專利名稱：中空蓮子殼體及其生產工藝的制作方法
技術領域：
本發明涉及ー種中空蓮子殼體及其生產エ藝。
背景技術：
眾所周知，蓮子具有巨大的營養及藥用價值，蓮子食品也得到了廣泛推廣，但目前為止，還沒有一種用蓮子制成的中空蓮子殼體，從而限制了蓮子產業的全面發展。
發明內容
本發明的目的在于提供ー種中空蓮子殼體及其生產エ藝，該中空蓮子殼體生產エ藝簡單，使制得的中空蓮子殼體具有防腐、抗菌的效果，且可用于制作多種エ藝品等。本發明ー種中空蓮子殼體，其特征在于所述殼體為老熟蓮子脫水、去芯、去果肉后制得的削平橢圓球兩端頭的中空殼體。本發明中空蓮子殼體的生產エ藝，其特征在干
(1)蓮子適量脫水將護色后的蓮子在60攝氏度下烘干20-30分鐘使含水率在 60%-70% ；
(2)蓮子去芯將適量脫水后的蓮子去芯；
(3)蓮子除肉將去芯后的蓮子掏空去果肉成為殼體狀；
(4)中空蓮子殼體成形將去肉后的殼體再在80攝氏度下烘干30-60分鐘，使其含水率小于15%。在蓮子適量脫水步驟前還增加有ー步驟老熟蓮子保韌將采摘的老熟蓮子，經清洗處理后，放置在0. 5-1. 5 wt%CaCl2溶液中浸泡4-8h。在蓮子適量脫水步驟與老熟蓮子保韌步驟之間還設有一步驟
蓮子護色將保韌后的蓮子放置在0. 05-0. 15 wt%的檸檬酸和0. 05-0. 10wt%的抗壞血酸水溶液中護色30 — 50min。上述蓮子保韌エ藝中CaCl2溶液中浸泡6h最佳。上述蓮子適量脫水エ藝中在60攝氏度下烘干25分鐘使含水率在65%最佳。上述蓮子去芯エ藝中，采用錐形針先從平行于蓮子軸心線的ー側穿透蓮子，然后將蓮子繞錐形針軸心線旋轉2-3圈，使其蓮子芯完全脫離蓮子肉，抽出錐形針，插入捅桿推出蓮子芯。上述蓮子除肉エ藝中，采用豎向設置的旋轉刀片伸入去芯的蓮子中間腔內，機械掏空蓮子肉，并用高壓氣吹除殘留部分果肉和粉屑。上述中空蓮子殼體成形后進行拋光處理。本發明中空蓮子殼體生產エ藝簡單，使制得的中空蓮子殼體具有防腐、抗菌的效果，且可用于制作多種エ藝品，如編織エ藝品、服裝、玩具等。
圖I是本發明中空蓮子殼體的構造示意圖2是本發明去芯的構造示意圖3是本發明去肉的構造示意圖。
具體實施例方式
本發明中空蓮子殼體為老熟蓮子脫水、去芯、去果肉后制得的削平橢圓球兩端頭的中空殼體I。本發明中空蓮子殼體的生產エ藝，其步驟如下
(I)蓮子適量脫水將老熟蓮子在60攝氏度下烘干20-30分鐘使含水率在60%-70% ;適量脫水使含水率在60%-70%，經過無數次試驗，采用適量脫水有利于讓蓮子的韌性和強度適中，便于去芯、去肉的加工，如果含水率過低，會使蓮子較韌，容易在加工過程碎裂，不利成型；如果含水率過高，刀具加工的阻力較大，刀具較易磨損。(2)蓮子去芯將適量脫水后的蓮子去芯；
(3)蓮子除肉將去芯后的蓮子掏空去果肉成為殼體狀；
