本發明涉及家禽養殖技術領域，特別涉及一種土雞的生態養殖方法。
背景技術：
我國是世界上第一養雞大國。對于中國人來說雞肉是一種營養價值極高的菜品，同時其價格也可以被廣大民眾接受。所以對于中國人來說雞肉是餐桌上不可或缺的食物。由于中國人多，所以雞肉的供應市場極大，對于民眾來說雞肉也需要分不同的種類，其中土雞的雞肉最佳，其肉質緊實鮮美。但是土雞的飼養周期較長，同時飼養的條件較為苛刻。現有的土雞養殖方法中，大多采用放養或者按照肉雞的飼養方法，對于放養的方法，投入較高，周期較長，不利于大量養殖；對于肉雞的飼養方法會導致土雞的肉質不緊實鮮美，失去土雞的口感。
技術實現要素：
本發明的目的是克服上述技術缺陷，提供提供一種抵抗力強，發病率低，肉質鮮美、營養豐富、生長周期短，養殖出來的雞符合綠色食品的要求的土雞的生態養殖方法。
為實現上述目的，本發明采用如下的技術方案：
一種土雞的生態養殖方法，包括以下步驟：
(1)養殖場選地和布局：選擇遠離居民住宅區、工廠區以及無污染物排放的場地作為養殖場；養殖場用鐵絲做大圍欄，在大圍欄中用鐵絲網分隔成2-4個區域；鐵絲網高2-2.5m；養殖場布局包括棲息區、牧草區和雞舍三個場地；在所述雞舍的下風口建立糞污及無害化處理區；在棲息區搭建遮陽架，并將遮陽網放在所述遮陽架上；在牧草區種植優質牧草，同時供雞運動；
(2)雞種選育：選擇生長發育迅速、羽毛豐滿的健康土雞，按公母雞比例1∶6-8組成基礎群進行養殖，產蛋孵化后，選擇符合品種特征、健康的雛雞飼養；
(3)飼喂管理
小雞階段：
a、飼養階段：從3日齡飼養到20日齡；
b、飼養用料：飼料為玉米、豆粕、骨粉、米糠、苜蓿粉；
c、飼喂方法：按45％玉米、40％豆粕、8％苜蓿粉、7％磷酸氫鈣比例配置混合飼料，拌勻，按每只雞每餐10-25g飼喂，每天飼喂兩次，分別在上午8時和下午4時；
中雞階段：
a、飼養階段：從21日齡飼養到60日齡；
b、飼養用料：飼料為谷子、玉米、豆粕、骨粉、米糠、膨潤土、砂礫、氯化膽堿；
c、飼喂方法：按45％谷子、30％玉米、18％豆粕、4％膨潤土、1％砂礫、2％氯化膽堿比例配置混合飼料，拌勻，按每只雞每餐40-100g投食兩次，分別在上午8時和下午4時；
大雞階段：
a、飼養階段：從60日齡飼養到130日齡；
b、飼養用料：飼料為谷子、玉米、豆粕、花生餅、苜蓿粉、膨潤土、砂礫、磷酸氫鈣、氯化膽堿；
c、飼喂方法：按25％谷子、20％花生餅、10％苜蓿粉、4％膨潤土、1％砂礫、8％磷酸氫鈣、2％氯化膽堿、15％玉米、15％豆粕比例配置混合飼料，拌勻，按每只雞每餐60-100g投食兩次，分別在上午7時和下午4時；
其中，小雞階段，喂的飼料中按100∶1比例搭配中草藥成分1，所述中草藥成分1按重量份計由以下成分制成：3份桂枝、2份白芷、2份穿心蓮；中雞階段，喂的飼料中按100∶1.5比例搭配中草藥成分2，所述中草藥成分2按重量份計由以下成分制成：4份桑葉、3份連翹、2份葛根；大雞階段，喂的飼料中按100∶2比例搭配中草藥成分3，所述中草藥成分3按重量份計由以下成分制成：3份陳皮、4份蘆根、1份草烏、2份金錢草。
(4)管理防護
a、預防疾病
定期對雞舍、雞棚清掃、消毒，搞好舍內衛生，檢驗舍內調溫和通風設施，每天觀察雞群吃料、飲水情況，經常查看雞糞，發現病雞立即隔離治療，雨雪天氣嚴禁放雞，以免打濕雞羽，使雞受涼感冒；
b、預防中暑
入夏后，應根據氣溫的上升情況及時降低雞群的飼養密度，雞群放養做到早放晚圈，盡量減少雞在舍內的停留時間，炎熱時也可以讓雞在棲息區過夜，雞群的飲水器應放在陰涼處，并勤換飲水，產蛋雞最好能給提供剛打上來的井水，以降低其體內溫度，當雞舍溫度高于30℃時，應在離雞舍較近的活動場地上搭建涼棚遮陰，涼棚大小與雞舍相當，但應高出雞舍50cm左右。
優選地，所述雞舍分為小雞舍區、中雞舍區和大雞舍區。
優選地，在土雞養殖過程中，還包括利用人工驅趕土雞，讓其進行充分活動。
