一種平肝明目的保健飲料及其制備方法
【技術領域】
[0001 ]本發明涉及含有來源于植物組份的平肝明目的保健品，尤其涉及一種平肝明目的 保健飲料及其制備方法。
【背景技術】
[0002] 中醫認為肝主目："肝氣通于目，肝和則目能辨五色矣"。肝的病變往往影響及目。 如肝血不足，則兩目干澀，視物不清或夜盲;肝經風熱，可見目赤癢痛;肝火上炎，可見目赤 生翳;肝陽上亢，則頭目眩暈;肝風內動，可見目斜上視等。《黃帝內經》的"五勞所傷"中有一 傷："久視傷血"。這里的血，指的就是肝血。
[0003] 實際上，眼睛與肝臟聯系緊密。肝藏血，即肝臟具有貯藏血液和調節血量的功能， 而且肝開竅于目。雙眼受到血的給養才能視物，而過度用眼，會使肝血虧虛，使雙目得不到 營養的供給，從而出現眼干澀、看東西模糊、夜盲等。另外，長期久坐用眼，除雙目供血不足 外，頸椎、腰椎也會產生勞損，總得不到緩解，也會對肝臟造成損害。這種情況下，出現雙眼 疲勞、視力下降，甚至面色萎黃，頭暈眼花的癥狀，也就不奇怪了。
[0004] 現代都市上班族普遍使用電腦辦公，煙酒無度，夜生活不節制，熬夜，這些都直接 傷害了肝氣。久視以及輻射，為電腦一族的眼睛健康埋下了隱患。這類人需要在注意用眼衛 生的同時護肝養血。
[0005] 菊花，多年生菊科草本植物，是經長期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉，也稱藝 菊，品種已達千余種。菊花是中國十大名花之一，在中國已有三千多年的栽培歷史，中國菊 花傳入歐洲，約在明末清初開始。其中產地湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉的杭 白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。產于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川 中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花（四大懷藥之一)都有很高的藥效。特別是 黃山貢菊，它生長在高山云霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現 代人來說，具有更高的飲用價值。
[0006] 菊花的功效與作用:味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散風熱，清肝明目，平肝陽，解毒。 用于感冒風熱，發熱頭昏；肝經有熱；目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花;肝陽上亢，眩暈頭 痛;瘡瘍腫痛。現代又用于冠心病、高血壓病。
[0007] 降血壓:菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能 增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。
[0008] 明目：菊花除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常可以泡一杯菊花茶來喝，能消除眼 睛疲勞。如果每天喝3-4杯的菊花茶，對恢復視力也有一定作用。
[0009] 提神:菊花是一種神經強壯劑，能增強毛細血管的抵抗力，可延緩衰老，增強體力。 菊花有良好的鎮靜作用，經常食用能使人肢體輕松，醒腦提神。菊花的營養價值 菊花的主要成分有揮發油(0.20-/0-0.85%)、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊苷及黃酮類化合 物。揮發油主要有龍腦、樟腦、菊酮和醋酸龍腦酷等成分，黃酮類成分有木樨草素、芹菜素、 刺槐素等。此外，菊花中還含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中維生素 E含量 較高。
[0010] 《本草綱目》:風熱，目疼欲脫，淚出，養目去盲，作枕明目。《本經》:諸風頭眩腫痛， 目欲脫，淚出，皮膚死肌，惡風濕痹。久服利血氣，輕身耐老延年。《別錄》:療腰痛去來陶陶， 除胸中煩熱，安腸胃，利五脈，調四肢。《本草衍義》:近世有二十余種，惟單葉花小而黃，綠葉 色深小而薄，應候而開者是也。
[0011] 菊花疏風較弱，清熱力佳，用于外感風熱常配柏子仁同用，也可配黃芩、山梔治熱 盛煩燥等癥。菊花治目赤腫痛，無論屬于肝火或風熱引起者，均可應用，因本品既能清肝火， 又能散風熱，常配合蟬衣、白蒺藜等同用。如肝陰不足，眼目昏花，則多配生地、杞子等同用。 菊花清熱解毒之功甚佳，為外科要藥，主要用于熱毒瘡瘍、紅腫熱痛之癥，特別對于疔瘡腫 痛毒尤有良好療效，既可內服，又可搗爛外敷。臨床上常與地丁草、蒲公英等清熱解毒之品 配合應用。菊花能平降肝陽，對肝陽上亢引起的頭目眩暈，往往與珍珠母、葛藤等配伍應用。
[0012] 菊花一藥，主要分白菊、黃菊、野菊。黃、白兩菊，都有疏散風熱、平肝明目、清熱解 毒的功效。白菊花味甘、清熱力稍弱，長于平肝明目；黃菊花味苦，泄熱力較強，常用于疏散 風熱;野菊花味甚苦，清熱解毒的力量很強。野菊的莖、葉，功用與花相似，無論內服與外敷， 都有功效。柏子仁與菊花，均能疏散風熱，清泄肺肝，故在外感風熱、發熱頭痛及目赤腫痛等 癥，兩藥往往相輔為用。但柏子仁疏風清肺的功效較好，故治肺燥咳嗽，往往用柏子仁而不 用菊花;菊花則長于平肝陽，且能清熱解毒。
