一種大容積壓蓋式壓力鍋的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于炊事用具技術領域，具體涉及一種大容積壓蓋式壓力鍋。
【背景技術】
[0002]現有的大容積壓蓋式壓力鍋適用于食品、藥業加工及難煮菜肴的蒸煮，如豆類食品、骨質肉類和藥材湯料等。廣泛用于飯店、酒店、工廠、食品藥品加工廠等。
[0003]目前公知的大容積壓蓋式壓力鍋主要包括鍋身、鍋耳、鍋蓋、彈性梁、調節裝置及限壓閥等，現有的大容積壓蓋式壓力鍋存在一些缺陷:密封圈為“O”形密封圈，密封性差;鍋蓋剛性較弱，生產制造較費材料，增加了生產成本;鍋底導熱不均勻，且不能在電磁爐上使用;手柄不具備防燙功能。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型的目的是針對現有的大容積壓蓋式壓力鍋所存在的上述缺點，而提供一種大容積壓蓋式壓力鍋，尤其是一種密封性能好、手柄具有防燙功能、鍋蓋剛性強、鍋底導熱均勻且適用于電磁爐的大容積壓蓋式壓力鍋。
[0005]本實用新型的目的可通過下列技術方案來實現:
[0006]—種大容積壓蓋式壓力鍋，它包括鍋底、鍋身、鍋蓋、手柄組件、彈性梁、調節旋鈕、安全閥、重力閥及壓力顯示報警器，其特征在于，所述的手柄組件包括鍋耳及鍋柄，鍋耳固定在鍋身上，鍋耳包括中間段和兩側向鍋身外側伸出的伸出部位，鍋柄上設有兩個與上述伸出部位一一對應的鍋柄槽，伸出部位插入對應的鍋柄槽內，伸出部位與鍋柄之間通過連接件固定連接，鍋柄上設有與鍋柄槽連通的鍋柄內腔，連接件位于鍋柄內腔中且不外露。
[0007]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的鍋柄內腔貫穿上述鍋柄，連接件設置在鍋柄內腔中且將上述兩個伸出部位串起，連接件的兩端設有限位件，所述鍋柄的外側位于上述限位件處設有擋環。
[0008]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的鍋柄呈U形，包括握持部和兩側的連接部，連接部的一端與握持部連接，另一端向鍋耳方向延伸，上述鍋柄槽設置在連接部上，兩連接部之間連接有鍋耳罩，鍋耳罩與鍋柄之間形成握持口。
[0009]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的鍋耳罩與鍋柄呈一體式結構。
[0010]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的鍋蓋包括蓋體，蓋體包括頂面和側面，頂面為平面，側面為錐形面，頂面設置在側面的上端，側面下部的外周固定設有用于放置密封圈的一圈密封圈安裝部，所述的密封圈安裝部包括均呈環狀的頂沿、內側沿和外側沿，內側沿和外側沿分別與頂沿的兩個側邊固定連接且向下延伸與頂沿一起形成U形凹槽，內側沿與蓋體的側面周向固連。將鍋蓋的頂面和側面分別設置成平面和錐形面，不僅節省了材料，且在相同用料的情況下，鍋蓋的剛性得到了明顯的提升，可以設計更高的壓力值。
[0011]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述外側沿的上端與頂沿固連，另一端向外傾斜延伸。這樣可以提高密封圈安裝部處的強度。
[0012]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述頂沿的上、下端面均為平面。
[0013]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的側面為圓臺面。
[0014]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的頂面、側面、頂沿、內側沿和外側沿為一體式結構。鍋蓋通過壓力機或液壓機成形后，再鍛打成形。如果功能相同，則用上述工藝加工的鍋蓋強度更好，可以更加省料。美觀度也得到了較大提高。
[0015]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的鍋身的橫截面呈圓環形，鍋底的橫截面呈圓形。
[0016]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述鍋身的內側孔徑自上而下逐漸減小。
[0017]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的鍋身包括鍋身上部和鍋身下部，鍋身下部的鍋壁厚度為鍋身上部的鍋壁厚度的0.5倍或以下。對鍋身下部強度要求沒有那么高，所以可以降低鍋身下部的鍋壁厚度，以便增加材料利用率。
