一種蒙頂茶廢茶葉中茶多酚提純分離方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及自然產物提取技術領域，具體涉及一種蒙頂茶廢茶葉中茶多酚提純分離方法。
【背景技術】
[0002]茶多酸(Tea Polyphenols)，是茶葉中多酸類物質的總稱，包括黃燒醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇(兒茶素)類，兒茶素占60°/『80%。類物質茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。研宄表明，茶多酚含有多個酚性羥基因此具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫學界譽為“輻射克星”。茶多酚作為一種添加劑在各個領域得到廣泛應用，1989年被中國食品添加劑協會列入GB 2760-89食品添加劑使用標準，1997年列為中成藥原料。
[0003]茶多酚具有很強的抗腫瘤作用。茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)可以阻斷亞硝酸鹽等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有益處。
[0004]蒙頂茶是漢族傳統綠茶，產于四川省雅安市名山區蒙頂山。產地全年平均氣溫14.5°C，年降水量2000~2200_，常細雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態環境，能減弱太陽光直射，使散射光增多，有利于茶葉中合氮物質的形成。高品質的蒙頂茶有著十分嚴格的采摘標準，雨、露水芽不采，病蟲芽不采，芽葉長度都在1.5~2厘米之間，不夠或超過長度的都不采。因此在每年采摘季節中，都會廢棄大量品質較低的蒙頂茶茶葉，十分浪費資源。
[0005]但在現有的茶多酚提取工藝中，往往成本較高，且采用了氯仿等有毒、易揮發有機溶劑，生產效率低純度較低，易污染，對于環境不友好。
【發明內容】
[0006]本發明的目的在于提供一種蒙頂茶廢茶葉中茶多酚提純分離方法，克服【背景技術】中茶多酚生產效率低純度較低的問題，降低了茶多酚的生產成本，并且更加環保，符合可持續發展的精神。
[0007]為實現本發明目的，采用的技術方案為:
一種蒙頂茶廢茶葉中茶多酚提純分離方法，其特征在于包括以下步驟:
制備茶多酚粗提取液:
Al.晾曬:將蒙頂茶廢茶葉鋪平進行晾曬，晾曬厚度l~3cm，晾曬1~3天，晾曬溫度控制在20-24度；
A2.滅酶:將晾曬后茶葉進行蒸煮，蒸煮15~20min，溫度控制在90~95°C，抑制和滅活殘余酶；
A3.粗提:加入8~10倍茶葉重量的沸水，提取2~3次，每次55~60min，過濾，合并提取液，自然冷卻； 制備茶多酚純品:
B1.溶解:將茶多酚粗提取液加入到氯化鈉溶液中，pH調節至7 ;
B2.尚七、:尚七、去除顆粒狀雜質；
B3.分離:采用聚酰胺作為吸附劑進行吸附層析，再用乙醇作為洗脫劑進行梯度洗脫； B4.濃縮干燥:將洗脫液采用薄膜蒸發器濃縮，調節pH至7后，干燥即得。
[0008]優選的，步驟B2離心機工作時的轉速為5000~5400r/min。
[0009]通過采用上述的技術方案，本發明的有益效果是:本發明通過萃取、過濾、吸附層析等技術配合使用，茶多酚粗提取液蒸干后得到的粗品中，茶多酚含量在70%以上，再經過純化步驟，純品中茶多酚含量在95%以上，可大量節約生產成本，并且不使用毒性較高且易揮發的溶劑，大大提高了生存和產品的安全性。因此，本發明順應了生態、環保的時代潮流，是業界開發安全、高效、低成本茶多酚高純度提取方法，降低環境污染的積極途徑之一。
【具體實施方式】
[0010]下面通過具體的實施例子做進一步的詳細描述。
[0011]制備茶多酚粗提取液:
Al.晾曬:將蒙頂茶廢茶葉鋪平進行晾曬，晾曬厚度l~3cm，晾曬1~3天，晾曬溫度控制在20-24度；
A2.滅酶:將晾曬后茶葉進行蒸煮，蒸煮15~20min，溫度控制在90~95°C，抑制和滅活殘余酶；
A3.粗提:加入8~10倍茶葉重量的沸水，提取2~3次，每次55~60min，過濾，合并提取液，自然冷卻；
制備茶多酚純品:
B1.溶解:將茶多酚粗提取液加入到氯化鈉溶液中，pH調節至7 ;
B2.尚七、:尚七、去除顆粒狀雜質；
B3.分離:采用聚酰胺作為吸附劑進行吸附層析，再用乙醇作為洗脫劑進行梯度洗脫； B4.濃縮干燥:將洗脫液采用薄膜蒸發器濃縮，調節pH至7后，干燥即得。
[0012]優選的，步驟B2離心機工作時的轉速為5000~5400r/min。
[0013]以上所述僅為本發明的優選實施例而已，并不用于限制本發明，對于本領域的技術人員來說，本發明可以有各種更改和變化。凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種蒙頂茶廢茶葉中茶多酚提純分離方法，其特征在于包括以下步驟: 制備茶多酚粗提取液: Al.晾曬:將蒙頂茶廢茶葉鋪平進行晾曬，晾曬厚度l~3cm，晾曬1~3天，晾曬溫度控制在20-24度； A2.滅酶:將晾曬后茶葉進行蒸煮，蒸煮15~20min，溫度控制在90~95°C，抑制和滅活殘余酶； A3.粗提:加入8~10倍茶葉重量的沸水，提取2~3次，每次55~60min，過濾，合并提取液，自然冷卻； 制備茶多酚純品: B1.溶解:將茶多酚粗提取液加入到氯化鈉溶液中，pH調節至7 ; B2.尚七、:尚七、去除顆粒狀雜質； B3.分離:采用聚酰胺作為吸附劑進行吸附層析，再用乙醇作為洗脫劑進行梯度洗脫； B4.濃縮干燥:將洗脫液采用薄膜蒸發器濃縮，調節pH至7后，干燥即得。2.根據權利要求1所述的一種蒙頂茶廢茶葉中茶多酚提純分離方法，其特征在于:步驟B2離心機工作時的轉速為5000~5400r/min。
【專利摘要】本發明涉及飲料技術領域，具體涉及一種蒙頂茶廢茶葉中茶多酚提純分離方法，通過萃取、過濾、吸附層析等技術配合使用，先進行茶多酚的粗品提取，再純化得到純品，純品茶多酚含量在95%以上，克服【背景技術】中茶多酚生產效率低純度較低的問題，降低了茶多酚的生產成本，并且更加環保，符合可持續發展的精神。
【IPC分類】C07D311/62, A61P39/00, A61K36/82, C07G99/00, A61P35/00, A23L1/30, A61P39/02
【公開號】CN104983924
【申請號】CN201510410914
【發明人】周宏林
【申請人】四川珍福堂商貿有限公司
【公開日】2015年10月21日
【申請日】2015年7月14日