一種麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法
【專利摘要】本發明公開了一種麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法，目的在于解決目前所采用的羊肚菌人工種植方法普遍需要使用遮蔭棚，不僅會造成資源浪費，使生產成本增高，還會導致管理困難、污染環境等問題。該方法包括整地、栽培麥冬、羊肚菌菌種表面消毒、等步驟。本發明利用麥冬苗的自然遮蔭，不需要對大田進行人工高棚遮蓋，出菇性能穩定，羊肚菌產量高、品質好，新鮮子實體產量可達到200kg/666.7m2以上，可以進行規模化栽培，能夠滿足工業化生產的需要。
【專利說明】一種麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及農業領域，尤其是食藥用菌栽培【技術領域】，具體為一種麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法。
【背景技術】
[0002]羊肚菌作為世界著名的美味食藥兩用菌，具有較高的食用和醫用價值。其主要靠野生采集供應市場，價格較為昂貴。因此，實現人工栽培羊肚菌成為世界各國食藥用菌工作者的百年夢想，而羊肚菌的人工栽培則具有巨大的市場前景和經濟效益、生態效益，同時對于減少野生菌類的開采，保護生態環境，具有重要的意義。
[0003]近5年來，我國羊肚菌人工栽培的研究主要集中在各種大田、林地、小麥地仿生栽培栽培技術方面，國外則主要集中在室內工廠化栽培技術方面。在中國的四川、重慶、云南、湖北等地，基本上實現了羊肚菌的規模化、商業化生產，2014年投產的羊肚菌種植面積已經達到4000多畝，畝產達到l(Tl50kg/畝。[0004]中國專利申請CN201310113092.X，公開了一種小麥套作羊肚菌人工仿生栽培的方法，該方法包括:1)制種；2)做畦；3)接種與覆土 ；4)發菌管理；5)補充營養液；6)出菇管理。
[0005]中國專利申請201310129134.9，公開了一種羊肚菌的栽培方法。該方法包括如下步驟:田間準備:間隔隆廂和挖溝，廂面寬90-110cm，溝寬30-40cm、溝深20_30cm ;羊肚菌和小麥播種:撒播75-50kg/畝羊肚菌菌種在廂面，再覆蓋一層土 ；澆水后施用復合肥；施復合肥1-10天后再在廂面上撒播2-5kg/畝小麥，覆蓋遮陽網，2-3天/次澆水；施入羊肚菌生長促進劑:小麥播種后35-45天，廂面施入羊肚菌生長促進劑；羊肚菌出菇采菇田間管理:遮陰、澆水，廂面濕度60%-80% ;小麥田間管理:除草、追肥。
[0006]中國專利申請CN201310152370.2，公開了一種粗腿羊肚菌的林下栽培方法。該林下栽培方法是利用空閑林地生產粗腿羊肚菌的一種栽培方法，具體如下:選擇適合粗腿羊肚菌生長的林地作為待栽培林地；在播種前對待栽培林地進行整地；將粗腿羊肚菌固體栽培菌種散播于已進行整地的待栽培林地；播種后實施林地管理至粗腿羊肚菌采收。
[0007]中國專利申請CN201210339140.2，公開了一種羊肚菌的栽培新方法。該方法是將野生羊肚菌通過組織分離等方法獲得菌種，再將菌種制作成母種、原種、栽培種等菌種。其主要涉及栽培中羊肚菌的菌種原料與配方及制作方法，栽培工藝流程及栽培新方法。
[0008]中國專利申請CN201310115468.0公開了梯棱羊肚菌的栽培方法，該方法包括梯棱羊肚菌菌種制作、栽培料制作、水合處理和管護等步驟。栽培種經過水合處理后，撒播于整好地的廂面上、覆土，制作并添加栽培料和田間常規管理80-120天，即可獲得子實體。
[0009]中國專利申請CN201310597665.0公開了利用生料栽培羊肚菌的方法，該方法利用生料栽培羊肚菌。其在土質疏松及潮濕、排水良好的地方構建可營造三分陽七分陰環境的菇房；用玉米芯、木屑、麩皮、谷殼、豆粉、草木灰、磷肥、石膏、糖為原料；在菇房內挖栽培坑，然后在栽培坑內鋪兩層料及施撒兩層菌種，再進行覆土；最后將菇房的空氣濕度保持在85~95%,溫度在5~16°C,在這樣的環境下一個月左右就可出子實體。
