專利名稱：一種農作物長秸稈立體栽培食用菌的方法
技術領域：
本發明涉及ー種食用菌的栽培技木，尤其涉及一種用農作物長秸桿進行立體栽培食用菌的方法。
背景技術：
食用菌的栽培技術是比較成熟的技術，但隨著社會的發展，農村農作物秸桿的利用價值趨低，越來越多的秸桿被丟棄 或焚燒，嚴重地污染了環境。而食用菌的栽培需要用農作物秸桿作為栽培基料，正好解決了這一難題，變廢為寶。目前主要的利用農作物秸桿栽培的方法有兩種，一是將秸桿粉碎裝袋栽培法，這種方法費エ費時，成本高。另ー種方法是采用大田畦床覆土栽培，該方法雖然簡單，但占地面積大，風險大，效益低，又不便管理，不適合當今食用菌發展的低投入、高產出的需要，尤其是近年來人員エ資上漲，勞動カ緊缺，對食用菌發展沖擊很大。
發明內容
本發明的目的就是要解決上述不足，提供ー種直接利用長稻草、長麥草等而不需要粉碎的農作物秸桿進行立體栽培食用菌的方法，達到食用菌栽培投入低而產出高的目的。為了達到上述目的，本發明提供ー種農作物長秸桿立體栽培食用菌的方法，包括以下步驟
(1)農作物長秸桿處理選擇新鮮、無霉爛的長稻草或長麥草秸桿，先用1% I.2%的生石灰水浸泡3 4天，浙水后進行常壓滅菌；
(2)制菌包薄膜將薄膜用縫紉機扎微孔后，鋪在框架模具內；
(3)菌包制作將經(I)處理好的栽培料與菌種放入(2)中薄膜內，按ー層栽培料ー層菌種的順序放上若干層栽培料與菌種；其中第一層栽培料是ー層厚3. 5 5. 5厘米的(I)中秸桿與ー層厚I 2厘米輔助填料組成，壓實后播上菌包菌種總量的15 25%菌種；第ニ層栽培料是ー層厚6. 5 8. 5厘米的(I)中秸桿與ー層厚I 2厘米輔助填料組成，壓實后播上菌包菌種總量的15 25%菌種；第三層栽培料是ー層厚9 11厘米的(I)中秸桿與ー層厚I 2厘米輔助填料組成，壓實后播上菌包菌種總量的55 65%菌種；最后將薄膜折疊覆蓋上，壓實后用繩子捆緊；
(4)菌包培養將(3)的菌包運往發菌室，按井字型排3 6層，菌包溫度保持在22 26°C，5 7天翻堆一次；
(5)壘菌墻待(4)中菌包菌絲長好有黃水、原基出現時，將菌包上的繩子與薄膜脫去，將菌包平行排放，按ー層菌包ー層營養土的順序排放菌包，營養土厚為I厘米，放3 5層菌包；菌包外表用泥漿抹平，再用薄膜覆蓋菌墻，菌墻要通風、增氧、散熱，菌墻與菌墻間相隔為60厘米；(6)菌墻管理菌墻壘后7 10天噴水，使空氣濕度為80 90%，并增加光照、通風；待菇蕾形成后，按出菇的順序揭開其覆蓋的薄膜，并每天要噴水2 3次，使空氣濕度為98% ；(7 )采菇在菇的生長中期進行采菇，采完一茬菇后清理菌墻，將死菇、爛菇、菇柄摘除、補平菌墻上泥土 ；然后停水3 4天后再噴水，并重新蓋上薄膜；第三茬出菇時，在菌墻出菇面上每隔10 12厘米刺個小洞，噴水，讓水滲入菌墻內增加栽培料內的水份，再用薄膜蓋住菌墻，管理同步驟(6)。上述方案的優先方案是，所述步驟(I)中常壓滅菌是指用蒸汽把秸桿加熱到100°C保持6 8小時。所述步驟(2)中框架模具為木板制成的長120厘米、寬20厘米、高20厘米的長方
