專利名稱：可更換刀片的多功能廚用刀的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及刀具，進一步是指可更換刀片的廚用刀。
背景技術：
現有的廚用刀為整體結構，即刀體的后端上部設有手柄，刀體下沿為刀刃。 隨者生活水平的提高，愿意磨刀的人愈來愈少，刀刃被用鈍后整把刀就被丟棄， 造成了大量浪費；另一方面，根據用途不同，廚用刀有分為切刀、剁刀等，一 個家庭或一名廚工往往要置備多把菜刀。
實用新型內容
本實用新型要解決的技術問題是，針對現有技術存在的不足，設計一種可 更換刀片的多功能廚用刀，它可方便更換不同用途的刀片，從而避免了刀刃用 鈍后將整把刀丟棄掉的浪費現象出現，還可使一把刀具備切、剁等多種功用。
本實用新型的技術方案是，所述可更換刀片的多功能廚用刀包括帶手柄的 刀體，'其結構特點是，底側為刀刃的刀片組合安裝在所述刀體下部而組成刀片 可更換的廚用刀。
以下對本實用新型做出進一歩說明。
參見圖1，本實用新型的可更換刀片的多功能廚用刀包括帶手柄2的刀體 ]，其結構特點是，底側為刀刃4的刀片3組合安裝在所述刀體1下部而組成刀 片町更換的廚用刀。
參見圖2和圖3，所述刀片3組合安裝在刀體1下部的連接結構為，刀體 1下邊設有缺口 5而刀片3上邊設有位于該缺口 5中的凸條6;如圖1和圖3 所示， 一條塑膠卡7的下部同刀片3上部固定連接成一體(可通過注塑加工而 成)，該塑膠卡7的上部為[J型槽，所述刀體1下部經卡接結構卡接在所述U型槽中，使刀片3與刀體1連為一體。
如圖3所示，所述卡接結構之一是，刀體1下部同所述U型槽緊配合連接 (即依靠U形槽的彈性力實現卡接)。.
如圖4和圖5所示，所述卡接結構之二是，刀體1兩側面下部設置卡接槽 8，所述U形槽內兩側面設有同所述卡接槽8相嚙合的凸齒條9。
如圖6和圖7所示，所述卡接結構之三是，刀體l左右兩邊下部設置卡接 孔11，所述U形槽內兩側面設有卡接在所述卡接孔11中的凸塊10。
如圖8所示，所述卡接結構之四是，所述U形槽內兩側面固定有用以同刀 片3兩側面吸接的永磁條12。
上述結構中，所述缺口 5和凸條6相咬合后可防止刀片3相對于刀體1作 前后(即圖2中的左右)移動；塑膠卡7及卡接結構可使刀片3牢固地組合在 刀體1上，同時又可方便地將刀片3從刀體1上換下來。當刀片3的刀刃經使 用變得鈍化以后，就可通過該結構更換新的刀片；換上不同用途的刀片后，就 可實現不同的功能，如做為切刀、剁刀等使用。所述卡接結構可采用已有技術 的各種結構。
組合安裝時，將刀體1下部插入塑膠卡7的U型槽并向下壓即可，無需借 助工具安裝；更換時刀片時，利用配套金屬片分離刀片塑膠卡，便可拆下刀片。
由以上可知，本實用新型為可更換刀片的多功能廚用刀，它可方便更換不 同用途的刀片，從而避免了刀刃用鈍后將整把刀丟棄掉的浪費現象出現，還可 使一把刀具備切、剁等多種功用。
圖1是本實用新型一種實施例的主視結構；
圖2是圖1所示產品去除塑膠卡后的結構示意圖(構件為分離狀態)； 圖3是圖2中A—-A向局部剖視結構；圖'4是圖1所示產品去除塑膠卡后的另 -種實施例結構(構件為分離狀態)； 圖5是圖4中B—B向局部剖視結構；
圖6是圖1所示產品去除塑膠卡后的再一種實施例結構(構件為分離狀態)；