[0010]中國專利申請CN200910060399.1公開了羊肚菌培養料配方及羊肚菌天然栽培方法，該申請中公開了兩種羊肚菌天然栽培方法。第一種方法是將羊肚菌栽培種與羊肚菌培養料和土壤混合均勻形成羊肚菌栽培種-培養料-土壤混合物，然后將上述含羊肚菌栽培種的混合物播入土地中，蓋土厚度為0.5厘米~2.5厘米；所用羊肚菌培養料配方包括牧草類草本植物、農作物秸桿、麩皮及KH2P04、MgS04和尿素等營養物質。第二種方法是將羊肚菌栽培種直接穴播于土地中，蓋土厚度為0.5厘米~1.5厘米。上述兩種方法，當菌絲成熟時均至少進行一次營養補充，所用營養補充液由草灰浸出液、KH2PO4^MgSO4和尿素配制而成。
[0011]中國專利申請CN200810058482.0公開了一種尖頂羊肚菌生態栽培方法，該方法包括尖頂羊肚菌菌種準備、圓葉楊培育、圓葉楊接種菌種前處理、尖頂羊肚菌菌種接種于圓葉楊、圓葉楊被接尖頂羊肚菌菌種后移栽和管護步驟，圓葉楊根部進行機械損傷10-80%并消毒后，移至尖頂羊肚菌菌種中培養10-120天。
[0012]中國專利申請CN201310549990.X公開了一種羊肚菌培養料及其栽培技術。其菌種配方中加入了有特效的原料牡丹根；技術處理中也加入了突破性的技術手段:①找出了與牡丹根的共生關系，在配方中添加適量的牡丹根顆粒；②栽培過程中對出菇場地適時漫水浸泡利用給人輸液的原理，給羊肚菌原基提供水溫10°c -22°c的清水。
[0013]中國專利申請CN201010148565.6公開了一種羊肚菌的室內栽培方法及其所用溫室。該方法包括如下步驟:(I)制備栽培料；(2)填裝:取等體積的栽培料和土壤填裝入經過消毒的袋或罐中；(3)消毒；(4)接種:將帶有羊肚菌中的瓊脂置于步驟(2)所述土壤層上，接種菌核；(5)菌核生長:避光，保持溫度和相對空氣濕度；(6)培養基的制備:將菌核均勻夾入上下兩層各f3cm厚的土壤中間，保持室內溫度和相對空氣濕度；(7)澆水:向所述培養基澆水，使其完全被水滲透；(8)均勻通風；(9)成蘑:保持培養基濕度，同時保持室內溫度和相對空氣濕度，至羊肚菌成熟。采用該方法能夠實現羊肚菌的室內栽培，可大規模生產。
[0014]中國專利申請CN200610010962.0公開了羊肚菌擴繁方法，該方法包括如下步驟:
(I)選擇適合羊肚菌擴繁的林地、采伐地、空地等:⑵清林；⑶播種；⑷日常管理；(5)采集。
[0015]中國專利申請CN201010287662.3公開了羊肚菌大田商業化栽培新方法。該方法通過克隆技術進行組織細胞分離、培養、獲得母種。將水稻田耕作后，播上羊肚菌的菌種，蓋上塑料薄膜保溫，保濕，蔭度70-90%，溫度5-20°C，土壤含水量60-65%，空氣相對濕度80-95%，通過這些方法至出菇收獲。
[0016]據農聯網(http://www.agrilink, cn) 2013-03-21 報道,2013 年四川省農業廳
聯合省農科院在什邡、金堂、崇州等地，采用稻-菜-菌復合種植模式栽培羊肚菌，畝產達300-500斤，是一種羊肚菌新種植模式。其“稻-菜-菌”復合種植技術中的“菜”是指一般的秋季蔬菜，如卷心菜、蘿卜等。
[0017]然而，上述方法均存在如下缺點:其均需要在地上搭建5(T200cm的遮蔭棚，需要投入大量人工和材料費用，每畝需要增加2000-3000元的成本，使其生產成本增高；同時，在大規模種植時，遮蔭棚相互連接，形成整體為數畝至數十畝、甚至上百畝的高大的遮蔭棚，為遮蔭棚固定安裝帶來極大困難，而且，很容易被2-3級的風掀翻，造成管理麻煩；羊肚菌采摘后，遮蔭棚還需要進行人工回收，回收以后的材料毫無用途，而且費工費時，而遮蔭棚所使用的材料殘留在土壤中，還會對土壤造成進一步污染。
[0018]綜上所述，目前所采用的羊肚菌人工種植方法普遍需要使用遮蔭棚，不僅會造成資源浪費，使生產成本增高，還會導致管理困難、污染環境等問題。因此，目前迫切需要一種新的方法，以解決上述問題。
【發明內容】
[0019]本發明的發明目的在于:針對目前所采用的羊肚菌人工種植方法普遍需要使用遮蔭棚，不僅會造成資源浪費，使生產成本增高，還會導致管理困難、污染環境等問題，提供一種麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法。本發明利用麥冬苗的自然遮蔭，不需要對大田進行人工高棚遮蓋，出菇性能穩定，羊肚菌產量高、品質好，新鮮子實體產量可達到200kg/666.7m2以上，可以進行規模化栽培，能夠滿足工業化生產的需要。
