專利名稱：一種拌餡裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品加工機械領域，特別是涉及一種拌餡裝置。
背景技術：
拌餡機已廣泛應用于食品加工領域，與傳統的人工拌餡相比，機械化的拌餡裝置 的產生無疑是一大技術進步。現有技術中的拌餡機，包括有機體、驅動裝置和一根攪拌軸，該攪拌軸設置于所述 機體內，并穿過所述機體的內壁與驅動裝置驅動連接，使用時，將餡料放入機體內，驅動裝 置帶動攪拌軸進行旋轉，從而使得機體內的餡料在旋轉攪拌的過程中拌均。然而，這種拌餡 機的混料速度慢，而且拌餡不均勻，單次也不可裝入太多的餡料。因此，針對現有技術中的不足，亟需提供一種拌餡速度快、拌餡均勻、而且單次裝 餡量更多，結構簡單的拌餡裝置。
實用新型內容本實用新型的目的在于避免現有技術中的不足之處而提供一種拌餡速度快、拌餡 均勻、而且單次裝餡量更多，結構簡單的拌餡裝置。本實用新型的目的通過以下技術方案實現提供一種拌餡裝置，包括有機體和驅動裝置，其中，所述機體具有中空的工作區 間，所述中空的工作區間內設置有第一攪拌軸和第二攪拌軸，所述第一攪拌軸和所述第二 攪拌軸平行設置，所述驅動裝置包括有第一驅動裝置和第二驅動裝置，所述第一攪拌軸的 一端穿過所述機體的內壁的一側與所述第一驅動裝置驅動連接，所述第一攪拌軸的另一端 與所述機體的相對側的內壁連接，所述第二攪拌軸的一端穿過所述機體的內壁的一側與所 述第二驅動裝置驅動連接，所述第二攪拌軸的另一端與所述機體的相對側的內壁連接，所 述第一攪拌軸和所述第二攪拌軸上均環形設置有螺旋齒。其中，所述第一攪拌軸上的螺旋齒和所述第二攪拌軸上的螺旋齒交錯排列設置。其中，所述第二攪拌軸與所述機體的內壁垂直設置。其中，所述第一攪拌軸與所述機體的內壁傾斜設置。其中，所述中空的工作空間的上部橫向設置有擋桿，所述擋桿的設置方向與所述 第一攪拌軸和所述第二攪拌軸的設置方向相互交錯。其中，所述第一驅動裝置和所述第二驅動裝置均為無級調速勵磁驅動電動機。本實用新型的有益效果該拌餡裝置，包括有機體和驅動裝置，其中，機體具有中 空的工作區間，中空的工作區間內設置有第一攪拌軸和第二攪拌軸，第一攪拌軸和第二攪 拌軸平行設置，驅動裝置包括有第一驅動裝置和第二驅動裝置，第一攪拌軸的一端穿過機 體的內壁的一側與第一驅動裝置驅動連接，第一攪拌軸的另一端與機體的相對側的內壁連 接，第二攪拌軸的一端穿過機體的內壁的一側與第二驅動裝置驅動連接，第二攪拌軸的另 一端與機體的相對側的內壁連接，第一攪拌軸和第二攪拌軸上均環形設置有螺旋齒。由于本實用新型設置有兩根攪拌軸，而且在第一攪拌軸和第二攪拌軸上均環形設置有螺旋齒， 使得該拌餡裝置具有拌餡速度快、拌餡效率高、單次裝料量更多，且使餡料混合更均勻。
利用附圖對本實用新型作進一步說明，但附圖中的實施例不構成對本實用新型的 任何限制，對于本領域的普通技術人員，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據以下附 圖獲得其它的附圖。圖1是本實用新型的一種拌餡裝置的結構示意圖。在圖1中包括1—機體、2——中空的工作空間、3——第一攪拌軸、31——螺旋 齒、4——第二攪拌軸、41——螺旋齒、5——擋桿。
具體實施方式
結合以下實施例對本實用新型作進一步描述。實施例1本實用新型的一種拌餡裝置的具體實施方式
之一，如圖1所示，包括有機體1和驅 動裝置(圖1中未標示)，其中，所述機體1具有中空的工作區間2，所述中空的工作區間2內 設置有第一攪拌軸3和第二攪拌軸4，所述第一攪拌軸3和所述第二攪拌軸4平行設置，所 述驅動裝置包括有第一驅動裝置和第二驅動裝置，所述第一攪拌軸3的一端穿過所述機體 1的內壁的一側與所述第一驅動裝置驅動連接，所述第一攪拌軸3的另一端與所述機體1的 相對側的內壁連接，所述第二攪拌軸4的一端穿過所述機體1的內壁的一側與所述第二驅 動裝置驅動連接，所述第二攪拌軸4的另一端與所述機體1的相對側的內壁連接，所述第一 攪拌軸3和所述第二攪拌軸4上均環形設置有螺旋齒31、41。其中，中空的工作空間2的上部橫向設置有擋桿5，擋桿5的設置方向與第一攪拌 軸3和第二攪拌軸4的設置方向相互交錯。有利于防止攪拌中的餡料掉出機體1外側。 其中，第一驅動裝置和第二驅動裝置均為無級調速勵磁驅動電動機。本實用新型的工作原理將待拌餡料放入機體1內，餡料的最多放入量為超過螺 旋齒31、41的最高處即可，同時啟動第一驅動裝置和第二驅動裝置，第一攪拌軸3和第二攪 拌軸4帶動設置于其上的螺旋齒31、41進行旋轉，從而將放置于機體1內餡料進行均勻攪 拌。實施例2本實用新型的一種拌餡裝置的具體實施方式
