包括食物導入裝置的烹飪制備家電設備的制作方法
【專利摘要】本發明涉及一種烹飪制備家電設備，所述設備包括工作腔體（1），所述工作腔體（1）包括蓋（10）和工具（20），所述工具（20）布置在所述工作腔體（1）內，所述蓋（10）具有至少兩個供料管（12、13），所述供料管（12、13）用于將食物導入所述工作腔體（1）內。根據本發明，所述蓋（10）包括上收集器（50），所述上收集器（50）通到所述供料管（12、13）中的至少兩個供料管內。
【專利說明】包括食物導入裝置的烹飪制備家電設備
【技術領域】
[0001]本發明涉及包括具有食物導入裝置的工作腔體的烹飪制備家電設備的【技術領域】，所述工作腔體收容用于加工所導入的食物的工具。
[0002]本發明尤其但非排他性地涉及包括具有所加工的食物的出口的工作腔體的烹飪制備家電設備，所述設備允許連續工作。
[0003]本發明特別是涉及用于對食物進行壓榨、擦絲、切片、切斷、研磨的設備，例如壓榨機、榨汁機、切菜機、擦絲器、絞肉機、多功能食品加工機。
【背景技術】
[0004]文獻DE102010026974公開了一種烹飪制備設備，該設備包括工具，該工具布置在工作腔體內，該工作腔體包括蓋，該蓋具有多個用于將食物導入工作腔體內的供料管。這些供料管具有不同的截面和高度。這些布置允許提供用于將食物導入工作腔體內的多種可能性。然而，這些布置更確切地說適合于具有比供料管的截面大的高度的加長的食物。
【發明內容】
[0005]本發明的一個目的是便于將小尺寸的食物導入食物制備家電設備的工作腔體內。
[0006]本發明的另一目的是改善將食物導入食物制備家電設備的工作腔體內的流量。
[0007]這些目的是使用一種烹飪制備家電設備來達到的，所述設備包括工作腔體，所述工作腔體包括蓋和工具，所述工具布置在所述工作腔體內，所述蓋具有至少兩個供料管，所述供料管用于將食物導入所述工作腔體內，所述設備的特征在于，所述蓋包括上收集器，所述上收集器通到所述供料管中的至少兩個內。所述烹飪制備家電設備的所述供料管的截面針對標準性的問題而受到限制。多個所述供料管的使用允許增大將食物導入所述工作腔體內的流量。根據本發明的上收集器的使用允許便于將食物分布在不同的供料管內，特別是針對塊狀食物或者小尺寸的食物。
[0008]有利地，所述上收集器至少具有用于盛裝食物的上緣部分。作為補充或者作為替代，所述上收集器可以具有朝所述供料管傾斜的表面。
[0009]根據一個有利的實施方式，所述上收集器具有環形上邊緣。所述環形上邊緣因此圍繞所述供料管的上進入口。
[0010]根據一個優選實施方式，所述上收集器具有多個開口，并且每個開口通到所述供料管中的一個內。作為替代，所述上收集器可以特別是具有至少一個開口，所述開口通到所述供料管中的至少兩個內。
[0011]根據一個優選實施方式，所述蓋具有至少三個供料管，所述至少三個供料管圍繞所述工具的旋轉軸線來布置。所述蓋的中央部對導入食物具有的意義不大，因為所述工具的線性速度比在圓周小。優選地，所述蓋具有數量在三個和六個之間的供料管，這些供料管圍繞所述工具的旋轉軸線來布置。
[0012]另外有利地，所述蓋包括導向部件，所述導向部件用于收納所述工具的上端部，所述上端部沿著所述旋轉軸線定中心，所述導向部件由所述供料管圍繞。該布置允許獲得一種不影響工作腔體的供料的性能良好的設備。
[0013]根據一個有利的實施方式，所述設備包括推桿，所述推桿用于將食物推入所述供料管中的每個內。因此同一推桿可以依次與不同供料管一起使用。另外優選地，所述供料管具有相同的內截面。
[0014]有利地，所述供料管具有非圓形的內截面。該布置允許阻止推桿在供料管內旋轉。
[0015]根據一個有利的實施方式，所述供料管形成在同一零件內。該布置有助于加強蓋的堅固性。
[0016]根據一個有利的實施方式，所述上收集器嵌設在所述供料管上。換句話說，所述上收集器和所述供料管來自不同零件。該布置允許簡化所述蓋的實現。在需要時，所述上收集器可以相對于所述供料管是可拆卸的，或者反之可以固定在所述供料管上。
