具有提高免疫力功能的益生菌組合物及其制備方法與應用

具有提高免疫力功能的益生菌組合物及其制備方法與應用
【專利說明】具有提高免疫力功能的益生菌組合物及其制備方法與應用 【技術領域】
[0001] 本發明屬于本發明屬于生物醫藥領域，具體涉及一種具有提高免疫力功能的益生 菌組合物及其制備方法與應用。 【【背景技術】】
[0002] 免疫力是人體自身的一種主動防御機制，對維持生理和生命活動具有十分重要的 意義。維系人體內免疫功能的免疫細胞有T細胞、B細胞、嗜中性白血球、巨噬細胞，免疫力不 足或免疫力過高，都會給自身帶來不利影響，主要表現為食欲不振、營養不良、精神恍惚、體 質虛弱、渾身乏力、睡眠失常等。現代社會隨著保健意識的提高，人們對防治"未病"也有更 高要求。但是由于現代社會節奏快，人們大多不能做到每天堅持鍛煉來增強免疫力。因此， 尋求更安全、更有效能增強免疫力的方法，對人類的健康就顯得尤為重要。 【
【發明內容】
】
[0003] 本發明的目的本發明的目的在于提供一種具有提高免疫力功能的益生菌組合物， 該組合物能夠有效提高機體免疫力，促進人體健康。
[0004] 本發明的另一目的在于提供上述具有提高免疫力功能的益生菌組合物的制備方 法。
[0005] 本發明的再一目的在于提供上述具有提高免疫力功能的益生菌組合物的應用。
[0006] 為實現上述目的，本發明提供的具有提高免疫力功能的益生菌組合物，包含如下 按質量百分比計的組分:益生菌干粉60~70%，黃芪提取物粉20~30%，枸杞提取物粉10~ 20% 〇
[0007] 優選的，所述的具有提高免疫力功能的益生菌組合物包含如下按質量百分比計的 組分:益生菌干粉70 %，黃芪提取物粉20 %，枸杞提取物粉10 %。
[0008] 進一步地，所述的益生菌干粉由由嬰兒雙歧桿菌、乳桿菌兩種按1:1的比例組成。
[0009] 本發明還提供一種的具有提高免疫力功能的益生菌組合物的制備方法，它包含如 下步驟：
[0010] (1)選料步驟為:選取含有嬰兒雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、凝結芽孢桿菌的益生菌干 粉，優質黃苗提取物粉、枸杞提取物粉；
[0011] (2)過篩步驟為:將選好的益生菌干粉、黃芪提取物粉、枸杞提取物粉分別過80~ 100目篩；
[0012] (3)配料步驟為:將過篩后的益生菌干粉、黃芪提取物粉、枸杞提取物粉稱量備用； 所述各組分質量百分比為益生菌干粉60~70%，黃芪提取物粉20~30%，枸杞提取物粉10 ~20% ;
[0013] (4)混合步驟為：將配好的原料于三維混合機中混合至色澤均勻一致，無色差，即 得到具有提高免疫力功能的益生菌組合物。
[0014] 所述的益生菌干粉可以通過購買上市的原料或自行摸索制備工藝的方式獲得。本 發明對所選的益生菌干粉的制備工藝進行了優化;所述的益生菌干粉制備方法步驟如下：
[0015] 1)分別將嬰兒雙歧桿菌、乳桿菌經培養基活化后，接種于發酵培養基中，振蕩培 養，使菌體濃度達到對數生長期0.5~1.0 X 109cfu/ml;
[0016] 2)將步驟1)中各菌種發酵液混合后離心，棄上清，菌體沉淀洗滌，離心，滅菌，得菌 泥；
[0017] 3)配制干粉保護劑;所述的干粉保護劑的配方組成為:β-環狀糊精10g、乳糖2-5g、 海藻糖〇 · 5-2g、酵母膏0 · 5-2g、維生素EO · 05-0 · lg、蒸餾水IOOmL;
[0018] 4)將干粉保護劑和菌泥混合，進行成膜反應，然后，將混合物預凍，再冷凍干燥，制 成具有包埋層的活性益生菌干粉。
