一種秘茶飲料及加工方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種飲料，特別是涉及一種秘茶飲料及加工方法。
【背景技術】
[0002] 中華五千年的傳統文化，博大精深!尤其對植物草本的廣泛應用，從《黃帝內經》， 《神農本草》及至李時珍的《本草綱目》，可說是已至完備！由于現代人生活環境的復雜，加之 以食品工業的發達，往往攝入過多的加工食品，經年累月后造成身體不當的負荷而形成了 許多的慢性疾病!現在的許多國家都已進入了老年化社會，這許多的老年慢性疾病，不僅帶 給了人們莫大的健康威脅，同時也耗費了國家社會龐大的資源。因此，預防醫學逐漸成了今 日非常重要的課題。其實，這早就是古代中醫所提倡的"治未病"觀點。在中國草本植物方 面，經由五千年的經驗所累積的資源，已經成就了一套龐大復雜與完備的中國藥食同源的 草本植物應用系統，以及完整的養生系統。今日我們應用了此一藥食同源的本草系統，配伍 中醫的五行相生相克的理論，讓機體的五臟六腑(肝，心，脾，肺，腎)在多種屬性各異的本草 植物的調節下，而能達到整體的協和性運作，促進新陳代謝，加強機體的免疫能力，達成抵 抗疾病的功效。但現代人的生活飲食不當，造成機體已產生許許多多隱藏性的微發炎反應， 而這一類的微發炎反應，依照美國國家衛生研究院的研究顯示，主因是由于過多的自由基 所造成的，而這些發炎反應，也是造成所有慢性病的主因之一。而他們建議的解決辦法就是 每日食用多樣化的蔬果，來攝取植物內不同的抗氧化物質，借以達到中和身體所有的自由 基，但以現今忙碌的工商業社會，對于每餐都能攝取各式各樣新鮮蔬果，是有困難度的。其 實在中醫而言，有許多的方式都能察覺身體已經產生微發炎反應，如：口苦，口干，口臭等 等，這些癥狀在中醫簡稱〃上火〃，其實也就是〃微發炎反應〃。所以在我們所開發的補養配方 內，就必須考量到微發炎反應的消彌，這樣才能確保在調節各器官的協調運作時，也同時中 和了身體代謝時所產生的自由基，以及不當飲食所造成的微發炎，進而避免慢性病的形成 與有效控制，因此根據上述理論開發一種秘茶飲料及加工方法十分必要。
【發明內容】
[0003] 本發明的目的就是針對上述問題，提供一種秘茶飲料及加工方法。
[0004] 本發明所采用的技術方案是：
[0005] -種秘茶飲料，其特征在于由下列重量份的原料制成： 西洋爹 3-6% :ft ,ζι 2-6% 黨蔘 3-7% 蔘須 3-8% 黃耆 6-12% 淮山 葛根 5 - 9% 茯苓 3-7% 枸杞子 3-8%
[0006]女貞子 4-12% 犮冬 3-7% 竹葉 3-7% 桑葉 5-10% 杜仲葉 3-8% 枇杷葉 2-6% 鬼針草 3-7% 仙鶴草 5-11% 黃花密菜 2-6% 鳳尾草 3-7%
[0007] 純凈水:上述原料與水的比例為：1:15。
[0008] 一種秘茶飲料，優選重量份為： 西洋蔘 4% 靈芝 4°/ 黨蔘 5% 蔘須 4% 黃耆 8% 淮山 5% 葛根 7% 茯苓 50/r 枸杞子 4%
[0009] 女貞子 8% 灰冬 5% 竹葉 4% 桑葉 7% 杜仲葉 5% 枇杷葉 4% 鬼針草 4% 仙鶴草 8% 黃花密菜 4% 鳳尾草 5%
[0010] 純凈水:上述原料與水的比例為:1:15。
[0011] -種秘茶飲料的加工方法，包括下列加工步驟：
[0012] ⑴將藥材依上述比例完成清洗，去除雜質與灰塵，按上述比例加入純凈水；
[0013] (2)將根莖植物類:麥冬、茯苓、黨蔘、黃耆、山藥、西洋蔘、靈芝、蔘須、葛根、枸杞子 和女貞子放置鍋中大火熬煮，溫度攝氏98~110度，直至水滾后，轉為中火，熬煮約90分鐘；