[0017]根據一個有利的實施方式，所述工作腔體布置在電動殼體上，所述電動殼體具有驅動輸出部，所述驅動輸出部用于驅動布置在所述工作腔體內的工具旋轉。該布置允許釋放所述蓋的表面。
[0018]根據一個值得注意的實施方式，所述工具形成被驅動旋轉的壓榨螺桿，并且所述工作腔體包括過濾部件，所述過濾部件界定第一隔室和第二隔室，所述第一隔室收容所述壓榨螺桿，所述第二隔室用于收集由所述壓榨螺桿所處理的食物的至少一部分。可以特別是從去核后的小水果或者水果塊實現榨汁。將這樣的食物導入設備內會是枯燥乏味的；所述上收集器允許使用大量食物，將其按照期望的節奏逐步導入工作腔體內。
[0019]另外優選地，所述壓榨螺桿由所述過濾部件圍繞。該布置允許便于針對所壓榨的食物獲得大流量。
[0020]根據一個優選實施方式，所述壓榨螺桿具有兩個主螺紋，所述兩個主螺紋針對通過所述供料管被導入所述工作腔體內的食物限定兩個不同通道。該布置允許更好地平衡所述壓榨螺桿周圍的力，并也有助于針對所壓榨的食物獲得大流量。
[0021]還有利地，所述工作腔體包括至少一個出口，所述出口用于排出由所述工具所處理的食物的至少一部分。在需要時，所述工作腔體可以包括用于汁的第一出口和用于壓榨剩余物的第二出口。
[0022]本發明的另一目的是提供一種烹飪制備家電設備，所述設備包括工作腔體，所述工作腔體收容壓榨螺桿，在所述壓榨螺桿內，電動化適合于改善將食物導入工作腔體內的流量。
[0023]該目的是使用一種烹飪制備家電設備來達到的，所述設備包括工作腔體，所述工作腔體布置在電動殼體上，所述電動殼體具有驅動輸出部，所述驅動輸出部用于驅動布置在所述工作腔體內的工具旋轉，所述工具形成被驅動旋轉的壓榨螺桿，并且所述工作腔體包括過濾部件，所述過濾部件界定第一隔室和第二隔室，所述第一隔室收容所述壓榨螺桿，所述第二隔室用于收集由所述壓榨螺桿所處理的食物的至少一部分，所述電動殼體收容電動機，所述電動機通過傳動裝置與驅動輸出部連接，所述設備的特征在于，所述傳動裝置包括雙級行星齒輪減速器，所述雙級行星齒輪減速器包括第一級和第二級，所述第一級由電動機驅動，所述第二級由第一級驅動，所述第二級對所述驅動輸出部進行驅動。該布置允許獲得一種包括堅固且緊湊的減速器的螺桿壓榨機類型的烹飪制備家電設備。[0024]根據一個優選實施方式，所述第一級包括至少一個第一小齒輪，所述第一小齒輪一方面與安裝在所述電動機的輸出軸上的第一驅動軸協作，另一方面與第一殼體元件的第一有齒內壁協作，所述第一小齒輪自由旋轉地安裝在第一旋轉支架上，所述第一旋轉支架具有第一輸出軸，所述第一輸出軸與所述電動機的所述輸出軸同軸，并且所述第二級包括至少一個第二小齒輪，所述第二小齒輪一方面與安裝在所述第一輸出軸上的第二驅動軸協作，另一方面與第二殼體元件的第二有齒內壁協作，所述第二小齒輪自由旋轉地安裝在第二旋轉支架上，所述第二旋轉支架具有第二輸出軸，所述第二輸出軸與所述第一輸出軸同軸，所述第二輸出軸形成所述驅動輸出部。
[0025]在需要時，所述工作腔體可以包括蓋，所述蓋具有至少一個供料管，所述供料管用于將食物導入所述工作腔體內。優選地，所述工作腔體包括蓋，所述蓋具有至少兩個供料管，所述至少兩個供料管用于將食物導入所述工作腔體內。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0026]通過研究附圖所示的以并非限定性示例表示的實施例和變型例，將更好地了解本發明，在附圖中:
[0027]圖1示出根據本發明的烹飪制備家電設備的一例的立視圖；
[0028]圖2是圖1所示的烹飪制備家電設備的前視圖；
[0029]圖3是圖1和圖2所示的烹飪制備家電設備的右視圖；
[0030]圖4是圖1至圖3所示的烹飪制備家電設備的后視圖；
[0031]圖5是圖1至圖4所示的烹飪制備家電設備的左視圖；
[0032]圖6是圖1至圖5所示的烹飪制備家電設備的俯視圖；
[0033]圖7是圖1至圖6所示的烹飪制備家電設備的工具的立體圖；