[0019]本發明還提供一種具有提尚免疫力功能的益生菌組合物在制備提尚免疫力食品/ 保健品中的應用。
[0020]優選地，所述具有提高免疫力功能的益生菌組合物使用在粉劑、片劑、膠囊劑、顆 粒、沖劑、果凍、飲料、乳制品、酸奶或小點心烘烤品中；所述保健品為粉劑、片劑、膠囊劑、液 體劑、懸浮液、乳劑、口服液、果凍或沖劑中任一種。
[0021 ]上述具有提尚免疫力功能的益生菌組合物在制備提尚免疫力食品/保健品中的應 用，該組合物可以加一種或多種藥學上可接受的載體制成片劑、膠囊、顆粒、口服液等劑型。 [0022]本發明還提供一種提尚免疫力食品/保健品，它包含上述具有提尚免疫力功能的 益生菌組合物。
[0023] 黃芪能增強和調節機體免疫功能，對干擾素系統有促進作用，可提高機體的抗病 力；對流感病毒等多種病毒所致細胞病變有輕度抑制作用，對流感病毒感染小鼠有保護作 用;有較廣泛的抗菌作用。枸杞子含有18種氨基酸，其中8種氨基酸是人體必需氨基酸。礦物 質除含有鈣，磷，鐵等外，還含有一定數量的有機鍺。含維生素也較全面和豐富，包括維生素 Bl的，維生素 B2，C，尼古酸和胡蘿卜素等，具有增強免疫功能，對人體健康極其有益。兩者均 具有毒副作用小、材料容易獲得且可長期服用等優勢。
[0024] 促進益生菌在腸道中的增殖，同時抑制有害菌生長，繼而發揮對機體多種重要的 生理作用，人們己有著切身的體會。特別是益生菌的增強免疫力作用己被廣泛認同：正常人 消化道粘膜的表面積有300m 2,這與3/4個籃球場的面積相當，消化道因相關的淋巴組織 (GALT)作用而被變為人體內最大的免疫器官。人體胃腸道容納大約IO14個微生物，人體自身 的細胞有1〇 13個，占微生物細胞的10%。每米小腸內存在1〇1()個可產生免疫球蛋白的細胞， 約占人體所有產生免疫球蛋白細胞的80%。因而消化道不同部位的免疫細胞可激發多種免 疫反應，部分乳桿菌和雙歧桿菌屬細菌在不同程度上被認為是免疫刺激劑或"生物反應調 節劑"。因此，益生菌制劑可以作為一種提高免疫力的新方法，并且具有來源安全、效果顯 著、無任何毒副作用等優點。
[0025] 傳統上中藥的使用，絕大多數以方劑的形式通過口服吸收而發揮作用，中藥中的 有效成分在進入腸道之后不可避免地與腸道菌群發生關聯，某些成分經相應細菌的作用發 生生物轉化后被吸收，因此，體內環境中腸道菌群是完成中藥有效成分生物轉化的重要因 素之一。有益菌和中藥是兩類國際公認的益生物質，兩者在基本理論觀點上極為相似、一脈 相通;在作用機理上顯示極大的統一性;在具體使用過程中也能完美互補，共同發揮優勢。 因而中藥對于有益菌而言，是絕佳的益生元。本發明將益生菌與中藥完美結合，找出了具有 明顯提高免疫力效果的益生菌組合物配方。
[0026]本發明的有益效果在于:本發明的益生菌組合物以益生菌干粉、黃芪提取物粉、枸 杞提取物粉為原料直接投料，按重量科學配比而成。其含有維生素K，維生素B12、吡哆醇、生 物素、葉酸、煙酸和硫胺素等營養成分，制備工藝簡單，避免了提取時造成的藥物損失和由 于原藥材質量差異造成的不同產品質量差異較大的缺點，使產品純度更高，雜質少，安全性 更高，且不同批次間質量差異小，質量更均勻穩定。通過傳統中藥與益生菌合理配伍用藥， 經藥學實驗證明，藥效優于單獨使用任何一種原料，各有效成分呈協同作用，具有提高免疫 力、促進機體健康等功效。 【【具體實施方式】】
[0027]下面結合實施例對本發明做進一步詳細的描述，但本發明的實施方式不限于此。
[0028] 實施例1
[0029] (1)選料
[0030] 制備益生菌干粉：
