專利名稱：一種營養保健飲料及其制作方法
技術領域：
本發明涉及一種飲品，尤其是涉及一種對人的眼睛特別是對治療夜盲癥大 有好處的一種營養保健飲料及其制作方法。
技術背景目前，市場上各式飲料的種類繁多，但包括一些有疾病的特殊人群都適合飲用的能增強機體免疫力、增加維生素，尤其是維生素A、清熱解毒、抗血管硬化， 特別是保肝明目的保健類飲料卻極少。因此，急需一種飲品，供更多人飲用和 需要。 發明內容本發明就是針對上述問題提出的，目的就是提供一種含有蘋果汁和胡蘿卜 汁的具有水果和蔬菜雙重營養，增強免疫力，適合高脂血癥、糖尿病患者、冠 心病患者可長期飲用的保健飲料及其制作方法。為了解決上述技術問題，本發明是這樣實現的 一種營養保健飲料，其特 征在于是由下述原料按重量份數比制備而成蘋果胡蘿卜蜂蜜水=50 90: 25 45: 10 20: 100 180。下述原料優選按重量份數比制備而成蘋果胡蘿h蜂蜜水=70: 35: 15: 140。所述的營養保健飲料的制作方法，其特征在于包括如下步驟a、 破碎經挑選后的鮮蘋果及胡蘿卜洗凈去皮，然后分別破碎、榨汁，得 到帶有絮狀沉淀的蘋果汁和胡蘿卜汁待用；b、 加熱將上述搾取的蘋果汁和胡蘿卜汁分別加熱到90'C處理，l分鐘；C、澄清處理用均質機對加熱后的蘋果汁和胡蘿卜汁分別進行均質化處理， 再用80目的篩子把沉淀物濾掉，便得到混濁狀態的蘋果汁和胡蘿卜汁，最后通 過離心分離，可得澄清狀態的蘋果汁和胡蘿卜汁；d、 調配按比例將其它原料與上述所蘋果汁好胡蘿卜汁進行混合調勻；e、 灌裝、殺菌采用加熱滅菌，溫度在8(TC 10(TC，時間分別在3~5分鐘，然后無菌灌裝即可。本發明的保健飲料與現有技術相比，本發明配方科學、制作工藝簡單適合 于各種人群長期飲用的飲品，由于采用胡蘿卜為主料，具有保肝明目的作用。胡蘿卜里含有豐富的維生素A是治療夜盲癥等多種病癥的良藥，是維護眼睛健康 的重要物質。胡蘿卜能讓人雙目明亮，對改善用眼過度導致的雙眼干澀、經常 覺得眼睛干澀的電腦族有較好的療效。此外，還具有抗血管硬化、增強免疫力 等作用，是人們理想的保健飲料。
具體實施方式
實施例1下述原料按重量份數比制備而成蘋果胡蘿卜蜂蜜水=70: 35: 15:140;所述的營養保健飲料的制作方法如下a、 破碎經挑選后的鮮蘋果及胡蘿卜洗凈去皮，然后分別破碎、榨汁，得 到帶有絮狀沉淀的蘋果汁和胡蘿卜汁待用；b、 加熱將上述榨取的蘋果汁和胡蘿卜汁分別加熱到9(TC處理，l分鐘； C、澄清處理用均質機對加熱后的蘋果汁和胡蘿卜汁分別進行均質化處理，再用80目的篩子把沉淀物濾掉，便得到混濁狀態的蘋果汁和胡蘿卜汁，最后通 過離心分離，可得澄清狀態的蘋果汁和胡蘿卜汁；d、調配按比例將其它原料與上述所蘋果汁好胡蘿卜汁進行混合調勻；4下述原料按重量份數比制備而成蘋果胡蘿卜蜂蜜水=50: 25: 10:100;所述的營養保健飲料的制作方法同實施例1 實施例3下述原料按重量份數比制備而成蘋果胡蘿h蜂蜜水=90: 45: 20:180;所述的營養保健飲料的制作方法同實施例1。實施例4下述原料按重量份數比制備而成蘋果胡蘿卜蜂蜜水=80: 30: 16:150;所述的營養保健飲料的制作方法同實施例L權利要求
1、一種營養保健飲料，其特征在于是由下述原料按重量份數比制備而成蘋果∶胡蘿卜∶蜂蜜∶水＝50～90∶25～45∶10～20∶100～180。
2、 根據權利要求1所述的營養保健飲料，其特征在于由下述原料按重量份數比制備而成蘋果胡蘿卜蜂蜜水=70: 35: 15: 140。
3、 根據權利要求1所述的營養保健飲料的制作方法，其特征在于包括如下步驟a、 破碎，經挑選后的鮮蘋果及胡蘿卜洗凈去皮，然后分別破碎、榨汁，得到帶有絮狀沉淀的蘋果汁和胡蘿卜汁待用；b、 加熱將上述榨取的蘋果汁和胡蘿卜汁分別加熱到9(TC處理1分鐘；C、澄清處理用均質機對加熱后的蘋果汁和胡蘿卜汁分別進行均質化處理，再用80目的篩子把沉淀物濾掉，便得到混濁狀態的蘋果汁和胡蘿卜汁，最后通過離心分離，可得澄清狀態的蘋果汁和胡蘿卜汁；d、 調配按比例將其它原料與上述蘋果汁好胡蘿卜汁進行混合調勻；e、 灌裝、殺菌采用加熱滅菌，溫度在80'C 10(TC，時間分別在3 5分鐘，然后無菌灌裝即可。
全文摘要
本發明涉及一種飲品，尤其是涉及一種對人的眼睛特別是對治療夜盲癥大有好處的一種營養保健飲料及其制作方法。是由下述原料按重量份數比制備而成蘋果∶胡蘿卜∶蜂蜜∶水＝50～90∶25～45∶10～20∶100～180。本發明配方科學、制作工藝簡單適合于各種人群長期飲用的飲品，由于采用胡蘿卜為主料，具有保肝明目的作用。胡蘿卜里含有豐富的維生素A是治療夜盲癥等多種病癥的良藥，是維護眼睛健康的重要物質。胡蘿卜能讓人雙目明亮，對改善用眼過度導致的雙眼干澀、經常覺得眼睛干澀的電腦族有較好的療效。此外，還具有抗血管硬化、增強免疫力等作用，是人們理想的保健飲料。
文檔編號A23L1/29GK101653236SQ200810012839
公開日2010年2月24日 申請日期2008年8月19日 優先權日2008年8月19日
發明者祝淑艷 申請人:祝淑艷