[0034]圖8是圖1至圖6所示的烹飪制備家電設備的豎直剖視圖；
[0035]圖9是圖1至圖6和圖8所示的設備的蓋的立體俯視圖；
[0036]圖10是圖1至圖6和圖8所示的設備的蓋的立體仰視圖；
[0037]圖11是圖8的一部分的放大圖；
[0038]圖12是屬于根據本發明的烹飪制備家電設備的蓋的一個實施變型例的立體俯視圖；
[0039]圖13是圖12所示的蓋的另一立體俯視圖。
【具體實施方式】
[0040]圖1至圖6和圖8所示的烹飪制備家電設備是一種食用汁榨取設備，該設備包括工作腔體I，工作腔體I包括蓋10，蓋10具有至少兩個供料管11、12、13，供料管11、12、13用于將食物導入工作腔體內。
[0041]圖1至圖6和圖8所示的烹飪制備家電設備包括推桿14，推桿14用于將食物推入到供料管11、12、13中的每個供料管內。供料管11、12、13有利地具有相同的內截面。優選地，供料管11、12、13中的每個具有非圓形的內截面，用于避免推桿14在供料管11、12、13內的旋轉。如圖8、圖9和圖10良好所示，蓋10包括中央芯60，中央芯60在所述供料管11、12、13中的每個供料管的內部延伸。供料管11、12、13圍繞中央芯60來布置。供料管11、12、13的內截面是大體圓形，供料管11、12、13的內截面在中央芯60之外是圓形。
[0042]如圖8所示，工具20布置在工作腔體I內。更具體地，在圖1至圖10所示的實施例中，工作腔體I布置在電動殼體2上，電動殼體2具有驅動輸出部3，驅動輸出部3用于驅動布置在工作腔體I內的工具20旋轉。電動殼體2形成底座，工作腔體I放置在該底座上。電動殼體2收容示意性示出的電動機9。電動機9在需要時通過傳動裝置4與驅動輸出部3連接。
[0043]如圖8良好所示，傳動裝置4包括雙級行星齒輪減速器70，雙級行星齒輪減速器70包括第一級71和第二級72，第一級71由電動機9驅動，第二級72由第一級71驅動，第二級72對驅動輸出部3進行驅動。
[0044]如圖11更好所示，第一級71包括至少一個第一小齒輪80，第一小齒輪80 —方面與安裝在電動機9的輸出軸上的第一驅動軸81協作，另一方面與第一殼體元件83的第一有齒內壁82協作。第一小齒輪80自由旋轉地安裝在第一旋轉支架84上，第一旋轉支架84具有第一輸出軸85，第一輸出軸85與電動機9的輸出軸同軸。第二級72包括至少一個第二小齒輪90，第二小齒輪90 —方面與安裝在第一輸出軸85上的第二驅動軸91協作，另一方面與第二殼體元件93的第二有齒內壁92協作。第二小齒輪90自由旋轉地安裝在第二旋轉支架94上，第二旋轉支架94具有第二輸出軸95，第二輸出軸95與第一輸出軸85同軸。第二輸出軸95形成驅動輸出部3。
[0045]如圖7更好所示，工具20形成壓榨螺桿21。壓榨螺桿21有利地具有兩個主螺紋22，兩個主螺紋22各自包括上切割端部23。兩個主螺紋22針對通過供料管11、12、13被導入工作腔體內的食物限定兩個不同通道24。副螺紋25、26可以插設在主螺紋22之間。各主螺紋22的上部形成支承表面27，支承表面27用于對通過供料管11、12、13所導入的食物在其由相鄰的上切割端部23切斷之前進行承載。如圖6所示，支承表面27布置在由供料管11、12、13形成的導管的對面。
[0046]更具體地，在圖1至圖10所示的實施例中，工作腔體包括過濾部件40，過濾部件40界定第一隔室41和第二隔室42，第一隔室41收容壓榨螺桿21，第二隔室42用于收集由壓榨螺桿21所處理的食物的至少一部分。在工作腔體I內被驅動旋轉的壓榨螺桿21將食物抵靠過濾部件40進行壓榨，以便榨汁，該汁則可以流入第二隔室42。在圖1至圖10所示的優選實施方式中，壓榨螺桿21由過濾部件40圍繞。
[0047]有利地，工作腔體I包括至少一個出口 31、32，出口 31、32用于排出由工具20所處理的食物的至少一部分。在圖1至圖10所示的實施例中，出口 31與第二隔室42連通用于排出汁；另一出口 32與第一隔室41連通用于排出殘留物。
