一種保健組合物及含保健組合物的保健酒的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及保健酒領域，特別是涉及一種保健組合物及含保健組合物的保健酒。
【背景技術】
[0002]我國膳食營養保健品行業起始于上世紀八十年代，至今已經走過了三十個春秋。近年來隨著居民收入水平的不斷提高、保健意識的增強、人口老齡化的到來以及不斷擴大的亞健康群體使得我國保健品市場快速發展。保健行業是全球性的朝陽產業，市場增長迅速。在我國，為了規??保健品市場，1996年以后，國豕相繼出臺了一系列有關保健品彳丁業的制度規定。我國保健品的消費區域也已由城市擴大到廣闊的農村，保健品的消費對象由過去的老年、兒童及患病后康復為主，擴大到婦女、中年和少年等，行業的發展呈現出企業二元化結構明顯、產品同質同類化現象嚴重、產品的銷售區域性特征明顯、營銷模式明顯變化等特點。
[0003]保健行業是指事前對人群所提供的產品和服務，讓他們更健康、健美，并延緩老化現象或防患疾病于未然的產業。研究有效的保健食品，通過食品預防疾病、調節人體功能，可以減少社會巨大的醫藥費用，是利國利民的有效辦法。
[0004]膠原蛋白肽生物功能和藥用、保健功能正在逐漸被人們認識，將也逐漸成為人們研究的熱點。因此利用水產膠原蛋白肽，開發新功能保健品具有廣闊的發展前景。如何將膠原蛋白肽利用到保健品組合物中，開發出一種新的、更穩定、更高效、更實用的保健品組合物是目前亟待解決的問題。
【發明內容】
[0005]本發明的目的在于解決上述問題，提供一種含有魚膠原蛋白肽及桃仁提取液的保健組合物，該保健組合物制作簡單，可有效活血養血、化瘀止痛、強筋健骨、增強免疫力、消除疲勞、延緩衰老、促進新陳代謝、抗氧化以及美容養顏。
[0006]本發明采用如下技術方案得以實現:
[0007]—種保健組合物，包含以下重量份的組分:魚膠原蛋白肽15-25份，桃仁提取液5-15份，金銀花提取液5-15份，牡丹皮提取液8-15份，月見草提取液8-12份，西芹提取液5-10份，無花果粉5-8份。
[0008]優選的，一種保健組合物，包含以下重量份的組分:魚膠原蛋白肽20-25份，桃仁提取液8-15份，金銀花提取液8-15份，牡丹皮提取液10-15份，月見草提取液9_12份，西芹提取液7-10份，無花果粉6-8份。
[0009]優選的，一種保健組合物，包含以下重量份的組分:魚膠原蛋白肽22-25份，桃仁提取液10-15份，金銀花提取液10-15份，牡丹皮提取液12-15份，月見草提取液10-12份，西芹提取液8-10份，無花果粉7-8份。
[0010]優選的，一種保健組合物，包含以下重量份的組分:魚膠原蛋白肽24份，桃仁提取液12份，金銀花提取液12份，牡丹皮提取液13份，月見草提取液12份，西芹提取液9份，無花果粉8份。
[0011 ]優選的，一種保健組合物，所述無花果粉由干燥無花果粉碎過200-1200目篩制得。
[0012]優選的，一種保健組合物，所述無花果粉由干燥無花果粉碎過400-1200目篩制得。
[0013]優選的，一種保健組合物，所述無花果粉由干燥無花果粉碎過1000目篩制得。
[0014]本發明還提供一種含保健組合物的保健酒，保健酒包含以下重量份的組分:所述保健組合物20-40份，紅酒60-80份。
[0015]本發明原理及優點如下:
[0016]本發明中的魚膠原蛋白肽采用新鮮冷凍鱈魚和羅非魚魚皮作為原料，采用生物酶解工藝，經過多道膜過濾，低溫膜濃縮，納米膜過濾滅菌和噴霧干燥或冷凍干燥精制而成，是一種純度高，溶解性好的膠原蛋白肽粉。