[0020]為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案:
一種麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法，包括如下步驟:
Cl)整地
在種植土地的四周開設土地排水溝，土地排水溝的深度為25~50cm，再將種植土地中的土壤進行翻耕，最后使種植土地表面平整，即可；
(2)栽培麥冬
在步驟I平整后的種植土地表面開設畦面,畦面寬度為80~150cm，再在畦面兩側開設畦面排水溝，畦面排水溝的寬度15~30cm，畦面排水溝的深度為15~20cm，然后在4月，采用移栽方式，在畦面上開設種植穴，在種植穴內種植麥冬幼苗，麥冬幼苗的行距為12~18cm,種植穴之間的間隔距離為6~15cm ；
(3)羊肚菌菌種表面消毒
采用消毒液對菌種取用器具、盛放器具、接種人員進行消毒后，接種人員通過取用器具將羊肚菌菌種置于盛放器具中；
(4)拌種處理
將磷酸二氫鉀、硫酸鎂與水混合，制成拌種溶液，將步驟3取出的菌種與拌種溶液按質量比100:10^30混合后，得液態菌種；
(5)羊肚菌播種
在步驟2栽培有麥冬幼苗的畦面上，每隔15~25cm開設一條小溝，小溝的深度為:T5cm，在10月至11月將步驟4得到的液態菌種均勻播撒在小溝內，再在其上覆蓋土壤，并噴水保持覆蓋的土壤濕潤；
(6)制備養料袋
按如下重量份數比稱取組分:15飛O份麥粒、20-55份草木粉、15~35份谷殼、0.5~3份石膏、0.5~3份磷肥、0.5~3份火炭粉，混合均勻，即得養料，將養料依次進行裝袋、封口、滅囷，即得養料袋；
(7)投放培養料
在步驟5羊肚菌播種后第20-25天，在養料袋上設置開孔，將養料袋開孔的一側平放于土壤表面，養料袋之間的距離為3(T50cm，行距4(T60cm ；(8)羊肚菌菌絲生長階段管理
在步驟5羊肚菌播種30天以后，進行土地排水溝和畦面排水溝漫灌處理，重復I~3次，同時，保持畦面土粒不發白即可；
(9)羊肚菌出菇管理
羊肚菌菌絲分化形成具有菌柄和菌蓋的幼小子實體后，進入羊肚菌出菇階段，在該階段，畦面的土壤濕度控制在田間持水量的30%~35%，空氣濕度控制在85%~90%，依靠畦面生長的麥冬苗為羊肚菌提供遮蔭，自然通風生長；
(10)采收
步驟9的子實體生長5~25天后，達 到成熟標準，進行采收；
所述步驟4中，拌種溶液中磷酸二氫鉀的質量百分比為0.01%~0.10%，硫酸鎂的質量百分比為0.005%~0.02% ；
所述步驟5中，播撒在小溝內的液態菌種的用量為200~250L/畝。
[0021 ] 所述步驟4中，拌種溶液中磷酸二氫鉀的質量百分比為0.02%~0.05%,硫酸鎂的質量百分比為0.01%，步驟3取出的菌種與拌種溶液的質量比為100:15~20。
[0022]所述步驟I中，種植土地為稻田或旱地，土地排水溝的深度為30~40cm，將種植土地中的土壤進行翻耕后，土粒的直徑為5cm以下。
[0023]所述步驟2中，在畦面上開設種植穴后，在種植穴內放入基肥后，再在種植穴內種植麥冬幼苗。
[0024]所述基肥為有機肥，所述基肥的使用量為800~1500kg/畝；或所述基肥包括有機肥、油菜粉餅，有機肥的使用量為80(Tl200kg/畝，油菜餅粉的使用量為12(Tl30kg/畝。
[0025]所述步驟2中，畦面寬度為100~110cm，畦面排水溝的寬度25cm，畦面排水溝的深度為15~20cm，麥冬幼苗的高度為8~10cm，麥冬幼苗的行距為15cm，種植穴之間的間隔距離為10cm。
[0026]所述步驟5中，將步驟4得到的液態菌種均勻播撒在小溝內，再在其上覆蓋土壤，覆蓋土壤的厚度為2.5^3.0cm0
[0027]所述步驟5中，按質量比10:1~3取土壤和草木灰，將土壤與草木灰混合均勻，以土壤和草木灰的混合物作為保濕土，在將步驟4得到的液態菌種均勻播撒在小溝內后，在液態菌種上覆蓋保濕土，保濕土的厚度為2.5^3.0cm0
[0028]所述步驟6中，按如下重量份數比稱取組分:20-55份麥粒、30^50份草木粉、20^30份谷殼、1份石膏、1份磷肥、1份火炭粉，混合均勻，即得養料，將養料依次進行裝袋、封口、高溫高壓滅菌，即得養料袋。