[0048]根據本發明的一個特征，蓋10包括上收集器50，上收集器50通到供料管11、12、13中的至少兩個供料管內。換句話說，上收集器50形成一種對至少兩個供料管公用的食物收集裝置。使用者可以因此將食物和/或食物塊放置在上收集器50上而無需選擇一個或多個供料管來將食物導入到工作腔體I內。優選地，上收集器50通到所有供料管11、12、13內。如圖9更好所示，上收集器50具有多個開口 51、52、53，并且各開口 51、52、53通到供料管11、12、13中的一個內。作為變型例，上收集器可以具有至少一個對多個供料管公用的開口。
[0049]根據一個優選實施方式，蓋10具有至少三個供料管11、12、13，供料管11、12、13圍繞工具20的旋轉軸線28來布置。如圖8所示，蓋10包括導向部件15，導向部件15用于收納工具20的上端部29，上端部29沿著旋轉軸線28定中心。如圖10更好所示，所述導向部件15由供料管11、12、13圍繞。
[0050]在圖1至圖10所示的實施例中，供料管11、12、13對稱地圍繞工具20的旋轉軸線28來布置。供料管11、12、13平行于工具20的旋轉軸線28延伸，如圖8所示。
[0051]在圖1至圖10所示的實施例中，供料管11、12、13形成在同一零件16內，零件16布置在上收集器50和環17之間，環17包括鎖定部件18以及安全部件19，安全部件19用于推動控制桿7，控制桿7致動開關8，開關8準許電動機9的供電，當蓋10正確地被鎖定時，電動機9對驅動輸出部3進行驅動。
[0052]在圖1至圖10所示的實施例中，上收集器50嵌設在供料管11、12、13上。在需要時，上收集器50可以相對于供料管11、12、13是可拆卸的。
[0053]在圖1至圖10所示的實施例中，上收集器50圍繞供料管11、12、13。上收集器50是圓形。上收集器50形成托盤55，托盤55相對于設備的支承平面朝供料管11、12、13稍許傾斜。在需要時，托盤55可以特別是平面的或者相對于設備的支承平面朝供料管11、12、13進一步傾斜，直到形成一個漏斗。
[0054]根據一個有利的實施方式，上收集器50至少具有用于盛裝食物的上緣56部分。在圖1至圖10所示的優選實施方式中，上收集器50具有環形上邊緣57。
[0055]根據本發明的設備按以下方式使用并工作。
[0056]使用者將工具20放置在工作腔體I內并關閉蓋10。使用者可以隨后將食物導入供料管11、12、13中的一個或另一個內，和/或將食物放置在上收集器50的托盤55上，用于將食物逐步導入供料管11、12、13內。使用者可以因此獲得將食物導入工作腔體I內的流量，該流量與工具20的食物處理流量匹配。上收集器例如良好適合于使用非單獨操縱的小食物或者食物塊。
[0057]作為變型例，上收集器50可以具有至少三個開口，所述開口圍繞工具20的旋轉軸線28的上端部29的導向部件15來布置。
[0058]作為變型例，蓋10可以包括至少一個布置在供料管11、12、13中的一個內的切割刀片、和/或至少一個布置在兩個供料管之間的切割刀片。
[0059]圖12和圖13所示的蓋10與圖1至圖6和圖8至圖10所示的蓋10的不同在于，它包括兩個供料管11、12。上收集器50通到兩個供料管11、12內。因此，各開口 51、52通到供料管11、12中的一個內。另外，兩個供料管11、12布置在與工具的旋轉軸線對應的蓋10的軸線的兩側。供料管11、12具有兩個不同的幾何形狀，供料管11的截面是大體圓形，并且供料管12的截面是大體三角形。蓋10包括中央芯60，中央芯60在供料管11、12的每個的內部延伸。中央芯60布置在供料管11、12之間。供料管11、12形成在同一零件16內，零件16布置在上收集器50和環17之間。上收集器50是圓形并形成托盤55，托盤55優選地相對于蓋10所屬于的設備的支承平面朝供料管11、12稍許傾斜。收集器50具有用于盛裝食物的上緣56,上緣56由環形上邊緣57形成。