[0031] 1)分別將嬰兒雙歧桿菌、乳桿菌經培養基活化后，接種于發酵培養基中，振蕩培 養，使菌體濃度達到對數生長期0.5~1.0 X 109cfu/ml;
[0032] 雙歧桿菌種子液的制備:取出菌種保藏管，用雙歧桿菌固體培養基劃平板進行復 蘇，37度厭氧培養72小時。在平板下挑取單個菌落接種50毫升雙歧桿菌培養基中，在培養箱 中37度厭氧培養48小時。種子采用5 %的接種量，接種至IOL大三角瓶中（裝液量為9.5L)，37 度厭氧培養20-28小時，檢測其菌液濃度，菌含量超過10億/毫升，即可作為雙歧桿菌液體菌 種接種。其中所述的雙歧桿菌培養基:蛋白胨5. Og/L，酵母提取物5g/L，牛肉膏5. Og/L，胰蛋 白胨10.0 g/L，葡萄糖10.0 g/L，醋酸鈉5. Og/L，檸檬酸二銨2. Og/L，吐溫-801.0ml/L，硫酸鎂 〇. lg/L，硫酸鋅0.25g/L，磷酸氫二鉀2g/L，固體培養基中加入瓊脂2 %。培養基滅菌的條件 為:0.10-(hl5MPa，12rC 滅菌 30 分鐘。
[0033] 乳桿菌種子液的制備:取出菌種保藏管，用MRS固體培養基劃平板進行復蘇，37度 厭氧培養48小時。在平板下挑取單個菌落接種250毫升MRS培養基中，在培養箱中37度厭氧 培養24小時。種子采用5%的接種量，接種至10L大三角瓶中（裝液量為9L)，37度厭氧培養 20-28小時，檢測其菌液濃度，菌含量超過100億/毫升，即可作為乳桿菌液體菌種接種。其中 所述的MRS培養基：蛋白胨10g/L，酵母提取物5g/L，牛肉膏10g/L，葡萄糖20g/L，醋酸鈉5g/ U檸檬酸二銨2g/L，吐溫-801ml/L，硫酸鎂0.6g/L，硫酸錳0.05g/L，磷酸氫二鉀2g/L，瓊脂 20g/L，碳酸鈣20g/L，固體培養基中加入瓊脂2%。其中所述的乳酸菌種子培養基：葡萄糖 5%，蛋白胨1.5%，牛肉膏0.75%，氯化鈉0.1%，硫酸錳0.001%，硫酸鎂0.02%，醋酸鈉 0.05 %，碳酸鈣1 %，pH6.0。各培養基滅菌的條件為:0.10-0.15MPa，121°C滅菌30分鐘。 [0034]黃芪提取物粉為豆科植物蒙古黃芪的根提取物。多年生草本，高50-100厘米。主根 肥厚，木質，常分枝，灰白色。莖直立，上部多分枝，有細棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。產于內蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，具有 增強免疫力，增強能量，抗疲勞，抗突變，保肝，抑制破骨細胞的作用。黃芪多糖具有降血脂， 即降低膽固醇和甘油三酯、升高高密度脂蛋白的作用;能夠預防和治療心腦血管疾病，如動 脈粥樣硬化、冠狀動脈病變、周圍血管病變以及高脂血癥等。另有研究表明，12.5%的黃芪 對雙歧桿菌有明顯的促進生長作用。
[0035] 枸杞提取物粉為是茄科枸杞屬的枸杞果實提取物。多分枝灌木植物，國內外均有 分布。枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分。枸杞果 皮中富含的有效成分之一一一枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯 的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有 利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細胞的數量，提高抗體效果。
[0036] 本發明中使用的黃芪提取物粉、枸杞提取物粉為中藥原料經水提后的產物，其均 已在