[0029]所述步驟6中，養料裝袋時，所采用的袋體為聚乙烯菌袋或聚丙烯菌袋。
[0030]所述步驟7中，通過打孔器直接在養料袋上設置開孔；或所述步驟7中，將養料袋的袋口剪掉，作為開孔。
[0031]針對前述問題，本發明提供一種麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法。
[0032](一)進行整地
在種植土地的四周開設土地排水溝，土地排水溝的深度為25~50cm，再將種植土地中的土壤進行翻耕，最后使種植土地表面平整。其中，種植土地選擇排水良好的稻田或灌水方便的旱地，土地排水溝的深度優選為30~40cm。翻耕時，用旋耕機將土壤翻耕f 2次，并耙細，使土塊的最大直徑不超過5cm。
[0033](二)進行麥冬栽培
首先在平整后的種植土地表面開設畦面，畦面寬度為80~150cm，再在畦面兩側開設畦面排水溝，畦面排水溝的寬度15~30cm，畦面排水溝的深度為15~20cm。采用該方式，在種植土地上形成表面設置畦面，畦面內設淺層排水溝，種植土地四周設深層排水溝，形成立體的種植格局。進一步，畦面寬度為100~110cm，畦面排水溝的寬度25cm，畦面排水溝的深度為15~20cm。然后在4月，采用移栽方式，在畦面上開設種植穴，在種植穴內種植麥冬幼苗。麥冬幼苗的行距為12~18cm，種植穴之間的間隔距離為6~15cm。麥冬作為一種四季常綠植物，其通過分根進行繁殖，高度在8~IOcm左右。作為優選，麥冬幼苗的行距為15cm，種植穴之間的間隔距離為10cm。進一步，在種植穴內放入基肥后，再種植麥冬幼苗。基肥有利于為麥冬的生長提供養料，促進麥冬的正常生長。本發明還提供兩種優選的基肥配方:(一)基肥為有機肥，其用量為800~1500kg/畝；(二)基肥包括有機肥、油菜粉餅，有機肥的使用量為80(Tl200kg/畝，油菜餅粉的使用量為12(Tl30kg/畝。
[0034](三)羊肚菌菌種表面消毒 采用消毒液對菌種取用器具、盛放器具、接種人員進行消毒后，接種人員通過取用器具將羊肚菌菌種置于盛放器具中。由于菌種容易受到污染，因而必須對菌種，以及與菌種相關的器具進行消毒。可以選用質量濃度為0.1%~0.2%的來蘇爾溶液對羊肚菌栽培種所用的栽培瓶或菌種袋，以及掏種工具、塑料盆、接種人員的雙手皮膚，進行消毒處理。用消毒后的取用器具將羊肚菌菌種置于盛放器具(簡單的可以選用塑料盆)中。
[0035](四)拌種處理
將磷酸二氫鉀、硫酸鎂與水混合，制成拌種溶液，將步驟三取出的菌種與拌種溶液按質量比100:10-30混合后，得液態菌種。其中，拌種溶液中磷酸二氫鉀的質量百分比為
0.01%~0.10%，硫酸鎂的質量百分比為0.005%~0.02%。進一步，拌種溶液中，磷酸二氫鉀的質量百分比為0.02%~0.05%，硫酸鎂的質量百分比為0.01%,步驟3取出的菌種與拌種溶液的質量比為100:15~20。
[0036](五)羊肚菌播種
在步驟二栽培有麥冬幼苗的畦面上，每隔15~25cm開設一條小溝，小溝的深度為3~5cm。在當年的10月至11月份進行羊肚菌播種，將步驟四得到的液態菌種均勻播撒在小溝內，再在其上覆蓋土壤，并噴水保持覆蓋的土壤濕潤。進一步，覆蓋土壤的厚度為
2.5^3.0cm0播撒在小溝內的液態菌種的用量為200~250L/畝。以50(T750mL體積的瓶裝羊肚菌，用量為400-500瓶/畝；以50(T800g濕料重量的袋狀菌種計，用量為300-400袋/畝。
[0037](六)制備養料袋
按如下重量份數比稱取組分:15飛O份麥粒、20-55份草木粉、15~35份谷殼、0.5~3份石膏、0.5~3份磷肥、0.5~3份火炭粉，混合均勻，即得養料，將養料依次進行裝袋、封口、滅菌，即得養料袋。養料袋對于后期菌絲的生長和出菇具有重要影響，其能促進羊肚菌的快速生長，并具有較好的品質。因此，本發明對于養料袋的配方進行了優選，通過組分之間的相互配合，使其能夠滿足羊肚菌生長的需要，同時避免其中養分的不必要浪費，避免由于養分不當，所帶來的土壤板結等問題，對于土壤的保護和長期利用，具有重要意義。養料袋的含水量為63%~65%較為適宜。養料拌合均勻后裝入菌袋中，菌袋大小為3(T35X l(Tl5cm的聚乙烯或聚丙烯食用菌菌袋，用橡皮筋或細繩扎緊袋口，常規方法進行高壓滅菌。進一步，按如下重量份數比稱取組分:20~55份麥粒、30~50份草木粉、20~30份谷殼、1份石膏、1份磷肥、1份火炭粉，混合均勻，即得養料，將養料依次進行裝袋、封口、高溫高壓滅菌，即得養料袋。
