專利名稱：雪茶飲品的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種飲料，尤其是采用雪茶配制而成的雪茶飲品。
背景技術：
現售飲品，是單一作為飲料用，不能起到保健作用，如“鮮橙汁”是一種酸甜適度，口感好的一種單一飲料。在專利申請號93103821公開了“一種滋補保健茶”，配制多種名貴中藥而成，既不同于普通茶，也有別于單純補藥，存在著成本高，有針對性使用等不足之處。
發明內容
本發明的目的是提供一種配制簡單，保持雪茶原汁、原味及原營養成分，口感香甜，，色澤氣味誘人，而且具有清熱解渴，醒腦安神效果的雪茶飲品。
本發明的目的是通過以下技術方案來實現的，按重量配比的原料制成的飲品，其雪茶3-5、純凈水90-95、甜菊苷1-1.5、檸檬酸0.7-1.5、L—抗壞血酸0.02-0.03、天然香精0.5-1.5。
本發明采用的雪茶，生于高寒山地植物，地衣體白色或灰白色，管狀單一或有稀少分枝，先端稍彎曲，呈蛔蟲狀，高3-7厘米。其成份含雪草酸、鱗片酸、羊角衣酸，另含D-阿糖醇和甘露醇。淡微苦，涼，無毒。治口干舌燥、眼昏頭悶、精神疲倦等癥。服用安全，保健效果好。
本發明所采用純凈水是藥用蒸餾水，稀釋作用。
本發明所采用甜菊苷，屬多年生草木，菊科。味極甜，葉含有“甜菊苷”，是良好的天然甜味劑。
本發明所采用檸檬酸，是一種含羥基的三元羧酸，無色晶體，易溶于水。在檸檬果實中含有檸檬酸的6％，可用檸檬酸汁分離制得，也可由糖汁發酸或其它合成法制成。味酸，可配制飲料。
本發明所采用L—抗壞血酸，即維C，是生物的生長和代謝所必要的微量有機物，現可提純或人工合成，白色結晶或結晶粉未，酸性。參與體內多種代謝過程，可增強機體抵抗力，用于防治壞血病等輔助效果。
本發明所采用天然香精，是從植物中提取，使飲料香濃誘人。
本發明配制，先將曬干的雪茶用95℃的純凈水浸泡10分鐘，經過濾、提純后，再加入甜菊苷、檸檬酸、L—抗壞血酸、天然香精混合，再經加熱、罐裝、殺菌、冷卻、裝箱、入庫。
本發明配制簡單易行，既不同于普通飲品，也有別于單純補藥，味似而香味酸甜，味甘微苦清香，特別是保持和充分利用了天然植物活性物質，其飲用保健效果好，適合中、老年人飲用。
具體實施例方式
下面結合幾個配制按重量配比實施例進一步說明本發明。
實施例1雪茶3、純凈水91、甜菊苷1、檸檬酸0.9、L—抗壞血酸0.02、天然香精0.8。
實施例2雪茶4、純凈水93、甜菊苷1.2、檸檬酸1.1、L—抗壞血酸0.025、天然香精1.0。
實施例3雪茶5、純凈水95、甜菊苷1.4、檸檬酸1.4、L—抗壞血酸0.025、天然香精1.3。
天然香精可選桔子味、蘋果味、芒果味等。
權利要求
1.一種雪茶飲品，按重量配比的原料制成的飲品，其特征是雪茶3-5、純凈水90-95、甜菊苷1-1.5、檸檬酸0.7-1.5、L—抗壞血酸0.02-0.03、天然香精0.5-1.5。
全文摘要
雪茶飲品涉及一種飲料。針對現有飲品，是單一飲料用，不能起到保健作用不足之處，而提供一種配制簡單，保持雪茶原汁、原味及原營養成分，口感香甜，色澤氣味誘人，而且具有清熱解渴，醒腦安神效果的雪茶飲品。所采用技術方案是，按重量配比的原料制成的飲品，其雪茶3－5、純凈水90－95、甜菊苷1－1.5、檸檬酸0.7－1.5、L－抗壞血酸0.02－0.03、天然香精0.5－1.5。
文檔編號A23L2/38GK1390501SQ0213351
公開日2003年1月15日 申請日期2002年7月23日 優先權日2002年7月23日
發明者李滋星 申請人:李滋星