鳳爪壓碎用設備的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及泡椒鳳爪食品加工技術領域，具體涉及一種鳳爪壓碎用設備。
【背景技術】
[0002]泡椒鳳爪是起源于重慶的獨特漢族特色小吃，屬渝菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。制作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香，具有很強的催味功效。
[0003]泡椒鳳爪的生產加工過程中，需要將鳳爪(即雞爪)表面的硬質角質層及趾甲壓碎后去除，現有的方式多為工人用手按壓的方式進行的，勞動強度大，效率較低。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型意在提供一種鳳爪壓碎用設備，以提高加工效率。
[0005]基礎方案中的:鳳爪壓碎用設備，包括機架，機架上自上而下依次布置有電機、螺紋桿、第一滑道、上滑套、上壓塊、第二滑道、下滑套、下壓塊以及支承套;其中螺紋桿包括自上而下依次布置的與電機主軸固定的花鍵聯接段、第一光滑段、左旋螺紋段、右旋螺紋段以及第二光滑段，第一滑道位于機架上部，第二滑道位于機架下部且與第一滑道相通，上滑套呈方形且滑動于第一滑道中，下滑套呈方形且滑動于第二滑道中，上滑套與左旋螺紋段螺紋連接，下滑套與右旋螺紋段螺紋連接，第一光滑段與機架上部轉動聯接，第二光滑段與位于機架下部的支承套轉動聯接，上滑套側壁上向有凸起形成第一驅動齒，第一驅動齒與滑動設置于機架右側的上壓塊卡接，下滑套側壁上向有凸起形成第二驅動齒，第二驅動齒與滑動設置于機架右側的下壓塊卡接，上壓塊下端凸起形成第一壓碎齒，下壓塊上端凸起形成第二壓碎齒。
[0006]使用時，將鳳爪置于上壓塊、下壓塊之間，然后啟動電機并操縱電機正向轉動，螺紋桿正向轉動，從而驅動上滑套下移、下滑套上移，進而通過第一驅動齒、第二驅動齒分別帶動上壓塊下移，下壓塊上移，并通過第一壓碎齒、第二壓碎齒的嚙合將鳳爪壓碎。
[0007]加工完成后，將控制電機反向轉動，螺紋桿反向轉動，從而驅動上滑套上移、下滑套下移，進而通過第一驅動齒、第二驅動齒分別帶動上壓塊上移，下壓塊下移，進而第一壓碎齒、第二壓碎齒將鳳爪松開。
[0008]本實用新型能夠實現對鳳爪的快速固定及壓碎加工，大大提高了效率。
[0009]優選方案一，作為基礎方案的進一步優化，第一壓碎齒、第二壓碎齒能夠相互嚙合;相互嚙合的第一壓碎齒、第二壓碎齒能夠提高本設備對鳳爪的壓碎能力。
[0010]優選方案二，作為優選方案一的進一步優化，第一光滑段與機架上部之間設置有襯套;避免第一光滑段與機架之間轉動時造成機架磨損，襯套方便安裝更換，也提高了機架的壽命。
[0011 ]優選方案三，作為優選方案二的進一步優化，花鍵聯接段與電機通過花鍵套聯接；方便安裝拆卸。
【附圖說明】
[0012]圖1為本實用新型實施例的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0013]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0014]說明書附圖中的附圖標記包括:機架10、支承套11、左旋螺紋段21、右旋螺紋段22、上滑套30、上壓塊31、下滑套40、下壓塊41。