[0038] (七)投放培養料
在步驟五羊肚菌播種后第20-25天，在養料袋上設置開孔，將養料袋開孔的一側平放于土壤表面，稍壓實，養料袋之間的距離為3(T50cm，行距4(T60cm。養料袋的用量約為每畝2000-2100袋。可以通過打孔器直接在養料袋上設置開孔；或將養料袋的袋口剪掉，作為開孔。
[0039](A)羊肚菌菌絲生長階段管理
在步驟五羊肚菌播種30天以后，進行土地排水溝和畦面排水溝漫灌處理，重復I~3次，同時，保持畦面土粒不發白即可。本發明中，采用自然條件發菌，無需采用遮蔭棚，不僅能節約遮蔭棚的制作成本，而且能節約人工、生產成本。本發明中，采用了溝內漫灌、畦面噴灌的方法；溝內注滿水，保持廣3天后放掉，重復I~3次；畦面噴灌用水量為每次5~IOkg/m2，標準是保持地表的土粒不發白。播種10天后在土粒之間形成白色、灰白色的菌絲，20天以后在土粒表面形成菌絲，振動土粒有大量孢子彈射呈霧狀，這是羊肚菌菌絲產生的無性分生孢子。
[0040](九)羊肚菌出菇管理
立春后，土面白色的菌絲體慢慢變成棕褐色，分生孢子開始逐漸消失。2月下旬到3月底，最晚至4月初，土面菌絲開始扭結，呈黃棕色的小米粒大小的羊肚菌子實體原基，再經過5~10天子實體分化形成具有菌柄和菌蓋的幼小子實體，標志羊肚菌已經開始出菇。羊肚菌菌絲分化形成具有菌柄和菌蓋的幼小子實體后，進入羊肚菌出菇階段，在該階段，畦面的土壤濕度控制在田間持水量的30%~35%，空氣濕度控制在85%~90%，依靠畦面生長的麥冬苗為羊肚菌提供遮蔭，自然通風生長。
[0041]子實體顏色變化情況:子實體原基為黃棕褐色，幼嫩子實體為黑色、灰黑色，成熟后黑色逐漸變淡，成熟后成為肉褐色、灰褐色、棕褐色，少數為較深的黑色。
[0042](十)采收
步驟九的子實體生長5~25天后，達到成熟標準，進行采收。子實體表面開始有少量白色孢子粉出現時及時采收，成熟一個采收一個，每天早晨、中午、下午個采摘I次。采摘時，用竹制刀具、不銹鋼刀具從菌柄基部與土壤的交接處，整齊切斷，小心擺放在采菇框中。不要用手直接從土壤上拔起，以免損傷周圍的幼小原基和未成熟的子實體。
[0043]本發明的方法包括整地、栽培麥冬、羊肚菌菌種表面消毒、拌種處理、羊肚菌播種、制備養料袋、投放培養料、羊肚菌菌絲生長階段管理、羊肚菌出菇管理等步驟。
[0044]本發明利用麥冬苗在地面上、羊肚菌菌絲在地面下同步生長，當春天羊肚菌在地面形成子實體需要遮蔭時，麥冬苗已經長到2(T25cm，在地面形成天然的遮蔭棚，為羊肚菌子實體的生長提供了一個防曬、防風、較高濕度的適宜小生態環境，從而使羊肚菌子實體形成快、生長健壯、產量高、質量好。本方法不需要遮蔭棚的現金投入，在收獲羊肚菌后，麥冬又有正常的產量，極大地提高土地的經濟效益，真正達到自然仿生栽培羊肚菌的效果。[0045]本發明中，首先栽培麥冬，使麥冬始終伴隨羊肚菌的生長。通過控制種植土壤、畦面、養料、水分濕度控制，以及與麥冬的配合，使得羊肚菌具有事宜的生長濕度，同時能夠有效避免濕度過大所導致的問題，且無需使用遮蔭棚，顯著降低羊肚菌的人工和生產成本，具有顯著的進步。本發明通過控制養料袋的成分及其配比，在羊肚菌菌絲串入養料袋內以后，能夠有效吸收養料袋內的營養物質，促進地下菌絲的快速生長、積累營養，為羊肚子實體的生長奠定基礎。
[0046]通過對種植土地的整理，為羊肚菌的生長提供適宜的條件，也有利于后期羊肚菌菌絲生長階段的管理、出菇管理。由于羊肚菌需要較高的濕度，因而在菌絲生長階段、出菇階段，需要經常噴水，以保持濕度。 申請人:在實踐中意外發現，將土壤和草木灰按質量比10:I~3混合后，以混合物作為保濕土，在液態菌種上覆蓋保濕土。 申請人:研究發現，與采用土壤直接覆蓋相比，采用保濕土覆蓋，能延長土壤保濕時間2~5天。保濕時間的延長，意味著噴灌次數的減少、用水量的 降低，也能有效降低種植者的勞動強度，節約人力、資源成本。 申請人:認為，這可能是由于草木灰能夠填充到土壤之間的細微空隙，并且草木灰與土壤之間形成網狀連接，從而有效降低水分蒸發的速度，使土壤的濕度能夠保持地更為長久。而草木灰本身是作為無基肥，也能促進羊肚菌的生長，具有一舉兩得的效果。
