通過內部形變刺穿的飲品容器及其飲品制備方法與流程

本發明涉及飲品制備領域，特別涉及一種通過內部形變刺穿的飲品容器及其飲品制備方法。

背景技術：

隨著世界科技發展的日新月異，人們對于飲品誕生了一種新的處理方式——膠囊飲品。膠囊飲品具有：操作簡單便利；使用方便；品種多樣、口感新鮮等特點，越來越受到廣大消費者的喜愛。

隨著膠囊飲品市場越來越大，膠囊的結構也呈現出多樣化；從刺穿方式上，主要有外部刺穿及內部刺穿，兩種刺穿方式各有優缺點，外部刺穿結構較為簡單，成本低，但液體會受到污染；內部刺穿對結構設計要求較高，生產成本高但不會出現二次污染，尤其是咖啡飲品對風味要求較高，此種結構也避免了咖啡液接觸過多物件出現串味。

現有的內部刺穿結構膠囊無法解決在保證不會出現二次污染，避免了咖啡液接觸過多物件出現串味的同時，控制生產成本的問題。

技術實現要素：

有鑒于此，本發明的主要目的在于提供通過內部形變刺穿的飲品容器及其飲品制備方法，旨在解決傳統膠囊飲品無法在避免二次污染的情況下降低生產成本的問題。

為達到上述目的，本發明的技術方案是這樣實現的：

一種通過內部形變刺穿的飲品容器，包括杯體、設置在所述杯體中的儲料區、設置在所述杯體頂端的頂端密封件和設置在所述杯體底端的底端密封件；

其中，杯體內還設有濾水盤，濾水盤采用彈性形變材料制成，且濾水盤上設有濾水孔，在濾水孔上設有蓄壓結構；

其中，濾水盤呈拱形設置在底端密封件和儲料區之間，濾水盤底端對應底端密封件的正上方設置有刺針。

在其中一個實施例中，濾水盤與儲料區之間還設有過濾結構，過濾結構為濾紙。

在其中一個實施例中，儲料區與頂端密封件之間設有分水膜，分水膜上均勻設置有透水孔。

在其中一個實施例中，刺針與濾水盤一體成型，在刺針上還環繞設置有出水槽。

在其中一個實施例中，底端密封件為鋁箔，鋁箔焊接在杯體底端出水口處。

本發明還提供了一種通過內部形變刺穿的飲品容器的飲品制備方法，杯體由頂端密封件和底端密封件密封，頂端密封件由萃取針刺破向杯體內注水沖泡萃取；

濾水盤上的濾水孔上通過焊接密封工藝設有蓄壓結構，在不斷注水時蓄壓結構會逐漸增加杯體內的壓力，直至達到杯體內的壓力達到濾水盤形變壓力臨界值后濾水盤開始發生形變，濾水盤形變后刺破底端密封件；

壓力持續上升至飲品流出壓力臨界值，蓄壓結構開始破裂，將儲料區內萃取好的飲品從杯體內向外輸出，且輸出過程中壓力保持恒定。

在其中一個實施例中，通過在濾水盤上設置一個過濾結構控制單位時間內飲品從過濾結構流出的容積，來改變在儲料區萃取飲品的壓力，滿足不同飲品對沖泡壓力的不同需求。

在其中一個實施例中，通過在儲料區上方設置一個均勻設有透水孔的分水膜將萃取針注入的水均勻注向儲料區，使飲品在沖泡過程中溶解更快速、更均勻。

在其中一個實施例中，濾水盤形變壓力臨界值為1～1.3bar。

在其中一個實施例中，在注水量達到容器整體容積的13/44～1/3時，達到濾水盤形變壓力臨界值。

有益效果如下：

內部刺穿通過用彈性形變材料制作的拱形濾水盤受到一定壓力形變達到刺穿的目的。能夠用較低的成本達到預想效果；液體從膠囊流出時直接到達杯中，避免流經過多通道出現污染及串味問題，通過使用不同透氣率的過濾結構，控制膠囊萃取壓力滿足意式及美式多種膠囊不同萃取壓力的需求。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖示出的結構獲得其他的附圖。

圖1為本發明結構分解圖。

圖2為本發明的截面圖。

圖3為本發明的工作原理示意圖。

附圖標號說明：

標號名稱標號名稱

1杯體2頂端密封件

3底端密封件4濾水盤

41濾水孔42刺針

421出水槽5過濾結構

6分水膜61透水孔

7儲料區8蓄壓結構

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。

基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

需要說明，本發明實施例中所有方向性指示(諸如上、下、左、右、前、后……)僅用于解釋在某一特定姿態(如附圖所示)下各部件之間的相對位置關系、運動情況等，如果該特定姿態發生改變時，則該方向性指示也相應地隨之改變。

在本發明中如涉及“第一”、“第二”等的描述僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示其相對重要性或者隱含指明所指示的技術特征的數量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隱含地包括至少一個該特征。

在本發明的描述中，“多個”的含義是至少兩個，例如兩個，三個等，除非另有明確具體的限定。

在本發明中，除非另有明確的規定和限定，術語“連接”、“固定”等應做廣義理解，例如，“固定”可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是機械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內部的連通或兩個元件的相互作用關系，除非另有明確的限定。對于本領域的普通技術人員而言，可以根據具體情況理解上述術語在本發明中的具體含義。

