專利名稱：一種沖泡茶伴侶及其制備方法
技術領域：
本發明涉及一種沖泡茶葉的物質及其制備方法。
背景技術：
喝茶人人都會，但要喝好茶卻并非易事，因為泡茶是很有講究的，選擇好水是泡好茶的重要基礎之一。水質對泡茶后茶水的色、香、味起著重要的作用。唐代茶圣陸羽在《茶經》中指出“其用水，山水(泉水)為上，江水為中，井水為下。”可見，古人對泡茶用水的選擇極為重視。
人們生活用水的水質中含有一定的酸式碳酸鹽，泡茶時，水體中的酸式碳酸鹽易與茶葉中的茶多酚結合，不僅使茶水色澤深暗，還會影響茶水的香、味。
發明內容
本發明要解決的技術問題是提供一種沖泡茶伴侶，在沖泡茶時，將其直接放入杯(壺)中，能起到活化、凈化、礦化茶水，使沖泡好的茶水色澤明亮、清澈，口感清純、爽甜，茶香濃郁。此外本發明另一個要解決的技術問題是提供一種制備沖泡茶伴侶的方法。
為解決上述技術問題，本發明采用的沖泡茶伴侶由下列組分構成活化麥飯石 98-99.9％微量元素激活劑 0.04-0.05％NaHSO30.01-0.025％抗氧化劑 0.04-0.05％CMC0.06-0.075％上述沖泡茶伴侶的制備方法是
先將麥飯石通過微波加熱至300-350℃，加熱時間持續10-30分鐘，進行活化殺菌處理；再將活化麥飯石、微量元素激活劑、NaHSO3、抗氧化劑、CMC按照1∶0.0004-0.0005∶0.0001-0.00025∶0.0004-0.0005∶0.0006-0.00075的比例進行充分混合；無菌包裝。
麥飯石含有對人體有益的鋅、硅、鍶、硒、鈣等多種礦物質和微量元素，這些物質在水中有著良好的溶出率，并對水質具有較好的活化作用、離子交換作用、吸附凈化作用及雙向調節作用，故麥飯石可作為沖泡茶用水的水質調整劑。由于麥飯石對有機物具有良好的吸附作用，沏茶時能有效地吸附茶水中的咖啡堿、茶多酚等高分子有機物，這種吸附作用阻礙了有機分子之間的相互吸引、結合，能起到凈化水質的作用，使泡制的茶水澄清透明無沉淀，加之麥飯石本身含有豐富的無機微量元素，使泡制的茶香濃郁。麥飯石還能除去水中的有害毒物質，如麥飯石能很好地吸附水中的余氯，除去異味，調節茶水的水質。
使用沖泡茶伴侶泡茶，能使沖泡好的茶水色澤明亮、清澈，口感清純，有濃郁的茶香，尤其是增添對人體有益的礦物質和微量元素，更有利于健康飲茶的需要。
具體實施例方式
首先將麥飯石通過微波爐加熱至350℃，加熱時間持續20分鐘，進行活化殺菌處理；再將活化麥飯石、微量元素激活劑、NaHSO3、抗氧化劑、CMC按照1∶0.0005∶0.00025∶0.0005∶0.00075的重量百分比進行充分混合，無菌包裝即得產品沖泡茶伴侶。例如取活化麥飯石99.8份、微量元素激活劑0.05份、NaHSO30.025份、抗氧化劑0.05份、CMC0.075份稱量后進行充分混合，無菌包裝即得產品沖泡茶伴侶。
本發明制備的沖泡茶伴侶屬純天然品質，絕不含色素和防腐劑。泡茶時，直接將上述沖泡茶伴侶投(放)入杯(壺)中即可，沖泡茶伴侶在茶水中能起到活化、凈化、礦化茶水的水質，使沖泡好的茶水更適口、更甘甜、更濃郁，并能增添豐富的天然礦物質及微量元素，能更好地促進飲茶健康，有利于增強人體的身體健康。
以下三組均以綠茶為原料，在沏茶條件相同的情況下，不同水質沏茶對茶水色、香、味的影響。
從以上實驗可看出，水質對茶水的色、香、味的影響極大。麥飯石礦化水作沏泡茶用水能很好地保持茶水濃郁、清香的茶風味。
權利要求
1.一種沖泡茶件侶，其特征是(按重量百分比)活化麥飯石 98-99.9％微量元素激活劑 0.04-0.05％NaHSO30.01-0.025％抗氧化劑0.04-0.05％CMC 0.06-0.075％
2.一種制備權利要求1所述的沖泡茶伴侶的方法，其特征是(1)將麥飯石通過微波加熱至300-350℃，加熱時間持續10-30分鐘，進行活化殺菌處理；(2)再將活化麥飯石、微量元素激活劑、NaHSO3、抗氧化劑、CMC按照1∶0.0004-0.0005∶0.0001-0.00025∶0.0004-0.0005∶0.0006-0.00075的比例進行充分混合；(3)無菌包裝。
全文摘要
本發明公開了一種沖泡茶伴侶及其制備方法先將麥飯石通過微波加熱至300－350℃，加熱時間持續10－30分鐘，進行活化殺菌處理；再將活化麥飯石、微量元素激活劑、NaHSO
文檔編號A23L2/42GK101084773SQ20061003180
公開日2007年12月12日 申請日期2006年6月5日 優先權日2006年6月5日
發明者雷遨宇 申請人:雷遨宇