專利名稱：工業化培養冬蟲夏草的輔助通風方法
技術領域：
本發明涉及工業化培養人工培養食用以及藥用菌類的輔助通風方法，特別 是一種工業化培養冬蟲夏草及北冬蟲夏草的環境和方法。
背景技術：
人工培養食用以及藥用菌類己經逐步走向規模化和工業化，即使是在農場 或養殖戶的規模下也開始了工業化的環境和方法的探索。 一般的流程為培養基 的成分配置、成型、置入培養皿、滅菌；接種；初期的密封培養；開瓶通氣； 收獲子實體之類的菌體成品。通常人工培養食用菌類是在比較簡陋的大棚內進 行，以降低成本，而人工培養藥用菌類往往在工業廠房內進行。在開瓶通氣生 產階段一般均暴露在大氣環境中，盡量模擬菌類的自然生長條件，主要控制的 是溫度和濕度兩項指標，以達到近似自然的環境。北蟲草是北冬蟲夏草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，其主要的化學成分藥理、 藥效與野生冬蟲夏草極為相似，權威部門的檢測表明，北蟲草的一些主要營養 及藥物成份如蟲草素、蟲草多糖、蛋白質等還要高于冬蟲夏草。蟲草里最有價 值的成分是蟲草素，是評判蟲草質量的首要標準。蟲草素是第一個從真菌中分 離出來的核苷類抗菌素，它具有多種藥理活性作用。在醫治肺結核等領域有獨 特的功效，它還具有抗癌、調節人體內分泌和增強人體免疫功能的作用。醫學 界十分看好蟲草素的藥用價值，這種成分只在蟲草中含有，無法人工合成，也 是市場上為數眾多的發酵類蟲草產品所不具備的。如今，人工培植的北冬蟲夏 草含有蟲草素，含量還超過了野生冬蟲夏草。這項技術一旦成熟，就有望能大 量生產蟲草素。人工培養傳統名貴中藥冬蟲夏草已經逐步走向規模化和工業化，即是在農 場或養殖戶的規模下也開始了工業化環境和方法的探索。 一般的流程為培養基 的成分配置、成型、置入培養皿、滅菌；接種；初期的密封培養；開瓶通氣； 收獲子實體之類的菌體成品。通常人工培養冬蟲夏草往往在工業廠房內進行。3在開瓶通氣生產階段一般均暴露在大氣環境中，控制環境的溫度和濕度兩項指 標，盡量模擬冬蟲夏草的自然生長條件，以達到近似自然的環境，以保障冬蟲 夏草的正常生長。在本人發明的并遞交了一系列的專利申請的關于培養藥用菌類以及培養 冬蟲夏草的工業化環境的發明專利申請中已經闡述了一些非自然條件下培養藥用菌類的工業價值和商業前景。 發明內容本發明的技術問題在于在本人發明的并遞交了一系列的專利申請的關于培養藥用菌類以及培養 冬蟲夏草的工業化環境的發明專利申請中已經闡述了一些非自然條件下培養 藥用菌類的工業價值和商業前景。在通氣階段對于工業化培養至關重要，因此 進一步地采用輔助方法提高的效益，降低生產成本以便進一步在工業化人工培 養菌類的環境中得到人工干預的超自然環境以該方法促進菌類產品的產量或 者提高藥用菌類有效成分的提高，是本發明面臨的技術問題。本發明的技術方案是為強化在工業化人工培養菌類的環境中得到人工干 預的超自然環境，所述的人工干預的超自然環境為物理意義上的電環境，即在 主要控制的是溫度和濕度兩項環境指標的同時增加電離環境的物理技術，也就 是說添加負氧離子氧離子比例，即添加臭氧。當臭氧分子03還原為氧氣時，離 子鍵產生的電離作用，即負氧離子氧離子。臭氧不產生有害生成物，剩余臭氧 會自行分解為氧氣，因而不產生殘余污染，應用控制簡單方便，經濟。在0. 1 5 p pm濃度下接觸8小時不會對人體有任何影響和損害。 一般質量合格的家 用臭氧機臭氧輸出量較小，濃度很低，不可能在較大的范圍內達到超標的濃度。人的嗅覺對臭氧極為敏感，臭氧濃度只要達到O. 