本發明涉及一種治療腹瀉的鷹嘴豆粉及其制備方法，屬于保健食品加工領域。
背景技術：
腹瀉是一種常見癥狀，俗稱“拉肚子”，是指排便次數明顯超過平日習慣的頻率，糞質稀薄，水分增加，每日排便量超過200g，或含未消化食物或膿血、黏液。腹瀉常伴有排便急迫感、肛門不適、失禁等癥狀。它作為一種常見疾病，在人們的生活中很常見。對于腹瀉，中藥和西藥都有很多治療的方法，但與腹瀉本身的危害而言，往往西藥造成的副作用會更勝一籌，而中藥則因其藥味的刺激使得許多患者難以接受。基于上述原因，有必要發明一種能治療腹瀉的食品，來滿足大眾的需要。
技術實現要素：
為解決上述問題，本發明提供一種治療腹瀉的鷹嘴豆粉及其制備方法，避免了服用西藥的副作用和中藥難以下咽的困擾。
本發明所采用的技術方案是：一種治療腹瀉的鷹嘴豆粉，由以下重量份的原料制備而成：鷹嘴豆粉70-90份，香蕉提取物15-25份，楊梅提取物20-30份，鳳尾草8-10份，車前草5-10份，山莓根10-15份，烏豆根10-20份。
作為本發明的進一步方案：具體由以下重量份的原料制備而成：鷹嘴豆粉80份，香蕉提取物20份，楊梅提取物25份，鳳尾草10份，車前草5份，山莓根15份，烏豆根15份。
一種治療腹瀉的鷹嘴豆粉的制備方法，具體制備步驟如下：
（1）粉料的制備
挑選優質的鷹嘴豆、鳳尾草、車前草、山莓根、烏豆根，洗凈晾干，分別用粉碎機進行初步粉碎至60 ～ 80 目，再用超微粉碎均質機進行超微粉碎，粉碎至 150 ～ 200 目，將粉料放入 60 ～65℃的烘干箱內分別進行干燥 60 ～ 80min，粉料備用 ；
（2）提取物的制備
將香蕉和楊梅先用水浸泡 2 ～ 3h，再加入 6 ～ 8 倍原料的水進行煎煮，先用武火煎煮至沸騰并繼續煎煮 16 ～ 20min，再用文火煎煮 100 ～ 120min ；冷卻后加入體積分數為 90 ～ 95％的乙醇，緩慢攪拌 30 ～ 40min，靜置 2 ～ 3h 后進行過濾，在濾液中加入納豆粉并攪拌均勻，將混合液在 80 ～ 90℃的溫度下進行旋轉加熱，制得相對密度為 1.25 ～1.30 的流浸膏，再將流浸膏放入 85 ～ 90℃的烘箱內干燥 2 ～ 3h ；將干燥的物料先用粉碎機粉碎至 40 ～ 50 目，再用超微粉碎均質機粉碎至 150 ～ 200 目，粉料備用 ；
（3）將步驟（1）中的鷹嘴豆粉、鳳尾草粉、車前草粉、山莓根粉、烏豆根粉和步驟（2）制備的粉料進行充分混合，即得治療腹瀉的鷹嘴豆粉。
與現有技術相比，本發明的有益效果是：本發明采用的鳳尾草不僅能夠治療痢疾和止瀉，還具有清熱利濕，涼血解毒的功效；車前草含有棕樹酸B－谷甾酸酯、棕酸豆甾醇酯、維生素B、維生素C、和車前果膠等多種元素成分，除能治療腹瀉，還能祛痰以及清肝明目；山莓根能治療腹瀉并且還有清熱利濕和止血的功效；烏豆根性涼，味苦澀，能治療水泄；鷹嘴豆富含異黃酮、鷹嘴豆芽素等活性成分和膳食纖維，除了止瀉強身，還能降低血糖血脂；香蕉提取物可以潤肺解毒，香蕉中含大量果膠質，能吸收腸腔水分使大便成形，減少大便次數；楊梅提取物除了能止瀉，還有生津止咳，助消化等功效。
本發明的鷹嘴豆粉中的原料成分相輔相成，具有良好的止瀉作用，同是還可以調節血脂血糖，清熱利濕，潤肺解毒，不含有任何添加劑，對人體無副作用。
具體實施方式：下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述。
一種治療腹瀉的鷹嘴豆粉，由以下重量份的原料制備而成：鷹嘴豆粉80份，香蕉提取物20份，楊梅提取物25份，鳳尾草10份，車前草5份，山莓根15份，烏豆根15份。
上述治療腹瀉的鷹嘴豆粉的制備方法，具體制備步驟如下：
（1）粉料的制備
挑選優質的鷹嘴豆、鳳尾草、車前草、山莓根、烏豆根，洗凈晾干，分別用粉碎機進行初步粉碎至60 ～ 80 目，再用超微粉碎均質機進行超微粉碎，粉碎至 150 ～ 200 目，將粉料放入 60 ～65℃的烘干箱內分別進行干燥 60 ～ 80min，粉料備用 ；
（2）提取物的制備
將香蕉和楊梅先用水浸泡 2 ～ 3h，再加入 6 ～ 8 倍原料的水進行煎煮，先用武火煎煮至沸騰并繼續煎煮 16 ～ 20min，再用文火煎煮 100 ～ 120min ；冷卻后加入體積分數為 90 ～ 95％的乙醇，緩慢攪拌 30 ～ 40min，靜置 2 ～ 3h 后進行過濾，在濾液中加入納豆粉并攪拌均勻，將混合液在 80 ～ 90℃的溫度下進行旋轉加熱，制得相對密度為 1.25 ～1.30 的流浸膏，再將流浸膏放入 85 ～ 90℃的烘箱內干燥 2 ～ 3h ；將干燥的物料先用粉碎機粉碎至 40 ～ 50 目，再用超微粉碎均質機粉碎至 150 ～ 200 目，粉料備用；
（3）將步驟（1）中的鷹嘴豆粉、鳳尾草粉、車前草粉、山莓根粉、烏豆根粉和步驟（2）制備的粉料進行充分混合，即得治療腹瀉的鷹嘴豆粉。