型無底蓋框架。上述方案的優先方案是，所述步驟(3)中輔助填料是經過預濕堆積發酵3 4天的鋸沫或玉米芯。上述方案的優先方案是，所述步驟(5)中營養土為深層土與0. 1%尿素、1%磷肥、I. 5%石灰、0. 1%克霉靈組成，其PH值為7. 5-8，濕度為45%。本發明中可利用的農作物秸桿有稻草、麥草、豆秸、玉米芯、油菜秸等，其原料廣泛，四季皆宜栽培。本發明直接將長稻草或長麥草的秸桿與鋸沫或玉米芯作為栽培料進行捆包發菌，采用壘菌墻的立體栽培方法，可充分利用農村閑房、山洞、防空洞來進行栽培，也可在樹林下、屋前、屋后搭蓋簡易大棚栽培，不需要任何機械設備，具有占地面積小，成本低，投入小，效益高，實用性強的特點。并具有簡化了栽培程序、縮短栽培周期、降低生產成本、提高經濟效益的優勢。本發明具有以下的有益效果
1、長稻麥草、長麥草、豆秸等秸桿不需要粉碎或切割，節約時間、降低成本；
2、打菌包的薄膜用縫紉機扎微孔，可促使菌包快速發菌；
3、采用多層間隔填覆輔助材料及營養土，使菌絲生長有足夠的營養，菌絲長入土中充分吸收大量的微量元素及微生物、氮素營養物質等；
4、充分利用稻麥草、豆秸、玉米芯結構疏松、透氣好、保水性強的優勢，把發好菌的菌包壘成菌墻，外表用營養泥漿抹平得到保溫保濕作用，從而提高食用菌的生物轉化率與產量。
具體實施例方式實施例一
一種農作物長秸桿立體栽培食用菌的方法，包括以下步驟
(1)農作物長秸桿處理選擇新鮮、無霉爛的稻草或麥草秸桿，先用1%的生石灰水浸泡3 4天，浙水后，用蒸汽把秸桿加熱到100°C保持6小時進行常壓滅菌；
(2)制菌包薄膜將薄膜用縫紉機扎四道孔后，鋪在用木板制成的長120厘米、寬20厘米、高20厘米的長方型無底蓋框架模具內；
(3)菌包制作將經(I)處理好的栽培料與菌種放入(2)中薄膜內，按一層栽培料一層菌種的順序放上三層栽培料與菌種；其中第一層栽培料是一層厚4. 5厘米的(I)中秸桿與ー層1. 5厘米發酵鋸沫，壓實后播上菌包菌種量的20%菌種；第二層栽培料是ー層厚7. 5厘米的(I)中秸桿與ー層厚I. 5厘米發酵鋸沫，壓實后播上菌包菌種量的20%菌種；第三層栽培料是ー層厚10厘米的(I)中秸桿與ー層厚I. 5厘米發酵鋸沫，壓實后播上菌包菌種量的60%菌種；最后將薄膜折疊覆蓋上，壓實后用繩子捆緊；
(4)菌包培養將(3)的菌包運往發菌室，按井字型排3 6層，菌包溫度保持在22°C，5 7天翻堆一次；
(5)壘菌墻待(4)中菌包菌絲長好有黃水、原基出現時，將菌包上的繩子與薄膜脫去，將菌包平行排放，按ー層菌包ー層營養土的順序排放菌包，營養土為深層土與O. 1%尿素、1%磷肥、I. 5%石灰、O. 1%克霉靈組成，其PH值為7. 5，濕度為45% ;營養土厚為I厘米，放4層菌包；菌包外表用泥漿抹平，再用薄膜覆蓋菌墻，菌墻要通風、增氧、散熱，菌墻與菌墻間相隔為60厘米；
(6)菌墻管理菌墻壘后7 10天噴水，使空氣濕度為80%，并增加光照、通風；待菇蕾形成后，按出菇的順序揭開其覆蓋的薄膜，并每天要噴水2 3次，使空氣濕度為98% ；
