專利名稱：一種花茶餅的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于制茶領域，涉及一種花茶餅的造型結構。
背景技術：
在我國茶文化源遠流長，對茶的種植、采集、制茶及泡制等工序，均有詳盡的文獻記載。隨著現代技術的發展，制茶的工藝也不斷在更新，但加工好的成茶造型還保留著古老的風格，已不適應現代人求新求異的心理。紅茶領域較早就有茶餅或者茶磚出現，但其為單純性的茶葉成型。而綠茶的風味更為多樣，除原茶味外，還有人工熏香的花茶，香型更是多種多樣。目前花茶的窨制工藝較為復雜，且占地大，能耗高，花的有效利用率低，只窨制其香味，而對花本身的有益成份均棄之，這也是傳統制茶工藝一成不變的原故。
發明內容
本實用新型的目的是設計一種成型花茶餅結構，使其便于生產制作。
本實用新型技術方案是這樣實現的一種花茶餅，其特征是由花、茶葉分層結構模壓成型。將花與茶葉直接模壓在一起，避免傳統花茶的復雜制作工藝，又能保留花的香氣及有效成份。所述的花與茶葉為分層結構，外觀更加富有層次，改變過去一層不變的茶型面孔。
所述的花被茶葉包裹在其中，外形與普通同，但沖泡后花會從包裹的茶葉中慢慢散開，芬芳四溢，富有動感。
本實用新型結構設計合理，構思獨特，直接將花與茶葉分層模壓成型，減少茶葉與空氣的接觸機會，降低綠茶中活性物質被氧化的可能；花茶餅外觀層次分明或沖泡時吐露芳香等感觀特色，也是傳統花茶所無法比擬的；花茶餅不但具有花茶的特有花香四溢，茶味醇和特點，還保留花中的有益成份，更是簡化了花茶的生產工藝，提供一種嶄新結構形式的花茶品種。
下面結合具體圖例對本實用新型做進一步說明圖1層狀花茶餅立體示意圖圖2外形為梅花狀示意圖圖3包裹狀花茶餅剖面圖其中1-茶葉2-花3-文字圖形具體實施方式
參照圖1和圖2，一種花茶餅，其結構是由花2、茶葉1模壓成外形輪廓為象形物的花茶餅。這里所述的象形物，可以是動物象形狀—外形成動物造型，如十二生肖圖；文字狀—外形成中文或西文，如英文字母；幾何狀—圓形、矩形或者五星狀等。尤其以圓形為佳。花茶餅的兩面至少有一面模壓有凸起或者凹陷的圖形結構，如圖中的“茶”文字圖形3。圖2為外形成梅花狀的象形圖形輪廓。
圖中涉及的花茶餅，其中花2與茶葉1為分層結構，也即成型后的產品成一層茶葉1一層花2的結構。模壓時，先將茶葉1放入模具中，而后放入花2，再覆蓋一些茶葉1后加壓成型。可以由兩層以上的結構組成。花茶餅一般以單人飲用為標準，故其不能含茶量太多，以圓形為例，一般厚度控制在5至10mm為佳，直徑在20至40mm為佳。而其它造型花茶餅的含茶量也等效于這一標準。
參照圖2，這是一種花2被茶葉1包裹在其中的花茶餅結構，成型時，預先在模具中倒入茶葉1，并將中部挖一凹陷，往凹陷處放入花2，再在其上覆蓋一層茶葉1，模壓成型。本結構的花茶餅沖泡時包裹在內的花2會突然散開，尤如禮花一般。
上述兩例分別是分層和包裹結構，可以茶處于外層，也可花處在外層，也即中間夾著一層茶或包裹著茶，可調節出不同花茶比例的成品，適合不同口味的人飲用。花可以是整朵，也可摘瓣。
權利要求1.一種花茶餅，其特征是由花、茶葉分層結構模壓成型。
2.根據權利要求1所述的一種花茶餅，其特征是花被茶葉包裹在其中。
3.根據權利要求1或2所述的一種花茶餅，其特征是花茶餅的兩面至少有一面模壓有凸起或者凹陷的圖形結構。
4.根據權利要求3所述的一種花茶餅，其特征是花茶餅外形輪廓為圓形，厚度5至10mm，直徑20至40mm。
專利摘要本實用新型涉及一種花茶餅，其由花、茶葉分層結構模壓成型。將花與茶葉直接模壓在一起，避免傳統花茶的復雜制作工藝，又能保留花的香氣及有效成份。本實用新型結構設計合理，構思獨特，直接將花與茶葉模壓成型，減少茶葉與空氣的接觸機會，降低綠茶中活性物質被氧化的可能；花茶餅外觀層次分明或沖泡時吐露芳香等感觀特色，也是傳統花茶所無法比擬的；花茶餅不但具有花茶的特有花香四溢，茶味醇和特點，還保留花中的有益成份，更是簡化了花茶的生產工藝，提供一種嶄新結構形式的花茶品種。
文檔編號A23F3/06GK2831784SQ2005200967
公開日2006年11月1日 申請日期2005年6月6日 優先權日2005年6月6日
發明者薛彤云, 薛立群 申請人:薛彤云