專利名稱：節能火鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種能減少無效熱量損失，同時也可以起到過濾調味 品，促使食物集中、方便食用的節能火鍋，屬于鍋類炊具領域。
背景技術：
以燃氣、電、酒精等為能源的鍋類炊具有使用方便，節能，安全等優 點，深受人們喜愛，是一種廣泛使用的炊具。但在現有技術中，這類炊具 除籠屜以外，沒有其他附件。這使得這類炊具的適用范圍受到了限制，使 川效果也大打折扣。以電熱鍋為例，以電熱作為熱源的電熱鍋作為火鍋使 川時，由于蒸發面積很大，存在著加熱時間過長，涮出的肉發老變柴，達 不到傳統火鍋的水準的問題，電熱鍋的優越性沒有得到充分發揮；如采用 加大功率的方法，除了使用成本和制造成本高等問題以外，也存在著一定 的不安全因素。 發明內容
本實用新型的目的是要提供一種節能火鍋，它可以通過減少蒸發面積 來降低無效耗能，保證大部分熱量都被集中有效利用，加快涮肉速度，也 提高了涮肉質量。如果采用較大功率(2千瓦左右)的熱源，涮肉質量可以 達到、甚至超過傳統火鍋的涮肉質量，同時能夠避免湯料中的調味品黏附 在肉上，食用起來極為方便。
為了達到本實用新型的目的所采取的技術方案包括鍋體3，其特征在
T-，在該鍋體3的中設有一個帶蓋的內膽2。上述的節能火鍋中，與鍋體3相配合的有一個環形鍋蓋1，該鍋蓋1上 設有與內膽2相配合的孔，內膽2嵌在該孔中。
上述的節能火鍋中，內膽2放置在鍋體3內時，內膽2的高度應該等 于、或略高于蓋在鍋體3上的環形鍋蓋1的上緣，內膽2和環形鍋蓋1之 間的配合應該較為緊密，避免蒸汽通過兩者之間的縫隙大量瀉出。
上述的節能火鍋中，內膽2的下部和/或底部設有孔。
上述的節能火鍋中，鍋體3下部帶有熱源。
上述的節能火鍋中，內膽2的形狀為圓臺形，或鼓形，或柱形，或塔
形，或可樂瓶形，或其他各種藝術形狀。
上述的節能火鍋中，與鍋體3相配合的有一個普通鍋蓋6。 本實用新型具有節約能源、方便食用和涮出的肉口感好等優點。
圖1為本實用新型節能火鍋的一種結構示意圖2為本實用新型節能火鍋的另一種結構示意圖3為本實用新型節能火鍋帶有孔的內膽的結構示意圖4為本實用新型節能火鍋環形鍋蓋的結構示意圖5為本實用新型節能火鍋帶有熱源的結構示意圖。
具體實施方案
以下結合附圖對本實用新型的具體結構進行描述。
如圖1所示，l為環形鍋蓋，2為內膽，3為鍋體。內膽2包括膽蓋4 和膽體兩個部分，內膽底部和側面靠近底部一般要做成多孔狀以提高熱效 率和增加使用方式，同時兼有過濾調味品的作用，如圖3所示；內膽可以 制成圓臺形、鼓形、柱形、塔形，可樂瓶形等其他各種藝術形狀，圖3僅僅是本實用新型的一個實施例。
在圖1所示的實施例中，各種調味品加在內膽2與鍋體3的內壁之間， 蓋上環形鍋蓋l，拿掉內膽蓋4，在內膽里面涮肉。
如圖2所示，這是本實用新型的另一種實施例。將調味品加在內膽2 的里面，蓋上內膽蓋4，在內膽與鍋體3的之間涮肉。
本節能火鍋的內膽及環形鍋蓋的設置，大量減少了無效蒸發，解決了 小功率熱源(一般在1500瓦以下)涮肉時功率不足的問題。
如圖1所示，與內膽2和鍋體3相配合的環形鍋蓋1抑制了環形液面 部分的無效蒸發，減少了熱量損失，在內膽2里面涮肉；如圖2所示，此 實施例非常類似傳統火鍋，內膽蓋上蓋子后，減少了內膽所占據的部分液 面蒸發而造成的熱量損失。
本節能火鍋的鍋體3下部可以帶有熱源8。熱源可以多樣化，如電熱
體、酒精爐或燃氣爐。
如圖4所示為本節能火鍋的環形鍋蓋的俯視圖，5為設在環形鍋蓋上 的提手。
如圖5所示，本節能火鍋的鍋體3應該、或可以配上普通鍋蓋6 ，以 增加用途。7為鍋蓋提手。
最后所應說明的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術方案而 非限制，盡管參照較佳實施例對本實用新型進行了詳細說明，本領域的普 通技術人員應當理解，可以對本實用新型的技術方案進行修改、拆分、合 并或者等同替換，而不脫離本實用新型技術方案的精神和范圍，例如使用 各種減少蒸發的結構或附件來減少熱量損失，其均應涵蓋在本實用新型的 權利要求范圍當中。
權利要求1、一種節能火鍋，包括鍋體(3)，其特征在于，在該鍋體(3)中設有一個帶蓋的內膽(2)。
2. 根據權利要求1所述的節能火鍋，其特征在于，與鍋體(3)相配 合的有一個環形鍋蓋(1),該鍋蓋(1)上設有與內膽(2)相配合的孔， 內膽(2)嵌在該孔中。
3. 根據權利要求2所述的節能火鍋，其特征在于，內膽(2)置放在 鍋體(3)內時，內膽的高度應該等于、或略高于蓋在鍋體(3)上的環形 鍋蓋(1)的上緣，內膽(2)和環形鍋蓋(1)之間的配合應該較為緊密。
4. 根據權利要求1或2所述的節能火鍋，其特征在于，內膽(2)的 下部和/或底部設有孔。
5. 根據權利要求1或2所述的節能火鍋，其特征在于,鍋體(3)下 部帶有熱源。
6. 根據權利要求l或2所述的節能火鍋，其特征在于，內膽(2)的 形狀為圓臺形，或鼓形，或柱形，或塔形，或可樂瓶形。
7. 根據權利要求1或2所述的節能火鍋，其特征在于，與鍋體(3) 相配合的有一個普通鍋蓋(6 )。
專利摘要本實用新型公開了一種能減少無效熱量損失，同時也可以起到過濾調味品，促使食物集中、方便食用的節能火鍋，屬于鍋類炊具領域。技術方案包括鍋體(3)，其特征在于，在該鍋體(3)中設有一個帶蓋的內膽(2)；與鍋體(3)相配合的有一個環形鍋蓋(1)，該鍋蓋(1)上設有與內膽(2)相配合的孔，內膽(2)嵌在該孔中。與現行技術相比，本實用新型具有節約能源、方便食用和涮出的肉口感好等優點。
文檔編號A47J27/00GK201131622SQ20072017367
公開日2008年10月15日 申請日期2007年10月18日 優先權日2007年10月18日
發明者楊孟洋 申請人:楊孟洋