(4)中空蓮子殼體成形將去肉后的殼體再在80攝氏度下烘干30-60分鐘，使其含水率小于15%，含水率小于15%，使中空蓮子殼體就有較好的強度，即可適用于編織エ藝品、服裝、玩具等。在蓮子適量脫水步驟前還增加有ー步驟老熟蓮子保韌將采摘的老熟蓮子，經清洗處理后，放置在0. 5-1. 5 wt%CaCl2溶液中浸泡4-8h。該步驟有保韌作用，有利于后續從蓮子殼體中掏出的果肉用于制作蓮子羹、蓮子飲料、蓮子食品等的ロ感。在蓮子適量脫水步驟與老熟蓮子保韌步驟之間還設有ー步驟
蓮子護色將保韌后的蓮子放置在0. 05-0. 15 wt%的檸檬酸和0. 05-0. 10wt%的抗壞血酸水溶液中護色30 — 50min。護色后的蓮子經過后續烘干或長時間保存仍能保留其原有的顔色，將成品后的中空蓮子殼體制成各種エ藝品、服飾的飾品、玩具、坐墊等能保持原有色澤，將能較好保持產品的品質。另外，該護色エ序也有利于后續從蓮子殼體中掏出的果肉用于制作蓮子羹、蓮子食品等色澤。為了使蓮子保韌效果最佳，上述蓮子保韌エ藝中CaCl2溶液中浸泡6h。為了使蓮子去芯、去肉加工更便捷，上述蓮子適量脫水エ藝中在60攝氏度下烘干 25分鐘使含水率在65%最佳。為了使蓮子抽芯方便、徹底，上述蓮子去芯エ藝中，采用錐形針2先從平行于蓮子軸心線3的ー側穿透蓮子，然后將蓮子繞錐形針軸心線旋轉2-3圈，使其蓮子芯完全脫離蓮子肉7，抽出錐形針，插入捅桿推出蓮子芯4。上述蓮子除肉エ藝中，采用豎向設置的旋轉刀片或刀頭5伸入去芯的蓮子中間腔 6內，機械掏空蓮子肉，旋轉刀片或刀頭5與機械手的連接為萬向連接,掏去蓮子肉后,用高壓氣吹除殘留部分果肉和粉屑。該些果肉和粉屑可以作為其它蓮子食品的原料，實現了廢料利用，節能環保的作用。為了使殼體表面更光潔，上述中空蓮子殼體成形后進行拋光處理。實施例I :
(1)老熟蓮子保韌將采摘的老熟蓮子，經清洗處理后，放置在0.5 wt%CaCl2溶液中浸泡4h ；
(2)老熟蓮子護色將保韌后的蓮子放置在0.05 wt%的檸檬酸和0. 05wt%的抗壞血酸水溶液中護色30min ；
(3)蓮子適量脫水將護色后的蓮子在60攝氏度下烘干20分鐘使含水率在60%；(4)蓮子去芯將適量脫水后的蓮子去芯；
(5)蓮子除肉將去芯后的蓮子掏空去肉成為殼體狀；
(6)中空蓮子殼體成形將去肉后的殼體再在80攝氏度下烘干30分鐘，使其含水率小于 15%。實施例2
(1)老熟蓮子保韌將采摘的老熟蓮子，經清洗處理后，放置在I.5 wt%CaCl2溶液中浸泡8h ；
(2)老熟蓮子護色將保韌后的蓮子放置在0.15 wt%的檸檬酸和0. 10wt%的抗壞血酸水溶液中護色50min ；
(3)蓮子適量脫水將護色后的蓮子在60攝氏度下烘干30分鐘使含水率在70%；
(4)蓮子去芯將適量脫水后的蓮子去芯；
(5)蓮子除肉將去芯后的蓮子掏空去肉成為殼體狀；
(6)中空蓮子殼體成形將去肉后的殼體再在80攝氏度下烘干60分鐘，使其含水率小于 15%。實施例3
(1)老熟蓮子保韌將采摘的老熟蓮子，經清洗處理后，放置在I.0 wt%CaCl2溶液中浸泡6h ；
(2)老熟蓮子護色將保韌后的蓮子放置在0.10 wt%的檸檬酸和0. 08wt%的抗壞血酸水溶液中護色40min ；
(3)蓮子適量脫水將護色后的蓮子在60攝氏度下烘干25分鐘使含水率在65%；
