1.一種固定化透明質酸酶的方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)向酶活為10000～15000U/mL的透明質酸酶的酶液中，添加β-環糊精，β-環糊精的添加量為透明質酸酶的酶液的質量的0.5％，攪拌均勻后，在室溫下靜置0.5～1h；
(2)向步驟(1)所得溶液中添加殼聚糖溶液，攪拌均勻后，在室溫下靜置1～2h；殼聚糖溶液與透明質酸酶的酶液的質量比例為(3～4)：1，所述殼聚糖溶液是將粘度700cps、脫乙酰度95％以上的殼聚糖用體積濃度為0.05％的乙酸水溶液溶解，配成質量濃度為3～4％殼聚糖溶液；
(3)將TPP水溶液在400r/min的攪拌速度下，以1mL/min的滴加速度加入到步驟(2)所得溶液中，形成固定化酶的分散體系；在4℃條件下靜置1h；所述TPP的用量為殼聚糖質量的8～10％；所述TPP水溶液為質量濃度為5mg/mL的TPP水溶液；
(4)離心收集固定化酶的顆粒，經真空低溫干燥即可獲得固定化透明質酸酶。
2.根據權利要求1所述的一種固定化透明質酸酶的方法，其特征在于，步驟(1)采用酶活為15000U/mL的透明質酸酶的酶液，β-環糊精的添加量為透明質酸酶的酶液的質量的0.5％，攪拌均勻后，在室溫下靜置0.5h。
3.根據權利要求1或2所述的一種固定化透明質酸酶的方法，其特征在于，步驟(2)向步驟(1)所得溶液中添加殼聚糖溶液，攪拌均勻后，在室溫下靜置1h；殼聚糖溶液與透明質酸酶的酶液的質量比例為4：1，所述殼聚糖溶液是將粘度700cps、脫乙酰度95％以上的殼聚糖用體積濃度為0.05％的乙酸水溶液溶解，配成質量濃度為4％殼聚糖溶液。
4.根據權利要求1或2或3所述的一種固定化透明質酸酶的方法，其特征在于，步驟(3)將TPP水溶液在400r/min的攪拌速度下，以1mL/min的滴加速度加入到步驟(2)所得溶液中，形成固定化酶的分散體系；在4℃條件下靜置1h；所述TPP的用量為殼聚糖質量的8％；所述TPP水溶液為質量濃度為5mg/mL的TPP水溶液。
5.根據權利要求1～4任一所述方法制備得到固定化透明質酸酶。
6.權利要求5所述固定化透明質酸酶在生產透明質酸中的應用。