專利名稱：多用菜刀刀片的制作方法
技術領域：
；本實用新型涉及一種多用菜刀刀片。
背景技術：
；目前，在菜刀技術領域，菜刀由刀體和刀柄組成，為了方便磨刀刃口，采用了刀體鑲嵌菜刀刀片的結構，如中國專利200320107802、X號便公開了一種“免磨活刃菜刀”的實用新型專利，所采用的技術方案是，在刀體上設有鑲嵌菜刀刀片的凹槽，在刀體的凹槽側面和菜刀刀片上設有相互對應的定位孔和定位扣，它有效地解決了菜刀免磨刃口以及方便拆卸和安裝的技術問題。但尚有不足，菜刀刀片硬度低、使用壽命短，以及食物粘菜刀刀片、菜刀不能按一定長度測定重量和切菜，再者大多數食物和瓜果在切割時，食物和瓜果中的毒素不易排出，難以適應現代健康生活的要求。
發明內容
；本實用新型的目的是克服現有技術中的不足，提供一種結構簡單便于菜刀多用、保健的刀片。
本實用新型的目的通過下述技術方案予以實現；本實用新型的一種多用菜刀刀片，包括；刀體、刀柄和菜刀刀片、菜刀刀片上端為鑲嵌刀體，菜刀刀片下端為刀刃口，在刀體上設有鑲嵌菜刀刀片的凹槽，在刀體的凹槽側面和菜刀刀片上設有相互對應的定位孔和定位扣，其特點是；所述的菜刀刀片表面蝕刻具有高、低落差、不規則的紋路區塊，在菜刀刀片上設有刻度尺，在菜刀刀片上設有磁鋼，所述的菜刀刀片刀刃口中間由高碳高鉻材料8Cr13MoV通過爆炸合成。
本實用新型的有益效果是；1，刀刃口鋒利免磨、高硬度、堅固耐用、拆卸安裝簡單；2，由于在菜刀刀片上設有磁鋼，菜刀切菜食物通過刀片上磁鋼，磁鋼磁力能迅速磁化食物。
3，外界空氣透過紋路其高低區塊所形成的落差，進入刀體表面，產生壓力使切割物不會與刀體表面粘合，以相當平整的形態切離。
4，可按一定長度切菜，根據長度測定重量，美觀食物。
5，制造成本低廉、使用方便，便于推廣。
圖1；是本實用新型的菜刀刀片結構示意圖；圖2；是本實用新型刀體與菜刀刀片鑲嵌連接的結構示意圖；圖3；是本實用新型多用菜刀刀片的結構示意圖；具體實施方式
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以下結合附圖與具體實施方式
對本實用新型作進一步說明；如圖2、3所示，本實用新型一種多用菜刀刀片，包括；刀體1、刀柄2和菜刀刀片4、菜刀刀片4上端為鑲嵌刀體1，菜刀刀片下端為刀刃口5，在刀體1上設有鑲嵌菜刀刀片4的凹槽，在刀體1的凹槽側面和菜刀刀片上設有相互對應的定位孔11和定位扣10，在刀體1的凹槽的端口有凸起的圓弧型結構8，菜刀刀片4上有相對應的凹入的圓弧型結構9。在刀體1的凹槽前端部有限位自鎖結構6，菜刀刀片4上有相對應的限位自鎖結構7。
如圖1所示，用沖床成型菜刀刀片4，用刨床和銑床加工菜刀刀片4凹入圓弧9，在所述的菜刀刀片4上設置與磁鋼3相對應的圓孔，用高碳高鉻材料8Cr13MoV通過爆炸菜刀刀片刀刃口5，所述磁鋼3裝入菜刀刀片4上的圓孔，用砂輪機和拋光機加工菜刀刀片4為成品，在成品的菜刀刀片4上用蝕刻技術蝕刻紋路區塊13和刻度尺12，再用充磁機給磁鋼3充磁。
權利要求1.一種多用菜刀刀片，包括；刀體、刀柄和菜刀刀片、菜刀刀片上端為鑲嵌刀體，菜刀刀片下端為刀刃口，在刀體上設有鑲嵌菜刀刀片的凹槽，在刀體的凹槽側面和菜刀刀片上設有相互對應的定位孔和定位扣，其特征在于；所述的菜刀刀片表面蝕刻具有高、低落差、不規則的紋路區塊，在菜刀刀片上設有刻度尺，在菜刀刀片上設有磁鋼，所述的菜刀刀片刀刃口中間由高碳高鉻材料8Cr13MoV通過爆炸合成。
專利摘要本實用新型公開了一種多用菜刀刀片，包括；刀體、刀柄和菜刀刀片、菜刀刀片上端為鑲嵌刀體，菜刀刀片下端為刀刃口，在刀體上設有與菜刀刀片相對應的凹槽，在刀體的凹槽側面和菜刀刀片上設有相互對應的定位孔和定位扣，在刀體的凹槽的端口有凸起的圓弧型結構，菜刀刀片上有相對應的凹入的圓弧型結構。其特點是；在菜刀刀片表面蝕刻具有高、低落差、不規則的紋路區塊，在菜刀刀片上設有刻度尺，在菜刀刀片上設有磁鋼，所述的菜刀刀片刀刃口中間由高碳高鉻材料8Cr13MoV通過爆炸合成。本實用新型結構簡單，易于制作，成本低廉，給廚房作業有較高的效果。
文檔編號B26B9/00GK2837013SQ20052010436
公開日2006年11月15日 申請日期2005年7月27日 優先權日2005年7月27日
發明者胡著杭 申請人:胡著杭