專利名稱：新型防凝水蒸格的制作方法
技術領域：
本發明屬于廚房炊具技術領域，具體涉及一種用于蒸鍋烹飪或電蒸鍋烹飪的防凝水蒸格，由蒸格架和蒸格盤組成，蒸格盤上設置有若干促使凝結水往蒸格盤的邊緣方向流動的導流凹槽。
背景技術：
目前，市場上現有技術做成的多層蒸鍋或多層電蒸鍋上配備的蒸格，在蒸煮的過程中，水蒸汽遇冷凝結后在上層蒸格形成的凝結水會滴落到下層蒸格的食物上，導致下層蒸格上的食物遇太多凝結水而變味、變形，影響食欲，產生浪費，對飲食者的健康亦有不良
影響。
發明內容
鑒于上述問題，本發明的目的是提供一種能有效減少上層蒸格的凝結水滴落到下層蒸格食物內的新型裝備新型防凝水蒸格。以上目的是通過下述技術方案來實現的所述的新型防凝水蒸格由蒸格架和蒸格盤組成，組成蒸格的蒸格架和蒸格盤為一體制成或者為可分離拆卸式。蒸格盤上設置有促使凝結水往蒸格盤的邊緣方向流動的導流凹槽，導流凹槽被設置成槽深從一端向另一端逐漸加深，導流凹槽的最深處與最淺處的高度差值小于6厘米。在導流凹槽的最深處或其附近設置有落水孔。這樣，在蒸格盤正面凝結的水就會順著凹槽被導流到蒸格盤的邊緣處的落水孔下落；同樣由于導流凹槽的槽深由一端向另一端逐漸加深，在蒸格盤反面凝結的水也會順著導流凹槽反面的凸出部分順勢流向蒸格盤的邊緣處下落，因此，在蒸格盤正面和反面的形成的凝結水絕大部分可以避免滴落到下層蒸格的食物內。對本發明所述的蒸格的蒸格盤上的導流凹槽按每段3厘米的長度進行隨意截取時，至少可以截取到I段導流凹槽被設置成槽深從一端向另一端逐漸加深且該段導流凹槽的最深處與最淺處的高度差值小于6厘米。本發明的有益效果I.配合蒸鍋或電蒸鍋使用時，能同時將蒸格盤正面和反面形成的凝結水導流到蒸格盤的邊緣處下落，有效減少上層蒸格形成的凝結水滴落到下層蒸格食物內，有效防止下層蒸格的食物遇太多凝結水而變味、變形，減少串味。并保持蒸格盤上無明顯積水。2.能保持蒸格盤存放食物的一面形態平整無傾斜。3.蒸格盤存放食物一面的眾多凹槽能架空盤子或食物，有利于水蒸汽深入，從而加大食物直接受熱面積，有利于食物均勻受熱并節省蒸煮的時間和能源。4.工藝結構簡單，制作成本比一般的蒸格無明顯增加。
圖Ia和圖Ib是本發明的側視示意圖。
圖2是圖Ia和圖Ib中的蒸格盤2的俯視示意圖。圖3是沿圖2中虛線5所在的導流凹槽的剖面示意圖。圖中I.蒸格架2.蒸格盤3.導流凹槽4.落水孔5.虛線6.蒸汽孔7.蒸格盤水平面
具體實施例方式下面結合附圖和實施例對本發明的實施方案作進一步說明在圖Ia中，本發明涉及的防凝水蒸格由蒸格架I和蒸格盤2組成，經一體沖壓等加工方式，蒸格架I與蒸格盤2相連成一體。或者，本發明涉及的防凝水蒸格如圖Ib所示，防凝水蒸格由蒸格架I和蒸格盤2組成，蒸格架I與蒸格盤2設置成可分離拆卸式，蒸格架I置于蒸格盤2上。
在圖2中，蒸格盤上設置的導流凹槽3的數量可以根據實際的情況增減。導流凹槽3的槽深被設置成從一端向另一端逐漸加深，其最深處與最淺處的高度差值小于6厘米，本實施例中，其最深處與最淺處的高度差值為I. 2厘米。在導流凹槽3的最深處設置有落水孔4，落水孔4被設置在蒸格盤的邊緣處。蒸汽孔6可以讓蒸汽通過。在圖2中，對蒸格盤上的導流凹槽按每段3厘米的長度進行隨意截取時，至少可以截取到I段導流凹槽被設置成槽深從一端向另一端逐漸加深且該段導流凹槽的最深處與最淺處的高度差值小于6厘米。圖3是沿圖2中虛線5所在的導流凹槽的剖面示意圖，圖中以蒸格盤水平面7為參照面，導流凹槽3的左端槽深較淺，向右端槽深逐漸加深，在導流凹槽3的最深處設置有凝結水的落水孔4。以上設計能有效減少上層蒸格形成的凝結水滴落到下層蒸格食物內。本發明的工作方式是這樣的蒸汽通過蒸汽孔向上遇冷凝結在蒸格盤的正反兩面，在蒸格盤正面凝結的水就會順著凹槽被導流到蒸格盤的邊緣處的落水孔下落；在蒸格盤反面凝結的水也會順著導流凹槽反面的凸出部分順勢流向蒸格盤的邊緣處下落，因此，在蒸格盤正反兩面形成的凝結水絕大部分可以避免滴落到下層蒸格的食物內。顯然，本發明的上述實施例僅僅是為清楚地說明本發明所作的舉例，而并非是對本發明的實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無法對所有的實施方式予以窮舉。凡是屬于本發明的技術方案所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處于本發明的保護范圍之列。
權利要求
1.一種用于蒸鍋烹飪或電蒸鍋烹飪的防凝水蒸格，包括蒸格架和蒸格盤，蒸格盤上設置有促使凝結水往蒸格盤的邊緣方向流動的導流凹槽，其特征在于蒸格盤上的導流凹槽的槽深被設置成從一端向另一端逐漸加深，導流凹槽的最深處與最淺處的高度差值小于6厘米。
2.根據權利I所述的防凝水蒸格，其特征在于組成蒸格的蒸格架和蒸格盤為一體制成或者為可分離拆卸式。
3.根據權利1-2所述的防凝水蒸格，其特征在于對所述的蒸格盤上的導流凹槽按每段3厘米的長度進行隨意截取時，至少可以截取到I段導流凹槽被設置成槽深從一端向另一端逐漸加深且該段導流凹槽的最深處與最淺處的高度差值小于6厘米。
4.根據權利1-2所述的防凝水蒸格的蒸格盤上的導流凹槽，其特征在于所述的導流凹槽的槽最深處設置有落水孔。
全文摘要
本發明涉及一種用于蒸鍋烹飪或電蒸鍋烹飪的防凝水蒸格，由蒸格架和蒸格盤組成。蒸格盤上設置有凝結水導流凹槽3，導流凹槽3被設置成槽深從一端向另一端逐漸加深，在導流凹槽3的最深處設置有落水孔4。這樣，在蒸格盤正面凝結的水就會順著凹槽被導流到蒸格盤的邊緣處的落水孔4下落；同樣由于導流凹槽的槽深由一端向另一端逐漸加深，在蒸格盤反面凝結的水也會順著導流凹槽反面的凸出部分順勢流向蒸格盤的邊緣處下落，因此，在蒸格盤正反兩面形成的凝結水絕大部分可以避免滴落到下層蒸格的食物內，能有效防止下層蒸格的食物遇太多凝結水而變味、變形，減少串味。
文檔編號A47J36/20GK102697399SQ20121018010
公開日2012年10月3日 申請日期2012年5月20日 優先權日2012年3月8日
發明者姚豐衛 申請人:姚豐衛