[0017]魚膠原蛋白肽在具有生理調節功能的同時，還具有高營養價值，其蛋白質含量在90%以上，含有19種氨基酸，與當今世界人們追求營養與健康的需求吻合，作為小分子蛋白肽極容易被人體吸收利用，不會產生過敏反映，還可以促進維生素、礦物質的吸收。膠原蛋白家族是機體所需的有機物，在多種生命活動中發揮極其重要的作用。人體骨組織由1/3有機物及2/3無機物構成，膠原蛋白占有機成分80 %?90 %，它對維持骨結構完整及骨生物力學特性非常重要。攝食膠原蛋白肽可增強低鈣水平下的骨膠原結構，從而提高了骨強度，即達到預防骨質疏松癥作用；膠原蛋白肽還可作新陳代謝促進劑使用，促進生物體膠原生物合成，改善隨年齡增長導致的生物組織衰老和功能減退。膠原蛋白肽還對關節癥等膠原病具有很好的預防作用。膠原蛋白肽可以促進鈣、維生素的吸收利用，具有壯骨和升血補血效果，另外對傷口愈合也有很好的促進作用。因此，膠原蛋白肽可用于開發增強人體骨密度的保健食品。膠原是動物體中含量較多的一種蛋白質。隨著年齡的不斷增長，機體內的膠原物質會發生一些變化，導致一些與老化相關疾病的產生，而攝食膠原蛋白可起到改善這些疾病的效果。膠原蛋白肽作為膠原蛋白的酶解產物，具有分子量低，可快速被人體吸收利用。
[0018]桃仁又名桃核仁，來源于薔薇科(Rosaceae)植物桃Prunus persica(L.)Batsch.或山桃P.davidiana(Carr.)Franch.的干燥成熟種子。桃仁功效為活血祛瘀，潤腸通便，用于經閉、痛經、癥瘕痞塊、跌撲損傷、腸燥便秘，為中醫活血化瘀要藥，臨床功效卓著，漢族及其他部分少數民族藥方中均有應用。在血府逐瘀湯(《醫林改錯》)、生化湯(《傅青主女科》)、桂枝茯苓丸(《金匱要略》)、桃核承氣湯(《傷寒論》)等醫家名方中均重用桃仁，2010年版《中國藥典》中以桃仁為主藥的中藥制劑有大黃蝣蟲丸、中風回春丸、化癥回生片、加味生化顆粒、茵香橘核丸、桂枝茯苓丸、桂枝茯苓膠囊、頸復康顆粒、跌打丸、產復康顆粒、金嗓散結丸共11首成方，其中9首主要功效為活血化瘀。桃仁提取液中的主要化學成分為脂溶性物質、蛋白質、留醇及其糖苷類、黃酮類、酚酸類等，其藥理作用主要包括抗凝血、抗血栓、預防肝纖維化和增強免疫力等。
[0019]金銀花(flos1ni cerae japoni cae )又名忍冬、雙花，為忍冬科(capr iro Iiaceae)忍冬屬(1nicera)植物忍冬(lonicerajaponica thunb)的干燥花蕾或初開的花，為常用中藥，應用歷史悠久。藥理作用研究結果表明金銀花提取液具有清熱解毒、涼風散熱、保肝利膽、抗多種病原微生物、抗腫瘤、免疫調節、降血壓、降血脂、清除自由基等作用；臨床上可用于多種感染、各種炎癥。
[0020]牡丹皮別名丹皮、粉丹皮、木芍藥、條丹皮、洛陽花，為毛茛科植物牡丹PaeoniasuffruticosaAndr.的干燥根皮，質硬而脆，易折斷，斷面較平坦，淡粉紅色，粉性。氣芳香，味微苦而澀，分布河北、河南、山東、四川、陜西、甘肅等地，全國各地均有栽培。牡丹皮提取液主要含牡丹酚、牡丹酚甙、牡丹酚原甙、芍藥甙，還含揮發油0.15?0.4%及植物留醇等。牡丹皮提取液藥理活性廣泛，能顯著降低心肌缺血組織MDA的含量及血中CPK濃度，并能明顯保護心肌組織SOD活性和心肌細胞超微結構，從而增加內源性氧自由基的清除率，減輕脂質過氧化，達到保護心肌損傷的作用，對局部微循環有促進作用，并且還可提高全身性細胞免疫和體液免疫功能，增強人體免疫力。
[0021]月見草為柳葉菜科植物月見草、黃花月見草等的根或全草，分布于東北、華北、華東、中南及西南地區，原產南美洲。其味苦、微辛、甘，性平。月見草富含鈣、鎂等人體不可缺少的礦質元素，月見草中8種元素的含量較大，除了K，Na，Ca，Mg等大量生命元素以外，微量元素中Fe ,Zn和Se元素的含量較高。由于它們具有重要的生化活性和特殊的營養作用，以及在免疫、遺傳、優生優育、延緩衰老及防治疾病等方面的作用，月見草提取液能有效防治心血管疾病、美容、減肥、抗癌和延緩衰老。
[0022]西芹，又稱洋芹、美芹，是從歐洲引進的芹菜品種，植株緊湊粗大，葉柄寬厚，實心。質地脆嫩，有芳香氣味。傘形科植物，它既不是根菜，也不屬于粘滑食物，它營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜。西芹提取液有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養血補虛、順暢陰莖血液流動等功效。
[0023]無花果