[0015]實施例基本如附圖1所示:鳳爪壓碎用設備，包括機架，機架上自上而下依次布置有電機、螺紋桿、第一滑道、上滑套、上壓塊、第二滑道、下滑套、下壓塊以及支承套;其中螺紋桿包括自上而下依次布置的花鍵聯接段、第一光滑段、左旋螺紋段、右旋螺紋段以及第二光滑段，第一滑道位于機架上部，第二滑道位于機架下部且與第一滑道相通，上滑套呈方形且滑動于第一滑道中，下滑套呈方形且滑動于第二滑道中，上滑套與左旋螺紋段螺紋連接，下滑套與右旋螺紋段螺紋連接，第一光滑段與機架上部轉動聯接且兩者之間設置有襯套，第二光滑段與位于機架下部的支承套轉動聯接，上滑套側壁上向有凸起形成第一驅動齒，第一驅動齒與滑動設置于機架右側的上壓塊卡接，下滑套側壁上向有凸起形成第二驅動齒，第二驅動齒與滑動設置于機架右側的下壓塊卡接，上壓塊下端凸起形成第一壓碎齒，下壓塊上端凸起形成第二壓碎齒，第一壓碎齒、第二壓碎齒能夠相互嚙合并用于壓碎鳳爪。
[0016]花鍵聯接段與電機通過花鍵套聯接。
[0017]使用時，將鳳爪置于上壓塊、下壓塊之間，然后啟動電機并操縱電機正向轉動，螺紋桿正向轉動，從而驅動上滑套下移、下滑套上移，進而通過第一驅動齒、第二驅動齒分別帶動上壓塊下移，下壓塊上移，并通過第一壓碎齒、第二壓碎齒的嚙合將鳳爪壓碎。
[0018]加工完成后，將控制電機反向轉動，螺紋桿反向轉動，從而驅動上滑套上移、下滑套下移，進而通過第一驅動齒、第二驅動齒分別帶動上壓塊上移，下壓塊下移，進而第一壓碎齒、第二壓碎齒將鳳爪松開。
【主權項】
1.鳳爪壓碎用設備，其特征在于，包括機架，機架上自上而下依次布置有電機、螺紋桿、第一滑道、上滑套、上壓塊、第二滑道、下滑套、下壓塊以及支承套;其中螺紋桿包括自上而下依次布置的與電機主軸固定的花鍵聯接段、第一光滑段、左旋螺紋段、右旋螺紋段以及第二光滑段，第一滑道位于機架上部，第二滑道位于機架下部且與第一滑道相通，上滑套呈方形且滑動于第一滑道中，下滑套呈方形且滑動于第二滑道中，上滑套與左旋螺紋段螺紋連接，下滑套與右旋螺紋段螺紋連接，第一光滑段與機架上部轉動聯接，第二光滑段與位于機架下部的支承套轉動聯接，上滑套側壁上向有凸起形成第一驅動齒，第一驅動齒與滑動設置于機架右側的上壓塊卡接，下滑套側壁上向有凸起形成第二驅動齒，第二驅動齒與滑動設置于機架右側的下壓塊卡接，上壓塊下端凸起形成第一壓碎齒，下壓塊上端凸起形成第二壓碎齒。2.根據權利要求1所述的鳳爪壓碎用設備，其特征在于:第一壓碎齒、第二壓碎齒能夠相互嚙合。3.根據權利要求2所述的鳳爪壓碎用設備，其特征在于:第一光滑段與機架上部之間設置有襯套。4.根據權利要求3所述的鳳爪壓碎用設備，其特征在于:花鍵聯接段與電機通過花鍵套聯接。
【專利摘要】本專利公開了鳳爪壓碎用設備，包括機架，第一滑道位于機架上部，第二滑道位于機架下部且與第一滑道相通，上滑套呈方形且滑動于第一滑道中，下滑套呈方形且滑動于第二滑道中，上滑套與左旋螺紋段螺紋連接，下滑套與右旋螺紋段螺紋連接，第一光滑段與機架上部轉動聯接，第二光滑段與位于機架下部的支承套轉動聯接，上滑套側壁上向有凸起形成第一驅動齒，第一驅動齒與滑動設置于機架右側的上壓塊卡接，下滑套側壁上向有凸起形成第二驅動齒，第二驅動齒與滑動設置于機架右側的下壓塊卡接，上壓塊下端凸起形成第一壓碎齒，下壓塊上端凸起形成第二壓碎齒。
【IPC分類】B02C19/00
【公開號】CN205217030
【申請號】CN201520853278
【發明人】周長義
【申請人】重慶周義食品有限公司
【公開日】2016年5月11日
【申請日】2015年10月30日