(7 )采菇在菇的生長中期進行采菇，采完ー茬菇后清理菌墻，將死菇、爛菇、菇柄摘除、補平菌墻上泥土 ；然后停水3 4天后再噴水，并重新蓋上薄膜；第三茬出菇時用竹片削ー頭，在菌墻出菇面上每隔10厘米刺個小洞，噴水，讓水滲入菌墻內増加栽培料內的水份，再用薄膜蓋住菌墻，管理同步驟(6)。
實施例ニ
ー種農作物長秸桿立體栽培食用菌的方法，包括以下步驟
(1)農作物長秸桿處理選擇新鮮、無霉爛的稻草或麥草秸桿，先用I.2%的生石灰水浸泡3 4天，浙水后，用蒸汽把秸桿加熱到10(TC保持8小時進行常壓滅菌；
(2)制菌包薄膜將薄膜用縫紉機扎四道孔后，鋪在用木板制成的長120厘米、寬20厘米、高20厘米的長方型無底蓋框架模具內；
(3)菌包制作將經(I)處理好的栽培料與菌種放入(2)中薄膜內，按ー層栽培料ー層菌種的順序放上三層栽培料與菌種；其中第一層栽培料是ー層厚5. 5厘米的(I)中秸桿與ー層厚I. 8厘米發酵玉米芯，壓實后播上菌包菌種量的25%菌種；第二層栽培料是ー層厚7. 5厘米的(I)中秸桿與ー層厚I. 8厘米發酵玉米芯，壓實后播上菌包菌種量的25%菌種；第三層栽培料是ー層厚11厘米的(I)中秸桿與ー層厚I. 8厘米發酵玉米芯，壓實后播上菌包菌種量的50%菌種；最后將薄膜折疊覆蓋上，壓實后用繩子捆緊；
(4)菌包培養將(3)的菌包運往發菌室，按井字型排3 6層，菌包溫度保持在26°C，5 7天翻堆一次；
(5)壘菌墻待(4)中菌包菌絲長好有黃水、原基出現時，將菌包上的繩子與薄膜脫去，將菌包平行排放，按ー層菌包ー層營養土的順序排放菌包，營養土為深層土與O. 1%尿素、1%磷肥、I. 5%石灰、O. 1%克霉靈組成，其PH值為8，濕度為45% ;營養土厚為I厘米，放5層菌包；菌包外表用泥漿抹平，再用薄膜覆蓋菌墻，菌墻要通風、增氧、散熱，菌墻與菌墻間相隔為60厘米；
(6)菌墻管理菌墻壘后7 10天噴水，使空氣濕度為90%，并增加光照、通風；待菇蕾形成后，按出菇的順序揭開其覆蓋的薄膜，并每天要噴水2 3次，使空氣濕度為98% ；(7 )采菇在菇的生長中期進行采菇，采完一茬菇后清理菌墻，將死菇、爛菇、菇柄摘除、補平菌墻上泥土 ；然后停水3 4天后再噴水，并重新蓋上薄膜；第三茬出菇時用竹片削一頭，在菌墻出菇面上每隔12厘米刺個小洞，噴水，讓水滲入菌墻內增加栽培料內的水份，再用薄膜蓋住菌墻，管理同步驟(6)。
實施例三
按本發明的農作物長秸桿立體栽培食用菌的方法，用長稻草為栽培料對平菇進行栽培試驗，觀察選取試驗的四個已知平菇菌株的菌包，在自然適溫下培養并記錄菌絲的生長速度和菌絲的形態，隨機抽取10個取其平均值，按++長勢一般，+++長勢好，++++長勢很好來表示菌絲的長勢情況；草菇單個重測第一潮菇未伸腰的子實體，在子實體七八成熟時觀測生物學性狀，包括菇色、蓋徑、柄長等，不同的菌株分別取10只菇片取平均值；再按常規方法計算前三潮產菇的量，再計算生物轉化率。具體情況見下表一。表一用長稻草為栽培料對平燕進行栽培試驗
權利要求
