專利名稱：一種粉末油脂飼料及其制備方法
技術領域：
本發明涉及一種飼料，尤其是涉及一種粉末油脂飼料及其制備方法
背景技術：
脂肽氨基酸蛋白是將油脂、蛋白質、乳化劑、添加劑等成分，經特殊工藝加工混合成的一種粉末油脂飼料產品，它既保持了油脂的特性，又彌補了傳統油脂的不足之處，同時還增加了一些新的特性。目前國內外生產的粉末油脂產品主要有兩種，一種是油脂經冷卻噴霧法生產的純油脂產品，它雖然油脂含量很高，但是該產品存在著在溫度較高的情況下容易熔融、氧化變質，不容易保存。另外一種是油脂、乳化劑、碳水化合物經乳化、噴霧干燥后與其它載體混合而成的油脂飼料產品，因其營養成分以脂肪為主，其他含量很低，在動物需求方面只能是作為能量飼料使用。
發明內容
本發明是提供一種粉末油脂飼料及其制備方法，其主要是解決現有技術所存在的粉末油脂容易熔融、氧化變質，不容易保存，并且其營養成分以脂肪為主，其他含量很低，在動物需求方面只能是作為能量飼料使用等的技術問題。本發明的上述技術問題主要是通過下述技術方案得以解決的
本發明的一種粉末油脂飼料，所述的粉末油脂飼料的組成及質量百分比為動物油脂25-35%，植物油脂15-25%，動物蛋白10_20%，植物蛋白30_40%，礦物質3_6%，微量元素
0.2-0. 5%,維生素 0. 05-0. 1%。作為優選，所述的動物油脂為豬油、雞鴨油中的至少一種。作為優選，所述的植物油脂為大豆油、棕櫚油、玉米油、椰子油、菜籽油中的至少一種。作為優選，所述的動物蛋白為魚粉、肉粉、血漿蛋白粉、血球蛋白粉中的至少一種。作為優選，所述的植物蛋白為豆柏、葵仁柏、芝麻柏、花生柏中的至少一種。作為優選，所述的微量元素為銅、鐵、錳、鋅的至少一種。一種粉末油脂飼料的制備方法，所述的方法包括
a.將動物油脂、植物油脂、動物蛋白、植物蛋白按權利要求I的比例加入足量水中進行混合；
b.按權利要求I的比例添入乳化劑，在乳化機中升溫，進行高速乳化，冷卻；
c.將乳化后的混合物通過均質機均質處理；
d.將均質后的混合物通過變頻干燥技術進行噴霧干燥；
e.干燥后的混合物，冷卻至常溫后按權利要求I的比例再加入微量元素、維生素在混合機中進行充分混合，包裝后即出成品脂太氨基酸蛋白。脂太氨基酸蛋白經過乳化和均質處理，使其油脂完全被蛋白包覆，因此產品具有良好的分散性和水溶性，易于與其他原料和水混合。無油膩感，對容器和機械無污染。易于稱量，包裝運輸，能長期貯存。脂太氨基酸蛋白經過高速乳化和均質后，使其脂肪和蛋白顆粒被剪切成0. 5Mm以下，從而大大提高幼稚動物對油脂和蛋白消化吸收率。加入飼料后能給小動物提供特殊的酥松感和風味。能夠減少腸道應激，減少了因脂肪消化不當而引起的滑腸、腹瀉現象。保護小腸微絨毛膜，增加小腸吸收表面積，抑制病原微生物，中和微生物毒素，增強麥牙糖酶活性，改善胃腸道環境。營養全面，保證動物的需求。變頻瞬間干燥技術在干燥設備這個系統中，核心部件都用到了變頻調速器，變頻器使用的目的是保持系統熱量的均勻和熱能的充分利用及系統的穩定，另一方面是節約電能，并能提高其轉速，使物料成均勻的霧滴，能得到均勻的顆粒狀或粉末狀的產品。瞬間干燥是在干燥過程中溫度瞬間達到干燥的溫度，使物料瞬間干燥，避免因高溫影響營養品質的流失.
