便于清洗風干的絞肉機的制作方法

本實用新型涉及食品加工技術領域，尤其涉及便于清洗風干的絞肉機。

背景技術：

絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。絞肉機工作時利用轉動的鉸刀和孔板上的孔眼刃形成剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外，以滿足加工工藝要求。

現有絞肉機一般由機架、料斗、電機、攪拌箱等組成，該種絞肉機清洗比較復雜，先準備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品，再按反方向將機器卸開，將機腔內的肉沫肉塊清理出來，再將機器泡到含有洗潔精的溫水中，用牙刷等將所有機件一一清洗干凈，再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風的地方控干即可。目前的絞肉機，不具備清洗風干的功能，需要拆卸開來清洗，很不方便。

技術實現要素：

本實用新型的目的在于提供便于清洗風干的絞肉機，以解決現有絞肉機不具備清洗風干功能的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：便于清洗風干的絞肉機，包括機架、料斗、電機、攪拌箱，所述攪拌箱固定連接在機架上，所述料斗固定連接在攪拌箱頂部，所述電機固定連接在機架底部，所述所述攪拌箱靠近入料斗一側設有風機，所述攪拌箱頂部還設有若干進水孔，所述進水孔連接有進水管，所述進水管連接有水泵，所述水泵與機架固定連接，水泵一側連接有接水管。

本方案原理在于：對絞肉機進行清洗時，啟動電機，電機將帶動攪拌箱內的絞肉刀轉動，打開水泵，水由攪拌箱頂端的進水孔進入，攪拌箱內部處于旋轉狀態，水能對攪拌箱進行全方位沖洗，攪拌箱中的殘留物和水由出肉口排出，沖洗干凈后，關閉水源，啟動風機，風機加大攪拌箱內的空氣流動，將攪拌箱中的水分快速風干。

本實用新型的優點：在攪拌箱頂端設置進水孔，啟動水泵，水由進水孔進入攪拌箱，在攪拌箱內的絞肉刀轉動時可對其進行全方位沖洗，不需要通過拆卸機器部件再清洗，清洗完畢后，啟動風機，可加大攪拌箱中的空氣循環，將攪拌箱中的水分快速風干，已解決現有絞肉機不具備清洗風干功能的問題。

進一步地，所述進水孔設有四個，設置四個進水口有利于對攪拌箱進行清洗。

進一步地，所述風機與攪拌箱之間設有隔板，所述隔板與機架滑動連接。隔板在絞肉和清洗過程中能起到保護風機的作用。

進一步地，所述攪拌箱底部設有傾斜角度，該傾斜角度為15-30度。設置傾斜角度水分能更快的排出攪拌箱。

進一步地，所述風機螺紋連接在機架上。在風機出故障時便于拆卸維修或者更換。

附圖說明

圖1為本實用新型便于清洗風干的絞肉機實施例的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細的說明：

說明書附圖中的附圖標記包括：機架1、料斗2、電機3、風機4、攪拌箱5、隔板6、進水管7、水泵8、接水管9。

實施例基本如附圖1所示：便于清洗風干的絞肉機，包括機架1、料斗2、電機3、攪拌箱5，所述攪拌箱5固定連接在機架1上，所述料斗2固定連接在攪拌箱5頂部右側，所述電機3固定連接在機架1底部，所述絞肉機還包括風機4，所述風機4位于攪拌箱5右側，與機架1螺紋連接，所述風機4與攪拌箱5之間設有隔板6，所述隔板6與機架1滑動連接，所述攪拌箱5底部設有傾斜角度。所述攪拌箱5頂部設有進水孔，進水孔設有四個，有利于對攪拌箱5進行清洗，所述進水孔連接有進水管7，所述進水管7連接有水泵8，所述水泵8與機架1固定連接，水泵8一側連接有接水管9。

使用時，啟動絞肉機，打開水泵8，水由攪拌箱5頂端的進水孔進入，攪拌箱5絞肉刀處于旋轉狀態，有利于全方位沖洗攪拌箱5內的殘留物，攪拌箱5清洗干凈后，關閉水泵8，打開用于遮擋保護風機4的隔板6，啟動風機4，風機4加大攪拌箱5中的空氣循環，能很快將攪拌箱5中的水分風干，攪拌箱5底部設傾斜角度，角度為15-30度為最佳，水分能順著傾斜角度排出，已解決現有絞肉機不具備清洗風干功能的問題。

以上所述的僅是本實用新型的實施例，方案中公知的具體結構和/或特性等常識在此未作過多描述。應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護范圍應當以其權利要求的內容為準，說明書中的具體實施方式等記載可以用于解釋權利要求的內容。