0 2 p pm時，人就可以聞 到它特有的腥味了，但這個濃度距離國家安全標準還有很遠一般認為工業化大氣中的負氧離子濃度接近于零(每立方厘米20個以下)， 而當負氧離子濃度大于每立方厘米100個時，負氧離子對于菌類產品將發生有 益影響、作用明顯。依照本發明的一個實施例，本發明的技術方案的可以進一步改進為所述4的人工干預的超自然環境為電離環境的技術手段為非均勻電場產生的電離空 氣。本發明所述的離子為負氧離子，負氧離子濃度在每立方厘米IOO個至100 萬個時對于菌類產品具有工業價值較大。負氧離子濃度控制在在每立方厘米2000個至30萬個之間工業價值更高。 負氧離子平均濃度控制在在每立方厘米10000個至15萬個之間工業價值 可以進一步提高。依照本發明的一個實施例，本發明的技術方案的可以及進一步改進為所 述的負氧離子由一個負氧離子發生器提供位于通風口進氣端。依照本發明的一個實施例，本發明的技術方案的可以及進一步改進為所述負氧離子發生器為紫外線發生器，如紫外燈。該紫外線發生器，如紫外燈也 可以直接置入培養間內。依照本發明的一個實施例，本發明的技術方案的可以及進一步改進為為 所述負氧離子發生器提供水蒸氣，以提高負氧離子濃度，降低成本。依照本發明的一個實施例，本發明的技術方案的可以及進一步改進為為 所述負氧離子發生器提供水霧化裝置，以提高負氧離子濃度，降低成本。依照本發明的一個實施例，本發明的技術方案的可以及進一步改進為所 述的添加負氧離子環境為斷續地間隙添加，添加時間與不調節時間比例為1: 1 至l: 3之間，單位添加時間單元為5-20分鐘。本發明的有益效果是在中醫藥用菌類蛹蟲草的人工培養中，以本技術方 案的方法促進該菌類產品的產量提高，生長期從45天縮短至35-40天。此外 還觀察到子實體較為粗壯，以及有效成分的提高。目前已經觀測到生長期從45 天縮短至29天的個例，而日生產成本僅增加千分之四，整個生產周期綜合成 本節約30%。這種技術方案的一個根本的特點是解決了本發明的技術問題。本發明進一 步改進的技術方案可以完全達到發明目的地同時大大降低了成本，達到了具有 突出的實質性特點和顯著的進步。
具體實施方式
下面結合實施例來進一步說明本發明的技術方案和優點。干預的超自然環境為物理意義上的電環 境，即在主要控制的是溫度和濕度兩項環境指標的同時增加電離環境的物理技 術，也就是說添加負氧離子比例，通入含負氧離子空氣。 一般認為工業化大氣 中的負氧離子濃度接近于零(每立方厘米20個以下)，而當負氧離子濃度大 于每立方厘米100個時，負氧離子對于菌類產品將發生有益影響、作用明顯。 本發明所述的離子為負氧離子，負氧離子濃度在每立方厘米100個至100萬個 時對于菌類產品具有工業價值。負氧離子濃度控制在在每立方厘米2000個至30萬個之間工業價值較大。 負氧離子平均濃度控制在在每立方厘米10000個至15萬個之間工業價值 可以進一步提高。實施例2，本發明的技術方案的可以進一步改進為所述添加負氧離子比 例，不必通入含負氧離子空氣，而直接在培養間內安置。實施例3，本發明的技術方案的可以進一步改進為所述的人工干預的超 自然環境為電離環境的技術手段為非均勻電場產生的電離空氣。非均勻電場是 在兩個表面積有較大差異的電極間施加高電壓、如一端為針型電極，另一端為 環形或板極以及其他的具有較大表面積的球形等電極。在所述的非均勻電場 中，小電極如針狀電極，在高電壓的作用下產生電暈，空氣即發生電離，離子 的極性與小電極相同。實施例4，本發明的技術方案的可以及進一步改進為所述的負氧離子由一個負氧離子發生器提供位于通風口進氣端。