作為優選，所述的步驟b中升溫的溫度控制在50-80°C，高速乳化的轉速為 12000-2000018000轉/分，乳化的時間為1_3小時，冷卻的時間為10-30分鐘。作為優選，所述的步驟c中變頻干燥為瞬間變頻，其進風溫度200_250°C，出風溫度 70-100。。。作為優選，所述的步驟e中混合的時間為3-5分鐘。因此，本發明具有良好的分散性和水溶性，易于與其他原料和水混合，能長期貯存，并能提高幼稚動物對油脂和蛋白消化吸收率，抑制病原微生物，中和微生物毒素，增強麥牙糖酶活性，改善胃腸道環境等特點。
具體實施例方式下面通過實施例，對本發明的技術方案作進一步具體的說明。實施例I :本例的一種粉末油脂飼料，其組成為動物油脂200kg，植物油脂300kg，動物蛋白150kg，植物蛋白350kg，乳化劑20kg，礦物質80kg，微量元素與維生素4kg。其中，動物油脂為豬油和雞鴨油；植物油脂由大豆油150kg、棕櫚油50kg、玉米油25kg、椰子油25kg、菜籽油50kg組成；動物蛋白由魚粉50kg、肉粉50kg、血漿蛋白粉20kg、血球蛋白粉30kg組成；植物蛋白由豆柏200kg、葵仁柏50kg、芝麻柏50kg、花生柏50kg組成。一種粉末油脂飼料的制備方法，其步驟為
a.將配制好的動物油脂、植物油脂和配制好的動物蛋白、植物蛋白置入2000kg水中；
b.添入20kg乳化劑，在乳化機中增溫至50-80°C，在18000轉/分高速乳化2小時，冷卻20分鐘；
c.將乳化后的混合物放入到均質機中高壓均質一次；
d.然后經瞬間變頻(進風溫度200-250°C，出風溫度70-100°C)進行噴霧干燥；
e.所得混合物冷卻至常溫后添入80kg礦物質和40kg的微量元素與維生素，在混合機中混合3-5分鐘，然后定量包裝即出成品脂太氨基酸蛋白。實施例2 :本例的一種粉末油脂飼料，其組成為動物油脂150kg，植物油脂350kg，動物蛋白150kg，植物蛋白350kg，乳化劑20kg，礦物質80kg，微量元素與維生素4kg。其中，動物油脂為豬油和雞鴨油；植物油脂由大豆油150kg、棕櫚油75kg、玉米油25kg、椰子油25kg、菜籽油75kg組成；動物蛋白由魚粉50kg、肉粉50kg、血漿蛋白粉20kg、血球蛋白粉30kg組成；植物蛋白由豆柏200kg、葵仁柏50kg、芝麻柏50kg、花生柏50kg組成。一種粉末油脂飼料的制備方法，其步驟為 a.將配制好的動物油脂、植物油脂和配制好的動物蛋白、植物蛋白置入2000kg水中；
b.添入20kg乳化劑，在乳化機中增溫至50-80°C，在18000轉/分高速乳化2小時，冷卻20分鐘；
c.將乳化后的混合物放入到均質機中高壓均質一次；
d.然后經瞬間變頻(進風溫度200-250°C，出風溫度70-100°C)進行噴霧干燥；
e.所得混合物冷卻至常溫后添入80kg礦物質和40kg的微量元素與維生素，在混合機中混合3-5分鐘，然后定量包裝即出成品粉末油脂飼料。實施例3 :本例的一種粉末油脂飼料，其組成為動物油脂250kg，植物油脂250kg，動物蛋白150kg，植物蛋白350kg，乳化劑20kg，礦物質80kg，微量元素與維生素4kg。其中，動物油脂為豬油和雞鴨油；植物油脂由大豆油150kg、棕櫚油25kg、玉米油25kg、椰子油25kg、菜籽油25kg組成；動物蛋白由魚粉50kg、肉粉50kg、血漿蛋白粉20kg、血球蛋白粉30kg組成；
一種粉末油脂飼料的制備方法，其步驟為