圖7是圖6中C—C向局部剖視結構；
圖8是第四種實施例的局部截面結構示意圖。
在圖中
1—刀體， 2—手柄， 3—刀片，
4—刀刃， 5—缺口， 6—凸條，
7-一塑膠卡， 8—卡接槽， 9一凸齒條，
10-—凸塊， ll一卡接孔， i2—永磁條。
具體實施方式
參見圖1，本實用新型的多功能廚用刀包括帶手柄2的刀體1，底側為刀刃4 的刀片3組合安裝在所述刀體1下部而組成刀片可更換的廚用刀。如圖2和圖 3所示，所述刀片3組合安裝在刀體1下部的連接結構為，刀體l下邊設有缺 口 5而刀片3上邊設有位于該缺口 5中的凸條6;如圖1和圖3所示， 一條塑 膠卡7的下部通過注塑加工同刀片3上部固定連接成一體，該塑膠卡7的上部 為U型槽，所述刀體1下部經卡接結構卡接在所述U型槽中，使刀片3與刀體 ]連為一體；所述卡接結構是，刀片3兩側面下部設置卡接槽8，所述U形槽內 兩側面設有同所述卡接槽8相嚙合的凸齒條9。
刀片3可根據用戶需要更換；刀體1上邊厚3, 0麗，下邊厚1. 5薩，刀體截 面呈梯形；刀體與刀片相接，刀體操作力量直接傳給刀片。刀片精工研磨，用 模具同塑膠卡注塑成為一體。刀體永久使用而不變形，不生銹。刀片鋒利且不
生銹，與環保無毒的塑膠卡結合成為一體，可隨時更換。
權利要求1、一種可更換刀片的多功能廚用刀，包括帶手柄(2)的刀體(1)，其特征是，底側為刀刃(4)的刀片(3)組合安裝在所述刀體(1)下部而組成刀片可更換的廚用刀。
2、 根據權利要求1所述可更換刀片的多功能廚用刀，其特征是，所述刀 片(3)組合安裝在刀體(1)下部的連接結構為，刀體(1)下邊設有缺口 (5) 而刀片(3)上邊設有位于該缺口 (5)中的凸條(6); —條塑膠卡(7)的下部 同刀片(3)上部固定連接成一體，該塑膠卡(7)的上部為U型槽，所述刀體(1)下部經卡接結構卡接在所述U型槽中，使刀片(3)與刀體(1)連為一體。
3、 根據權利要求2所述可更換刀片的多功能廚用刀，其特征是，所述卡 接結構是，刀體(1)下部同所述U型槽緊配合連接。
4、 根據權利要求2所述可更換刀片的多功能廚用刀，其特征是，所述卡 接結構是，刀體(1)兩側面下部設置卡接槽(8)，所述U形槽內兩側面設有同 所述卡接槽(8)相嚙合的凸齒條(9)。
5、 根據權利要求2所述可更換刀片的多功能廚用刀，其特征是，所述卡 接結構是，刀體(1)左右兩邊下部設置卡接孔(11)，所述U形槽內兩側面設 有卡接在所述卡接孔(11)中的凸塊(10)。
6 、根據權利要求2所述可更換刀片的多功能廚用刀，其特征是，所述卡接 結構是，所述U形槽內兩側面固定有用以同刀片(3)兩側面吸接的永磁條(12)。
專利摘要一種可更換刀片的多功能廚用刀，包括帶手柄(2)的刀體(1)，其特征是，底側為刀刃(4)的刀片(3)組合安裝在所述刀體(1)下部而組成刀片可更換的廚用刀。它可方便更換不同用途的刀片，從而避免了刀刃用鈍后將整把刀丟棄掉的浪費現象出現，還可使一把刀具備切、剁等多種功用。
文檔編號B26B5/00GK201257672SQ20082015867
公開日2009年6月17日 申請日期2008年10月6日 優先權日2008年10月6日
發明者可 陳 申請人:可 陳