[0047]本發明利用麥冬苗的自然遮蔭，不需要對大田進行人工高棚遮蓋，出菇性能穩定，羊肚菌產量高、品質好，新鮮子實體產量可達到200kg/666.7m2以上，可以進行規模化栽培，能夠滿足工業化生產的需要。
【具體實施方式】
[0048]本說明書中公開的所有特征，或公開的所有方法或過程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。
[0049]本說明書中公開的任一特征，除非特別敘述，均可被其他等效或具有類似目的的替代特征加以替換。即，除非特別敘述，每個特征只是一系列等效或類似特征中的一個例子而已。
[0050]實施例1
實施地點:四川省綿陽市某區某鄉某村1、5、8組，共7戶農戶，種植總面積為12.5畝。
[0051]實施時間:2012年11月10日一2013年3月20日。
[0052]具體實施過程如下。
[0053](I)整地
本實施例中所選擇的土地均為當地排水良好的正溝稻田，在稻田四周開好排水溝，溝深3(T40cm，。然后用旋耕機將稻田內的土壤翻耕廣2次，同時將土壤細化(或稱耙細)，即土粒最大直徑為4~5_，并使土壤表面平整。
[0054](2)栽培麥冬
在2012年4月5-10日之間，采用分兜移栽、開畦方式進行麥冬栽培。其中，畦面寬度為10(Tll0cm，兩側都開排水溝，排水溝寬25cm，溝深15~20cm。麥冬行距15cm，穴距10cm，每穴移栽廣2苗，每個畦面栽6~7行，麥冬幼苗高度為flOcm。取商品有機肥和油菜餅粉(即油菜籽經壓榨出油后，所剩余的固體組分)，拌勻后均勻放在麥冬栽培的穴中，作為麥冬生長的基肥。商品有機肥的用量為80(Tl200kg/畝，油菜餅粉的用量為12(Tl30kg/畝。[0055](3)羊肚菌菌種表面消毒
用質量濃度為0.1%~0.2%的來蘇爾溶液對羊肚菌栽培所用的栽培瓶(或栽培袋)、提取菌種工具、塑料盆，以及接種人員的雙手進行消毒處理。用消毒后的提取菌種工具將菌種取出，置于消毒后的塑料盆中。
[0056](4)拌種處理
將農用級別的磷酸二氫鉀、硫酸鎂與水混合，制成拌種溶液。該拌種溶液中，磷酸二氫鉀的質量濃度為0.02%~0.05%，硫酸鎂的質量濃度為0.01% (即100g拌種溶液中，含有
0.02、.05g磷酸二氫鉀、0.01g硫酸鎂)。將步驟3取出的菌種與拌種溶液按質量比100:15~20混合后，得液態菌種，立即進行播種。
[0057](5)羊肚菌播種
在2012年11月20日一 11月22日播種羊肚菌菌種，在麥冬畦面每隔2(T25cm起一條小溝，溝深3~5cm，將拌合好的羊肚菌栽培種均勻地撒播在小溝內上，覆蓋田間土壤，覆土厚2.5^3.0cm,噴水保持覆土濕潤。其中，菌種的用量以步驟4液態菌種的體積計，每畝地200~250L。步驟5得液態菌種后，裝于500mL的栽培瓶內，每畝地用400~500瓶液態菌種。[0058](6)制備養料袋
按如下重量份數比稱取組分:20~55份麥粒、30-50份草木粉、20-30份谷殼、1份石膏、1份磷肥、1份火炭粉，其中草木粉為草粉或木屑。將稱取的組分混合均勻，得初料，向初料中加入水，使初料的含水量為63%~65%，得養料。
[0059]將養料轉入袋體中，袋體采用大小為3(T35Xl(Tl5Cm的聚乙烯或聚丙烯菌袋，用橡皮筋或細繩扎緊袋口，然后再進行高溫高壓滅菌，得養料袋。
[0060](7)投放培養料
在12月5日一 12月6日，在地面上擺放滅菌后的養料袋，用打孔器在養料袋的一側打孔，將養料袋打孔的一側平放在地面上稍壓實，養料袋的距離為3(T50cm，行距為4(T60cm。每畝養料袋的用料為2000-2100袋。
[0061](8)羊肚菌菌絲生長階段的管理
在自然條件下發菌。12月18日后，在排水溝內注滿水，保持2天后放掉，進行2次。同時，對畦面進行噴灌，用水量為每次5~10kg/m2，保持地表的土粒不發白。
[0062](9)羊肚菌出菇管理
