專利名稱：冬蟲夏草干紅葡萄酒及其制備方法
技術領域：
本發明涉及一種藥酒，具體是一種冬蟲夏草干紅葡萄酒及其制備方法，屬于葡萄酒及其制備方法技術領域。
背景技術：
冬蟲夏草是我國青藏地區的一種益氣補身、抗缺氧性能極佳的藥材，人們一般將其與雞、鴨一起燉著吃，或先做成蟲草浸膏，然后再將浸膏泡酒吃，前者藥物的吸收不夠完全，后者工藝復雜且蟲草的有效成分受到一定損失。
發明內容
本發明的目的是彌補現有技術的不足，為人們提供一種制作方法簡單、藥物的原有特性保持更完整、吸收更完全的冬蟲夏草干紅葡萄酒及其制備方法。
本發明的目的是通過下述技術方案來實現的冬蟲夏草干紅葡萄酒，其特殊之處在于，按照重量百分比，500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實物0.1g～100g；按照重量百分比，優選500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實物1～80g。
按照重量百分比，優選500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實物10～60g。
按照重量百分比，優選500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實物20～50g。
上述冬蟲夏草干紅葡萄酒制備方法如下1、將清洗涼干后未經任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實物按比例加入到干紅葡萄原酒中，然后在5℃-25℃的環境溫度下浸泡1～6個月；2、取出冬蟲夏草實物后，根據市場需要將酒調配成不同品種的干紅葡萄酒系列產品；3、冷凍、過濾、灌瓶，同時將前面取出的冬蟲夏草實物再裝入瓶中，密封保存。
上述方案中，也可以將冬蟲夏草實物取出后，進行冷凍、調配、過濾、灌瓶，再將取出的冬蟲夏草放入瓶中，密封保存等工序。
本發明的技術方案冬蟲夏草干紅葡萄酒中，干紅葡萄酒具有軟化血管的作用，而冬蟲夏草是一種益氣養身、抗缺氧性能及佳的藥材，冬蟲夏草在干紅葡萄酒中經過長時間的浸泡，能夠充分地將冬蟲夏草的有益成分浸泡到干紅葡萄酒中，與干紅葡萄酒成分充分結合，葡萄酒可以促進血液加速流動，從而使人體快速充分地吸收兩者的有益成分，既可以使血液吸氧充分，又可起到軟化血管的作用。
本發明的技術方案是將青藏特產冬蟲夏草(實物)在一定溫度下放置到酒中浸泡一定時間，可以使冬蟲夏草的藥物成分充分溶解在干紅葡萄原酒中，吸收更完全，且不會破壞冬蟲夏草的藥物成分。另外，以冬蟲夏草實物置入瓶中，可在有效地發揮冬蟲夏草干紅葡萄酒作用的基礎上，消費者還可以直接食用作為食療的冬蟲夏草，更充分地吸取冬蟲夏草的精華，同時，由于冬蟲夏草是以實物的形式存在，讓消費者看得明白、喝得放心，更有效地保護了消費者的權益。
具體實施例方式
下面給出本發明具體實施方案，進一步說明本發明技術解決方案，但本發明的實施方式并不限于以下具體實施方案。
實施例1本實施方式冬蟲夏草干紅葡萄酒及其制備方法步驟如下將清洗涼干后未經任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實物0.1g加入到500g干紅葡萄酒中，然后在10℃的環境溫度下浸泡6個月，取出冬蟲夏草實物后，根據市場需要將酒調配成不同含量的系列產品，冷凍、過濾、灌瓶，同時將前面取出的冬蟲夏草實物再裝入瓶中，密封保存。
實施例2將清洗涼干后未經任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實物5g加入到500g干紅葡萄酒中，然后在20℃的環境溫度下浸泡3個月，取出冬蟲夏草實物后，先冷凍，根據市場需要將酒調配成不同含量的系列產品，過濾、灌瓶，同時將前面取出的冬蟲夏草實物再裝入瓶中，密封保存。
實施例3將清洗涼干后未經任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實物10g加入到500g干紅葡萄酒中，然后同實施例1。
實施例4將清洗涼干后未經任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實物20g加入到500g干紅葡萄酒中，然后同實施例2。
實施例5將清洗涼干后未經任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實物1g加入到500g干紅葡萄酒中，然后同實施例1。
實施例6將清洗涼干后未經任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實物50g加入到500g干紅葡萄酒中，然后同實施例2。
實施例7將清洗涼干后未經任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實物80g加入到500g干紅葡萄酒中，然后同實施例1。
以上實施例的技術方案皆可以使冬蟲夏草的藥物成分充分溶解在干紅葡萄原酒中，吸收更完全，且不會破壞冬蟲夏草的藥物成分。
權利要求
1.冬蟲夏草干紅葡萄酒，其特征在于按照重量百分比，500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實物0.1～100g。
2.權利要求1所述冬蟲夏草干紅葡萄酒，其特征在于按照重量百分比，500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實物1～80g。
3.權利要求2所述冬蟲夏草干紅葡萄酒，其特征在于按照重量百分比，500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實物10～60g。
4.權利要求1所述冬蟲夏草干紅葡萄酒，其特征在于按照重量百分比，500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實物20～50g。
5.權利要求1-4中任一權利要求所述冬蟲夏草干紅葡萄酒的制備方法，其特征在于其制備步驟如下(1)將清洗涼干后未經任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實物按比例加入到干紅葡萄原酒中，然后在5℃-25℃的環境溫度下浸泡1～6個月；(2)取出冬蟲夏草實物后，根據市場需要將酒調配成不同品種的干紅葡萄酒系列產品；(3)冷凍、過濾、灌瓶，同時將前面取出的冬蟲夏草實物再裝入瓶中，密封保存。
6.按照權利要求5所述的冬蟲夏草干紅葡萄酒的制備方法，其特征在于所述冬蟲夏草實物取出后，先進行冷凍再調配、過濾、灌瓶，將取出的冬蟲夏草放入瓶中，密封保存。
全文摘要
本發明涉及一種藥酒，屬于葡萄酒及其制備方法技術領域。冬蟲夏草干紅葡萄酒，按重量百分比，500g干紅葡萄原酒配冬蟲夏草實物0.1g～100g。制備方法(1)將清洗晾干后未經任何其它方法處理的天然冬蟲夏草實物按比例加入到干紅葡萄原酒中，然后在5℃－25℃的環境溫度下浸泡1～6個月；(2)取出冬蟲夏草實物后，調配產品；(3)冷凍、過濾、灌瓶，同時將冬蟲夏草實物再裝入瓶中，密封保存。本發明中，冬蟲夏草在干紅葡萄酒中經過長時間浸泡，能充分將冬蟲夏草有益成分浸泡到酒中，與干紅葡萄酒成分充分結合，而葡萄酒又可以促進血液加速流動，從而使人體快速充分地吸收兩者的有益成分，使血液吸氧充分，起到軟化血管的作用。
文檔編號C12G1/00GK1928061SQ200610068640
公開日2007年3月14日 申請日期2006年9月1日 優先權日2006年9月1日
發明者牟進福 申請人:牟進福