一種分類刀板組合廚具的制作方法

本實用新型涉及廚房用品領域，特別是一種分類刀板組合廚具。

背景技術：

菜刀和菜板是每個家庭都不可缺少的，然而很多家庭對于菜刀和菜板的使用是不正確的，其中一大原因就是切生食和熟食不分，很多家庭都是一把菜刀配一個菜板，切完生食之后又切熟食，許多生肉都帶有多種細菌，如沙門菌、副溶血弧菌、致病性大腸桿菌、肝炎病毒等，若是生菜都帶有蛔蟲卵、鞭蟲卵等寄生蟲，而水產品則含有囊尾蚴、蜱口吸蟲等，切這些食品時，致病菌或生物就會沾在菜刀和菜板上，如果用這些污染的刀具和菜板切不再加熱的熟食，上述致病菌或生物就會污染熟食，隨熟食進入人體而致病。

中國專利申請號CN201120534428.6公開了一種分類刀板組合廚具，包括刀板收納架，刀板收納架內設有若干分隔的菜板收納腔及若干分隔的刀具收納腔，所述刀具收納腔內分別裝有斬切不同類食品的刀具，所述菜板收納腔內裝有分別與刀具對應使用的菜板。通過上述結構，切生食和熟食各有專用刀具配對應的專用菜板，從而避免了生食熟食使用同一把菜刀或菜板，從而也避免切生食時刀或菜板上帶有的致病菌或生物污染熟食。但是，刀板使用后或者清洗后放入該刀板收納架內后，由于刀板的潮濕或者殘留有食物渣會落入刀板收納架內，容易滋生細菌，而且刀板收納架內還沒辦法清洗擦拭，時間久了會越來越臟，造成細菌大量的累積，容易使人產生疾病。

技術實現要素：

本實用新型的目的是要解決現有技術問題的不足，提供一種分類刀板組合廚具。

為達到上述目的，本實用新型是按照以下技術方案實施的：

一種分類刀板組合廚具，包括底座和設置在底座上的刀板收納架，刀板收納架內設有第一隔板、第二隔板和第三隔板，刀板收納架前端面、第一隔板、第二隔板和第三隔板內均設有電加熱絲，所述第一隔板與刀板收納架后端面形成刀具收納腔，刀具收納腔上設有分隔條，第二隔板與第一隔板之間形成第一刀板收納腔室，第一刀板收納腔內設有第一刀板，第一刀板與第一隔板和第二隔板之間留有間隙；第三隔板與第二隔板之間形成第二刀板收納腔，第二刀板收納腔內設有第二刀板，第二刀板與第二隔板和第三隔板之間留有間隙，第三隔板與刀板收納架前端面之間形成第三刀板收納腔，第三刀板收納腔內設有第三刀板，第三刀板與第三隔板和刀板收納架前端面之間留有間隙，刀板收納架內的左端面和右端面的下部均設有限位擋板，第一隔板、第二隔板、第三隔板、第一刀板、第二刀板和第三刀板的底均部位于限位擋板的上端面，所述刀板收納架外設有用于控制電加熱絲的控制器，所述刀板收納架前端面底部與底座通過合頁鉸連接，所述刀板收納架前端面內壁兩側設有磁鐵，對應地刀板收納架的左端面和右端面的側邊均設有磁鐵。

優選地，所述第一刀板收納腔、第二刀板收納腔和第三刀板收納腔的左右側壁均設有用于插入刀板的滑槽。

優選地，所述限位擋板的下端面距離底座的距離為5-10cm，便于用抹布擦拭清理刀板收納架內的底部。

與現有技術相比，本實用新型的刀板收納架能夠對多個清洗后的刀板的雙面進行加熱烘干，以減少細菌的滋生，同時刀板上殘留的食物殘渣和水分會進入到底座上，打開刀板收納架前端面就可以進行對內部進行清洗擦拭，防止細菌的滋生，提高了衛生安全。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的刀板收納架的俯視圖。

具體實施方式

下面結合附圖以及具體實施例對本實用新型作進一步描述，在此實用新型的示意性實施例以及說明用來解釋本實用新型，但并不作為對本實用新型的限定。

如圖1、圖2所示的一種分類刀板組合廚具，包括底座1和設置在底座1上的刀板收納架2，刀板收納架2內設有第一隔板3、第二隔板4和第三隔板5，刀板收納架2前端面201、第一隔板3、第二隔板4和第三隔板5內均設有電加熱絲，所述第一隔板3與刀板收納架2后端面形成刀具收納腔6，刀具收納腔6上設有分隔條7，刀具收納腔6內放置多把菜刀8，第二隔板4與第一隔板3之間形成第一刀板收納腔室17，第一刀板收納腔17內設有第一刀板9，第一刀板9與第一隔板3和第二隔板4之間留有間隙，間隙為1cm左右就行，這樣能夠對第一刀板9的兩個面同時進行充分的烘干而且不會燒壞兩個面；第三隔板5與第二隔板4之間形成第二刀板收納腔18，第二刀板收納腔18內設有第二刀板10，第二刀板10與第二隔板4和第三隔板5之間留有間隙，間隙為1cm左右就行，這樣能夠對第二刀板10的兩個面同時進行充分的烘干而且不會燒壞兩個面，第三隔板5與刀板收納架前端面201之間形成第三刀板收納腔19，第三刀板收納腔19內設有第三刀板11，所述第一刀板收納腔17、第二刀板收納腔18和第三刀板收納腔19的左右側壁均設有用于插入刀板的滑槽16，第三刀板11與第三隔板5和刀板收納架前端面201之間留有間隙，間隙為1cm左右就行，這樣能夠對第三刀板11的兩個面同時進行充分的烘干而且不會燒壞兩個面，第一刀板9、第二刀板10和第三刀板11可以用來切不同的菜，例如第一刀板9用來切熟食，第二刀板10用來蔬菜，第三刀板11用來切肉類，刀板收納架2內的左端面和右端面的下部均設有限位擋板12，第一隔板3、第二隔板4、第三隔板5、第一刀板9、第二刀板10和第三刀板11的底均部位于限位擋板12的上端面，這樣就能夠在刀板收納架2內的下部形成一個能讓手伸入的空間以便于擦拭刀板收納架2底部，所述刀板收納架2外設有用于控制電加熱絲的控制器15，第一刀板9、第二刀板10和第三刀板11插入后，通過控制器15控制第一隔板3、第二隔板4、第三隔板5和刀板收納架前端面201內的電熱絲加熱從而對第一刀板9、第二刀板10和第三刀板11進行烘干。

然而在刀板烘干時，水滴則流入到刀板收納架2內底部，平時是沒辦法清洗的，那么在所述刀板收納架前端面201底部與底座1通過合頁13鉸連接，所述刀板收納架前端面201內壁兩側設有磁鐵14，對應地刀板收納架2的左端面和右端面的側邊均設有磁鐵14。這樣就可以打開刀板收納架前端面201后就能對刀板收納架2內底部進行擦拭，磁鐵14能夠很好地使刀板收納架前端面201吸合在刀板收納架2上。

優選地，所述限位擋板12的下端面距離底座的距離為5-10cm，當然，能夠讓手伸入就行，這樣便于用抹布擦拭清理刀板收納架2內的底部。

本實用新型的技術方案不限于上述具體實施例的限制，凡是根據本實用新型的技術方案做出的技術變形，均落入本實用新型的保護范圍之內。