[0018]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的鍋底的厚度大于鍋身上部的鍋壁厚度。
[0019]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的密封圈的截面呈“鴨頭”形，包括頭部、上顎和下顎，頭部卡設在上述密封圈安裝部的凹槽內，上顎與下顎均與頭部固連，上顎與下顎之間形成能彈性擴縮的鴨嘴口，上顎與內側沿貼合，下顎與鍋沿貼合，所述鴨嘴口與上述內腔連通。
[0020]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的頭部、上顎和下顎均為一體式結構。
[0021]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述的鴨嘴口呈“V”形，大端朝外。
[0022]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述上顎的端部設有向上翹起的彎頭。
[0023]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述鍋底外部復合連接有導磁金屬板，導磁金屬板與鍋底外部之間設置有鋁復底片，導磁金屬板與鋁復底片及鋁復底片與鍋底外部之間均通過釬劑釬料焊接。導磁金屬板使得該鍋能用于電磁爐上加熱，而鋁復底片能加熱儲能，使鍋底熱傳導均勻。釬焊的工藝能使導磁金屬板與鋁復底片及鋁復底片與鍋底外部之間結合的更牢靠。
[0024]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，導磁金屬板為導磁不銹鋼或不銹鐵。
[0025]在上述的一種大容積壓蓋式壓力鍋中，所述導磁金屬板邊沿向上翻形成翻邊，翻邊的內側貼靠在鍋身外側。
[0026]與現有技術相比，本實用新型具有如下有益效果:
[0027]1、本實用新型的鍋蓋頂面和側面分別設置成平面和錐形面，不僅節省了材料，且在相同用料的情況下，鍋蓋的剛性得到了明顯的提升，可以設計更高的壓力值。
[0028]2、鍋底的厚度大于鍋身上部的鍋壁厚度，可以增加鍋底的導熱性能，使鍋底熱傳導均勻;鍋底外部設置的導磁金屬板能該鍋用于電磁爐上。
[0029]3、密封圈的截面呈“鴨頭”形，與現有的“O”形密封圈相比密封性更好。
[0030]5、鍋耳伸出部位伸入鍋柄槽內不露頭，外形更加美觀，并有效的防止操作者在使用過程中接觸到螺釘或螺帽等金屬聯接件，因其溫度過高，傳熱過快而造成意外傷害。另外由于鍋身較重，用上述的連接方式也大大增加了鍋柄使用的安全系數，強度更好，使用壽命更好，操作更安全更放心。
【附圖說明】
[0031]圖1為本實用新型的結構示意圖。
[0032]圖2為本實用新型的俯視圖。
[0033]圖3為本實用新型的鍋耳的結構示意圖。
[0034]圖4為本實用新型的鍋柄的結構示意圖。
[0035]圖5為本實用新型鍋耳與鍋柄結合的剖視圖。
[0036]圖中，1、鍋底;2、鍋身;3、鍋蓋;4、手柄組件;5、彈性梁;6、調節旋鈕;7、密封圈；8、內腔;9、頂面;10、側面；11、密封圈安裝部；12、頂沿;13、內側沿；14、外側沿;15、凹槽;16、鍋身上部；17、鍋身下部；18、擋環；19、頭部;20、上顎;21、下顎;22、鴨嘴口； 23、安全閥；24、重力閥；25、壓力顯示報警器;26、鍋耳;27、鍋柄;28、伸出部位;29、鍋柄槽;30、鍋耳罩;31、握持部;32、連接部。
【具體實施方式】
[0037]以下是本實用新型的具體實施例并結合附圖，對本實用新型的技術方案作進一步的描述，但本實用新型并不限于這些實施例。
[0038]如圖1及圖2所示，本實用新型提供的一種大容積壓蓋式壓力鍋，它包括鍋底1、鍋身2、鍋蓋3、手柄組件4、彈性梁5、調節旋鈕6、安全閥23、重力閥24及壓力顯示報警器25。鍋蓋3位于鍋身2上端，鍋蓋3上設置有密封圈7。鍋底I設置在鍋身2下端，鍋身2與鍋底I之間設置有內腔8，鍋身2的內偵吼徑自上而下逐漸減小，鍋身2橫截面呈圓環形，鍋底I的橫截面呈圓形。
[0039]如圖1?圖5所示，本實用新型的手柄組件包括鍋耳26及鍋柄27，鍋耳26固定在鍋身2上，上端與彈性梁5的端部扣接，鍋耳26包括中間段和兩側向鍋身2外側伸出的伸出部位28，鍋柄27上設有兩個與上述伸出部位28——對應的鍋柄槽29，伸出部位28插入對應的鍋柄槽29內，伸出部位2