一種甜葉菊葉片脫水干燥方法
【專利摘要】本發明公開了一種“江甜1號”甜葉菊葉片脫水干燥方法，其為在甜葉菊采收時要等露水干后進行收割。甜葉菊葉片的最佳采收時期為田間10％的甜葉菊植株現蕾期(始蕾期)。收割的莖葉應防止雨淋、堆悶。在脫葉前先摘除植株上的黑葉、黃葉和枯葉，再用手工抹下鮮綠葉片，確保甜菊葉中植株的枝梗及花蕾、灰塵、泥沙等雜質率在10％以內。做到鮮葉一采就脫，一脫就曬，一天曬干，確保干葉質量。甜菊葉干燥標準為：葉片中含水量在10％以下，一般達到手觸有易碎感即可。曬干后的甜菊葉要及時裝入防潮食品包裝袋或者聚乙烯塑料袋，并將袋口扎緊封閉，防止在自然條件下吸潮發生霉變。本發明的方法，更適于“江甜1號”甜葉菊葉片脫水干燥。
【專利說明】一種甜葉菊葉片脫水干燥方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種“江甜I號”甜葉菊葉片脫水干燥保存方法。
【背景技術】[0002]甜葉菊是一個新興產業，從甜葉菊葉片中提取出的糖苷具有高甜度、低熱量的特點，被世界共認為第三代健康糖源。江蘇、安徽、江西、四川、新疆和黑龍江等省為甜葉菊主產區，隨著甜葉菊產業的快速發展，全國各地都在陸續引進種植甜葉菊。東臺市是全國最大的甜葉菊種植基地，常年種植面積為8萬畝，干葉重量1.2萬噸。往往有些農民對甜葉菊葉片脫水干燥方法不當，使干葉質量差，銷售價格低，廠家不愿收購。干葉質量的好壞與葉片的采收時期、采收技術、脫葉方法、脫水技術、包裝和貯運有關。為此，我們從研究甜葉菊干葉的上述環節入手，發明了一種“江甜I號”甜葉菊干葉保存方法，極大地提高了甜葉菊干葉的品質，促進了甜葉菊產業的發展。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于提供一種甜葉菊葉片脫水干燥保存的方法，保證甜葉菊干葉質量，實現甜葉菊良性發展和大面積種植。
[0004]為實現上述目的，本發明的一種“江甜I號”甜葉菊葉片脫水干燥保存方法，其特征是包括以下步驟:
[0005]1、采收時期。甜葉菊葉片的最佳采收時期為田間10%的甜葉菊植株現蕾期(始蕾期)。
[0006]2、采收技術。甜葉菊葉片采收掌握在晴好天氣進行，堅持陰雨天氣不采收，以防葉片變色腐爛霉變。采收時要等露水干后進行收割，采用鋒利鐮刀或剪刀割剪植株莖基部，莖基部保留高度3-5厘米，并盡量不松動植株根部，確保收割后植株基部幼芽萌發。收割的莖葉應防止雨淋、堆悶。
[0007]3、脫葉方法
[0008]對收割的甜葉菊植株要及時進行脫葉，在脫葉前先摘除植株上的黑葉、黃葉和枯葉，再用手工抹下鮮綠葉片，確保甜菊葉中植株的枝梗及花蕾、灰塵、泥沙等雜質率在10%以內。
[0009]4、曬葉方法
[0010]脫下的甜葉菊鮮葉及時進行自然光照曬干干燥處理。做到鮮葉一采就脫，一脫就曬，一天曬干，確保干葉質量。下午脫下的鮮葉不能及時攤曬的，夜間要攤放在通風處，防止堆積發熱，導致葉片發黑，影響品質。攤曬甜葉菊葉片，要放在清潔干凈的水泥場地等衛生場所，防止灰塵雜質混入其中，做到薄曬勤翻，促進葉片迅速曬干，以達到安全貯存水分要求。甜菊葉干燥標準為:葉片中含水量在10%以下，一般達到手觸有易碎感即可。
[0011]5、包裝和貯運