1.一種農作物長秸桿立體栽培食用菌的方法，其特征在于包括以下步驟 (1)農作物長秸桿處理選擇新鮮、無霉爛的長稻草或長麥草秸桿，先用1% 1.2%的生石灰水浸泡3 4天，浙水后進行常壓滅菌； (2)制菌包薄膜將薄膜用縫紉機扎微孔后，鋪在框架模具內； (3)菌包制作將經(I)處理好的栽培料與菌種放入(2)中薄膜內，按一層栽培料一層菌種的順序放上若干層栽培料與菌種；其中第一層栽培料是一層厚3. 5 5. 5厘米的(I)中秸桿與一層厚I 2厘米輔助填料組成，壓實后播上菌包菌種總量的15 25%菌種；第二層栽培料是一層厚6. 5 8. 5厘米的(I)中秸桿與一層厚I 2厘米輔助填料組成，壓實后播上菌包菌種總量的15 25%菌種；第三層栽培料是一層厚9 11厘米的(I)中秸桿與一層厚I 2厘米輔助填料組成，壓實后播上菌包菌種總量的55 65%菌種；最后將薄膜折疊覆蓋上，壓實后用繩子捆緊； (4)菌包培養將(3)的菌包運往發菌室，按井字型排3 6層，菌包溫度保持在22 26°C，5 7天翻堆一次； (5)壘菌墻待(4)中菌包菌絲長好有黃水、原基出現時，將菌包上的繩子與薄膜脫去，將菌包平行排放，按一層菌包一層營養土的順序排放菌包，營養土厚為I厘米，放3 5層菌包；菌包外表用泥漿抹平，再用薄膜覆蓋菌墻，菌墻要通風、增氧、散熱，菌墻與菌墻間相隔為60厘米； (6)菌墻管理菌墻壘后7 10天噴水，使空氣濕度為80 90%，并增加光照、通風；待菇蕾形成后，按出菇的順序揭開其覆蓋的薄膜，并每天噴水2 3次，使空氣濕度為98% ； (7 )采菇在菇的生長中期進行采菇，采完一茬菇后清理菌墻，將死菇、爛菇、菇柄摘除、補平菌墻上泥土 ；然后停水3 4天后再噴水，并重新蓋上薄膜；第三茬出菇時，在菌墻出菇面上每隔10 12厘米刺個小洞，噴水，讓水滲入菌墻內增加栽培料內的水份，再用薄膜蓋住菌墻，管理同步驟(6)。
2.根據權利要求I所述的農作物長秸桿立體栽培食用菌的方法，其特征在于所述步驟(I)常壓滅菌是指用蒸汽把秸桿加熱到100°C保持6 8小時。
3.根據權利要求I所述的農作物長秸桿立體栽培食用菌的方法，其特征在于所述步驟(2)中框架模具為木板制成的長120厘米、寬20厘米、高20厘米的長方型無底蓋框架。
4.根據權利要求I所述的農作物長秸桿立體栽培食用菌的方法，其特征在于所述步驟(3)中輔助填料是經過預濕堆積發酵3 4天的鋸沫或玉米芯。
5.根據權利要求I所述的農作物長秸桿立體栽培食用菌的方法，其特征在于所述步驟(5)中營養土為深層土與O. 1%尿素、1%磷肥、I. 5%石灰、O. 1%克霉靈組成，其PH值7.5 8，濕度為45%。
全文摘要
本發明涉及一種農作物長秸稈立體栽培食用菌的方法，包括農作物長秸稈處理、制菌包薄膜、菌包制作、菌包培養、壘菌墻、菌墻管理與采菇步驟；本發明直接將長稻草或長麥草的秸稈與鋸沫或玉米芯作為栽培料進行進行常壓滅菌，冷卻后捆包接種發菌，發好菌后采用壘菌墻的立體出菇栽培方法，不需要任何機械設備，充分利用農村地塊進行栽培，具有占地面積小、成本低、栽培周期短、效益高，實用性強的特點。
文檔編號A01G1/04GK102612983SQ20121006141
公開日2012年8月1日 申請日期2012年3月10日 優先權日2012年3月10日
發明者丁倫保, 丁菊花 申請人:安徽天都靈芝制品公司