之二，本實施例的主要技術方案與實 施例1相同，在本實施例中未解釋的特征，采用實施例1中的解釋，在此不再進行贅述。本 實施例與實施例1的區別在于，第一攪拌軸3上的螺旋齒31和第二攪拌軸4上的螺旋齒41 交錯排列設置。使得攪拌更均勻，螺旋齒31、41對餡料的擠壓力均勻。實施例3本實用新型的一種拌餡裝置的具體實施方式
之三，本實施例的主要技術方案與實 施例2相同，在本實施例中未解釋的特征，采用實施例2中的解釋，在此不再進行贅述。本 實施例與實施例2的區別在于，第二攪拌軸4與機體1的內壁垂直設置；第一攪拌軸3與 機體1的內壁傾斜設置。這樣的設置有助于在機體1的中空的工作空間2內進行充分的攪拌，使得位于機體1的中空的工作空間2的上部和下部均可以受到攪拌力。本實用新型可用于加工菜餡、肉餡等，皆具有很好的適應性和混合效果。最后應當說明的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術方案，而非對本實 用新型保護范圍的限制，盡管參照較佳實施例對本實用新型作了詳細地說明，本領域的普 通技術人員應當理解，可以對本實用新型的技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本 實用新型技術方案的實質和范圍。
權利要求1.一種拌餡裝置，包括有機體和驅動裝置，其特征在于所述機體具有中空的工作區 間，所述中空的工作區間內設置有第一攪拌軸和第二攪拌軸，所述第一攪拌軸和所述第二 攪拌軸平行設置，所述驅動裝置包括有第一驅動裝置和第二驅動裝置，所述第一攪拌軸的 一端穿過所述機體的內壁的一側與所述第一驅動裝置驅動連接，所述第一攪拌軸的另一端 與所述機體的相對側的內壁連接，所述第二攪拌軸的一端穿過所述機體的內壁的一側與所 述第二驅動裝置驅動連接，所述第二攪拌軸的另一端與所述機體的相對側的內壁連接，所 述第一攪拌軸和所述第二攪拌軸上均環形設置有螺旋齒。
2.根據權利要求1所述的拌餡裝置，其特征在于所述第一攪拌軸上的螺旋齒和所述 第二攪拌軸上的螺旋齒交錯排列設置。
3.根據權利要求2所述的拌餡裝置，其特征在于所述第二攪拌軸與所述機體的內壁 垂直設置。
4.根據權利要求2所述的拌餡裝置，其特征在于所述第一攪拌軸與所述機體的內壁 傾斜設置。
5.根據權利要求1所述的拌餡裝置，其特征在于所述中空的工作空間的上部橫向設 置有擋桿，所述擋桿的設置方向與所述第一攪拌軸和所述第二攪拌軸的設置方向相互交錯。
6.根據權利要求1至5中任一項所述的拌餡裝置，其特征在于所述第一驅動裝置和 所述第二驅動裝置均為無級調速勵磁驅動電動機。
專利摘要一種拌餡裝置，包括有機體和驅動裝置，其中，機體具有中空的工作區間，中空的工作區間內設置有第一攪拌軸和第二攪拌軸，第一攪拌軸和第二攪拌軸平行設置，驅動裝置包括有第一驅動裝置和第二驅動裝置，第一攪拌軸的一端穿過機體的內壁的一側與第一驅動裝置驅動連接，第一攪拌軸的另一端與機體的相對側的內壁連接，第二攪拌軸的一端穿過機體的內壁的一側與第二驅動裝置驅動連接，第二攪拌軸的另一端與機體的相對側的內壁連接，第一攪拌軸和第二攪拌軸上均環形設置有螺旋齒。由于本實用新型設置有兩根攪拌軸，而且在第一攪拌軸和第二攪拌軸上均環形設置有螺旋齒，使得該拌餡裝置具有拌餡速度快、拌餡效率高、單次裝料量更多，且使餡料混合更均勻。
文檔編號A23P1/08GK201888236SQ201020618938
公開日2011年7月6日 申請日期2010年11月23日 優先權日2010年11月23日
發明者盧汝滔 申請人:東莞市圣心食品有限公司