1.一種可拆卸水箱的烹飪器具，包括安裝座和水箱，所述水箱可拆卸地設在安裝座上，所述水箱底部設有出水口，所述安裝座上設有對應的接水口，其特征在于，所述安裝座上還設有彈性裝置和擋水板，所述水箱安裝在安裝座時，所述彈性裝置發生形變，所述擋水板移動，所述出水口與接水口連通；所述水箱從安裝座拆卸時，所述彈性裝置恢復形變，所述擋水板移動密封所述接水口。
2.如權利要求1所述的可拆卸水箱的烹飪器具，其特征在于，所述彈性裝置為彈簧，所述水箱安裝在安裝座時，所述彈簧壓縮；所述水箱從安裝座拆卸時，所述彈簧恢復形變。
3.如權利要求1所述的可拆卸水箱的烹飪器具，其特征在于，所述接水口處還設有密封圈，所述擋水板密封所述接水口時，所述密封圈位于擋水板和接水口之間。
4.如權利要求3所述的可拆卸水箱的烹飪器具，其特征在于，所述接水口處還設有固定環，所述固定環將密封圈固定在接水口處。
5.如權利要求1所述的可拆卸水箱的烹飪器具，其特征在于，所述擋水板中間設有凸起。
6.如權利要求5所述的可拆卸水箱的烹飪器具，其特征在于，所述擋水板大于所述接水口，所述凸起小于所述接水口。
7.如權利要求2所述的可拆卸水箱的烹飪器具，其特征在于，所述擋水板下部設有定位環，所述彈簧位于定位環內。
8.如權利要求1-7之一所述的可拆卸水箱的烹飪器具，其特征在于，所述水箱上設有彈性密封裝置，所述水箱安裝在安裝座時，所述彈性密封裝置發生形變，所述出水口與接水口連通；所述水箱從安裝座拆卸時，所述彈性密封裝置恢復形變密封所述出水口。
9.如權利要求8所述的可拆卸水箱的烹飪器具，其特征在于，所述出水口外設有環形凸筋，環形凸筋與擋水板相抵，環形凸筋上設有缺口使水從缺口流出。
10.如權利要求1-7之一所述的可拆卸水箱的烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具還包括鍋體和鍋蓋，所述鍋體設在安裝座上，所述鍋體內容置有內膽，所述鍋蓋與內膽密封形成烹飪腔體。