技術總結
本發明公開了一種龍爪菇的培育方法及其產品，本發明通過對溫度、光強的調控并配合適當高濃度的CO2，在中斷毛木耳子實體發育的同時促進耳基細胞分裂，當耳基體內細胞正常分裂達到一定程度時刺激耳基頂端細胞繼續重新向上分裂生長，使耳基的生長經歷膨大、抽長、增生過程，由基部向上分叉，中上部呈多次分枝，成叢，頂端呈指狀叢集，最終形成珊瑚葡萄枝狀，外形、口感以及營養價值均優于毛木耳的龍爪菇。
技術研發人員：巫仁高;劉福陽;謝冬容;王愛仙;王怡煊;鄧文明;胡蕾;張閩春;許卿
受保護的技術使用者：福建省南平市農業科學研究所
文檔號碼：201611176524
技術研發日：2016.12.19
技術公布日：2017.03.15