(4)蓮子去芯將適量脫水后的蓮子去芯；
(5)蓮子除肉將去芯后的蓮子掏空去肉成為殼體狀；
(6)中空蓮子殼體成形將去肉后的殼體再在80攝氏度下烘干45分鐘，使其含水率小于 15%。
權利要求
1.一種中空蓮子殼體，其特征在于所述殼體為老熟蓮子脫水、去芯、去果肉后制得的削平橢圓球兩端頭的中空殼體。
2.一種中空蓮子殼體的生產工藝，其特征在于Cl)蓮子適量脫水將蓮子在60攝氏度下烘干20-30分鐘使含水率在60%-70% ；(2)蓮子去芯將適量脫水后的蓮子去芯；(3)蓮子除肉將去芯后的蓮子掏空去果肉成為殼體狀；(4)中空蓮子殼體成形將去肉后的殼體再在80攝氏度下烘干30-60分鐘，使其含水率小于15%。
3.根據權利要求2所述的中空蓮子殼體的生產工藝，其特征在于在蓮子適量脫水步驟前還增加有一步驟老熟蓮子保韌將采摘的老熟蓮子，經清洗處理后，放置在O. 5-1. 5 〖°/(&(12溶液中浸泡 4-8h。
4.根據權利要求3所述的中空蓮子殼體的生產工藝，其特征在于在蓮子適量脫水步驟與老熟蓮子保韌步驟之間還設有一步驟蓮子護色將保韌后的蓮子放置在O. 05-0. 15 wt%的檸檬酸和O. 05-0. 10被％的抗壞血酸水溶液中護色30 — 50min。
5.根據權利要求3或4所述的中空蓮子殼體的生產工藝，其特征在于所述蓮子保韌工藝中CaCl2溶液中浸泡6h最佳。
6.根據權利要求5所述的中空蓮子殼體的生產工藝，其特征在于所述蓮子適量脫水工藝中在60攝氏度下烘干25分鐘使含水率在65%最佳。
7.根據權利要求6所述的中空蓮子殼體的生產工藝，其特征在于所述蓮子去芯工藝中，采用錐形針先從平行于蓮子軸心線的一側穿透蓮子，然后將蓮子繞錐形針軸心線旋轉 2-3圈，使其蓮子芯完全脫離蓮子肉，抽出錐形針，插入捅桿推出蓮子芯。
8.根據權利要求7所述的中空蓮子殼體的生產工藝，其特征在于所述蓮子除肉工藝中，采用豎向設置的旋轉刀片伸入去芯的蓮子中間腔內，機械掏空蓮子肉，并用高壓氣吹除殘留部分果肉和粉屑。
9.根據權利要求8所述的中空蓮子殼體的生產工藝，其特征在于所述中空蓮子殼體成形后進行拋光處理。
全文摘要
本發明涉及一種中空蓮子殼體及其生產工藝，其特征在于(1)老熟蓮子保韌將采摘的老熟蓮子，經清洗處理后，放置在0.5-1.5wt%CaCl2溶液中浸泡4-8h；(2)老熟蓮子護色將保韌后的蓮子放置在0.05-0.15wt%的檸檬酸和0.05-0.10wt%的抗壞血酸水溶液中護色30－50min；(3)蓮子適量脫水將護色后的蓮子在60攝氏度下烘干20-30分鐘使含水率在60%-70%；本發明中空蓮子殼體生產工藝簡單，使制得的中空蓮子殼體具有防腐、抗菌的效果；可用于制作多種工藝品，如編織工藝品、服裝、玩具等；具有廢物利用、節能環保的特點。
文檔編號B44C5/06GK102582345SQ20121005968
公開日2012年7月18日 申請日期2012年3月8日 優先權日2012年3月8日
發明者張可池, 張昂 申請人:張可池, 張昂