立春后土面白色的菌絲體慢慢變成棕褐色，分生孢子開始逐漸消失。2013年2月18日觀察，地面菌絲開始扭結，呈黃棕色的小米粒大小的羊肚菌子實體原基；經過9天子實體分化，形成具有菌柄和菌蓋的幼小子實體；子實體生長13天達到成熟標準，到3月12日開始采收期，到3月20日采收結束。該階段，控制在田間持水量的30%~35%，空氣濕度控制在859^90%。
[0063]經測定，7戶的產量為215~296kg/畝，平均產量為238.5kg/畝。
[0064]實施例2
實施地點:四川省綿陽市某區某鄉某村5、6、7組，共8戶農戶，總面積為21.3畝。
[0065]實施時間:2013年11月10日一2014年3月10日。
[0066](I)整地本實施例中所選擇的土地均為當地排水良好的正溝稻田，四周開好排水溝，溝深3(T40cm。時間為2013年4月2日。用旋耕機將土壤翻耕1- 2次，耙細，土粒最大直徑4-5cm，土面平整。
[0067](2)栽培麥冬:同實施案例I。
[0068](3)羊肚菌菌種表面消毒:同實施案例I。
[0069](4)拌種處理:同實施案例I。
[0070](5)羊肚菌播種:11月21日一 12月5日播種羊肚菌菌種。
[0071](6)制備養料袋:同實施案例I。
[0072](7)投放培養料:在12月12日一 12月25日進行。用料數量同案例I。
[0073](8)羊肚菌菌絲生長階段的管理
在自然條件下發囷。12月30日，在春節如灌I次大水，在排水溝內注?兩水，保持3天后放掉。同時，對畦面進行噴灌，用水量為每次5~12kg/m2，保持地表的土粒不發白。
[0074](9)羊肚菌出菇管理
2014年2月25日觀察土面菌絲開始扭結，3月7日已經有成熟的子實體。該階段，控制在田間持水量的30%~35%，空氣濕度控制在85%~90%。
[0075]2014年3月9日對田間子實體發生數量進行調查，共10個田塊，每個田塊做4個樣方，共40個的樣方，樣方面積為I X lm2。調查結果表明，子實體的數量為39-75個/m2，平均為64個/m2。單個成熟子實體的重量為9~35g，平均按照IOg/個計算，有效面積按照350m2/666.7m2計算，羊肚菌新鮮子實體產量為224 kg/666.7m2。
[0076]實施例3
步驟5中，土壤和草木灰按質量比10:1~3后，以混合物作為保濕土，在液態菌種上覆蓋保濕土。其他與實施例1同。
[0077]經測定，本實施例平均產量為241.2kg/畝。但在步驟8、9的管理階段，噴灌次數減少約5~7次，能夠有效降低用水量。
[0078]本發明并不局限于前述的【具體實施方式】。本發明擴展到任何在本說明書中披露的新特征或任何新的組合，以及披露的任一新的方法或過程的步驟或任何新的組合。
【權利要求】
1.一種麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法，其特征在于，包括如下步驟: (1)整地 在種植土地的四周開設土地排水溝，土地排水溝的深度為25~50cm，再將種植土地中的土壤進行翻耕，最后使種植土地表面平整，即可； (2)栽培麥冬 在步驟I平整后的種植土地表面開設畦面,畦面寬度為80~150cm，再在畦面兩側開設畦面排水溝，畦面排水溝的寬度15~30cm，畦面排水溝的深度為15~20cm，然后在4月，采用移栽方式，在畦面上開設種植穴，在種植穴內種植麥冬幼苗，麥冬幼苗的行距為12~18cm,種植穴之間的間隔距離為6~15cm ； (3)羊肚菌菌種表面消毒 采用消毒液對菌種取用器具、盛放器具、接種人員進行消毒后，接種人員通過取用器具將羊肚菌菌種置于盛放器具中； (4)拌種處理 將磷酸二氫鉀、硫酸鎂與水混合，制成拌種溶液，將步驟3取出的菌種與拌種溶液按質量比100:10^30混合后，得液態菌種； (5)羊肚菌播種 在步驟2栽培有麥冬幼苗的畦面上，每隔15~25cm開設一條小溝，小溝的深度為:T5cm，在10月至11月將步驟4得到的液態菌種均勻播撒在小溝內，再在其上覆蓋土壤，并噴水保持覆蓋的土壤濕潤； (6)制備養料袋 按如下重量份數比稱取組分:15飛O份麥粒、20-55份草木粉、15~35份谷殼、0.5~3份石膏、0.5~3份磷肥、0.5~3份火炭粉，混合均勻，即得養料，將養料依次進行裝袋、封口、滅囷，即得養料袋； (7)投放培養料 