一種肉類拌餡裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種肉類拌餡裝置，包括裝置外殼，所述裝置外殼上端設置有與其鉸接連接的密封蓋，所述裝置外殼的中心位置設置有轉軸，所述轉軸的圓周方向上設置有若干個攪拌葉片，所述裝置外殼底部呈傾斜面，且最低處一側上設置有出料孔，所述密封蓋的下端面設置有導向板，所述導向板縱向截面形狀呈三角形，且開口方向朝上，所述裝置外殼內壁上設置有若干個呈豎直布置的高壓噴頭，所述每一個高壓噴頭與氣泵相連接，所述裝置外殼一側上設置有控制面板。本實用新型將各種肉餡加入到裝置外殼內部，此時轉軸帶動攪拌桿的旋轉，在完成后，氣泵產生高壓氣體經過高壓噴頭排出，將裝置外殼內側壁上的肉餡進過排料孔排出，減少了肉餡的浪費。
【專利說明】
一種肉類拌餡裝置
技術領域
[0001]本實用新型涉及肉類加工技術領域，尤其涉及一種肉類拌餡裝置。
【背景技術】
[0002]肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪，以及卡路里，其屬于酸性食物。
[0003]白肉是一個營養學上的詞，廣義上是指肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。白肉可以包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物(蝦蟹等)或雙殼類動物(牡蠣、蛤蜊)等。雖然三文魚、煮熟的蝦蟹等都是紅色，也不能算作紅肉。
[0004]在速凍水餃、餛飩、混合腸類產品及丸類產品的生產過程中，需要拌餡，拌餡是在肉餡中加入各種配料后，對肉餡進行攪拌，以增加肉餡的粘度、彈性和口感。但是對于肉餡的攪拌應當注意的是，人工操作易使攪拌不均勻、攪拌量小且攪拌效率低，因此市場上出現了拌餡機。現有的拌餡機可以有效的提高攪拌的效果以及效率，但是肉餡攪拌完成后不能夠全部排出，經常在機殼內壁粘有肉餡，造成浪費。
【實用新型內容】
[0005]本實用新型的目的是為了克服現有技術的不足，提供了一種肉類拌餡裝置。
[0006]本實用新型是通過以下技術方案實現:
[0007]—種肉類拌餡裝置，包括裝置外殼，所述裝置外殼上端設置有與其鉸接連接的密封蓋，所述裝置外殼的中心位置設置有轉軸，所述轉軸的圓周方向上設置有若干個攪拌葉片，所述裝置外殼底部呈傾斜面，且最低處一側上設置有出料孔，所述密封蓋的下端面設置有導向板，所述導向板縱向截面形狀呈三角形，且開口方向朝上，所述裝置外殼內壁上設置有若干個呈豎直布置的高壓噴頭，所述每一個高壓噴頭與氣栗相連接，所述裝置外殼一側上設置有控制面板。
[0008]作為本實用新型的優選技術方案，所述導向板的最大夾角為120°。
[0009]作為本實用新型的優選技術方案，所述每一個高壓噴頭的噴嘴處呈喇叭狀。
[0010]作為本實用新型的優選技術方案，所述氣栗與裝置外殼之間為可拆卸連接。
[0011]與現有的技術相比，本實用新型的有益效果是:本實用新型結構簡單，通過設置高壓噴頭、氣栗，這樣各種肉餡加入到裝置外殼內部，此時轉軸帶動攪拌桿的旋轉，在完成后，氣栗產生高壓氣體經過高壓噴頭排出，將裝置外殼內側壁上的肉餡進過排料孔排出，減少了肉餡的浪費。
【附圖說明】
[0012]圖1為本實用新型的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0013]為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0014]請參閱圖1，圖1為本實用新型的結構示意圖。
[0015]—種肉類拌餡裝置，包括裝置外殼I，所述裝置外殼I上端設置有與其鉸接連接的密封蓋2，所述裝置外殼I的中心位置設置有轉軸3，所述轉軸3的圓周方向上設置有若干個攪拌葉片4，所述裝置外殼I底部呈傾斜面，且最低處一側上設置有出料孔101，所述密封蓋2的下端面設置有導向板5，其中所述導向板5的最大夾角為120°，這樣有利于肉餡的掉下。
[0016]所述導向板5縱向截面形狀呈三角形，且開口方向朝上，所述裝置外殼I內壁上設置有若干個呈豎直布置的高壓噴頭6，其中所述每一個高壓噴頭6的噴嘴處呈喇叭狀，這樣可以提高氣體噴出的面積，提高清除效果。所述每一個高壓噴頭6與氣栗7相連接，其中所述氣栗7與裝置外殼I之間為可拆卸連接，所述裝置外殼I 一側上設置有控制面板8。這樣各種肉餡加入到裝置外殼I內部，此時轉軸帶動攪拌桿的旋轉，在完成后，氣栗產生高壓氣體經過高壓噴頭排出，將裝置外殼內側壁上的肉餡進過排料孔排出，減少了肉餡的浪費。
[0017]在本實用新型的描述中，除非另有明確的規定和限定，術語〃安裝〃、〃相連〃、〃連接〃、〃固定〃應做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體;可以是機械連接，也可以是電連接;可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內部的連通或兩個元件的相互作用關系。對于本領域的普通技術人員而言，可以具體情況理解上述術語在本實用新型中的具體含義。
[0018]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種肉類拌餡裝置，包括裝置外殼(I)，所述裝置外殼(I)上端設置有與其鉸接連接的密封蓋(2)，所述裝置外殼(I)的中心位置設置有轉軸(3)，所述轉軸(3)的圓周方向上設置有若干個攪拌葉片(4)，其特征在于:所述裝置外殼(I)底部呈傾斜面，且最低處一側上設置有出料孔(101)，所述密封蓋(2)的下端面設置有導向板(5)，所述導向板(5)縱向截面形狀呈三角形，且開口方向朝上，所述裝置外殼(I)內壁上設置有若干個呈豎直布置的高壓噴頭(6)，所述每一個高壓噴頭(6)與氣栗(7)相連接，所述裝置外殼(I) 一側上設置有控制面板⑶。2.根據權利要求1所述的肉類拌餡裝置，其特征在于:所述導向板(5)的最大夾角為120。。3.根據權利要求1所述的肉類拌餡裝置，其特征在于:所述每一個高壓噴頭(6)的噴嘴處呈喇叭狀。4.根據權利要求1所述的肉類拌餡裝置，其特征在于:所述氣栗(7)與裝置外殼(I)之間為可拆卸連接。
【文檔編號】A23P30/40GK205492582SQ201620203627
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年3月16日
【發明人】羅杰
【申請人】羅杰