[0014] (3)再放入葉類植物:枇杷葉、杜仲葉、仙鶴草、竹葉、桑葉、鬼針草、黃花蜜菜和鳳 尾草以中火再次熬煮90分鐘，溫度攝氏95~105度；
[0015] (4)轉為大火，熬煮10分鐘后迅速將所有藥草取出，避免有效物質回滲植物內；
[0016] (5)將熬煮的汁液，進行過濾，提取純凈的湯汁后，立馬進行密封裝罐充填，裝填 時，排空罐內空氣；
[0017] (6)進入鍋爐式密封，并以攝氏125度高溫，高壓蒸煮30分鐘，以達到高溫滅菌的效 果，確保罐內本身無菌密封。
[0018] 如此可達到食品的保存期一年至一年半，便利民眾隨時皆可食用，不須耗費大量 時間熬煮。
[0019] 本發明主要中草藥的有益效果:黃耆，補益脾胃，呼吸系統，提高免疫，預防感冒， 利水退腫;茯苓，顧心肺脾，安神鎮靜，利尿，調節免疫球蛋白分泌，調節細胞激素，抗發炎， 抗氧化，抗腫瘤;靈芝，促進及調整免疫功能，代謝平衡，促進肝臟和骨髓的核酸和蛋白質的 合成，清血，抗衰老;鬼針草，消炎，解熱，利尿，活血，消炎解毒，清熱降壓，消腫祛風，抗癌抗 腫瘤，上呼吸道感染，咽腫喉痛，發燒頭痛，消化不良，腸胃炎，盲腸炎，急性黃膽型，傳染型 肝炎，嘔吐下痢，瘧疾，痣瘡，痲疹，糖尿病，中暑，跌打損傷;枸杞，滋補肝腎，明目安神，用于 肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈目眩，虛勞咳嗽，遺精，調節免疫功能，保肝，抗氧化，抗衰老，抗腫 瘤，抗疲勞，降血脂血糖血壓，補腎保肝，養顏拍毒，健腦，保護生殖系統，抗幅射損傷;黨蔘， 顧肺脾腎，補脾益肺，益氣補血，用于氣虛不足，倦怠乏力，氣急喘促，脾虛食少，面目浮腫， 久瀉脫肛;女貞子，滋養肝腎，強腰膝，用于肝腎陰虧，頭暈耳鳴，眼目昏糊，頭發早白，心悸， 便秘，增加免疫功能，強心利尿，緩瀉，降血脂，降膽固醇，改善血管阻塞，治療神經衰弱，健 腦安眠;麥門冬，提高免疫，抗菌抗癌，降血糖，心血管疾病以及老年冠狀心臟病有益，山藥， 顧肺脾腎，補肺健脾，固精止帶，對治久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數，消渴，子宮脫垂， 潤肺，慢性支氣管炎，久咳咽干，止咳化痰，生津定喘，改善過敏體質，容易泄瀉，能幫助消 化，健胃止瀉，男人早泄遺精，老人尿頻，小孩尿床，婦女白帶多，有人容易流汗，夜間盜汗； 葛根，清涼降火，開胃下食，利尿解酒，減慢心癢，減輕心肌缺血，抗心律失常，降血壓，降膽 固醇，降血黏度，抑制血小板聚集，改善微循環！防癌抗癌，增加血液供應量;杜仲葉，補肝 腎，強筋骨，安胎，抗衰老，雙向調整血壓（高低血壓皆可調整），鈣鉀含量超高，比牛奶高10 倍;枇杷葉，治慢性氣管炎，治腳氣，陣咳化痰，健胃止嘔，凡流行性感冒，久咳，熱病初起的 呃逆；竹葉，清熱瀉火，顧心胃小腸，生津利尿，治熱病煩渴，口瘡尿赤，治上呼吸道風熱外 感;蔘須，促進蛋白質合成，脂肪代謝，增強免疫，多種營養素，止咳利尿，養胃健脾，增強體 力；桑葉，降血糖血壓血脂，抗氧化，抗衰老，補益氣，穩定神經系統，減緩情緒激動;黃花蜜 菜，清熱解毒，退燒，瀉火養陰，消暑除勞，清血舒肝，化痰陣咳，主治流感頭痛發燒，白喉百 日咳，肺，肝，氣管，扁桃腺，咽喉，尿道，胃腸，皮膚炎，高血壓，體虛疲勞，中暑愛睏，蟲蛇毒 傷，跌打外傷，手足骨痛;仙鶴草，平肝降火，陣咳止癢，肺熱咳嗽，解熱利尿，莖葉搗爛可敷 治濕疹疥癬等皮膚病，降血壓，治糖尿病，脖筋痠痛，血液循環不良，肝機能衰弱，胃疾，愛抽 煙喝酒之人可滋肝降火;鳳尾草