實施例5，本發明的技術方案的可以及進一步改進為所述負氧離子發生器為紫外線發生器，如紫外燈。該紫外線發生器，如紫外燈也可以直接置入培養間內。實施例6，本發明的技術方案的可以及進一步改進為為所述負氧離子發 生器提供水蒸氣，以提高負氧離子濃度，降低成本。實施例7，本發明的技術方案的可以及進一步改進為為所述負氧離子發 生器提供水霧化裝置，以提高負氧離子濃度，降低成本。實施例8，本發明的技術方案的可以及進一步改進為所述的添加負氧離 子環境為斷續地間隙添加，添加時間與不調節時間比例為1: l至l: 3之間，單位添加時間單元為5-20分鐘。上述實施例是提供給熟悉本領域內的人員來實現或使用本發明的，熟悉本 領域的人員可在不脫離本發明的發明思想的情況下，對上述實施例做出種種修 改或變化，因而本發明的保護范圍并不被上述實施例所限，而應該是符合權利 要求書提到的創新性特征的最大范圍。
權利要求
1.工業化培養冬蟲夏草的輔助通風方法，包括主要控制的是溫度和濕度兩項環境指標，其特征在于所述的方法為通入含負氧離子空氣，所述的負氧離子由一個負氧離子發生器提供位于通風口進氣端；負氧離子濃度在每立方厘米100個至100萬個之間。
2. 權利要求l所述的工業化培養冬蟲夏草的輔助通風方法，其特征在于 所述的負氧離子濃度控制在在每立方厘米2000個至30萬個之間。
3. 權利要求l、 2所述的工業化培養冬蟲夏草的輔助通風方法，其特征在 于所述的負氧離子平均濃度控制在在每立方厘米10000個至15萬個之間。
4. 權利要求l、 2、 3所述的工業化培養冬蟲夏草的輔助通風方法，其特征 在于所述添加負氧離子比例，不必通入含負氧離子空氣，而直接在培養間內 安置負氧離子發生器。
5. 權利要求l、 2、 3、 4所述的工業化培養冬蟲夏草的輔助通風方法，其 特征在于所述所述的人工干預的超自然環境為電離環境的技術手段為非均勻 電場產生的電離空氣。
6. 權利要求l、 2、 3、 4、 5所述的工業化培養冬蟲夏草的輔助通風方法， 其特征在于所述負氧離子發生器為紫外線發生器，紫外燈，該紫外線發生器， 紫外燈也可以直接置入培養間內。
7. 權利要求l、 2、 3、 4、 5、 6所述的工業化培養冬蟲夏草的輔助通風方 法，其特征在于為所述負氧離子發生器提供水蒸氣，以提高負氧離子濃度，降 低成本。
8. 權利要求l、 2、 3、 4、 5、 6、 7所述的工業化培養冬蟲夏草的輔助通 風方法，其特征在于為所述負氧離子發生器提供水霧化裝置，以提高負氧離子濃度，降低成本。
9. 權利要求l、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8所述的工業化培養冬蟲夏草的輔助 通風方法，其特征在于所述的添加負氧離子環境為斷續地間隙添加，添加時間與不調節時間比例為l: l至l: 3之間，單位添加時間單元為5-20分鐘。
全文摘要
本發明公開了一種工業化培養冬蟲夏草的輔助通風方法，所述的為物理意義上的電環境，即在主要控制的是溫度和濕度兩項環境指標的同時增加電離環境的物理技術，也就是說添加負氧離子比例。負氧離子濃度在每立方厘米100個至100萬個時對于菌類產品具有工業價值較大。負氧離子濃度控制在在每立方厘米2000個至30萬個之間工業價值更高。負氧離子平均濃度控制在在每立方厘米10000個至15萬個之間工業價值可以進一步提高。
文檔編號C12R1/645GK101580802SQ20081004335
公開日2009年11月18日 申請日期2008年5月12日 優先權日2008年5月12日
發明者鄔咲博 申請人:鄔咲博