[0060]本發明并不限定于上述的實施例，而是包括在權利要求范圍內的諸多變更。
【權利要求】
1.一種烹飪制備家電設備，所述設備包括工作腔體(1)，所述工作腔體(1)包括蓋(10)和工具(20 )，所述工具(20 )布置在所述工作腔體(1)內，所述蓋(10 )具有至少兩個供料管(11、12、13)，所述供料管(11、12、13)用于將食物導入所述工作腔體(1)內，其特征在于，所述蓋(10)包括上收集器(50)，所述上收集器(50)通到所述供料管(11、12、13)中的至少兩個供料管內。
2.根據權利要求1所述的烹飪制備家電設備，其特征在于，所述上收集器(50)至少具有用于盛裝食物的上緣(56)部分。
3.根據權利要求1或2中任一項所述的烹飪制備家電設備，其特征在于，所述上收集器(50)具有環形上邊緣(57)。
4.根據權利要求1至3中任一項所述的烹飪制備家電設備，其特征在于，所述上收集器(50)具有多個開口(51、52、53)，并且每個開口(51、52、53)通到所述供料管(11、12、13)中的一個供料管內。
5.根據權利要求1至4中任一項所述的烹飪制備家電設備，其特征在于，所述蓋(10)具有至少三個供料管(11、12、13)，所述至少三個供料管(11、12、13)圍繞所述工具(20)的旋轉軸線(28)來布置。
6.根據權利要求5所述的烹飪制備家電設備，其特征在于，所述蓋(10)包括導向部件(15)，所述導向部件(15)用于收納所述工具(20)的上端部(29)，所述上端部(29)沿著所述旋轉軸線(28 )定中心，所述導向部件(15 )由所述供料管(11、12、13 )圍繞。
7.根據權利要求1至6中任一項所述的烹飪制備家電設備，其特征在于，所述設備包括推桿(14)，所述推桿(14)用于將`食物推入所述供料管(11、12、13)中的每個供料管內。
8.根據權利要求1至7中任一項所述的烹飪制備家電設備，其特征在于，所述供料管(11、12、13)具有非圓形的內截面。
9.根據權利要求1至8中任一項所述的烹飪制備家電設備，其特征在于，所述供料管(11、12、13)形成在同一零件(16)內。
10.根據權利要求1至9中任一項所述的烹飪制備家電設備，其特征在于，所述上收集器(50 )嵌設在所述供料管(11、12、13 )上。
11.根據權利要求1至10中任一項所述的烹飪制備家電設備，其特征在于，所述工作腔體(1)布置在電動殼體(2 )上，所述電動殼體(2 )具有驅動輸出部(3 )，所述驅動輸出部(3 )用于驅動布置在所述工作腔體(1)內的工具(20 )旋轉。
12.根據權利要求1至11中任一項所述的烹飪制備家電設備，其特征在于，所述工具(20)形成被驅動旋轉的壓榨螺桿(21)，并且所述工作腔體(1)包括過濾部件(40)，所述過濾部件(40)界定第一隔室(41)和第二隔室(42)，所述第一隔室(41)收容所述壓榨螺桿(21)，所述第二隔室(42)用于收集由所述壓榨螺桿(21)所處理的食物的至少一部分。
13.根據權利要求12所述的烹飪制備家電設備，其特征在于，所述壓榨螺桿(21)由所述過濾部件(40)圍繞。
14.根據權利要求12或13中任一項所述的烹飪制備家電設備，其特征在于，所述壓榨螺桿(21)具有兩個主螺紋(22)，所述兩個主螺紋(22)針對通過所述供料管(11、12、13)被導入所述工作腔體(1)內的食物限定兩個不同通道(24 )。
15.根據權利要求1至14中任一項所述的烹飪制備家電設備，其特征在于，所述工作腔體(1)包括至少一個出口(31、32)，所述出口(31、32)用于排出由所述工具(20)所處理的食物的至少一部分 。
【文檔編號】A47J19/00GK103767528SQ201310477089
【公開日】2014年5月7日 申請日期:2013年10月14日 優先權日:2012年10月18日
【發明者】法比安·德拉瓦德, 克里斯蒂安·勞德, 尼古拉斯·蘇貝爾比, 大衛·吉奈斯泰特 申請人:Seb公司