速生海蟹入水網箱養殖技術的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及水產養殖技術領域，尤其是速生海蟹入水網箱養殖技術。
【背景技術】
[0002]2008年我國青蟹養殖產量11.38萬噸，養殖面積32648公頃，其商品主要活銷或做成半成品供應市場。青蟹具有一生蛻殼13次生物學特性，蛻殼周期與蟹的月齡和重量相關，每蛻殼一次增加重量30%，剛蛻殼的蟹肉鮮嫩肥美，軟殼蟹的商機也就俱生而來。養殖者為了擴大銷售市場及增加商品利潤，適應歐美地區的消費者飲食習慣及吃硬殼蟹怕麻煩的心理，一些國家如越南、泰國、緬甸、馬來西亞和澳大利亞先后進行了 “軟殼蟹”養殖技術的研究并相繼獲得成功，其商品在國內、香港、臺灣、加拿大及歐美一些國家和地區具有十分良好的市場。
[0003]我國軟殼蟹養殖受養殖技術的制約，屬起步階段，局限于工廠化養殖階段，養殖成本高，形不成規模化生產。寧波餐之皇食品有限公司從2003開始攻關工廠化軟殼蟹養殖技術，通過對水溫、水中氧氣含量和餌料配比調節，使青蟹蛻殼期從4個月延長至8個月，從而增加軟殼蟹的產出量；浙江臺州路橋金清鎮漁民張方君研究出一套水溫調節器，實行浮籠式工廠化養殖；浙江三門蔣向榮在80平方米的水池進行軟殼蟹養殖，摸索了出了青蟹蛻殼所需時間，在此基礎上投入資金擴大養殖面積。上述軟殼蟹養殖雖然在不同程度上取得一定的成功，但都處在室內工廠化養殖水平階段，養殖成本昂貴，影響到銷售市場的擴大。目前硬殼青蟹市場價約100元/公斤，軟殼蟹約380元/公斤，其價格遠高于國際市場價，商品主要進入高檔飯店，一般市民難以接受。目前國際市場銷售軟殼蟹價格約為16美元/公斤，大致分5種規格:70?90克、90?120克、120?150克、150?200克和200克以上。
【發明內容】
[0004]本發明的目的是為了克服上述技術缺點提供速生海蟹入水網箱養殖技術。
[0005]本發明解決技術問題采用的技術方案為:速生海蟹入水網箱養殖技術，包括養殖設施配備和養殖操作工藝，所述養殖池設在海邊，池水深大于1.5米，水質透明度I米以上，水溫20°C?30°C，鹽度5?25%。；配備飼養青蟹的養殖網箱，養殖網箱由上下兩體構成，下體為養殖室，其長、寬、深規格為22X16.5 X 9cm，上體為投餌、觀察室，其長、寬、深規格為22X 16.5X5cm,養殖網箱四周分布直徑為Icm的圓孔；配備用于擱置養殖網箱的多個養殖筏，每個養殖筏用3?4根PVC管做成一個框架；在養殖池的中間位置搭建通向池兩邊的寬1.5米操作平臺；按每I萬平方米的養殖水面放6萬只(盒)的比例養殖青蟹，每只養殖網箱的日投餌量與蟹的體重比例按1/10投放，每日一次，20?30天即蛻殼。
[0006]本發明所具有的有益效果是:本發明突破了室內工廠化養殖的局限，可在自然環境中大面積養殖軟殼青蟹，實現了軟殼蟹養殖規模化生產，大幅度降低養殖成本。
【附圖說明】
[0007]附圖1為本發明的養殖網箱下體結構示意圖。
[0008]附圖2為本發明的養殖網箱上體結構示意圖。
[0009]附圖3為本發明的養殖筏框架的示意圖。
[0010]附圖4為本發明的養殖池和工作平臺的示意圖。
【具體實施方式】
[0011]下面結合附圖1?附圖4對本發明做以下詳細說明。
[0012]如圖1?4所示，本發明為在自然環境中實現養殖軟殼青蟹，以I萬平方米(100米X 100米)養殖養殖池養殖軟殼青蟹為例的具體實施工藝如下:
[0013]一、軟殼青蟹養殖的設施配備要求
[0014](I)養殖池及水環境
[0015]養殖池設置在離海邊較近的岸邊，便于給排水。養殖池設計為100米X 100米(I萬平方米)，水質透明度I米以上，雨季水溫20°c左右，鹽度5?15%。;旱季水溫30°C左右，鹽度5?25% ；
[0016](2)操作平臺
[0017]在養殖池3(圖4)的中間位置搭建通向養殖池兩邊的寬為1.5米，距水面高30?40cm的操作平臺(也稱工作平臺或操作通道)I (圖4)，其功能為方便工作人員移動養殖筏、觀察青蟹脫殼、投餌、收集軟殼蟹、投放原料蟹。操作平臺可設具有一定抗風能力的房頂。
[0018]⑶養殖筏
[0019]養殖筏2 (圖4)用于擱置養殖網箱，養殖筏總面積與養殖池面積的比例為50%，形成養殖池規模化養殖。養殖筏采用3?4根1.5時PVC管I (圖3)做成固定框架；為了防止養殖網箱縱向移動，每五只盒設置一根固定木條2(圖3)。每個養殖筏框架為一個作業單元，將養殖網箱放置在框架上，每個作業單元放置180?230只養殖網箱。
