專利名稱：用于制備不粘鍋的具有特定表面結構的材料的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種具有特定表面結構的材料，尤其是用于制備不粘鍋的具有特定表
面結構的材料。
背景技術：
自不粘鍋這種產品問世以來，其"健康性"就一直備受人們的關注。目前市場上的 不粘鍋之所以能夠實現不粘，主要是依靠鍋底的那一層叫"特富龍"的涂料。這種物質是含 氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物。全氟辛酸銨(PF0A)是 生產特富龍過程中的必要添加劑，化學性質穩定的PF0A進入自然環境和人體后，會長期存 在，而不是很快分解。研究表明，低劑量PFOA不僅出現在河流、海洋和土壤中，也存在于人 們的血液中。由于這種人工化合物在動物實驗中被證實有致癌作用和其他不良后果，若廣 泛存在于自然環境和人體內，其后果則不堪設想。為了降低現有的不粘鍋產品對人體潛在 的危害，世界各國紛紛開始采取相應的措施。美國環境保護署(EPA)作出決定，勒令美國杜 邦公司等8家化學公司逐步減少直至停用制造特富龍涂料所需的核心成分PF0A。根據EPA 要求，在2010年要削減95%的PFOA使用量，到2015年將會被全面禁用。我國國家衛生部 門也制定了相關的標準以保證不粘鍋使用的安全性。該標準對不粘鍋使用作了兩個限制， 一是不粘鍋不能制作酸性食品，二是使用溫度要限制在250°C以下。然而僅靠限制生產并不 能從根本上解決問題，改變現有的利用化學涂層來實現不粘效果的傳統制備方法才是長久 之計。因此，通過設計特殊的材料表面結構來制備綠色環保的不粘鍋材料具有潛在的發展 空間。
發明內容
本發明的目的是提供一種對人體健康無危害的用于制備不粘鍋的具有特定表面 結構的材料。 本發明的用于制備不粘鍋的具有特定表面結構的材料，其下表面為平面，上表面 是由微米級的半球按照六方密排的形式規則排列而成的凹凸面，每個微米級半球表面均布 有納米級的半球。 上述的具有特定表面結構的材料，可以是金屬或合金通過模壓制備而成，一般，微 米級的半球的直徑為30 ii m，納米級的半球直徑為250nm。 該材料由于表面具有半球狀突起，當水或其它物質與材料表面相接觸時，均布的 納米級半球狀結構可以有效地避免水或其它物質之間的相互團聚，而呈六方密排的微米級 半球可以保證水或其它物質不會進入微米球之間的空隙中，被圍困在各個突起之間空隙內 的空氣團相互貫通，從而在整個接觸面上形成一個相互連通的空氣層，該空氣層的存在克 服了水或其它物質的自身重力，產生一個垂直于材料表面且方向向上的表面作用力，因此 可以有效地阻止水或其它物質與鍋體表面相接觸，從而達到了 "不粘"的效果，這種具有特 定表面結構的材料可以用于大規模地制備不粘鍋。
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本發明的有益效果在于 本發明通過材料表面的特定結構可以實現不粘的效果，從根本上避免了現有生產 不粘鍋涂層使用的"特富龍"中的有害成分全氟辛酸銨(PFOA)對人類和環境造成的危害和 污染。
圖1是具有特定表面結構的材料的側視圖。
具體實施例方式
參照圖l，本發明的用于制備不粘鍋的具有特定表面結構的材料，其下表面為平 面，上表面是由微米級的半球l按照六方密排(hep)規則排列形成的凹凸面，每個微米級半 球表面均布有納米級的半球2。
權利要求
用于制備不粘鍋的具有特定結構的材料，其特征在于該材料的下表面為平面，上表面是由微米級的半球(1)按照六方密排規則排列形成的凹凸面，每個微米級半球表面均布有納米級的半球(2)。
全文摘要
本發明公開的用于制備不粘鍋的具有特定表面結構的材料，其下表面為平面，上表面是由微米級的半球按照六方密排(hcp)的形式規則排列而成的凹凸面，每個微米級半球表面均布有納米級的半球。本發明通過材料表面的特定結構可以實現不粘的效果，從根本上避免了現有生產不粘鍋涂層使用的“特富龍”中的有害成分全氟辛酸銨(PFOA)對人類和環境造成的危害和污染。
文檔編號A47J36/02GK101785629SQ20101011616
公開日2010年7月28日 申請日期2010年3月2日 優先權日2010年3月2日
發明者劉莎, 葉志鎮, 王曄, 黃靖云 申請人:浙江大學