[0013] 現在市面上各種養肝護肝保健品、藥品泛濫，但大多數徒有其表，大張旗鼓的虛假 宣傳，很可能沒有任何保健功能，但造成人身體的巨大傷害，因此，尋找健康有效的保肝護 肝的保健品具有很現實的重要意義。中藥保肝護肝具有無毒、能被生物體完全吸收的優點， 是我們研究的主要方向。現代都市上班族普遍使用電腦辦公久視，煙酒無度，夜生活不節 制、熬夜等傷害肝臟的行為，雙眼受到血的給養才能視物，而過度用眼，會使肝血虧虛，使雙 目得不到營養的供給，從而出現眼干澀、看東西模糊、夜盲等。另外，長期久坐用眼，除雙目 供血不足外，頸椎、腰椎也會產生勞損，總得不到緩解，也會對肝臟造成損害。如果單純靠藥 物治療恐怕很難堅持，胡亂使用眼藥水更會使眼睛受損傷，導致各種眼病或失明的危險，且 服用中藥比較麻煩，口感不佳，不宜長期服用，效果也不一定理想。
【發明內容】
[0014] 為了克服上述現有技術的缺陷，本發明的目的是提供一種平肝明目的保健飲料及 其制備方法。
[0015] 本發明是采取以下技術方案來實現的：一種平肝明目的保健飲料，所述保健飲料 中包括以下重量份的原料藥:菊花10~50份，石斛10~20份，麥冬10~20份，柏子仁10~20 份，熟地黃10~20份，白芍10~20份，白茅根10~20份，山茱萸10~20份，牛大力10~20份， 馬齒莧10~20份，黃精10~20份，玉竹10~20份，天花粉10~20份，梔子10~20份，佛手10~ 20份，地骨皮10~20份，益母草10~20份，枸杞10~20份，谷精草10~20份，玫瑰茄10~20 份，夏枯草10~20份，合歡花10~20份，當歸10~20份、柏子仁10~20份，蒼術10~20份。
[0016] 上述平肝明目的保健飲料，所述保健飲料中還包括以下重量份的原料藥:菊花20 ~40份，石斛11~13份，麥冬11~13份，柏子仁11~13份，熟地黃11~13份，白芍11~13份， 白茅根11~13份，山茱萸11~13份，牛大力11~13份，馬齒莧11~13份，黃精11~13份，玉竹 11~13份，天花粉12~18份，梔子14~16份，佛手14~16份，地骨皮12~18份，益母草12~18 份，枸杞12~18份，谷精草12~18份，玫瑰茄12~18份，夏枯草12~18份，合歡花12~18份， 當歸12~18份、茉莉花12~18份，蒼術12~18份。
[0017] 上述平肝明目的保健飲料，所述保健飲料中也包括以下重量份的原料藥:菊花30 份，石斛15份，麥冬15份，柏子仁15份，熟地黃15份，白芍15份，白茅根15份，山茱萸15份，牛 大力15份，馬齒莧15份，黃精15份，玉竹15份，天花粉12份，梔子12份，佛手12份，地骨皮12 份，益母草12份，枸杞12份，谷精草12份，玫瑰茄12份，夏枯草12份，合歡花12份，當歸15份、 茉莉花15份，蒼術15份。
[0018] 上述平肝明目的保健飲料的制備方法，所述保健飲料的制備方法包括以下步驟： a. 菊花的萃取，作為組分1; b. 其他原料的制備，作為組分2; c. 將上述兩種提取液組分1和組分2合并，濃縮后加糊精調和制粒，消毒殺菌后制備成 保健飲料沖劑。
[0019] 上述平肝明目的保健飲料的制備方法，所述步驟a中，秋季將采集的白菊切碎，將 其浸泡置于有蓋不銹鋼桶內，加70%乙醇液，質量為粗顆粒的0.8-1倍，攪拌均勻，濕潤密閉 放置1小時以上，使充分膨脹;將滲漉筒底部濾板用紗布袋包裹鋪平后再將濕潤膨脹后的藥 物樣品拌松弄散，然后用不銹鋼勺盛粉，均勻的裝入滲漉筒，裝10-12厘米厚，用T型棒壓勻， 再按上述操作，一層一層的裝入，適當加壓，藥粉填裝不得超過滲漉筒的2/3高處;藥粉面上 蓋不銹鋼孔板壓牢，打開滲漉筒下面的放料閥，并放一容器，然后緩緩加入70%乙醇液;待排 出藥粉粉粒之間的空氣，并有乙醇流出約20L左右，關閉放料閥，蓋上漉筒、浸漬24小時，然 后開放料閥進行滲漉，控制滲漉速度一般為l〇〇〇g藥材每分鐘流出2~3ml，濾液放入貯液缸 內，并將排空時的乙醇液倒入貯液缸;將滲濾液合并靜置，靜置備用，作為組分1。
[0020] 上述平肝明目的保健飲料的制備方法，所述步驟b中，將其余原料泡入10倍量乙醇 中2-3天后，加熱提取2次，每次1-2小時，去上清液，合并提取液，100-110目濾過，再經截流 分子量為6000-10000的超濾柱超濾，超濾液減壓濃縮相對密度為80 °C時1.25的濾液，靜置 備用，成組分2。
[0021] 上述平肝明目的保健飲料的制備方法，所述步驟c中，將上述步驟提取的兩種提 取液，放入雙效真空濃縮器中混合，先將濾液濃縮至80°C時相對密度為1.32的濃縮液，置0 ~5 °C低溫冷藏24小時;將冷藏液加0.3 %的助濾劑硅藻土，過濾，濾液再置入雙效真空濃縮 器中，濃縮至每lml含O.lg浸膏，加糊精調和制粒，消毒殺菌后制備成保健保健飲料沖劑。
[0022] 上述平肝明目的保健飲料的制備方法，所述保健飲料的制備方法還可以包括以下 步驟： a. 菊花的制備，作為組分1; b. 將所述其余原料藥切碎提取作為組分2; c. 將組分1和組分2混合，濃縮后加適量蜂蜜調和