專利名稱：變溫不沾刀的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種刀具，尤其是一種可以變換刀片溫度并能保證被切割食物不沾刀面的新式變溫不沾刀。
技術背景菜刀是人們生活中最重要的刀具之一，人們使用它切割各種食物。但是現在的菜刀卻存在著不少問題，給人們的生活帶來不便。例如，菜刀只有一個刀片，在切割片類食物時只能一次一片，浪費大量時間；菜刀的刀片不具有變溫功能，不能對冷凍食品進行快速切割；刀刃為平面型結構，在切割食物時，食物表面與刀片或刀刃逐漸接觸，把刀片上的空氣擠壓出去，在食物與刀片之間形成小面積真空地帶，導致食物被外部大氣壓緊緊地壓在刀面上，而人們只能不斷的用手把這些食物拿下才能繼續切割。這些問題都給人們帶來巨大的不便。為了解決這些問題，我們提供了一種功能齊全、可變換溫度且能調整刀刃間距的新式變溫不沾刀。
發明內容
本實用新型的目的是提供一種變溫不沾刀，用于解決普通菜刀容易造成食物粘貼刀面和無法改變刀片溫度等問題。
為達到上述目的，本實用新型變溫不沾刀，包括兩片刀片以及兩個刀把，刀片的厚度大于普通刀片；刀片為空體結構，在刀片遠離刀刃的一端開設注水孔，兩刀片的刀刃方向相反，且兩個刀片通過帶孔的調節板和凸桿的相互作用而組合在一起；兩個刀把也通過調節板和凸桿組合在一起；在注水孔的表面設有活動上蓋；刀刃處為凹形。
采用上述結構后，在一個刀片的寬邊上設有調節板，在另一個刀片的寬邊上設有凸桿，在調節板上均勻的開設插孔，凸桿可以插入插孔進行連接固定，因此實現可調節的目的；刀刃表面凹形方向與刀片長邊方向一致。使用者可把熱水注入刀片內，升高刀片表面的溫度，在切割冷凍食品時，溫熱的刀片能加快冷凍食品的融化速度，節省切割時間。
本實用新型的優點是工藝簡單、方便實用、安全可靠、美觀大方、市場前景好，還能改變刀片表面溫度，便于切割冷凍食品；還能改變兩刀片間距，便于切割片類食物；而且凹形的刀刃設計還可防止食物與刀刃相互粘貼，便于使用者操作和使用。
圖1為本實用新型變溫不沾刀的整體結構示意圖。
具體實施方式
如圖1所示，本實用新型變溫不沾刀，包括兩片刀片1以及兩個刀把2，刀片1的厚度大于普通刀片；刀片1為空體結構，在刀片1遠離刀刃的一端開設注水孔3，兩刀片1的刀刃方向相反，且兩個刀片1通過帶孔的調節板4和凸桿5的相互作用而組合在一起；兩個刀把2也通過調節板4和凸桿5組合在一起；在注水孔3的表面設有活動上蓋6；刀刃處為凹形7。其中，在一個刀片1的寬邊上固定多條調節板4，在另一個刀片1的同側寬邊上設有凸桿5，在調節板4上均勻的開設插孔，凸桿5為球冠狀結構，且凸桿5可以插入插孔進行有效連接固定，實現調節兩片刀片1間距的目的；刀刃表面凹形7的方向與刀片1長邊方向一致；在刀把2的同側也安裝調節板4和凸桿5進行連接固定；在刀片1頂部寬邊的注水孔3表面螺旋上蓋6，上蓋6與注水孔3螺紋連接。當使用者切割冷凍食品時，把熱水透過注水孔3注入空體刀片1內，通過熱傳遞升高刀片1溫度，當刀片1與食物相接觸時能夠加快冷凍食品的融化速度，節省切割時間、減小勞動量；當使用者切割片類食物時，使用者可先調整兩片刀片1之間的間距，在調整時，把刀把2和刀片1上的調節板4從凸桿5上拔出來，然后選擇間距，當間距確定后再把調節板4的插孔插在凸桿5上進行固定，這樣就形成兩個平行刀片1，使用者在切割食物時可一次性切出兩片，有效節省了切割時間；凹形7的刀刃設計，使得刀刃與食物之間始終存有空隙，在凹形7表面存有大量的空氣，避免發生真空現象，因此被切割食物會自然從刀片1上掉落，不必使用者用手拿取，為使用者提供了方便舒適的操作環境。
權利要求1.一種變溫不沾刀，包括兩片刀片(1)以及兩個刀把(2)，其特征是刀片(1)的厚度大于普通刀片；刀片(1)為空體結構，在刀片(1)遠離刀刃的一端開設注水孔(3)，兩刀片(1)的刀刃方向相反，且兩個刀片(1)通過帶孔的調節板(4)和凸桿(5)的相互作用而組合在一起；兩個刀把(2)也通過調節板(4)和凸桿(5)組合在一起。
2.如權利要求1所述的變溫不沾刀，其特征是在注水孔(3)的表面設有活動上蓋(6)。
3.如權利要求1所述的變溫不沾刀，其特征是刀刃處為凹形(7)。
專利摘要本實用新型涉及一種變溫不沾刀，包括兩片刀片以及兩個刀把，刀片厚度很大，且為空體結構，在刀片遠離刀刃的一端開設注水孔，兩刀片的刀刃方向相反，兩個刀片通過帶孔的調節板和凸桿的相互作用而組合在一起；兩個刀把也通過調節板和凸桿組合在一起；在注水孔的表面設有活動上蓋；刀刃處為凹形。使用時，可把熱水注入空體刀片，通過熱傳遞升高刀片溫度，加快食品融化速度；還可通過調節板和凸桿的作用調節兩刀片的間距；凹形的刀刃設計，可避免真空現象。本實用新型具有工藝簡單、方便實用、安全可靠、美觀大方、市場前景好等優點，還能提供刀片變溫、改變刀片間距以及防止真空等功能。
文檔編號B26B3/00GK2877990SQ20062008933
公開日2007年3月14日 申請日期2006年2月23日 優先權日2006年2月23日
發明者夏之秋 申請人:夏之秋