專利名稱：利用玉米秸無菌栽培雙孢菇技術的制作方法
技術領域：
本發明涉及食用菌栽培領域，具體地說是一種利用玉米秸無菌栽培雙孢菇技術。
雙孢菇具有300多年的栽培歷史，其工藝特點為以稻草、麥秸為主料，輻以畜禽糞便，利用微生物作用進行前發酵、后發酵，原料腐熟后接種栽培，此種工藝具有如下缺點1.原料須經前發酵、后發酵進行腐熟，工藝繁瑣，生產周期長達70天左右；2.受外界氣溫、季節影響大，作坊式生產模式難以形成規模化、產業化生產；3.發酵過程中營養損失大，造成產量低、效益差。
本發明的目的在于避免上述現有技術的不足之處，而提供一種工藝簡單、高產高效、易形成規模化生產的利用玉米秸桿無菌栽培孢菇技術。
本發明的技術方案是這樣的一種利用玉米秸無菌栽培雙孢菇技術，它包括有以下步驟a.將玉米秸切割分段，再混合以畜禽糞便，使其達到碳氮比25～35∶1；b.調整質量水份比為68～72％，酸堿度PH值為6.8～7.5；c.將配好的物料置于溫度121～132℃，壓力8～12Kg/cm條件下水解12～20分鐘；d.再次調整物料酸堿度PH值為6.8～7.5，并滅菌；e.裝入栽培場地，自然發溫到40～50℃，排放有害氣體，利用高溫菌發酵，積累營養源；f.在溫度22～28℃下接種，在溫度22～27℃，濕度90～95％條件下發菌；g.覆3～5cm團粒結構的不滅菌土，正常栽培管理即可。
本發明相比現有技術具有如下優點1.不需將原料進行前發酵，后發酵腐熟原料，節省了工藝步驟，生產周期縮短為25～30天；2.減少發酵過程中的營養損失，產量提高了一倍；3.易形成產業化，規模化，企業化的生產模式；4.本發明可采用玉米秸作為原料，有利于農業結構調整，增加農民收入，生產出口創匯產品，形成生態良性循環。
實施例它包括有以下步驟1.根據雙孢菇營養需要，將切割分段好的玉米秸，混以畜禽糞便按碳氮比30∶1，質量水份比為70％，酸堿度為7的標準配好后混勻；2.將配好的物料置于溫度130℃，壓力10Kg/cm條件下水解15分鐘，使物料快速裂解，重組；3.栽培基再次檢測，調整酸堿度為7，徹底滅菌并消滅物料中一切蟲卵，成為物料均勻，質地松軟，保水通氣性能好，適于蘑菇菌絲發育的培養基；4.盡快裝入保溫，保濕性能好的栽培場地，可自然發溫到50℃，有效地排放出影響菌絲發育的游離氨及有害氣體，消滅由于搬倒，運輸過程中侵入的有害生物，利用高溫菌發酵，積累有用的營養源。5.在溫度25℃下接種，溫度25℃，濕度95％條件下發菌；6.覆3～5cm團粒結構的不滅菌土，正常栽培管理即可。
權利要求
1.一種利用玉米秸無菌栽培雙孢菇技術，其特征在于它包括有以下步驟a.將玉米秸切割分段，再混合以畜禽糞便，使其達到碳氮比25～35∶1；b.調整質量水份比為68～72％，酸堿度PH值為6.8～7.5；c.將配好的物料置于溫度121～132℃，壓力8～12Kg/cm條件下水解12～20分鐘；d.再次調整物料酸堿度PH值為6.8～7.5，并滅菌；e.裝入栽培場地，自然發溫到40～50℃，排放有害氣體，利用高溫菌發酵，積累營養源；f.在溫度22～28℃下接種，在溫度22～27℃，濕度90～95％條件下發菌；g.覆3～5cm團粒結構的不滅菌土，正常栽培管理即可。
全文摘要
本發明涉及一種利用玉米秸無菌栽培雙孢菇技術。本發明具有如下優點:1.不需將原料進行前發酵,后發酵腐熟原料,節省了工藝步驟,生產周期縮短為25～30天;2.減少發酵過程中的營養損失,產量提高了一倍;3.易形成產業化,規模化,企業化的生產模式;4.本發明可采用玉米秸作為原料,有利于農業結構調整,增加農民收入,生產出口創匯產品,形成生態良性循環。
文檔編號C12N1/22GK1263696SQ0010348
公開日2000年8月23日 申請日期2000年3月15日 優先權日2000年3月15日
發明者趙春練, 趙占軍, 趙占云 申請人:趙春練, 趙占軍, 趙占云