[0020](4)養殖網箱
[0021]為了方便飼養，提高工作效率，設計專用養殖網箱。養殖網箱采用黑色塑料制成，養殖網箱由上下兩體構成:養殖網箱下體(圖1)為養殖室，其長、寬、深規格22X16.5X9cm;養殖網箱上體(圖2)為投餌、觀察室，其長、寬、深規格為22X16.5X5cm,養殖網箱四周及底部分布多個直徑10_的圓孔，其頂部開設多個3X2.5厘米的投餌觀察孔。養殖網箱擱置在養殖筏框架上，養殖室全部浸入水中，觀察室露在水面上。
[0022](5)養殖筏的移動
[0023]養殖筏設計成活動型。在養殖池的兩端裝置導向滑輪，用導向繩通過養殖池兩端導向輪將養殖筏壓在導向繩下面可起到固定作用。在筏的端部系上繩子并通過導向輪的導向作用，工作人員在工作平臺的一邊拉動筏端部繩子，養殖筏從工作平臺下面緩慢通過，即可進行原料蟹投放、投餌、觀察蟹脫殼情況和收集脫殼青蟹的工作流程。
[0024]二、養殖操作管理
[0025]在I萬平方米(100米X 100米)的養殖養殖池內投放50-200克左右的原料青蟹6萬只(盒)，養殖20-30天即脫殼一次；每只養殖網箱日投餌量按蟹體重的10%左右投放。工作人員在工作平臺上每2小時拉動養殖筏一次，進行日常投餌，觀察脫殼及成活情況，由于頻繁的拉動養殖筏且養殖網箱開有多個孔，因此在流水的作用下即起到增氧的作用，同時又刺激了青蟹的生長，養殖池無需添加增氧設備而節約成本。
[0026]三、軟殼蟹的加工
[0027]將脫殼的軟殼蟹放入水溫15°C以下的淡水中延長蟹的軟殼時間，充氧浸泡數小時，再經過去眼、去腮和附肢后分級包裝:70?90克、90?120克、120?150克、150?200克和200克以上5種規格。用保鮮膜包裹后速凍。
【主權項】
1.速生海蟹入水網箱養殖技術，包括養殖設施配備和養殖操作工藝，其特征在于:所述養殖池設在海邊，池水深大于1.5米，水質透明度I米以上，水溫20°C?30°C，鹽度5?25%。；配備飼養青蟹的養殖網箱，養殖網箱由上下兩體構成，下體為養殖室，其長、寬、深規格為22X16.5 X 9cm，上體為投餌、觀察室，其長、寬、深規格為22X16.5 X 5cm，養殖網箱四周分布直徑為Icm的圓孔；配備用于擱置養殖網箱的多個養殖筏，每個養殖筏用3?4根PVC管做成一個框架；在養殖池的中間位置搭建通向池兩邊的操作平臺；按每I萬平方米的養殖水面放6萬只的比例養殖青蟹，每只養殖網箱的日投餌量與蟹的體重比例按1/10投放，每日一次。
2.根據權利要求1所述的速生海蟹入水網箱養殖技術，其特征在于:所述在養殖池的兩端裝置導向滑輪，用導向繩通過養殖池兩端導向輪將養殖筏壓在導向繩下面固定。
3.根據權利要求1所述的速生海蟹入水網箱養殖技術，其特征在于:所述在養殖筏的端部系上繩子并通過導向輪的導向，拉動養殖筏端部繩子，養殖筏從工作平臺下面通過，進行原料蟹投放、投餌、觀察蟹脫殼情況和收集脫殼青蟹的工作。
4.根據權利要求1所述的速生海蟹入水網箱養殖技術，其特征在于:每2小時拉動養殖後一次。
5.根據權利要求1所述的速生海蟹入水網箱養殖技術，其特征在于:所述脫殼軟殼蟹放入水溫15 °C以下的淡水中充氧浸泡。
【專利摘要】本發明涉及水產養殖技術領域，尤其是速生海蟹入水網箱養殖技術，本發明包括養殖設施和養殖操作，其特征在于，養殖池設在海邊，池水深大于1.5米，水質透明度1米以上，水溫20℃～30℃，鹽度5～25‰；配備青蟹的養殖網箱，養殖網箱由上下兩體構成，下體為養殖室，上體為投餌、觀察室，養殖網箱四周分布直徑為1cm的圓孔；配備擱置養殖網箱的多個養殖筏，每個養殖筏用3～4根PVC管做成一個框架；在養殖池的中間位置搭建通向池兩邊的操作平臺；按每1萬平方米的養殖水面放6萬只的比例養殖青蟹，每只養殖網箱的日投餌量與蟹的體重比例按1/10投放，每日一次。本發明突破了室內工廠化養殖的局限，可在自然環境中大面積養殖軟殼青蟹，實現了軟殼蟹養殖規模化生產，大幅度降低養殖成本。
【IPC分類】A01K61-00
【公開號】CN104686406
【申請號】CN201310659083
【發明人】夏雪飛
【申請人】夏雪飛
【公開日】2015年6月10日
【申請日】2013年12月8日