在步驟5羊肚菌播種后第20-25天，在養料袋上設置開孔，將養料袋開孔的一側平放于土壤表面，養料袋之間的距離為3(T50cm，行距4(T60cm ； (8)羊肚菌菌絲生長階段管理 在步驟5羊肚菌播種30天以后，進行土地排水溝和畦面排水溝漫灌處理，重復I~3次，同時，保持畦面土粒不發白即可； (9)羊肚菌出菇管理 羊肚菌菌絲分化形成具有菌柄和菌蓋的幼小子實體后，進入羊肚菌出菇階段，在該階段，畦面的土壤濕度控制在田間持水量的30%~35%，空氣濕度控制在85%~90%，依靠畦面生長的麥冬苗為羊肚菌提供遮蔭，自然通風生長； (10)采收 步驟9的子實體生長5~25天后，達到成熟標準，進行采收； 所述步驟4中，拌種溶液中磷酸二氫鉀的質量百分比為0.01%~0.10%，硫酸鎂的質量百分比為0.005%~0.02% ； 所述步驟5中，播撒在小溝內的液態菌種的用量為200~250L/畝。
2.根據權利要求1所述麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法，其特征在于，所述步驟4中，拌種溶液中磷酸二氫鉀的質量百分比為0.02%~0.05%，硫酸鎂的質量百分比為0.01%，步驟3取出的菌種與拌種溶液的質量比為100:15~20。
3.根據權利要求1所述麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法，其特征在于，所述步驟I中，種植土地為稻田或旱地，土地排水溝的深度為30~40cm，將種植土地中的土壤進行翻耕后，土粒的直徑為5cm以下。
4.根據權利要求1所述麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法，其特征在于，所述步驟2中，在畦面上開設種植穴后,在種植穴內放入基肥后，再在種植穴內種植麥冬幼苗。
5.根據權利要求1-4任一項所述麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法，其特征在于，所述基肥為有機肥，所述基肥的使用量為800~1500kg/畝；或所述基肥包括有機肥、油菜粉餅，有機肥的使用量為80(Tl200kg/畝，油菜餅粉的使用量為12(Tl30kg/畝。
6.根據權利要求1所述麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法，其特征在于，所述步驟2中，畦面寬度為100~110cm，畦面排水溝的寬度25cm，畦面排水溝的深度為15~20cm，麥冬幼苗的高度為8~10cm，麥冬幼苗的行距為15cm，種植穴之間的間隔距離為10cm。
7.根據權利要求1所述麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法，其特征在于，所述步驟5中，將步驟4得到的液態菌種均勻播撒在小溝內，再在其上覆蓋土壤，覆蓋土壤的厚度為2.5~3.0cm。
8.根據權利要求1-7任一項所述麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法，其特征在于，所述步驟5中，按質量比10:1~3取土壤和草木灰，將土壤與草木灰混合均勻，以土壤和草木灰的混合物作為保濕土，在將步驟4得到的液態菌種均勻播撒在小溝內后，在液態菌種上覆蓋保濕土，保濕土的厚度為2.5^3.0cm。
9.根據權利要求1-8任一項所述麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法，其特征在于，所述步驟6中，按如下重量份數比稱取組分:20-55份麥粒、30-50份草木粉、20-30份谷殼、1份石膏、1份磷肥、1份火炭粉，混合均勻，即得養料，將養料依次進行裝袋、封口、高溫高壓滅菌，即得養料袋。
10.根據權利要求1-9任一項所述麥冬無遮蓋套種羊肚菌的方法，其特征在于，所述步驟7中，通過打孔器直接在養料袋上設置開孔；或所述步驟7中，將養料袋的袋口剪掉，作為開孔。
【文檔編號】A01G1/00GK103907471SQ201410166350
【公開日】2014年7月9日 申請日期:2014年4月24日 優先權日:2014年4月24日
【發明者】楊國春, 羅茂清, 張春, 楊國保, 賀新生 申請人:綿陽市沁禾農業科技有限公司