟的解毒功能，提高肝細胞內肝糖原的含量，維持肝臟的正常功能。本組合物長期食用或代茶飲不會帶來不良反應及副作用。
[0015]本發明組合物在對同類產品及相關技術的分析基礎上將新資源食品與傳統中藥材料科學配伍組合后起到協同增 效的作用，能夠緩解酒后不適的癥狀同時能夠起到保肝護肝的作用。本發明組合物充分利用了新資源食品單體成分在體內代謝途徑明確、作用指向明確的特點；同時結合了中醫中藥治療癥狀和調理臟器的綜合功效，通過配伍使組方成分的功能效果達到最大釋放。
[0016]本發明所述的組合物，配方篩選主要依據通過兩個實驗完成:1、組合物給藥后檢測血清中的乙醇濃度；2、觀察喂食乙醇后小鼠的活動度等表現。
[0017]具體實驗方法:
以生理鹽水為空白對照、市售某解酒保健食品(口服液)及市售某保肝顆粒(制成20%水溶液)為陽性對照、以本實施例5組方制備的口服液為供試樣。對照樣及待測樣均制成每ml含藥材/原料0.5g的溶液進行實驗。實驗采用昆明小鼠，雌雄各半，經給藥30分鐘后再灌酒,各組均用乙醇含量53% (體積比)的白酒按0.15ml/10g體重灌服。
[0018]1、組合物給藥后檢測血中的乙醇濃度。結論判定依據:乙醇進入腸胃后基本在30-90分鐘內被完全吸收，通過血液傳遞到肝臟中被氧化分解，越快分解就越能減少乙醇對各個臟器及中樞神經的影響，減輕頭昏、嘔吐等不適癥狀。血液中乙醇濃度越低說明作用越明顯，本實驗條件下測定結果見表1。
[0019]表1 實驗小鼠血液中乙醇含量檢測結果( μ 1/ml)
【權利要求】
1.一種緩解酒后不適及降低酒精性肝損傷的組合物，其特征在于由白茅根20-80份、葛根20-100份、桑椹20-100份、烏梅10-50份、茶1_20份、玉米低聚肽30-150份、果葡糖漿200-400份、蜂蜜20-80份、低聚木糖20-80份、y -氨基丁酸1_20份、牛磺酸1_20份組成。
2.如權利要求1所述的緩解酒后不適及降低酒精性肝損傷的組合物，其特征在于由白茅根35-50份、葛根60-90份、桑椹35-50份、烏梅10-30份、茶1_10份、玉米低聚肽50-120份、果葡糖漿280-320份、蜂蜜30-60份、低聚木糖20-30份、Y _氨基丁酸1_6份、牛磺酸1-6份組成。
3.如權利要求1所述的緩解酒后不適及降低酒精性肝損傷的組合物，其特征在于由白茅根35-40份、葛根70-85份、桑椹35-45份、烏梅12-18份、茶1_5份、玉米低聚肽50-120份、果葡糖漿280-320份、蜂蜜40-55份、低聚木糖23-28份、Y _氨基丁酸2_5份、牛磺酸2-4份組成。
4.如權利要求1所述的緩解酒后不適及降低酒精性肝損傷的組合物，其特征在于由白茅根39份、葛根78份、桑椹39份、烏梅15.6份、茶2.4份、玉米低聚肽120份、果葡糖漿300份、蜂蜜50份、低聚木糖25份、Y -氨基丁酸5份、牛磺酸3份組成。
5.如權利要求1-4所述的緩解酒后不適及降低酒精性肝損傷的組合物在制備食品中的應用。
6.如權利要求1-4所述的緩解酒后不適及降低酒精性肝損傷的組合物在制備保健食品中的應用。
7.如權利要求1-4所述的緩解酒后不適及降低酒精性肝損傷的組合物在制備藥品中的應用。`
【文檔編號】A61P39/02GK103656286SQ201310654732
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年12月9日 優先權日:2013年12月9日
【發明者】韋建榮, 宗青云, 黃衛東, 王麗娜, 吳韜 申請人:云南白藥天頤茶品有限公司