a.將配制好的動物油脂、植物油脂和配制好的動物蛋白、植物蛋白置入2000kg水中；
b.添入20kg乳化劑，在乳化機中增溫至50-80°C，在18000轉/分高速乳化2小時，冷卻20分鐘；
c.將乳化后的混合物放入到均質機中高壓均質一次；
d.然后經瞬間變頻(進風溫度200-250°C，出風溫度70-100°C)進行噴霧干燥；
e.所得混合物冷卻至常溫后添入80kg礦物質和40kg的微量元素與維生素，在混合機中混合3-5分鐘，然后定量包裝即出成品粉末油脂飼料。以上所述僅為本發明的具體實施例，但本發明的結構特征并不局限于此，任何本領域的技術人員在本發明的領域內，所作的變化或修飾皆涵蓋在本發明的專利范圍之中。
權利要求
1.一種粉末油脂飼料，其特征在于所述的粉末油脂飼料的組成及質量百分比為動物油脂25-35%，植物油脂15-25%，動物蛋白10_20%，植物蛋白30_40%，礦物質3_6%，微量元素O.2-0. 5%,維生素 O. 05-0. 1%。
2.根據權利要求I所述的一種粉末油脂飼料，其特征在于所述的動物油脂為豬油、雞鴨油中的至少一種。
3.根據權利要求I所述的一種粉末油脂飼料，其特征在于所述的植物油脂為大豆油、棕櫚油、玉米油、椰子油、菜籽油中的至少一種。
4.根據權利要求I所述的一種粉末油脂飼料，其特征在于所述的動物蛋白為魚粉、肉粉、血漿蛋白粉、血球蛋白粉中的至少一種。
5.根據權利要求I所述的一種粉末油脂飼料，其特征在于所述的植物蛋白為豆柏、葵仁柏、芝麻柏、花生柏中的至少一種。
6.根據權利要求I所述的一種粉末油脂飼料，其特征在于所述的微量元素為銅、鐵、錳、鋅的至少一種。
7.一種粉末油脂飼料的制備方法，其特征在于所述的方法包括a.將動物油脂、植物油脂、動物蛋白、植物蛋白按權利要求I的比例加入足量水中進行混合；b.按權利要求I的比例添入乳化劑，在乳化機中升溫，進行高速乳化，冷卻；c.將乳化后的混合物通過均質機均質處理；d.將均質后的混合物通過變頻干燥技術進行噴霧干燥；e.干燥后的混合物，冷卻至常溫后按權利要求I的比例再加入微量元素、維生素在混合機中進行充分混合，包裝后即出成品脂太氨基酸蛋白。
8.根據權利要求7所述的一種粉末油脂飼料的制備方法，其特征在于所述的步驟b中升溫的溫度控制在50-80°C，高速乳化的轉速為12000-2000018000轉/分，乳化的時間為1-3小時，冷卻的時間為10-30分鐘。
9.根據權利要求7所述的一種粉末油脂飼料的制備方法，其特征在于所述的步驟c中變頻干燥為瞬間變頻，其進風溫度200-250°C，出風溫度70-100°C。
10.根據權利要求7所述的一種粉末油脂飼料的制備方法，其特征在于所述的步驟e中混合的時間為3-5分鐘。
全文摘要
本發明涉及一種飼料，尤其是涉及一種粉末油脂飼料及其制備方法。其主要是解決現有技術所存在的粉末油脂容易熔融、氧化變質，不容易保存，并且其營養成分以脂肪為主，其他含量很低，在動物需求方面只能是作為能量飼料使用等的技術問題。本發明的組成為動物油脂，植物油脂，動物蛋白，植物蛋白，礦物質，微量元素，維生素。本發明的方法是將動物油脂、植物油脂、動物蛋白、植物蛋白、乳化劑混合后高速乳化，然后再進行高壓均質，經瞬間變頻噴霧干燥后添加礦物質、微量元素、維生素進行混合，最后包裝出成品脂太氨基酸蛋白。
文檔編號A23K1/175GK102630818SQ20121006408
公開日2012年8月15日 申請日期2012年3月13日 優先權日2012年3月13日
發明者宋振華, 沈利昌 申請人:杭州香保飼料有限公司