[0012]曬干后的甜菊葉要及時裝入防潮食品包裝袋或者聚乙烯塑料袋，并將袋口扎緊封閉，防止在自然條件下吸潮發生霉變。有條件的可采用打包機打成50公斤左右的夾子，減少貯存空間，提高防潮效果。甜菊干葉袋或夾子要存放在通風、干燥、潔凈的專用倉庫內，避免陽光直射，并安裝防鼠裝備防止老鼠危害。在甜菊干葉存放前必須進行打掃、通風，必要時進行消毒處理。堅決禁止將甜菊干葉與農藥、化肥及其它雜物混放，造成存放污染，影響干葉質量安全。在甜菊葉存放過程中要保持倉庫內干燥。甜菊干葉的運輸工具應保持潔凈，禁止與農藥、化肥等有毒有害物質一起混裝，避免運輸過程中發生污染。
[0013]以上方法，從根本上解決了甜葉菊干葉質量差和保存難的問題，保證了甜葉菊干葉品質。
[0014]本發明的優點是:
[0015]1、甜葉菊葉片中植株的枝梗及花蕾、灰塵、泥沙等雜質率在10%以內。
[0016]2、葉片中含水量在10%以下。
[0017]3、通過該方法的應用，有利于甜葉菊葉片的品相和品質的提高，所產干葉片深受收購和加工企業的歡迎。
[0018]4、甜葉菊干葉保存時間長、質量好。
【具體實施方式】
[0019]以下通過具體實例進一步說明本發明。
[0020]實施例12011年8月份，江蘇省東臺市頭灶鎮顧j村206戶農民，運用該葉片脫水干燥方法，甜葉菊葉片的品相和品質提高，干葉片平均每公斤售價比一般干燥方法多1.00
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[0021]實施例22012年8月份，江蘇省東臺市頭灶鎮顧j村206戶農民，運用該葉片脫水干燥方法，甜葉菊葉片的品相和品質提高，干葉片平均每公斤售價比一般干燥方法多2.00
J Li ο
【權利要求】
1.一種“江甜I號”甜葉菊葉片脫水干燥方法，其特征是包括以下步驟: ①、采收時期。甜葉菊葉片的最佳采收時期為田間10%的甜葉菊植株現蕾期(始蕾期)。 ②、采收技術。甜葉菊葉片采收掌握在晴好天氣進行，堅持陰雨天氣不采收，以防葉片變色腐爛霉變。采收時要等露水干后進行收割，采用鋒利鐮刀或剪刀割剪植株莖基部，莖基部保留高度3-5厘米，并盡量不松動植株根部，確保收割后植株基部幼芽萌發。收割的莖葉應防止雨淋、堆悶。 ③、脫葉方法 對收割的甜葉菊植株要及時進行脫葉，在脫葉前先摘除植株上的黑葉、黃葉和枯葉，再用手工抹下鮮綠葉片，確保甜菊葉中植株的枝梗及花蕾、灰塵、泥沙等雜質率在10%以內。 ④、曬葉方法 脫下的甜葉菊鮮葉及時進行自然光照曬干干燥處理。做到鮮葉一采就脫，一脫就曬，一天曬干，確保干葉質量。下午脫下的鮮葉不能及時攤曬的，夜間要攤放在通風處，防止堆積發熱，導致葉片發黑，影響品質。攤曬甜葉菊葉片，要放在清潔干凈的水泥場地等衛生場所，防止灰塵雜質混入其中，做到薄曬勤翻，促進葉片迅速曬干，以達到安全貯存水分要求。甜菊葉干燥標準為:葉片中含水量在10%以下，一般達到手觸有易碎感即可。 ⑤、包裝和忙運 曬干后的甜菊葉要及時裝入防潮食品包裝袋或者聚乙烯塑料袋，并將袋口扎緊封閉，防止在自然條件下吸潮發生霉變。有條件的可采用打包機打成50公斤左右的夾子，減少貯存空間，提高防潮效果。甜菊干葉袋或夾子要存放在通風、干燥、潔凈的專用倉庫內，避免陽光直射，并安裝防鼠裝備防止老鼠危害。在甜菊干葉存放前必須進行打掃、通風，必要時進行消毒處理。堅決禁止將甜菊`干葉與農藥、化肥及其它雜物混放，造成存放污染，影響干葉質量安全。在甜菊葉存放過程中要保持倉庫內干燥。甜菊干葉的運輸工具應保持潔凈，禁止與農藥、化肥等有毒有害物質一起混裝，避免運輸過程中發生污染。
【文檔編號】A01N3/00GK103621495SQ201310309476
【公開日】2014年3月12日 申請日期:2013年7月23日 優先權日:2013年7月23日
【發明者】周群喜, 楊秋萍, 苗正雨 申請人:周群喜