專利名稱：一種清咽保健食品及其制備方法
技術領域：
本發明屬于食品技術領域，涉及一種功能性食品，特別是涉及一種以藥食同源中藥為原料制備而成的清咽保健食品及其制備方法。
背景技術：
咽喉口腔疾病屬于常見病和多發病，同時也是教師、交警等許多行業的職業病，一旦惡化為慢性咽喉炎，將難以短期內徹底根治。咽炎屬中醫“吼痹”范疇，是指咽部紅腫疼痛或微紅、咽癢不適為主癥的急慢性咽病，臨床報道其發病率占喉科疾病的10 20%，且有逐年上升的趨勢。目前少有療效顯著且使用方便的咽炎特效藥物，原始的代茶飲用的治療藥膏存在藥量較大、患者用藥不便等缺陷。
發明內容
本發明的目的在于提供一種清咽保健食品及其制備方法，以緩解咽痛、咽干等咽喉不適，預防和治療急慢性咽炎、口腔炎癥等癥。本發明的清咽保健食品是由以下重量份數的原料制備得到的:
橄欖0.5 10份桔梗0.1 6份
余甘子 0.2 7份綠茶0.4 4份
本發明清咽保健食品的具體制備方法包括以下步驟:
1)在所述重量份數的原料中加入8 10倍重量的水，浸泡0.5 I小時，加熱煮沸，保持微沸1.5 2小時，過濾；濾渣中加入原料6 8倍重量的水加熱煮沸，保持微沸1.5 2小時，過濾；濾渣中加入原料5 6倍重量的水加熱煮沸，保持微沸0.5 I小時，過濾；
2)合并三次濾液，濃縮成相對密度1.10 1.30的浸膏；
3)將上述浸膏于55 70°C下減壓干燥，粉碎過80 100目篩，加入適量輔料，加入或不加甜味劑、芳香劑，混合均勻，用80 95wt%乙醇制粒,干燥,控制水分< 5wt%,得到顆粒劑。進一步地，可以將上述顆粒劑制備成各種方便使用的口服劑型。例如，將薄荷腦用無水乙醇溶解后，均勻噴入所述顆粒劑中，加入檸檬酸、硬脂酸鎂，混合均勻，壓片制成含片。或者將顆粒劑直接包裝制成膠囊。本發明的清咽保健食品具有抑菌消炎，緩解咽痛、改善咽部干癢、咽喉不適等功效，可用于預防和治療急慢性咽炎、口腔炎癥、咽喉不適等癥。本發明的清咽保健食品為藥食同源中藥制劑，結合咽炎的發病部位和特點，使藥物直達病所，充分發揮療效 。浸膏中總皂苷轉移率達到30 45%，產品無毒、副作用，服用安全，口感好，攜帶服用方便。
具體實施方式
實施例1
取精選、清洗的橄欖2重量份、桔梗3重量份、余甘子3重量份、綠茶I重量份混合，力口入8倍重量的水浸泡半小時后，加熱煮沸，保持微沸1.5小時，過濾；濾渣中加入6倍重量的水加熱煮沸，保持微沸I小時,過濾；濾渣中加入5倍重量的水加熱煮沸，保持微沸I小時，過濾，合并三次濾液。將合并后濾液濃縮至相對密度1.25的浸膏，控制浸膏中總皂苷轉移率達30 45%。將浸膏于55°C下減壓干燥，粉碎，過80目篩。取甜味劑、芳香劑及適宜輔料與所得浸膏干粉混合均勻，用80%乙醇制粒，干燥，控制顆粒水分< 5%，得到顆粒劑。將薄荷腦用無水乙醇溶解，均勻噴入顆粒劑中，加入檸檬酸、硬脂酸鎂，混合均勻，壓片、包裝，即得含片。實施例2
取精選、清洗的橄欖4重量份、桔梗3重量份、余甘子3重量份、綠茶2重量份混合，力口入10倍重量的水浸泡半小時后，加熱煮沸，保持微沸2小時，過濾；濾渣中加入8倍重量的水加熱煮沸，保持微沸2小時，過濾；濾渣中加入6倍重量的水加熱煮沸，保持微沸I小時，過濾，合并三次濾液。將合并后濾液濃縮至相對密度1.30的浸膏，控制浸膏中總皂苷轉移率達30 45%。將浸膏于65°C下減壓干燥，粉碎，過80目篩。取甜味劑、芳香劑及適宜輔料與所得浸膏干粉混合均勻，用85%乙醇制粒，干燥，控制顆粒水分< 3%，得到顆粒劑，包裝即得。實施例3
取精選、清洗的橄欖4重量份、桔梗4重量份、余甘子4重量份、綠茶I重量份混合，力口入10倍重量的水浸泡半小時后，加熱煮沸，保持微沸2小時，過濾；濾渣中加入10倍重量的水加熱煮沸，保持微沸2小時，過濾；濾渣中加入6倍重量的水加熱煮沸，保持微沸I小時，過濾，合并三次濾液。將合并后濾液濃縮至相對密度1.28的浸膏，控制浸膏中總皂苷轉移率達30 45%。將浸膏于70°C下減壓干燥，粉碎，過80目篩。取適宜輔料與所得浸膏干粉混合均勻，用95%乙醇制粒，干燥，控制顆粒水分< 3%，得到顆粒劑，裝入膠囊中，包裝即得膠囊劑，0.5g/粒。
權利要求
1.一種清咽保健食品，由以下重量份數的原料制備得到: 橄欖I 8份桔梗I 6份 余甘子 2 6份綠茶0.5 4份。
2.權利要求1清咽保健食品的制備方法，包括以下步驟: 1)在所述重量份數的原料中加入8 10倍重量的水，浸泡0.5 I小時，加熱煮沸，保持微沸1.5 2小時，過濾；濾渣中加入原料6 8倍重量的水加熱煮沸，保持微沸1.5 2小時，過濾；濾渣中加入原料5 6倍重量的水加熱煮沸，保持微沸0.5 I小時，過濾； 2)合并三次濾 液，濃縮成相對密度1.10 1.30的浸膏； 3)將上述浸膏于55 70°C下減壓干燥，粉碎過80 100目篩，加入適量輔料，加入或不加甜味劑、芳香劑，混合均勻，用80 95wt%乙醇制粒,干燥,控制水分< 5wt%,得到顆粒劑。
3.根據權利要求3所述的制備方法，其特征是將薄荷腦用無水乙醇溶解后，均勻噴入所述顆粒劑中，加入檸檬酸、硬脂酸鎂，混合均勻，壓片制成含片。
全文摘要
本發明公開了一種清咽保健食品，是由以下重量份數的原料制備得到橄欖1～8份、桔梗1～6份、余甘子2～6份、綠茶0.5～4份。將原料加水煎煮三次，濾液濃縮成浸膏，干燥后制粒，進一步制成各種方便使用的口服劑型。本發明的清咽保健食品為藥食同源中藥制劑，具有抑菌消炎，緩解咽痛、改善咽部干癢、咽喉不適等功效，可用于預防和治療急慢性咽炎、口腔炎癥、咽喉不適等癥。
文檔編號A23P1/02GK103156190SQ20131008569
公開日2013年6月19日 申請日期2013年3月18日 優先權日2013年3月18日
發明者李安平, 和雅靈, 關媛媛, 劉成仁 申請人:山西振東制藥股份有限公司