另外，本發明各個實施例之間的技術方案可以相互結合，但是必須是以本領域普通技術人員能夠實現為基礎，當技術方案的結合出現相互矛盾或無法實現時應當認為這種技術方案的結合不存在，也不在本發明要求的保護范圍之內。

參照圖1～圖3，該通過內部形變刺穿的飲品容器，包括杯體1、頂端密封件2、底端密封件3、濾水盤4和儲料區7。其中：

杯體1為一體成型的上下兩端均設有開口的倒圓臺狀，頂端密封件2設置在杯體1的上開口與杯體1密封連接，底端密封件3設置在杯體1的下開口與杯體1密封連接。杯體1、頂端密封件2和底端密封件3形成一個密閉空間，在該密閉空間內設有濾水盤4和儲料區7。所述頂端密封件2優選為封口膜，底端密封件3優選為鋁箔。

濾水盤4呈拱形設置在底端密封件3和儲料區7之間，濾水盤4底端對應底端密封件3的正上方設置有刺針42。濾水盤4采用彈性形變材料制成，且濾水盤4上設有濾水孔41。

進一步地，濾水盤4與杯體1的杯壁過盈配合，濾水盤4優選的形狀為圓頂狀，圓頂狀結構更加穩定，保證在非沖泡時，不會因為外部壓力產生形變，從而破壞底端密封件3。

進一步地，濾水盤4上通過焊接密封工藝設置有蓄壓結構8，蓄壓結構8為不透水材料制成，遮擋在濾水孔41上，蓄壓結構8制作材料優選為鋁箔。

進一步地，優選濾水孔41直徑為0.6mm，濾水孔41設置15個均勻分布在濾水盤4上。

進一步地，刺針42優選為錐形結構，刺針42靠近濾水盤4一端為粗端，刺針42靠近底端密封件3一端為細端，刺針42上還環繞設置有出水槽421，通過設置在刺針42上的出水槽421可以避免飲品從出水口流出時，因為底端密封件3被刺破時的形狀不規則，導致飲品會出現飛濺、散射的現象。

在其中一個實施例中，濾水盤4與儲料區7之間還設有過濾結構5。

優選地，過濾結構5貼合設置在濾水盤4的上表面，過濾結構5，通過該結構可以控制單位時間內飲品從過濾結構5流出的容積，來改變在儲料區7萃取飲品的壓力，滿足不同飲品對沖泡壓力的不同需求。

優選地，過濾結構5為生產成本較低的濾紙或者無紡布。

在其中一個實施例中，頂端密封件2與儲料區7之間還設有分水膜6，分水膜6上均勻設有透水孔61，可以將萃取針注入的水均勻注向儲料區7，使飲品在沖泡過程中溶解更快速、更均勻。

優選地，分水膜6可采用注塑薄片材料或者塑料薄膜材料，分水膜6與頂端密封件2之間的距離要大于萃取針插入頂端密封件2的長度。

該通過內部形變刺穿的飲品容器的飲品制備方法如下：

杯體1由頂端密封件2和底端密封件3密封，萃取針刺破頂端密封件2向杯體1內注水沖泡萃取。

濾水盤4上的濾水孔41通過焊接密封工藝設置有蓄壓結構8，在不斷注水的時候因為蓄壓結構8的不透水特性會增加杯體1內的壓力，直至杯體1內的壓力達到濾水盤4形變壓力臨界值后濾水盤4開始發生形變，濾水盤4形變后刺破底端密封件3。

而后壓力持續上升至飲品流出壓力臨界值，設置在濾水盤4上的蓄壓結構8開始破裂，將在儲料區7內萃取好的飲品從杯體1內向外輸出，且輸出過程中壓力保持恒定。

優選地，濾水盤形變壓力臨界值為1～1.3bar。

優選地，在注水量達到容器整體容積的13/44～1/3時，達到濾水盤4形變壓力臨界值。

優選地，飲品流出壓力臨界值為1.8～2.2bar。

優選地，通過在濾水盤4上設置一個過濾結構5控制單位時間內飲品從過濾結構5流出的容積，來改變在儲料區7萃取飲品的壓力，滿足不同飲品對沖泡壓力的不同需求。

其中一個實施例為制作意式咖啡時，優選透氣率為50-70ml/cm²/min的濾紙，滿足意式咖啡膠囊萃取壓力在4～6bar范圍。

其中一個實施例為制作美式咖啡時，優選透氣率為500-700ml/cm²/min的濾紙，滿足意式咖啡膠囊萃取壓力在2～4bar范圍。

優選地，通過在儲料區7上方設置一個均勻設有透水孔61的分水膜6將萃取針注入的水均勻注向儲料區7，使飲品在沖泡過程中溶解更快速、更均勻。

其工作原理如下：

內部刺穿通過用彈性形變材料制作的拱形濾水盤受到一定壓力形變達到刺穿的目的，通過使用不同透氣率的過濾結構，控制膠囊萃取壓力滿足意式及美式多種膠囊不同萃取壓力的需求。

以上所述僅為本發明的優選實施例，并非因此限制本發明的專利范圍，凡是在本發明的發明構思下，利用本發明說明書及附圖內容所作的等效結構變換，或直接/間接運用在其他相關的技術領域均包括在本發明的專利保護范圍內。