一種可改善小兒厭食癥的保健餅干及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種可改善小兒厭食癥的保健餅干，包括以下成分：茯苓28-32、山楂（炒）28-32、雞內金（炒）28-32、白術（炒）28-32、萊菔子（炒）28-32、薏苡仁（炒）28-32、 檳榔（炒）28-32、 牽牛子（炒）28-32、 白扁豆（炒）28-32、麥芽（炒）28-32、山藥（炒）28-32 、五谷蟲28-32、麥芽糊粉85-95、生芝麻58-62、芝麻油58-62、白糖95-10、小蘇打3-5、維生素D0.00008-0.00011、維生素B20.0004-0.0008、煙酸0.003-0.004、乳酸鈣0.3-0.5。本發明的保健餅干，香脆可口，克服了中草藥的難聞之味，小兒愛吃，可有效改善和預防小兒厭食癥的發生。
【專利說明】一種可改善小兒厭食癥的保健餅干及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及兒童食品加工領域，具體為一種可改善小兒厭食癥的保健餅干及其制備方法。
【背景技術】
[0002]小兒厭食是兒科常見病，以較長時期不思飲食，納食不香，食量減少，嘔吐，腹脹，腹瀉等為主要特征。多見于1-6歲兒童。在城市兒童中發病率高于農村。
[0003]中醫認為脾主運化，胃主受納。小兒時期，脾常不足，胃小且弱。加之飲食不知自節，或喂養不當，長期挑食，貪吃零食，饑飽無度，或過食肥甘滋補之品，損傷脾胃。雖然小兒厭食四季皆有發病，但夏季暑濕當令，脾喜燥惡濕，濕邪易于困遏脾胃，所以發病率較高，癥狀明顯。
[0004]針對脾胃不和，納運失職之病機，擬以健脾和胃，化濕，消積的保健餅干，用于脾胃不和，濕熱積滯弓I起的消化不良，厭食癥。
【發明內容】
[0005]本發明提供一種可改善小兒厭食癥的保健餅干及其制備方法。
[0006]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種可改善小兒厭食癥的保健餅干，其特征在于，由下列重量份的原料制成:茯苓28-32、山楂(炒)28-32、雞內金(炒)28-32、白術(炒)28-32、萊菔子(炒)28-32、薏苡仁(炒)28-32、檳榔(炒)28-32、牽牛子(炒)28-32、白扁豆(炒)28-32、麥芽(炒)28-32、山藥(炒)28-32、五谷蟲28-32、麥芽糊粉85-95、生芝麻58-62、芝麻油58-62、白糖95-10、小蘇打 3-5、維生素 D 0.00008-0.00011、維生素 B2 0.0004-0.0008、煙酸 0.003-0.004、乳酸隹丐
0.3—0.5 ο
[0007]所述的可改善小兒厭食癥的保健餅干，其特征在于，由下列重量份的原料制成:茯苓30、山楂(炒)30、雞內金(炒)30、白術(炒)30、萊菔子(炒)30、薏苡仁(炒)30、檳榔(炒)30、牽牛子(炒)30、白扁豆(炒)30、麥芽(炒)30、山藥(炒)30、五谷蟲30、麥芽糊粉90、生芝麻60、芝麻油60、白糖100、小蘇打(NaHC03)4、維生素D 0.00009、維生素B2 0.0006、煙酸0.0035、乳酸鈣0.4。
[0008]所述的可改善小兒厭食癥的保健餅干的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)按配方秤取各組分原料；
(2)將秤取的茯苓、山楂(炒)、雞內金(炒)、白術(炒)、萊菔子(炒)、薏苡仁(炒)、檳榔(炒)、牽牛子(炒)、白扁豆(炒)、麥芽(炒)、山藥(炒)、五谷蟲烘干磨成粉，然后和生芝麻，麥芽糊粉，白糖拌勻，再加入芝麻油，用溫水溶解的小蘇打，再加入適量的水攪拌成粘稠狀，再放入餅干模具中，放入烤箱中按常規方法烤成餅，按要求包裝，即可。
[0009]食用方法:每日食用餅干10_20g (每1g餅干含生藥3_4g) 12_15天為一療程。
[0010]本發明的優點是: 本發明的保健餅干具有利濕健脾和胃、消積食，行氣之功效，同時克服了中草藥的難聞之味，口感香脆，小兒愛吃，能有效改善和預防小兒厭食癥。
[0011]方解:
茯苓:甘、淡，平。歸心、脾、肺、腎經。利水滲濕，健脾和胃，寧心安神。
[0012]山楂:酸、甘，微溫。歸脾、胃、肝經。消食健胃，行氣散瘀。
[0013]雞內金:甘、潘，平。歸脾、胃、膀胱經。健脾胃，消食積，化石。
[0014]白術:苦、甘，溫。歸脾、胃經。健脾益氣，燥濕利水。
[0015]萊菔子:辛、甘，平。歸肺、脾、胃經。消食導滯，降氣化痰。
[0016]薏苡仁:甘，淡，微寒。歸脾、胃、肺經。利濕健脾，舒筋除痹，清熱排膿。
[0017]檳榔:苦，辛，溫。歸胃、大腸經。驅蟲消積，下氣行水，截瘧。
[0018]牽牛子:苦，辛，寒，有毒。歸肺、腎、大腸經。利水，瀉下，消積，殺蟲。
