專利名稱：滋補藥膳-枸杞茉莉雞的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種滋補食品。具體是一種滋補藥膳-枸杞茉莉雞。 特別適于體質虛弱的人食用。
背景技術：
按中國人的飲食習慣，目前的食品大都是只考慮色、香、味。有 的食品雖考慮營養價值，但是又考慮口味，所以在烹制或煮制的過程 中大都是單一制作，很少有藥食搭配制作的滋補藥膳。有的藥膳雖然 將藥、食進行了合理搭配，但是其口味大多不好， 一般藥味較重，給 食用帶來困難。發明內容本發明提供一種滋補藥膳-枸杞茉莉雞，具有藥食兩用價值。本發明是以如下技術方案實現的 一種滋補藥膳-枸杞茉莉雞，其特征是由枸杞子、茉莉花和烏骨雞制作，各原料的用量為枸杞子15-20克，茉莉花6-8克，烏骨雞1只約500 ，食鹽少許。一種滋補藥膳--枸杞茉莉雞的制作方法，將烏骨雞宰殺后去除內 臟，沖洗干凈，與枸杞子和茉莉花一同放入砂鍋內煮2小時后加適量 食鹽調味。枸杞子為滋補養肝、補血壯陽藥；茉莉花有理氣開郁、辟歲和 中消朐瘤的功效，烏雞入肝、腎經，養肝補虛勞。本發明的積極效果是藥食兩用，特別適于體質虛弱的人食用。正常人食用以具有較好的強身健體作用并能提高免疫功會臺,匕 匕<
權利要求
1、一種滋補藥膳--枸杞茉莉雞，其特征是由枸杞子、茉莉花和烏骨雞制作，各原料的用量為枸杞子15-20克，茉莉花6-8克，烏骨雞1只約500，食鹽少許。
2、 一種滋補藥膳--枸杞茉莉雞的制作方法，其特征是將烏骨雞 宰殺后去除內臟，沖洗干凈，與枸杞子和茉莉花一同放入砂鍋內煮2 小時后加適量食鹽調味。
全文摘要
本發明涉及一種滋補食品。具體是一種滋補藥膳—枸杞茉莉雞。特別適于體質虛弱的人食用。由枸杞子、茉莉花和烏骨雞制作，各原料的用量為枸杞子15-20克，茉莉花6-8克，烏骨雞1只約500，食鹽少許。將烏骨雞宰殺后去除內臟，沖洗干凈，與枸杞子和茉莉花一同放入砂鍋內煮2小時后加適量食鹽調味。本發明的積極效果是藥食兩用，特別適于體質虛弱的人食用。正常人食用亦具有較好的強身健體作用并能提高免疫功能。
文檔編號A23L1/29GK101327005SQ20081002112
公開日2008年12月24日 申請日期2008年7月25日 優先權日2008年7月25日
發明者賈家皊 申請人:賈家皊