優選地，步驟(4)所述的雞舍消毒中包括對雞舍和生產工具進行消毒；所述雞舍用2％-3％來蘇爾消毒后用高壓水槍沖洗，最后用福爾馬林薰蒸消毒；所述生產工具用1％-2％的新潔爾滅或5％過氧乙酸溶液浸泡洗刷。
本發明的有益效果：本發明土雞的生態養殖方法通過在牧草區、棲息區和雞舍相結合進行放養土雞，提高土雞的放養生存能力，使土雞得到了很好的運動，，針對土雞不同時期生長需求，配置出三種不同中草藥組分，分別在土雞的三個重要生長階段與飼料搭配使用，通過喂食飼料，不僅滿足土雞的營養需求，同時，中草藥成分被土雞吃入后，能夠增強幼土雞的抵抗力，抗病力較高，使土雞更健康、快速生長，土雞肉質鮮嫩。
具體實施方式
下面將對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬于本發明保護的范圍。
一種土雞的生態養殖方法，包括以下步驟：
(1)養殖場選地和布局：選擇遠離居民住宅區、工廠區以及無污染物排放的場地作為養殖場；養殖場用鐵絲做大圍欄，在大圍欄中用鐵絲網分隔成2-4個區域；鐵絲網高2-2.5m；養殖場布局包括棲息區、牧草區和雞舍三個場地；雞舍分為小雞舍區、中雞舍區和大雞舍區；在所述雞舍的下風口建立糞污及無害化處理區；在棲息區搭建遮陽架，并將遮陽網放在所述遮陽架上；在牧草區種植優質牧草，同時供雞運動；
(2)雞種選育：選擇生長發育迅速、羽毛豐滿的健康土雞，按公母雞比例1∶6-8組成基礎群進行養殖，產蛋孵化后，選擇符合品種特征、健康的雛雞飼養；
(3)飼喂管理
小雞階段：
a、飼養階段：從3日齡飼養到20日齡；
b、飼養用料：飼料為玉米、豆粕、骨粉、米糠、苜蓿粉；
c、飼喂方法：按45％玉米、40％豆粕、8％苜蓿粉、7％磷酸氫鈣比例配置混合飼料，拌勻，按每只雞每餐10-25g飼喂，每天飼喂兩次，分別在上午8時和下午4時；
中雞階段：
a、飼養階段：從21日齡飼養到60日齡；
b、飼養用料：飼料為谷子、玉米、豆粕、骨粉、米糠、膨潤土、砂礫、氯化膽堿；
c、飼喂方法：按45％谷子、30％玉米、18％豆粕、4％膨潤土、1％砂礫、2％氯化膽堿比例配置混合飼料，拌勻，按每只雞每餐40-100g投食兩次，分別在上午8時和下午4時；
大雞階段：
a、飼養階段：從60日齡飼養到130日齡；
b、飼養用料：飼料為谷子、玉米、豆粕、花生餅、苜蓿粉、膨潤土、砂礫、磷酸氫鈣、氯化膽堿；
c、飼喂方法：按25％谷子、20％花生餅、10％苜蓿粉、4％膨潤土、1％砂礫、8％磷酸氫鈣、2％氯化膽堿、15％玉米、15％豆粕比例配置混合飼料，拌勻，按每只雞每餐60-100g投食兩次，分別在上午7時和下午4時；
其中，小雞階段，喂的飼料中按100∶1比例搭配中草藥成分1，所述中草藥成分1按重量份計由以下成分制成：3份桂枝、2份白芷、2份穿心蓮；中雞階段，喂的飼料中按100∶1.5比例搭配中草藥成分2，所述中草藥成分2按重量份計由以下成分制成：4份桑葉、3份連翹、2份葛根；大雞階段，喂的飼料中按100∶2比例搭配中草藥成分3，所述中草藥成分3按重量份計由以下成分制成：3份陳皮、4份蘆根、1份草烏、2份金錢草。
(4)管理防護
a、預防疾病
定期對雞舍、雞棚清掃、消毒，搞好舍內衛生，檢驗舍內調溫和通風設施，每天觀察雞群吃料、飲水情況，經常查看雞糞，發現病雞立即隔離治療，雨雪天氣嚴禁放雞，以免打濕雞羽，使雞受涼感冒；
所述的雞舍消毒中包括對雞舍和生產工具進行消毒；所述雞舍用2％-3％來蘇爾消毒后用高壓水槍沖洗，最后用福爾馬林薰蒸消毒；所述生產工具用1％-2％的新潔爾滅或5％過氧乙酸溶液浸泡洗刷；
b、預防中暑
入夏后，應根據氣溫的上升情況及時降低雞群的飼養密度，雞群放養做到早放晚圈，盡量減少雞在舍內的停留時間，炎熱時也可以讓雞在棲息區過夜，雞群的飲水器應放在陰涼處，并勤換飲水，產蛋雞最好能給提供剛打上來的井水，以降低其體內溫度，當雞舍溫度高于30℃時，應在離雞舍較近的活動場地上搭建涼棚遮陰，涼棚大小與雞舍相當，但應高出雞舍50cm左右。
在土雞養殖過程中，還包括利用人工驅趕土雞，讓其進行充分活動。