[0019]白扁豆:甘，淡，平。歸脾、胃經。健脾，化濕，消暑。
[0020]五谷蟲:味咸，甘，性寒。歸脾、胃經。健脾消積，清熱除疳。
[0021]麥芽:甘，平。歸脾、胃經。消食化積。
[0022]山藥:甘，平。歸脾、肺、腎經。補脾，養肺，固腎，益精。
[0023]茯苓、白術健脾益氣；山楂、雞內金開胃消食；薏苡仁、白扁豆、山藥健脾滲濕和胃；五谷蟲、麥芽、萊菔子消食化積；牽牛子、檳榔消食化積，調理脾胃氣機，與健脾藥合用行補結合。只有消積化食之功，無瀉下之弊。
[0024]麥芽糊粉調和諸藥，并助以消化。芝麻，芝麻油，白糖矯正諸藥異味，使之入口香甜。小蘇打使餅干酥脆，弱堿性可與胃酸發生中和作用。
[0025]
【具體實施方式】
按重量(g)秤取:茯苓30、山楂(炒)30、雞內金(炒)30、白術(炒)30、萊菔子(炒)30、薏苡仁(炒)30、檳榔(炒)30、牽牛子(炒)30、白扁豆(炒)30、麥芽(炒)30、山藥(炒)30、五谷蟲30、麥芽糊粉90、生芝麻60、芝麻油60、白糖100、小蘇打(NaHC03 )4、維生素D 0.00009、維生素B2 0.0006、煙酸0.0035、乳酸鈣0.4，然后將秤取的茯苓、山楂(炒)、雞內金(炒)、白術(炒)、萊菔子(炒)、薏苡仁(炒)、檳榔(炒)、牽牛子(炒)、白扁豆(炒)、麥芽(炒)、山藥(炒)、五谷蟲烘干磨成粉，然后和生芝麻，麥芽糊粉，白糖拌勻，再加入芝麻油，用溫水溶解的小蘇打，再加入適量的水攪拌成粘稠狀，再放入餅干模具中，放入烤箱中按常規方法烤成餅，按要求包裝，即可。
[0026]典型案例:
1、王某，女，4周歲。自一年前日漸食欲不振，每逢正餐，主食不足小半碗，喜葷厭素，嗜食膨化食品，體重增長較緩，偶有嘔吐。大便日行兩次。形體偏瘦，面色欠華，精神一般。舌淡，苔白略膩，脈細。予以小兒厭食餅干。每日3次，每次約5g。食用十五天后飲食已好轉。囑家長不要給以零食。一月后小兒飲食正常，體重增加。
[0027]2、李某，男，5周歲。病史:挑食、厭食半年。曾服用健脾中藥，消食片，療效欠佳。喜食辛辣，口氣味較重。大便干結難解，二或三日一行。伴有手足心熱。常感口干渴欲食冷飲等。
[0028]舌質紅，苔少，脈細數。擬以小兒厭食餅干，每次5g，每日3次，十五天一療程。食用七天后大便已正常。繼續服用一月，小兒體重增加，飲食正常。囑多吃蔬菜水果，少食辛辣。
[0029]3、梁某，男，6周歲。患兒自幼體弱，平素食少，見食不貪，不喜飲水，入眠汗多。常感腹部脹滿，嘔逆。大便質硬，一或兩日一行。形體消瘦，面色萎黃，頭發枯黃。舌淡，苔薄白，脈沉細。擬以小兒厭食餅干食用。因喜歡食用餅干，第一周每天食用約20g左右。飲食明顯增加。囑繼續服用，加鋅鈣微量元素。頭發較之前黑亮。兩月后飲食正常，體重增加。
【權利要求】
1.一種可改善小兒厭食癥的保健餅干，其特征在于，由下列重量份的原料制成:茯苓28-32、山楂(炒)28-32、雞內金(炒)28-32、白術(炒)28-32、萊菔子(炒)28-32、薏苡仁(炒)28-32、檳榔(炒)28-32、牽牛子(炒)28-32、白扁豆(炒)28-32、麥芽(炒)28-32、山藥(炒)28-32、五谷蟲28-32、麥芽糊粉85-95、生芝麻58-62、芝麻油58-62、白糖95-10、小蘇打 3-5、維生素 D 0.00008-0.00011、維生素 B2 0.0004-0.0008、煙酸 0.003-0.004、乳酸隹丐0.3—0.5 ο
2.根據權利要求所述的可改善小兒厭食癥的保健餅干，其特征在于，由下列重量份的原料制成:茯苓30、山楂(炒)30、雞內金(炒)30、白術(炒)30、萊菔子(炒)30、薏苡仁(炒)30、檳榔(炒)30、牽牛子(炒)30、白扁豆(炒)30、麥芽(炒)30、山藥(炒)30、五谷蟲30、麥芽糊粉90、生芝麻60、芝麻油60、白糖100、小蘇打4、維生素D 0.00009、維生素B20.0006、煙酸 0.0035、乳酸鈣 0.4。
3.—種如權利要求1所述的可改善小兒厭食癥的保健餅干的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)按配方秤取各組分原料； (2)將秤取的茯苓、山楂(炒)、雞內金(炒)、白術(炒)、萊菔子(炒)、薏苡仁(炒)、檳榔(炒)、牽牛子(炒)、白扁豆(炒)、麥芽(炒)、山藥(炒)、五谷蟲烘干磨成粉，然后和生芝麻，麥芽糊粉，白糖拌勻，再加入芝麻油，用溫水溶解的小蘇打，再加入適量的水攪拌成粘稠狀，再放入餅干模具中，放入烤箱中按常規方法烤成餅，按要求包裝，即可。
【文檔編號】A61K35/64GK104255865SQ201410445040
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年9月3日 優先權日:2014年9月3日
【發明者】楊翔宇 申請人:楊翔宇